Киевского
района столипы. На енимке: слева--ленинградекий профессор Е. Петрова,
На открытом уроке русского языка в мужской школе N 61
значительно лучше
Сохранить
году.
В Моснву завезено в этом
отромное количество картофеля и
овощей, Качество картофеля, зало-
женного на длительное хранение,
проптлогоднего.
Хотя лето было и дождливое, тем
не менее благодаря хорошему ухо-
ду и более правильной организации
уборки, в закрома столичных хра-
нилищ ссыпан картофель зрелый,
крупный, неповреждённый.
Велика роль ухода за картофелем
и в процессе хранения. Приведу
один пример. На завод, где началь-
ником ОРС’& тов. Грачёв, осенью
поступила большая партия карто-
феля. Частично он огазался мокрым,
так как в пути попал под дождь;
много было и механически повреж-
дённых клубней. Но завод подгото-
вился к приёмке. Прямо се барж весь
картофель был принят в’ подсобное
помещение, где его рассыпали TOH-
ким слоем, проветрили, подсушили,
отобрали так называемые абсолют-
‚ные отходы и землю и только пос-
ле этого перенесли в основное Xpa-
нилище. Оно также было подготов-
СОСТОЯВШЕЕСЯ В КОНЦЕ НОЯБРЯ СОБРАНИЕ АКТИ-
-BA МОСКОБСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВКП(б) 0С0Б0
УКАЗАЛО НА ВАЖНОСТЬ БОРЬБЫ С ХИЩЕНИЯМИ
И ПОРЧЕЙ ПРОДУКТОБ, С БЕСХОЗЯЙСТВЕННОСТЬЮ И
ПРЕНЕБРЕЖИТЕЛЬНЫМ ОТНОШЕНИЕМ К НУЖДАМ ТРУ-
ДЯЩИХСЯ С0 СТОРОНЫ НЕКОТОРЫХ _НЕДОБРОСОВЕ-
СТНЫХ РАБОТНИКОВ ХОЗЯЙСТВЕННОГО АППАРАТА,
ТОРГОВОЙ СЕТИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ,
— ВСЕХ, КТО В ВОЕННОЕ БРЕМЯ ПОРТИТ И РАСХИ:
ЩАЕТ ПРОДУКТЫ, НУЖНО РАССМАТРИВАТЬ, КАК
ПРЕСТУПНИКОВ, — ГОВОРИЛ НА СОБРАНИЙ АКТИВА
ТОВ. А. С. ЩЕРБВАКОВ. ;
КАРТОФЕЛЬ — ОДИН ИЗ ЦЕННЕЙШИХ ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ. БЕРЕЖНО СОХРАНИТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ, ЗА-
ЛОЖЕННЫЙ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ НА ЗИМНЕЕ
ХРАНЕНИЕ. — ПЕРВЕЙШАЯ ОБЯЗАННОСТЬ РАБОТНИ-
КОВ ОРС’ов, ВСЕХ ТЕХ, КОМУ ДОВЕРЕНО ЭТО ДЕЛО.
МЕЖДУ ТЕМ НАБЛЮДАЮТСЯ СЛУЧАИ БЕСХОЗЯИСТ-
ВИННОГО ОТНОШЕНИЯ К ХРАНЕНИЮ ЗАГОТОБЛЕННОГО
КАРТОФЕЛЯ. О ТАКИХ ФАКТАХ СООБЩАЕТ СЕГОДНЯ
ГАЗЕТА.
КАЖДАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, ЗАТОТОВИВШАЯ НА ЗИМУ
КАРТОФЕЛЬ, ДОЛЖНА’ УСТАНОВИТЬ ПОСТОЯННЫЙ
ТПАТЕЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА ЕГО СОХРАННОСТЬЮ. НИ
ОДИН КИЛОГРАММ НЕ ДОЛЖЕН ПРОПАСТЬ.
=
A лы ниж пили киа нада ивал
фомионимонаниничик о чиббоаци ия еее ними ничем ниве овиии мизинец
=
eee neesameneruuesesenes
кажлый килограмм картоб
’о хранении овощей И здесь
награжденная медалью «За оборону Ленинграда»;
традские учителя, награжденные медалями
центре — директор школы’ В, Эльманович.
Ремесленны
поглогают
‚Москвичи восстанавливают электростанцию
1 Ремесленные училища Москвы
оказывают большую помощь про-
мышленным преднриятням освобож-
денных районов. Большая группа
питомцев училищ и школ трудовых
резервов столицы работает в од-
ном из районов Ворошиловгралекой
области. Молодые энергетики, слеса-
ри и рабочие других епециально-
стей восстанавливают электростан-
цию и выполняют многие другие
задания,
По полученным сведениям. рабо-
та их быстро подвигается. В ноя-
бре среди москвичей особенно про-
явили себя воспитанники железно-
дорожного училища № 8 и ремес-
ленного училища энергетиков № 28.
