Размѣры бойни крупнаго скота не одинаковы при зальной и камерной системахъ. Въ зальной бойнѣ раз
стояніе между убойными кольцами должно равняться (Osthoff) минимумъ 2 м., а ширина убойнаго отдѣленія (разстояніе отъ прохода до стѣны или второго прохода) — 3 м., считая, что туши висятъ на разногахъ въ одинъ рядъ, какъ то обыкновенно бываетъ въ малыхъ бойняхъ. Тогда на одно убойное мѣсто требуется 6 кв. м. про
странства. Въ большихъ бойняхъ туши вѣшаютъ въ 2 ряда, при чемъ требуется убойное пространство шириной въ 4,5 м. и на каждую тушу нужно лишь 4,5 кв. м. пло
щади. Средній проходъ берется шириною не менѣе
2 м., лучше 2,5 — 3,0, м., доходя въ большихъ бойняхъ до 4 м. Высота убойныхъ помѣщеній должна, быть не меньше 4,5 м.
Схема расположенія разногъ, и подъемниковъ въ малыхъ и большихъ бойняхъ показана на черт. 23. Верхній чертежъ (a) показываетъ перпендикулярное къ сред
нему проходу расположеніе разногъ, при которомъ лучше всего, особенно при двухрядной системѣ, использывается площадь бойни (Дюссельдорфъ). Часто ставятъ разноги и подъемники согласно нижней схемѣ (b), какъ напр. въ Эльберфельдѣ, причемъ на одно убойное мѣсто требуется 7,4 кв. м. (вмѣсто 6,0 — 4,5 кв. м.). Параллель
ное положеніе разногъ въ одинъ рядъ примѣнено, между прочимъ, и на бойнѣ крупнаго скота въ Бреславлѣ (черт. 6).
Число лебедокъ и вообще убойныхъ мѣстъ Osthoff совѣтуетъ предвидѣть въ количествѣ втрое большемъ сравнительно со среднимъ суточнымъ за годъ убоемъ скота, чѣмъ обезпечивается достаточно мѣста на случай увеличенія со временемъ размѣровъ средняго суточнаго убоя, а также на случай максимальнаго убоя.
Размѣры зданія камерной бойни получаются значительно больше, чѣмъ зальной, такъ какъ теряется пространство на поперечныя стѣнки, причемъ долженъ быть оставленъ свободный проходъ вокругъ висящихъ тушъ. Рекомендуется (Osthoff) брать здѣсь полезное (убойное) простран
ство на каждую тушу примѣрно въ 2 раза больше, чѣмъ при зальной системѣ, т. е. не менѣе 10 кв. м. Камеры дѣлаютъ на одного или нѣсколькихъ мясниковъ, причемъ въ камерѣ для одного мясника ставятъ иногда 2 подъемныхъ механизма. Число камеръ, какъ и въ зальной системѣ, должно быть разсчитано на тройное противъ сред
няго суточнаго количества убиваемаго ежедневно скота. Вообще же размѣры камеры должны быть не меньше 2,5 * 4 м. и могутъ доходить до 5 * 10 и даже 10 * 10 м.
Камеры дѣлаются или въ одинъ рядъ (Москва) или же въ два ряда съ коридоромъ посрединѣ, шириной въ 2,5 — 4 м.
Такимъ образомъ по ежегодному убою скота и по требующемуся на каждую голову пространству опредѣляютъ общіе размѣры бойни крупнаго скота.
„Зодчій“ 1910 г., стр. 525 и 535.
Въ концѣ прошлаго года[*)] былъ помѣщенъ краткій обзоръ иностранныхъ архитектурныхъ журналовъ за послѣднюю
половину 1910 года, преимущественно за первую часть ея. Пополняемъ эту замѣтку свѣдѣніями объ этихъ жур
Изъ берлинскихъ изданій Deutsche Banzeitung обращаетъ на себя вниманіе постройками на новомъ юж
номъ кладбищѣ въ Лейпцигѣ, обработанными по проекту арх. Шамберга въ строго историческихъ формахъ ро
манскаго стиля. Помѣщены, кромѣ того, конкурсныя работы но проектировкѣ административнаго зданія для флота; среди нихъ выдѣляются проекты фирмъ: Кайзеръ и Гроссгеймъ, Шмиденъ и Бетке. Красивы рисунки арх. R. Hinderer’а, воспроизводящіе мотивы старинныхъ нѣмецкихъ городовъ. Кромѣ того, въ изданіи помѣщены: построенная въ Тегелѣ (предмѣстье Берлина) по собст
веннымъ проектамъ фирмой Моръ и Вейденеръ новая больница; нѣсколько виллъ Палладіо, изъ менѣе знако
мыхъ, воспроизведенныхъ изъ сочиненія F. Burger’а; мало типичное по фасадамъ, но громадное зданіе новаго вокзала въ Нью-Іоркѣ.
