Сказки, орнаменты и еда. Три книги для знакомства с татарской культурой

Провели ревизию оцифрованных фондов и выбрали три издания для знакомства с татарской культурой с помощью сытной национальной кухни, народных сказок и традиционных орнаментов.

***

Татарский народный орнамент

1953 год

Альбом с народными орнаментами и зарисовками из собрания казанского театрального художника Петра Сперанского.

Читать

***

Татарские народные сказки

1957 год

Сборник татарских сказок, составленный фольклористом и литературоведом Хамитом Ярмухаметовым, посетившим более 300 сёл в поисках образцов устного народного творчества.

Читать

***

Татар халык ашлары (Татарские национальные блюда)

Ю. Әхмәтҗанов. 1959 год

Сборник рецептов от известного кулинара и популяризатора национальных блюд Юнуса Ахметзянова. Ахметзянов — один из создателей первой обстоятельной книги о татарской кухне, обладатель золотой медали ВДНХ СССР, повар Олимпиады-80. Помимо кулинарных достижений Ахметзянов активно изучал национальную кулинарию и собирал по деревням рецепты татарских блюд, которыми делился в своих книгах.

Читать

***

Больше про книги и интересные находки вы найдете в telegram-канале «Электронекрасовка» и в нашем паблике «ВКонтакте». Подписывайтесь!

 

Телеграм