Группа учеников железнодорожно-
го училища состоит #3 17 человек
во тлаве с мастером тов, Ковпае.
Лучшее из них выполняют задание
на 350 процентов Эта группа заняла
первое место среди москвичей, рабо-
тающих в Ворошиловградекой обла-
сти.
55 энергетиксв из училища № 98
вавершили ноябрьский план на 243
процента Они выполняют сложную
самостоятельную работу по BOCCTA-
новаенню щита управления и высэ-
ковольтного распределительного
устройства электростанции.
В. Донбассе были направлены
лучшие учащиеся ремесленного
учвлища № 23. Вместе с мастером
тов. Покидышевым туда выехали
хомсомольпы-отличники Алексеев,
Кондрашов. Платопов и др. Уча-
шийся Соколов работает в качест-
Be помошлика мастера и успешно
руковолит монтажем.
у Лучшие стахановцы стройки —
Алексеев. Кондрашов и Платонов—
выполняют не менее двух норм в
смену. Вся группиа энергетиков уча-
ствовала в комсомольской вахте и
в срелнем выполняла залание на
170 процентов.
Вчера в ремесленчом училище
№ 28 был получен рапорт от на-
холяшихся в Донбассе воспитанни-
ков. Они сообщают, что установка
шита управления полхолит к кон-
цу. В ближайшие дни эта елож-
ная работа будет выполнена дос-
pourto.
Высокую оценку молодежи дают
руковолители строительства. Они
полчеркивают. что учащиеся успеш-
но справляются с самыми OTBeTCT-
венными поручениями и с большам
энтузиазмом помогают восстанавли-
вать электростанцию.
Энергетики, ‘работающие в Дон-
бассе, взяли обязательство досроч-
но закончить декабрьский план.
Такие же обязательства берут уча-
щиеся лругих московских ремеслен-
ных училищ, работающие в Воро-
шиловградской — области. — Между
Las декабря
О ПИСЫВАЯ битву за Черкассы,
корреспондент «Известий» го-
ворит, что это одна из ярких стра-
ниц борьбы за правобережную Ук-
раину. Черкассы взяты Красной
Армией, но неузнаваем теперь этот
когда-то краснвый приднепровекий
город. Многие здания в нем разру-
шены, целые кварталы сожжены.
Немецкие факельщики и подрывни-
ки «потрудились» вдесь основатель-
но. От многнх железнодорожных и
станционных сооружений, от сахар-
ных и кирпичных заводов остались
только развалины. Красивые корпу-
са санаториев на берегу реки пре-
вращены в груды кирпича. Город
мёртв и пуст. Тысячи юношей и
девушек угнаны отеюда в немецкое
рабство. Огромное количество ни в
чем не повинных людей замучено,
расстреляно, повешено. Когда части
Красной Армии подошли к Днепру,
немецкое командование насильно
выгнало всех жителей из города.
Многие из них скрылись в парти-
занских лесах. Как только освободи-
лись первые, западные кварталы, в
них стали возвращаться жители,
среди которых значительное количе-
ство партизан.
oe г
fi CMOGMOURCRA домна N 6
Магнитогорского комбината по-
ставлена на сушку. По бесконечным
трубкам системы охлаждения не-
сутся потоки воды, сообщает «Ком-
сомольская правда». На литейном
дворе чисто. Из трубы кауперов по-
валил густой дым, первый дым, ко-
торый взвился над домней Боль-
шой труд вложили в это громалное
сооружение металлостроевцы. тепло-
строевцы, механомонтажники. До
пуска комсомольской домпы оста
лись считанные дни.
*
т” публикует статью секре-
1 таря Орловского обкома ВКП(б)
тов. А. Матвеева «Восстановим $%0-
зяйство Орловщины». В 1943 году
капиталовложения в хозяйство Орла
составляют 11.350.000 рублей. В
Орле уже работают электростанция,
трохозяйство
тировала
лено, и сейчас картофель находит-
ся в хорошем состоянии — сухой,
чистый, без признаков заболеваний.
Отходы в свое время пустили в пе-
реработку. Картофель, предназначен-
ный для текущих надобностей, хра-
нится в отдельном закроме, ближек
выходу. Люки, двери проверены.
утеплены и Т. д.
Совершенно иная картина Ha 34-
воде, тле начальником OPC’a тов.