Цѣлый рядъ разнообразныхъ желѣзнодорожныхъ построекъ, среди которыхъ попадаются и недурныя вещицы, воспроизводитъ издаваемый прусскимъ министерствомъ публичныхъ работъ Zentralblatt der Bauverwaltung. Много интереснаго содержитъ описаніе новой вѣтки
подземной желѣзной дороги въ Берлинѣ. Новая ратуша въ Дрезденѣ хотя и не претендуетъ на соперничество
съ чудными памятниками барокко этого города, но сама по себѣ не лишена монументальности и красивыхъ де
талей. Удачная постройка — административное зданіе частнаго товарищества въ Эссенѣ.
Berliner Architekturwelt (изд. Э. Васмутъ и К°) даетъ рядъ снимковъ съ построекъ въ Weissensee (во
сточное предмѣстье Берлина), исполненныхъ арх. Бюрингомъ по собственнымъ проектамъ.
Blätter für Аrchitektur und Kunstgewerbe воспроизводитъ одну изъ послѣднихъ совмѣстныхъ работъ арх. Фишера и скульптора Врба — Wittelsbach-Brücke въ Мюн
хенѣ — мостъ весьма красивый какъ по общему виду, такъ и по деталямъ — архитектурнымъ и скульптурнымъ. Изъ историческихъ построекъ, занимающихъ въ этомъ изда
ніи всегда обширное мѣсто, опубликованы частные дома рококо въ Дрезденѣ и небольшія, замѣчательно живописныя зданія въ городкѣ Tauberbischoffsheim’ҍ, близъ Ротенбурга.
Среди мюнхенскихъ изданій Süddeutsche Bauzeitung даетъ постройки арх. Л. Руффа въ Нюрнбергѣ— главнымъ образомъ жилые дома, обращающіе па себя вниманіе группировкой и разработкой деталей. Поучи
тельный примѣръ города-сада представляетъ новый городокъ Harlaching, подъ Мюнхеномъ. Изъ другихъ
построекъ слѣдуетъ отмѣтить промышленную школу арх. Фишера и больницу арх. Шахнера.
Въ Baumeister’ҍ, (изд. Кальвея) цѣлая серія снимковъ разныхъ южно-германскихъ городовъ съ ихъ живописными уголками представляетъ большой интересъ
стояніе между убойными кольцами должно равняться (Osthoff) минимумъ 2 м., а ширина убойнаго отдѣленія (разстояніе отъ прохода до стѣны или второго прохода) — 3 м., считая, что туши висятъ на разногахъ въ одинъ рядъ, какъ то обыкновенно бываетъ въ малыхъ бойняхъ. Тогда на одно убойное мѣсто требуется 6 кв. м. про
странства. Въ большихъ бойняхъ туши вѣшаютъ въ 2 ряда, при чемъ требуется убойное пространство шириной въ 4,5 м. и на каждую тушу нужно лишь 4,5 кв. м. пло
щади. Средній проходъ берется шириною не менѣе
2 м., лучше 2,5 — 3,0, м., доходя въ большихъ бойняхъ до 4 м. Высота убойныхъ помѣщеній должна, быть не меньше 4,5 м.
Схема расположенія разногъ, и подъемниковъ въ малыхъ и большихъ бойняхъ показана на черт. 23. Верхній чертежъ (a) показываетъ перпендикулярное къ сред
нему проходу расположеніе разногъ, при которомъ лучше всего, особенно при двухрядной системѣ, использывается площадь бойни (Дюссельдорфъ). Часто ставятъ разноги и подъемники согласно нижней схемѣ (b), какъ напр. въ Эльберфельдѣ, причемъ на одно убойное мѣсто требуется 7,4 кв. м. (вмѣсто 6,0 — 4,5 кв. м.). Параллель
ное положеніе разногъ въ одинъ рядъ примѣнено, между прочимъ, и на бойнѣ крупнаго скота въ Бреславлѣ (черт. 6).
Число лебедокъ и вообще убойныхъ мѣстъ Osthoff совѣтуетъ предвидѣть въ количествѣ втрое большемъ сравнительно со среднимъ суточнымъ за годъ убоемъ скота, чѣмъ обезпечивается достаточно мѣста на случай увеличенія со временемъ размѣровъ средняго суточнаго убоя, а также на случай максимальнаго убоя.
