1894 г. № 35.

«РЕ М Е С ЛЕ Н Н А Я ГАЗ Е Т А»

276. 1894 г.



при переходъ въ ледъ расширяется, и если сосудъ наполнить до самаго края, то его разорветъ). Затъмъ сосудъ плотно вставляютъ въ цилиндръ А при помощи прилагаемаго уплот­нительнаго кольца, закрываютъ резиновой пластинкой, на­кладываютъ крышку и кръпко привинчиваютъ ее винтомъ Е. Послъ этого перевертываютъ цилиндръ кверху противопо­ложнымъ концомъ и всыпаютъ въ него съ этого конца 3 кгр. грубо измельченнаго азотнокислаго аммонія и затъмъ сей­часъ же наливаютъ 3 литра воды. Укръпивъ послъ этого на цилиндръ крышку совершенно такимъ же образомъ, какъ и на вставкъ, вращаютъ приборъ за рукоятку въ продолженіе 15 мин. За это время вода въ звъздообразномъ сосудъ успъ­етъ совершенно за­мерзнуть. Тогда ци­линдръ поворачива­ютъ кверху той сто­роной, съ которой В вставленъ звъздооб­разный сосудъ, снима­ютъсънего крышку и, вынувъ, погружаютъ его на нъсколько се­кундъ въ заранъе при­готовленную теплую воду. Приэтомъ ледъ съ поверхности таетъ и отдъляется отъ стъ­нокъ сосуда, такъ что если посльдній пере­вернуть, то весь ледъ изъ него падаетъ въ подставленный сосудъ Оставшійся въ цилиндрь растворъ азотнокислаго аммонія въ эмальированную ка­сливаютъ въ какой нибудь сосудъ, напр. стрюлю или, лучше, въ эмальированную сковороду, и упари­ваютъ на слабомъ огнь (на кухонной плить) досуха. Высу­шенную соль опять можно употреблять для замораживанія. Такимъ образомъ азотнокислый аммоній не теряется, если не считать того небольшого количества, что остается въ видъ раствора на стънкахъ цилиндра по выливаніи изъ него жид­кости, и, сльдовательно, стоимость льда опредъляется стои­мостью того количества дровъ, которое идетъ на выпариваніе раствора азотноамміачной соли. А такъ какъ это выпарива­ніе можно производить, между прочимъ, не занимая плиту спеціально только однимъ этимъ дъломъ, то ледъ обходится вообще недорого. При раствореніи азотнокислаго аммонія температура по­нижается приблизительно на 250; поэтому рекомендуется употреблять для замораживанія воду не теплье 150 Ц., иначе она можетъ не замерзнуть въ аппаратъ. Если же имъется лишь болье теплая вода, то тогда нужно произвести пред­варительное охлажденіе, поставивъ сосудъ съ водой въ дру­гой большій сосудъ, въ который надо налить тоже воды и и прибавить къ ней немного азотноамміачной соли.