Гольдберг. Картофель поступил ©ю-
да хороший, но его ухитрились ис-
портить. Из 304 тонн, ссыпанных Е
1 ноября, успели израсходовать до
1 декабря около ста тонн. Но как
за, столом — сталин-
«За оборону Сталинграда»; в
Фото М. ОЛЕХНОВИЧ.
В УЧИЛИЩ
Донбассу
группами отдельных училищ наза-
лось социалистическое соревнова-
ние, изо лня в день повышается
производительность труда. Моло-
дежь нетолько не отстает от. взрос-
лых рабочих, участвующих в вос-
становлении станции, но часто об-
гоняет их.
Сегодня в Донбасс выезжают еще
два мастера ремесленного‘ училища
№ 28, которые также примут учас-
тие в работах на электростачции:
Вместе с ними направляется и
комсерг ЦК ВЛКСМ в училище
тов. Петухова. Она повезет с собой
дополнительный инструмент для
мололежи и посылки от товарищей.
Хранение.
Нет нужды доказывать, какое
отромное значение имеет сейчас
правильное хранение картофеля и
овощей. Но наряду с организацией
длительного ‘хранения проловольст-
венных запасов вдвойне и BIpoline
важно сохранить в целости до вес-
ны семенные фонды. Учтите толь-
ко, сколько картофеля можно вы-
раститв даже из одною клубня,
сколько, высокоурожайных расте-
ний высадить в грунт, выведя HX
буквально из щепотки овощных Ce-
MAH, и станет ясна важность пос-
тавленной задачи.
Сейчас, когда уларили уже пер-
вые декабрьские морозы, нельзя Ус-
покаиваться на мысли, что pas
картофель принят и уложен на
хранение, то, значит, он сам собой
прекрасно. сохранится до весны.
За ним постоянно надо смотреть,
ухаживать, предупреждая самую
возможность порчи, поскольку да-
же один больной клубень таит в
себе опасность для целого закрома.
Вот почему сейчас настало время
проверить ‚ хранилища — все до
единого, чтобы исправить имеющи-
еся кое-где недоделки, выправить
отдельные промахи и недосталки.
Прежде всего нужно осмотреть
погреба и другие хранилища сна-
ружи, чтобы убедиться, имеются ли
в их кровлях стоки для воды. Про-
изводя же внутренний осмотр, надо
в первую очередь обратить внима-
ние, нет ли в хранилище сырости 4
залхлого запаха. Если в помещении
сыро и чувствуется затхлость—зн%-
чит здесь недостаточна вентиля-
ция. А тяжелый спецяфический
запах свидетельствует о наличии
очатов гниения.
Каждое хранилище имеет вытяж-
Ремесленное училище № 28 ока-
зывает помощь и другим районам,
освобожденным от -немецко-фашиет-
ских захватчиков. 15 учеников учи-
лиша № 28 только-что вернулись
из Ржева. В течение почти. трех
месяцев они восстанавливали элек-
ржевског лесопиль-
ного завола.
Все работы, порученные воспи-
танникам училища, выполчены дос-
рочно и получили хорошую оцен-
ку. Молодежь отремонтировала и
установила генератор для электро-
станции лесопильного завода, при-
вела в порялок электросеть и да-
ла свет заволу и поселку, отремон-
моторы. В результате
трехмесячного труда москвичей за-
вол уже пущен.
Особенно отличились в Ржеве
мастер Волков иего ученики Филип-
пов. Привезенцев, Воробьев. He
считаясь со временем, стахановцы
залерживались на заводе до позд-
него вечера, работали по ночям,
стремясь возможно скорее выпол-
нить срочное задание Многие из
них регулярно давали по две нор-
мы. Директор ремесленного учили-
ща № 28 т. Агальцов премировал
за ударную работу всех вернув-
maxes в Москву воепитанников.
В олном из районов Калинин-
ской области нахолятся десять уче-.
ников этого же училища. Им пору-
чено привести в порядок электро-
хозяйство крупного предприятия, ные трубы. Если эти трубы опуе-
разрушенного немецкими захватчи- каются внутрь хранилища более
ками во время оккупации. По по- чем на 20—25 сантиметров, то их
лученным сведениям, москвичи
успешно справляются © работой.
*
следует укоротить, удалив нажние
концы. Если хранилище устроено
так, что трубы приходатся нал э-
Недавно в ремесленном училище Кромами, то к ним надо MOAB
№ 23 состоялся большой выпуск САть (на расстоянии около 18—20
учащихся. Мололые рабочие полу- сантиметров) старые корзины,
выстлав их внутри мешковиной и
насыпав опилок, чтобы улавливать
капли влаги.
