Ппхта распространена въ горахъ средней Европы; для успѣшнаго произрастанія требуются извѣстная влажность воздуха и средняя годовая температура не менѣе + 6° Ц. Она образуетъ
чистыя и смѣшанныя насаждевія, примѣсями въ которыхъ являются ель, букъ, дубъ, сосна и др. Въ Россіи произрастаетъ главнымъ образомъ на возвышенностяхъ кѣлецко-сандомірскаго горнаго кряжа и въ сосѣднихъ мѣстностяхъ, т. е. въ губ. кѣлецкой, радомской, юго-западной части люблинской и отчасти въ петроковской. Наиболѣе нетронутыя старыя пихтовыя насажденія сохранились въ Лаговскомъ казенномъ лѣсничествѣ, по склонамъ горы св. Креста, на границѣ губ. кѣлецкой и радомской. По пробнымъ площадямъ, взятымъ въ наиболѣе полныхъ (0,8-0,9) и старыхъ (120 л.) васажденіяхъ этой мѣстности, оказался на 1 дес. запасъ 130 куб. саж., при среднемъ діаметрѣ въ 9 в. и высотѣ 42 арш.; на десятинѣ же лучшихъ столѣтнихъ нихтовыхъ насажденій въ Шварцвальдѣ получается запасъ до 200 куб. саж. Наиболѣе подходящіе обороты рубки-отъ 100 до 120 и 140 лѣтъ. Пихта чрезвычайно легко и обильно во
зобновляется подъ пологомъ материнскаго насажденія; подростъ выноситъ отѣненіе въ теченіе довольно продолжительнаго времени,—поэтому пихта особенно пригодна для выборочнаго хозяйства, a также для выборочно-лѣсосѣчнаго, при рубкахъ небольшими площадками; она легко возобновляется при помощи постепенныхъ рубокъ, при продолжительномъ періодѣ возобновленія (до 30-40 лѣтъ). Наименѣе пригодны для пихтовыхъ насажденій сплошнолѣсосѣчныя рубки.
Сибирская пихта (Abies Sibirica Led.) отличается тѣмъ, что прпцвѣтныя чешуи короче сѣменныхъ, и въ зрѣлой шишкѣ снаружи ихъ не
видно; хвоя почти вдвое короче, a шишка въ 11/2-2 раза меньше, чѣмъ y европ. пихты. Всходъ сибирской пихты (рис. 3-й) появляется по большей части 4 сѣмядолями, хвою весетъ только ва 2-мъ году и развиваетсЯ, вообще, еще медленнѣе европейской пихты. Сибирская пихта достигаетъ значительной высоты (до 36 арш.), образуя узкую пирамидальвую крову, съ острой вершиной; стволъ ея прямой, съ гладкою черновато-сѣрой корой. Она образуетъ чистыя насажденія и растетъ въ смѣси съ другими породами (особенно съ елью); область ея распростравенія-западная и отчасти восточвая Сибирь, a также сѣверовостокъ Европ. Россіи (губ. архангельская, вологодская, костромская, вятская, пермская и отчасти вижегородская, казанская, уфимская и оренбургская).
Кавказская пихта (Abies Nordmanniana Spach.) характеризуется, какъ и европейская пихта, прицвѣтными чешуйками, выставляющимися наружу въ зрѣлой шишкѣ, но отличается яйцевидными шишками и хвоей, скрученной y основавія. Она распространева въ западной части Кавказа, главвымъ образомъ въ черноморской губ., но восточнѣе 62° в. д. не идетъ; тоебуетъ плодородной почвы и влажваго климата. Дерево исключительно горвое, на высотѣ; 3.000—6.000 фут. надъ уровнемъ моря образующее чистыя насаждевіи, при благопріятныхъ условіяхъ доживающее до 500 лѣтъ и достиганщее колоссальныхъ размѣровъ (до 70 арш. высоты, при діаметрѣ 11/2—21/2арш. и болѣе); запасъ въ старыхъ пихтовыхъ насаждевіяхъ на 1 дес. достигаетъ 200 куб. саж. и болѣе. Благодаря своей красотѣ, кавказская пихта въ послѣднее время довольно часто разводится въ Германіи.