горячей водой. Для такихъ случаевъ названная выше фирма конструировала особый аппаратъ инжекторнагс типа, устрой­ство котораго показано на рис. 4. По своему устройству этотъ аппаратъ схожъ съ выше­описаннымъ: тъ же клапаны, тъ же кулачки, то же распо­ложеніе частей, и разница заключается лишь въ способъ введенія холодной воды въ пространство а. Именно, она не поступаетъ прямо въ это пространство, какъ горячая, а идетъ сначала въ каналъ К, изъ котораго съ силой выры­вается черезъ узкую щель мундштука К и увлекаетъ съ собой вверхъ окружающую этотъ мундштукъ горячую воду, которая входитъ въ пространство а прямо черезъ клапанъ еt. Инжекторное устройство прибора годится также для того случая, когда пользуются холодной водой и паромъ, который, какъ и кипятокъ, нагръваетъ холодную воду въ самомъ мъстъ ея потребленія. Въ этомъ случаъ паръ пускается съ лъвой стороны, т. е. черезъ инжекторъ кk , а холодная вода - съ правой. Вмъстъ съ тъмъ и кулачки dd1 располагаются обрат­но, т. е такъ, чтобы сначала дъйствовалъ кулачекъ d1 на клапанъ и впускалъ холодную воду, а потомъ уже и ку­лачокъ d открывалъ бы клапанъ е для впуска пара. Относительно устройства прибора сльдуетъ замътить еще, что оно позволяетъ легко производить исправленіе внутрен нихъ частей, которое, впрочемъ, можетъ заключаться почти единственно въ смъиъ уплотняющаго матеріала на вентиляхъ е и в1. Для этого прежде всего завертываютъ наглухо вен­тили д и g1, а затъмъ отвинчиваютъ капсюли к и k1 (рис. 2), а также и гайку, соединяющую отростокъ і съ отводной трубой. Посль этого можно вынуть всю среднюю часть, а изъ нея черезъ открытые концы и k1 достать и вентили в и е1. Точно также можно снять рукоятку h и развинтить всю верхнюю часть, если понадобится перемънить и въ ней на­бивку. При обратной сборкъ частей сльдуетъ только наблю­дать, чтобы не перемъшались клапаны. Для избъжанія этого они снабжены буквами l (links - лъвый) и r (rechts­правый); 1-й на рисункъ обозначенъ буквой е, второй-буквой е1. Описанный приборъ такъ простъ и такъ удобенъ какъ для моющихся, такъ и для содержателей бань, притомъ его такъ легко приспособить во всякомъ мъсть, что примъненіе его въ нашихъ баняхъ не представило бы никакихъ затруд­неній.

Машинна для приготовленія льда въ небольшихъ количествахъ.

Эта небольшая машинка, изготовляемая фирмой П. А л ь т­манъ въ Берлинъ (Pаи l A ltm а n n , Berlin N. W.) и представленная въ общемъ видь на прилагаемомъ рисункъ, можетъ быть полезна въ домашнемъ хозяйствъ въ тъхъ, на­примъръ, случаяхъ, когда требуется приготовить небольшое количество чистаго льда для прохладительныхъ напитковъ или для холоднаго кушанья. Устройство ея основано на томъ явленіи, что азотнокислый аммоній (ammonium nitricum) при раствореніи въ водъ поглощ аетъ тепло, отнимая его отъ окружающихъ предметовъ. Машинка Альтмана очень удобна въ обращеніи. Она со­стоитъ изъ металлическаго цилиндра А съ двойными стън­ками, который двумя боковыми шипами вращается посред­ствомъ рукоятки Dвъ стоечкахъ С. Въ цилиндръ вставляется тонкостънная металлическая часть В звъздообразнаго съченія, въ которой и образуется ледъ. При употребленіи прибора прежде всего наполняютъ чистой водой 1) звъздообразную вставку такъ, чтобы вода не доходила до верхняго края на 1/2 см. (потому что вода

Новый садовый шприцъ. Очень простой, дешевый и удобный садовый шприць выпу­щенъ недавно въ продажу жестяникомъ К. Вернеръ въ Горнбергъ. Этотъ шприцъ, представленный на приложен­номъ рисункъ въ общемъ видъ, имъетъ въ своемъ устройствъ слъдующія особенности. Къ насосу, состоящему изъ трубки и поршня съ рукояткой d, присоединяется в о зд у шн ы й колпа къ а, отъ котораго затьмъ идетъ отводная трубка J, оканчивающаяся обыкновеннымъ разбрызгивающимъ нако­нечникомъ с. Присоединеніемъ воздушнаго колпака дости­гается то, что вода, поднимаемая насосомъ лишь толчками, подъ дъйствіемъ сжимающагося въ колпакъ воздуха идетъ изъ трубки непрерывной струей. Наконечникъ с

1) Если нуженъ совершенно чистый ледъ, то лучше употреб­лять воду прокипяченую или дестиллированную, которая не содержитъ микроорганизмовъ.