Нередко трубы приточной венти-
ляции устраиваются под полом
хранилища, либо под закромами, на
некотором расстоянии от пола. Как
только наступят первые морозы,
такие трубы необходимо наглухо
закрыть, чтобы не поморозить кар-
тофель.
роверяя состояние крыш изну-
три, смотрят, нет ли на них под-
теков. Если подтеки есть, то ‘чздо
выйти на кровлю, очистить © нее
снег, заделать обнаруженные в
земляной насыпи крыши трещины
и вновь закидать это место ¢cHe-
rom.
Обнаружив внутри хранилища лу-
жу, хотя бы и очень маленькую,
надо тут же выяснить, откуда имен-
но затекла вода, а для стока сле-
дует выкопать канавку и устроить
у дверей водосборный приемник. От-
сюда воду по мере накопления
вычерпывают и выносят,
В мягкие слабоморозные дни вен-
тиляцию хранилищ надо усиливать,
чили квалификацию четвертого и
пятого разрядов. Сейчас они пос-
тупили на прелприятия «Мосэнер-
го» и на различные заводы.
Б училище идет новый набор.
Уже причято несколько десятков
юношей и девушек.
WSR RRB E Eee ees Pe ETAT eR UA
_
водопровод, две городские бани. В
городе полным ходом развернуты
работы по восстановлению фабрик ‘и
заводов. На территории завода «Кра-
сный Профинтерн» трудятся многие
сотни людей, Успешно идут ре-
монтные работы, связанные © пус-
ком цеха первой очереди. Особенно
широкий размах приняли в Орлов-
ской области строительство и в00-
становление разрушенных оккупан-
тами жилых домов. За последние
два © половиной месяца отетроено
18.580 домов, в которых размещено
более 97 тысяч человек. Начато соо-
ружение 6 заводов стандартного
домостроения и двух заводов по вы- one eras ts a eet
работке шлакобетонных камней. В Хранилище — ne изба, и плохо
области восстановлена 2.751 школа. если зимой в нем будет ана.
открыто 12 детских домов, 122 боль- Кладовщик должен так peryaupo-
ВВЦЫ,
*
вать вентиляционную систему, что-
бы при наличии 10—12-градусных
ЖУРНАЛ боевых действий морозов температура помещения,
группы летчиков-истребителей
Сражаюшщейся Франции «Норман-
дия», ведущих бои ‚о немцами на
советско-германском фронте, недаз-
но была вписан» цифра 100. Специ-
альный корреспондент «Красной
Звезды» подполковник Н. Денисов
сообщает, что за сравнительно ко-
роткое время ранцузы-патриоты
уничтожили и подбили в возлуш-
ных боях 100 немецких самолетов.
Выполняя различные боевые зада-
ния, «Нормандия» воспитала в своей
среде ряд летчиков, которые заслу-
женно считаются мастерами воздуш-
ного боя. Большинство воздушных
боев. проведенных французскими
летчиками, характерно стремлением
уничтожать в первую очередь не-
мецкие бомбардировщики. В этом
деле «Нормандией» достигнуты не-
малые успехи. Почти две трети не-
мецких самолетов, сбитых францу-
зами, составляют «Ювкерсы» и
«Хейнхели». «Нормандия» уже на-
несла немцам немалый урон. Фран-
цузы-патриоты сражаются крылом к
крылу с советскими летчиками. Они
жестоко мстят гитлеровцам за пору-
танную Францию, за свой народ.
‹израсходовать»! Абсолютной гнили: в еентябре,.
В Краснопресненском комбинате № 1 Мосплодсовощторга, Перевалка
оказалось 10 тонн, 51 тонна была
пригодна лишь для корма скота.
Остальной картофель (около 200
тонн) здесь считается перебранным,
но это лишь на бумате. Фактически
он требует новой, притом немедлен-
ной переборки, так как сильно ио-
ражён фитофторой, сухой и моврой
тнилью, имеет механически повреж-
дённые клубни.
Наредкость халатно отнеслись к
хранению картофеля и в Москов-
ском энергетическом институте (на.
чальник ОРС’а тов. Высоцкий). Кар-
тофель начал поступать сюда еще
попадался и сырой, а
семенных
фондов
где хранится картофель, держалась
в пределах 2 градусов тепла, B
хранилищах для свеклы, моркови и
других корнеплодов — 1. градус
тепла, а в помещениях Для свежей
капусты и апука-матки — ORONO
нуля. В дальнейшем могут ударить
крепкие Морозы, температура, ота-
ружи может упасть и до 30 граду-
сов, но плох тот кладовщик и в0-
обще хозяйственник, который до-
пустит резкое падение температуры
внутри своих складов. Семенные
кочаны и кочерыги капусты нельзя
допускать до замерзания. Ниже Hy-
ля не должна падать температура
там, тде хранится картофель, ниже
—0,5 традуса--там, где лежат 5ор-
неплоды, ниже 2 градусов — там,
тде хранится лув.