Размѣры зданія камерной бойни получаются значительно больше, чѣмъ зальной, такъ какъ теряется пространство на поперечныя стѣнки, причемъ долженъ быть оставленъ свободный проходъ вокругъ висящихъ тушъ. Рекомендуется (Osthoff) брать здѣсь полезное (убойное) простран
ство на каждую тушу примѣрно въ 2 раза больше, чѣмъ при зальной системѣ, т. е. не менѣе 10 кв. м. Камеры дѣлаютъ на одного или нѣсколькихъ мясниковъ, причемъ въ камерѣ для одного мясника ставятъ иногда 2 подъемныхъ механизма. Число камеръ, какъ и въ зальной системѣ, должно быть разсчитано на тройное противъ сред
няго суточнаго количества убиваемаго ежедневно скота. Вообще же размѣры камеры должны быть не меньше 2,5 * 4 м. и могутъ доходить до 5 * 10 и даже 10 * 10 м.
Камеры дѣлаются или въ одинъ рядъ (Москва) или же въ два ряда съ коридоромъ посрединѣ, шириной въ 2,5 — 4 м.
Такимъ образомъ по ежегодному убою скота и по требующемуся на каждую голову пространству опредѣляютъ общіе размѣры бойни крупнаго скота.
(Продолженіе слѣдуетъ).
А. Еншъ.
„Зодчій“ 1910 г., стр. 525 и 535.
Библіографія.
Въ концѣ прошлаго года[*)] былъ помѣщенъ краткій обзоръ иностранныхъ архитектурныхъ журналовъ за послѣднюю
половину 1910 года, преимущественно за первую часть ея. Пополняемъ эту замѣтку свѣдѣніями объ этихъ жур
налахъ, обнимающими послѣдніе мѣсяцы того же года, съ октября по декабрь включительно.
Изъ берлинскихъ изданій Deutsche Banzeitung обращаетъ на себя вниманіе постройками на новомъ юж
номъ кладбищѣ въ Лейпцигѣ, обработанными по проекту арх. Шамберга въ строго историческихъ формахъ ро
манскаго стиля. Помѣщены, кромѣ того, конкурсныя работы но проектировкѣ административнаго зданія для флота; среди нихъ выдѣляются проекты фирмъ: Кайзеръ и Гроссгеймъ, Шмиденъ и Бетке. Красивы рисунки арх. R. Hinderer’а, воспроизводящіе мотивы старинныхъ нѣмецкихъ городовъ. Кромѣ того, въ изданіи помѣщены: построенная въ Тегелѣ (предмѣстье Берлина) по собст
веннымъ проектамъ фирмой Моръ и Вейденеръ новая больница; нѣсколько виллъ Палладіо, изъ менѣе знако
мыхъ, воспроизведенныхъ изъ сочиненія F. Burger’а; мало типичное по фасадамъ, но громадное зданіе новаго вокзала въ Нью-Іоркѣ.
Цѣлый рядъ разнообразныхъ желѣзнодорожныхъ построекъ, среди которыхъ попадаются и недурныя вещицы, воспроизводитъ издаваемый прусскимъ министерствомъ публичныхъ работъ Zentralblatt der Bauverwaltung. Много интереснаго содержитъ описаніе новой вѣтки
подземной желѣзной дороги въ Берлинѣ. Новая ратуша въ Дрезденѣ хотя и не претендуетъ на соперничество
съ чудными памятниками барокко этого города, но сама по себѣ не лишена монументальности и красивыхъ де
талей. Удачная постройка — административное зданіе частнаго товарищества въ Эссенѣ.
Berliner Architekturwelt (изд. Э. Васмутъ и К°) даетъ рядъ снимковъ съ построекъ въ Weissensee (во
сточное предмѣстье Берлина), исполненныхъ арх. Бюрингомъ по собственнымъ проектамъ.
Blätter für Аrchitektur und Kunstgewerbe воспроизводитъ одну изъ послѣднихъ совмѣстныхъ работъ арх. Фишера и скульптора Врба — Wittelsbach-Brücke въ Мюн
хенѣ — мостъ весьма красивый какъ по общему виду, такъ и по деталямъ — архитектурнымъ и скульптурнымъ. Изъ историческихъ построекъ, занимающихъ въ этомъ изда
ніи всегда обширное мѣсто, опубликованы частные дома рококо въ Дрезденѣ и небольшія, замѣчательно живописныя зданія въ городкѣ Tauberbischoffsheim’ҍ, близъ Ротенбурга.
Среди мюнхенскихъ изданій Süddeutsche Bauzeitung даетъ постройки арх. Л. Руффа въ Нюрнбергѣ— главнымъ образомъ жилые дома, обращающіе па себя вниманіе группировкой и разработкой деталей. Поучи
тельный примѣръ города-сада представляетъ новый городокъ Harlaching, подъ Мюнхеномъ. Изъ другихъ
построекъ слѣдуетъ отмѣтить промышленную школу арх. Фишера и больницу арх. Шахнера.
Въ Baumeister’ҍ, (изд. Кальвея) цѣлая серія снимковъ разныхъ южно-германскихъ городовъ съ ихъ живописными уголками представляетъ большой интересъ