Литература: Пеньковскій, Деревья и ку
старники. 1901.—Hers, Eigenschaften u. forstl. Verhalten der Holzarten. 1895.-Медвѣдевъ, Деревья и кустарники Кавказа. 1883,-Lorey, Ertragstafeln für die Weisstanne. 2 Aufl. 1897.-Schuberg, Aus deutschen Forsten. 1. Die Weisstanne. 1888.
M. Орловъ.
Пищевареніе есть совокупность процессовъ, подъ вліявіемъ которыхъ пищевыя вещества переходятъ въ усвояемую форму при посредствѣ пищеварительныхъ органовъ (см. т. I, стр. 248—259, рис. 18-Й-26-Й). Назваченіе пищи— восполнять потери вещества, постоянно происходящія въ организмѣ вслѣдствіе обмѣна веществъ. Для достиженія этой цѣли необходимо, чтобы вво
димая пища стала составною частью крови, т. е. чтобы она всосалась изъ пищеварительнаго канала въ кровеносную (или лимфатическую) систему.
Однако, только немногія пищевыя вещества, a именно: вода, минеральныя соли и сахаръ, могутъ прямо переходить изъ пищеварительнаго канала въ кровь; что же касается другихъ веществъ, то ни предварительно должны быть превращены (по крайней мѣрѣ, въ главной своей массѣ) въ модификацію, способную къ всасыванію. Послѣднее
достигается съ помощью двоякого рода процессовъ: а) механическихъ, каковы раздробленіе и измельченіе пищи, перемѣшиваніе ея съ пищеварительными соками и передвижевіе по пищеварительному каналу, и б) химическихъ, совершающихся подъ дѣйствіемъ ва пищу пищеваритель
выхъ соковъ. Рядомъ съ этими процессами, въ пищеварительномъ каналѣ совершаются еще процессы мацераціи, броженія и гніенiя. За превращеніемъ питательныхъ веществъ слѣдуетъ уже ихъ всасываніе, причемъ въ кровь поступаютъ вовыя вещества, которыми организмъ пользуется, какъ источникомъ развитія силы и какъ строительнымъ и образовательнымъ матеріаломъ. Всѣ же непереваренные и не всосавшіеся остатки пищи удаляются изъ организма въ формѣ кала.
1. Принятіе пищи и измѣченіе ея въ ротовой полости. Въ актѣ привятія пищи участвуютъ губы, языкъ и зубы, y разныхъ животвыхъ въ разной степени. ІІлотоядныя животвыя пользуются главвымъ образомъ зубами, причемъ наибольшее участіе принимаютъ рѣзцы и клыки, губы же играютъ лишь незначительную роль. Однокопытныя, овцы и козы пользуются главвымъ образомъ зубами и рѣзцами. Въ частяости лошадь, когда захватываетъ пучокъ травы губами и рѣзцами, то часть травы отрѣзываетъ рѣзцами, остающаяся же неотрѣзанной часть отрывается легкимъ порывистымъ движеніемъ головы назадъ и въ сторову. При кормленіи зервомъ, рѣзкой и т. п., рѣзцы вовсе не пускаются въ ходъ. Вспомогатель
нымъ органомъ для передачи пищи въ ротовую полость y лошадп служитъ языкъ. Овцы и козы
принимаютъ пищу способомъ, похожимъ на толькочто описавный, во языкъ y нихъ играетъ въ этомъ актѣ ббльшую роль, чѣмъ y лошадей. Крупный рогатый скотъ пользуется главнымъ образомъ языкомъ. Послѣдвій какъ бы обвнвается вокругъ
схватываемаго пучка травы, причемъ къ пучку этому прикасается спинная шероховатая поверхность языка и втягиваетъ его въ ротовую полость. Затѣмъ, пучекъ частью отщипывается надавливаніемъ рѣзцовъ на зубную пластинку, частью отрывается легкимъ порывистымъ движеніемъ головы впередъ и вверхъ. Короткую траву животное щип
лётъ при помощи губъ и рѣздовъ. Въ принятіи пищи y свиней главяую роль играютъ языкъ и зубы.