„Проверяя состояние храпичиц,
надо неменьшее внимание обратить
н на хранимый в них материал.
Клубни картофеля з закромах дол-
жны быть сухими. Сухая поверх-
ность клубней — основное условие
их сохранности. В тех случаях,
когда клубни хранятся в ящиках-
клетках иль в закромах слоем в 1
—1,2 метра, клубни обычно неот-
потевают. Но, котла толщина слоя
составляет 1,5 метра и более, 10
получается сильное увлажнуцие.
Если раскопать верхний влажный
слой картофеля и он в тлуби-
не окажется сухим, то делать
переборку клубней не следует. Ho
ведь в мокром слое развивается
тниение. Поэтому, положив на кар-
тофель доску, обернутую рогожей,
нужно систематически удалять из
верхнего влажного слоя больные
клубни,
Надо предупредить кладовщнков,
что в дальнейшем, если при па-
дении температуры в хранилище
до критической точки наступит
вдруг енльнвя оттепель, то двери и
трубы сразу открываль нельзя, так
Kak в этом случае картофель от-
потеет сплопть ча всю глубину, как
И ЛУЕ и семенники корнеплодов,
‘Oro способствует затниванию. Вот
почему BO всех хранилищах для
лука пужно всячески добиваться
сухости воздуха. Наилучшая обсуш-
ка доститается, если лук хранить
в корзинах и планчатых ящиках.
Нужно беречь чешую лука и He
оголять луковицу. При выборке
гнилых луковиц полагается опы-
лять известью-пушонкой те места,
откуда выбран больной лук. He-
медленно нужно удалять и затнив-
шие, либо покрывшиеся . плесенью
экземпляры моркови п камусты.
Заканчивая осмотр, следует убе-
длиться, ведется ля в хранилище
систематическая борьба © грызуна-
ми; применяется ‚ли препарат «мы-
шиный тиф» и различного рода ло-
вушки.
Проверку хранилищ необходимо
производить регулярно, системати-
чески. На каждом складе заводят
особую ‘тетрадь, куда записываются
указания, даваемые кладовщику.
Тогда при повторных осмотрах Oy-
дет легче установить, какие изме-
нения произошли при
выполнены ли кладовщиками дан-
ные им указания. Следует подчер-
кнуть, что при образцовом уходе
картофель и овощи, заложенные на
длительное хранение, по своему
качеству могут стать даже лучше,
чем они были в момент закладки
и в первые дни хранения.
Профессор В. Эдельштейн,
доцент И. Минин.
хранении,
одна из поздних партий оказалась
даже подмороженной. Тем не менее
о переборке никто в OPC’e институ-
та не подумал, и вот результаты:
механически повреждённых клубней
—12,5 процента, мороженого—4 про-
цента, сухой гнили — 5 и мокрой—
18 процентов.
Не думают об интересах потреби-
телей и в ОРС’е вавода «Серп имо:
лот> (начальник ОРС’а тов. Борисов).
Весь остаток картофеля здесь пере-
бран Tak, что нуждается в новой
немедленной переборке. В хранили-
ще недопустимо высокая температу-
ра, помещеняе не проветривается,
картофель портится.
Тысячи москвичей, посадившие
картофель срезами верхушек поме-
Tony ° академика Т. Д. Лысенко,
собрали в этом тоду хороший ypo-
жай. Срезанными верхушками, a
не пельнымя клубнями, собирают-
ся сажать картофель многие ого-
родники и в 1944 году. Однако не-
многие пока начали затотовлять
верхупки. Большинство считает,
что время еще не пришло, и на
этом основании срезку верхушек
откладывает до весны.
Между тем не только экопери-
-ментально, но и большими произ-
водственными опытами, хранения
доказано, что верхушки. срезанные
в декабре-январе, хорошо сохраня-
ются ‘до момента посадки. При этом
верхушки от крупных клубней (ве-
сом от 100 до 250 граммов каждый)
дают более высокий урожай равно-
мерно-крупного картофеля. т
Каким материалом располагает для
посадки картофеля москвич-огородник
в данное время? Любым, Сейчас у не-
го есть, из чего выбирать для cpes-
ки. Запасы продовольственного карто-
фёля обеспечивают ату возможность
выбора. Ближе к весне возможность
выбора значительно сократится. Ведь
самыз врупные клубни, как и самые
мелкие, He отлизеются большой леж-
костью, к весне они начнут портиться,
прорастать. Сейчас же, в начале зимы,
тлезки этих клубней спят, движения
соков в них нет, и сфезанные © них
верхушки явятся отличным посадоч-
ным материалом.
Не представляет никаких особых
трудностей и хранение верхушек,
срезанных в первой половине зи-
мы. Чтобы засадить картофелем
свой индивидуальный участок,
отороднику потребуется весной 10—
20 килограммов верхушек. Такое
количество сохранить всегда MOR-
HO, отделив уголок ближе к про-
хладному месту, где температура
пе падает ниже нуля. i
Срезы следует предварительно
‘подсунтить з комнатных условиях
(подсушка ванимает 4—5 дней), 3a-
тем верхушки укладывают в отве-
денное место, пересыпая рялки пес-
ком елоем до одного сантиметра.
Если квартира) очень сухая и пе-
COR, которым пересыпаны верхуш-
ки, сильно сохнет, песок нужно пе-
риодически (один-два раза в месяц)
увлажнять, сбрызгивая водой.
Именно так мы лично хранили в
Цех начальника тов. Смурова до-
срочно завершил тодовой план вы-
пуска фронтовой продукции. До
конца года коллектив цеха обязал-
ся выдать сверх плана своих изде-
лий в размере, превышающем ме-
сячное задание,
Досрочному окончанию тодовото
плана во многом способствовал пе-
ревод цеха на поток.
Четыре месяпа назад все обору-
дование цеха было переставлено в
поточную линию. Изделия сейчас об-
рабатываются на созданном мощном
конвейере. Облегчение транспорти-
ровки изделяй повысило произведи-
тельность труда на 22—25 процен-
тов и освободило 18 фаспределите-
лей работ. Сейчас вся продукция
и переборка картофеля в овощехранилише.
Фото М. ОЛЕХНОВИЧ.
Начать заготовку
верхушек -
Больше продукции
Красной Армии
Цех работает на потоке
Характерно, зто работники трёх
названных ОРС’ов усиленно добива»
ются. чтобы.для нях были увеличе-
ны нормы отходов картофеля при
кухонной его обработке. Это значит,
что прорехи собственной бескозяй-
ственности ‘они хотят покрыть за
чужой счёт. Не выйдет это! Руко-
водители подобных ОРС’ов. должны
нести ответственность за порчу кар-
тофеля. Необходимо принять немед-
ленные меры, чтобы обеспечить В
дальнейшем сохранность ето.
Как следует надо позаботиться и
есть
хорошие примеры хозяйского отно-
птения к делу, — назовём хотя бы
тот же завол, тде начальником
ОРС ’а тов. Грачёв. Но есть и фак-
ты вебьма безобразные. Так, ` OPC
Московокото почтамта (зам. началь-
ника ОРС’а тов. Зиновьев) получен-
ную морковь ссыпал навалом и В
дальнейшем в ней не заботился.
Морковь ни разу не перебиралась,
лежала сырая, без проветривания,
кучами в полтора метра толщиной,
пока не стнила.
Наступившая ‹ вима прел’являет
строгие требования ‘к каждому, ко-
му доверено хранение картофеля и
овощей. Преступлением было бы ис-
портить хотя бы даже малую долю
их, дать помёрануть картофелю,
попортиться солёным и квашеным
продуктам. Нужно строго наказы-
вать тех, по чьей вине допускается
Всесоюзное социалистическое сорев-
нованне. На Н-ском заводе столицы.
Стахановка А. Усанова, выполняю-
ая производственные вадания на
200 процентов.
Фото Ю, ПЯСЕЦКОГО.
МОСКОВСКИЙ
`` ДЕНЬ
порча. Вместе с тём следует шире - ДОКЛАДЫ
развернуть социалистическое сорев- И ЛЕКЦИИ
нование мастеров хранения, вовле- УЧЕНЫХ
кая в него всех работников торгу-
ющих и заготовительных организа-
ций,
Совет по научной и технической про-
паганде Академни наук COOP органи-
зует лекции и доклады на предприя-
тиях и в учреждениях,
На-днях состоялся доклад академика
Е. В. Тарле в Ленинском. районе на
тему: «Германская агрессия нротив
России в первую и вторую мировую
войну». Академик Б. А. Келлер высту-
пал © докладом у комсомольских ра-
ботников на`тему: «Место русской на-
ции в мировой культуре».
Совет по научной и технической тпро-
паганде составляет план обслуживания
лекциями и докладами районов, осво-
божденных от немецко-фантистских за»
хватчиков. В ближайшее время наме-
чен выезд группы ученых в Курск и
другие районы,
Л. Озерная,
старший агроном плодоовощного
сектора Горторготдела,
прошлом году верхушки, 3aroTOBKy Ko-
торых начали в домашних условиях
в половине декабря. Сажалея карто-
exe мною 21 Man, за 20 дней до по-
садки яровизировался, Таким образом
продолжительность хранения верхушек
достигла 5 месяцев © лишним. И все
—
же посадочный изя hg fain
прекрасно — на 98,4 пропента. Что ка- ;
сается урожая, то в пересчёте на гек- СОБРАНИЕ АКТИВА
тар OH составил 22 тснны, При этом ПРОМКООСПЕРАЦИИ
клубни получились, как на подбор:
ровные, крупные, — мелочи набралось Предприятия промкооперации Москвы
всего три — четыре процента. досрочно выполнили годовой план. До
конца года. они дадут еше сверх пла»
на на 140 миллионов рублей равлич-
ных изделий, в том числе на 92 мил»
лиона рублей товаров птирпотреба.
Для обсуждения итогов работы ва 1
месяцев сегодня созывается собрание
актива работников промкооперации
Москвы. Собрание обсудит также оче-
редные задачи союзов м артелей.
—
Такие же результаты может по-
лучить каждый огородник, который
тёперь же, не откладывая ло вес-
ны, возьмётся за срезку верхушек.
Техника этого дела известна и дос-
таточно проста. Весь секрет лишь в
TOM, чтобы брать для ерезов самые
лучшие клубни, т. е. крупные, чи-
стые, сухие, нев проросшие, здоро-
вые, не зараженные болезнями, не
подмороженные, не имеющие меха-
нических повреждений.
Для срезки не годятся клубни
мелкие (весом ло 50. граммов), a
также со старыми порезами, хотя
бы эти порезы и зарубцевались.
Срезаются. . верхушки обыкновен-
ным острым и тонким о столовым
ножом. Срез должен быть ровный
п прямой, без утлублений чтобы
Иа СЕМИНАР
COBXO3HbIX AFPOHOMOB
Московский трест молочных совхозов
проводит двухнедельный семинар агро-
номов. Цель семинара — повышение
`крРАалификации совхозных агрономов,
обоб:ценине оныта ‘минувшего года и
подготовка к борьбе за высокий уро-
жай кормов в 1944 тоду.
Атрономы прослушали лекции вид»
площадь ©реза оказалась наимень- psy cou — профессоров О
шей срезанная хушка зяйственной академии им. мирязева:
se to weer Эделыштейна — по овощеводетву, Ро-
высыхала. Срезать надо так, чтобы
верхушка имела н6 ‘менее лвух-
трех глазков (почек), & её толщина
была не менее 1—1,5 сантиметра.
Вес срезанной верхушки должен
составить, примерно, 10 процентов
к весу клубня. Таким образом вер-
длина — о важнейптик огородных куль-
турах, Чижова — о семеноводетве. Дог-
ладчиками на семинаре будут также
агрономы передовых совхозов им,
Горького и «Большевик». 20 декабря
семинар закончится конференцией, Ha
которой будет обсуждаться опыт борь.
бы за укрепление кормовой базы в
молочных совховах,
хушка от клубня весом 80—100 ДАЧЕ
траммов будет весить 8—10 граммов, 1
верхушка с крупного клубня — от Школы
15 до 20 граммов, ПРИ ТАБАЧНЫХ
Верхушки, положенные на хра- ФАБРИКАХ
нение, нет надобности в дальней- Состоялось совещание работников
шем перебирать. Их лучше не тро-
тать, и только один-два раза за
всю виму просмотреть, нег ли ва-
болевштих. Такие верхушки надо,
конечно, удалить, хотя если срезка
сделана правильно и режим хра-
школ фабрично-заводекого ученичества
табачной промьъышленности. На совеща<
вии был разработан план подготовки
Бадров для табачных фабрак. Решено
расширить существующие школы ФЗУ
и организовать две новых.
Шхколь ФЗУ при фабрике «Дукамя
. Судет готовить специалистов по Ha
нения не нарушался, то’ заболева- Rakes) cdopyouatiids (a jartoxs sod
ния. верхушек не должно быть. Это фабрике «Ява» займётся подготовкой
доказано наукой и полностью под-
тверждено * самой пирокой практи:
кой.
кадров слесарей, токарей и. т. д.
Ферментаторы ‘и агрономы для Tas
бачной промьшпленноети, будут гото-
х ВВ . виться в енециально создаваемом тех-
Агроном А. Канаев. никуме,
——
ДЕТСКИЙ САД
В ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМ
РАЙОНЕ
В хорошо оборудованном помещении
по 1-му Краснопрулному переулку 07-
делом народного образования Железноч
дорожного района открыт новый дет
ский сад. Он устроен по типу сана-
тория. Создан специальный = кабинет
физических методов лечения ¢ богатой
аппаратурой.
75 детей в возрасте от 4 до 8 мт
будут находиться здесь по два меся-
ya. В первую очефедь принимаются дез
TH фронтовиков. ae
цеха обрабатывается по заранее раз-
работанному графику.
Переход на поток потребовал луч-
шей организации труда. Станочник
не отрывается от. работы, нужный
ему инструмент подносится. Поток
дал возможность мастерам участков
пучше о инструктировать рабочих,
следить за ритмичностью работы
каждого станка.
За последнее время в пехе поя-
вились многостаночники. Фрезеров-
щицы тт. Балова, Никитина, Марко-
ва, Трифонова и другие обслуживе-
ют по два фрезерных станка. На
обслуживаемых станках они значи-
тельно перевыполняют нормы вы-
работки. Так, фрезеровщица тов.
Валова норму двух станков выпол-
ДЛЯ СПЛАТЫ
ВЫИГРЫШЕЙ
Меховая фабрика № $ по улице Оси-
пенко приступил к поптивке меховых
изделий высокого качества по ‘особому
заказу, Эти ‘изделия предназначаются
лля выдачи владельцам выигравших
билетов деножно-веевой лотереи;
ИТьются дамские каракулевые манто
меховые жакеты м др-
‚ ВЕНТИЛЯТОР
р в КОТЕЛЬНОЙ
Краесногвардей-
Около 20 котельных
няет на 228 проценто ского района в ближайшее время бу»
Про дут снабжены вентиляторами, cHocob-
По примеру передовой бригады сетвующими наиболее ‹ эффективному
сгоранию низкосортного топлива.
В доме № 9 по Полкопаевекому пе-
реулку вентилятор работает уже №
лней. Съигается сэмый мелкий уголь.
На-днях вентиляторы будут установне-
ны в котельных 71, 65 в 64-го домоуип-
разлений.
столицы Барышниковой в цехе до-
биваются уплотнения рабочего ‘дня
и высвобождения рабочих для дру-
тих операций. Бригада молодых
слесарей-сборщиц тов. Фроловской
обязалась задание, рассчитанное на
пять человек, выполнить вчётвером.
Свое обязательство молодые работ:
ницы выполняют. В связи с этим
член бригады слесарь тов. Мешкова
переведена в другую бригаду.
`Фронтовая бригада фрезерного уча-
стка мастера тов. Минаева по’ при-
меру бригады Фроловской уплотни-
ла свой труд и ‘успешно справляет-
ся с повышенным заданием: Злесь
ИГРУШКИ
K HOBOMY ГОДУ
Фабрика игрушек № 9 Бауманского
района выпускает = новому году 18
100.000 рублей разных излелий для дет-
воры. Над молелями игрушек работали
лучшие хуложиики и мастера фабрики
ЛЫЖНАЯ БАЗА
Е
стахановки тт. Бухтерева, Фатеева, к
Кремнева систематически выполня:- воно ском, городке парка им. Да.
: жанского оборудован лыжная ASL,
ют дневные задания Ha 190—210 Ее открытинё приув цается к зимним
процентов, > каникулам школьников.
В цехе нет ни одного рабочего На базе уже сейчас пмеется 700 пэр
лыж. Количество их будет увеличено
Сейчас в ‘парке побисходят трениро
вочные занятня обтественных HH
структоров лыжного спорта, Для заня
тий ‘во школьниками подготовлено 89
инструкторов. Больитинотво школьников
Ростокинского (района пройдет подго+
тевку по лыжам. В парке устранвают
ся также каток и ледяные горы
который не выполнял бы в среднем
дневные нормы ниже 110 процентов.
Молодежь, цеха’ горит одним стрем-
лением — как можно больше дать
продукции наступающим частям до-
‘блестной Красной Армии,
gts J
Mock
pat
rel
aatet
yall
syd ae
cogs ll
‘ag a
aot)
ь el
es MHO
pel ae
to бот
калом
SRR HH,
ВЫ
ии,
п
} Moons
РДН 1
И А
m, Kor
ШВ
bung,
EL, kay
дер
Вы В
ея
} ан
т
Yow
Пек