Выводъ и воспитаніе цыплятъ.
Съ наступленіемъ весны въ хозяйствѣ являются новыя заботы, а именно заботы о выводѣ цыплятъ и уходѣ за ними. Чтобъ выводъ цыплятъ былъ удачнымъ, надо прежде всего позаботиться объ яйцахъ. Чѣмъ свѣжѣе яйцо, тѣмъ болѣе шансовъ на успѣхъ. Однако, только-что снесенное яйцо не годится подкладывать подъ насѣдку, т. к. скорлупа его слишкомъ тонка, и оно можетъ легко быть раздавленнымъ тяжелой птицей. Яйца старѣе 22 дней совершен
но не годятся для вывода. Если въ хозяйствѣ куръ немного и яйца для высиживанья приходится собирать нѣкоторое время, то нужно обратить вниманіе на храненіе яицъ.
Ихъ слѣдуетъ сохранять въ сухомъ, прохладномъ мѣстѣ, напр., въ нетопленой комнатѣ. Каждое яйцо должно быть обернуто въ бумагу, такъ какъ яйцо, лежащее от
крытымъ, быстро усыхаетъ, и переложено отрубями, зер
номъ, напр., пшеницей, такъ, чтобы одно яйцо не касалось другого. Яйца должны лежать въ корзинѣ или ящикѣ въ одинъ рядъ, чтобъ удобно было ихъ ежедневно перевора
чивать. Дѣлать это надо осторожно, не встряхивая яйца, чтобъ не оборвать завитковъ, посредствомъ которыхъ желтокъ прикрѣпляется къ бѣлку.
Яйца съ оборванными завитками не годятся для вывода цыплятъ. Необходимость переворачиванья вызывается тѣмъ, что желтокъ легче бѣлка и, долго оставаясь въ одномъ и томъ же положеніи, онъ слегка прикрѣпляется къ скорлу
пѣ, вслѣдствіе чего, при развитіи зародыша, происходятъ разныя неправильности и выходятъ уродливые цыплята.
Надо выбирать для выводки яйца средней величины. Изъ маленькихъ, легкихъ яицъ выходятъ слабые цыплята, такъ какъ въ нихъ мало питательнаго матерьяла, а круп
ныя яйца часто бываютъ двужелточными и совершенно не годятся для вывода, такъ какъ вначалѣ вплоть до 8 - 9 дня оба зародыша развиваются правильно, но затѣмъ, вслѣдствіе недостаточности питательнаго матеріала (одинъ бѣлокъ на два желтка), одинъ зародышъ обязательно гибнетъ, а это вызываетъ гибель и другого. Слѣдуетъ выби
рать яйца со скорлупой ровной, не слишкомъ толстой и не слишкомъ тонкой.
Когда яйца отобраны, то нужно позаботиться о выборѣ хорошей насѣдки. Не слѣдуетъ брать въ насѣдки молодую курицу, но гораздо лучше 2-хъ - 3-хъ-лѣтнюю. Чтобъ убѣ
диться въ томъ, что курица будетъ хорошей насѣдкой, надо подложить подъ нея пробныя яйца, т. е. такія, кото
рыя пролежатъ подъ ней дня 2 - 3. Если она сидитъ на нихъ хорошо, плотно, то можно подложить подъ нея настоящія, изъ которыхъ получится выводокъ.
Помѣщеніе, гдѣ будетъ сидѣть насѣдка, тоже играетъ важную роль въ дѣлѣ успѣха выводка. Оно должно быть сухое, чистое, хорошо провѣтриваемое, полутемное. Въ немъ должно быть тихо, чтобъ насѣдка не пугалась. Кор
зина или клѣтка, гдѣ сидитъ насѣдка, должна быть со
всѣхъ сторонъ доступна воздуху. Отнюдь нельзя сажать насѣдку въ плотный ящикъ. Подъ маленькую курицу можно подложить яицъ 10, подъ большую 12 - 13. Если ку
рицѣ приходится покрывать слишкомъ много яицъ, то она слишкомъ устаетъ, а иногда даже умираетъ отъ исто
щенія. На дно гнѣзда кладется сухая мягкая солома, у боковъ гнѣзда соломы кладется больше, чтобъ яйца не перекатывались. Передъ тѣмъ, какъ положить яйца подъ курицу, ихъ обмываютъ теплой водой для того, чтобъ очистить поры скорлупы и облегчить дыханіе зародыша.
Прежде чѣмъ посадить насѣдку, надо её густо обсыпать далматскимъ порошкомъ. Особенно усердно надо посыпать подъ крыльями. Это дѣлается для предупрежденія нападенія паразитовъ.
Ежедневно, одинъ разъ въ день, въ опредѣленный часъ надо навѣщать насѣдку, кормить, поить её и слѣдить за тѣмъ, чтобъ она выполняла въ это время свои отправле
нія. Такимъ образомъ, она не будетъ пачкать яйца. Если же яйца оказались бы запачканными, то ихъ слѣдуетъ обмыть теплой водой.
Возлѣ помѣщенія, гдѣ сидитъ насѣдка, слѣдуетъ приготовить другое помѣщеніе, гдѣ должна находиться куча песку и золы, стоять 2 кормушки, одна съ зерномъ
(овесъ, гречиха, ячмень) и хлѣбомъ, а въ другой должны находиться камешки, уголь, старая известь. Все это нужно для правильнаго пищеваренія. Здѣсь же должна стоять водопойка съ свѣжей, чистой водой. Сюда приходитъ еже
дневно насѣдка, сойдя съ своего гнѣзда, побудетъ здѣсь минутъ 10 - 15, попьетъ, поѣстъ, искупается въ золѣ, пороется въ пескѣ и опять возвращается въ свое гнѣздо. Въ ея отсутствіе, если въ помѣщеніи свѣжо, то яйца надо покрыть чѣмъ-нибудь, напр. фланелькой. Послѣдніе дни,
начиная съ 18-го дня, нужно, чтобы насѣдка покидала яйца на болѣе короткое время, а когда замѣтятъ, что цыплята начинаютъ проклевываться, что бываетъ на 20 - 21 день, то пусть насѣдка совсѣмъ не покидаетъ гнѣзда.
Чѣмъ дружнѣе проклевываются цыплята, тѣмъ лучше считается выводокъ. Если между проклевываніемъ первыхъ и послѣднихъ проходитъ часовъ 12, то выводокъ считает
ся хорошимъ, если же проклевыванье затягивается часовъ на 48, то онъ считается плохимъ, такъ какъ вылупившіеся
вначалѣ цыплята уже успѣютъ проголодаться, а послѣдніе еще не успѣютъ обсохнуть. Поэтому, уходъ и кормленіе будутъ для тѣхъ и другихъ различны.
Когда всѣ цыплята вылупятся, то ихъ вмѣстѣ съ насѣдкой переносятъ въ другое помѣщеніе, а корзину, въ которой выводились цыплята, моютъ и высушиваютъ.
Теперь начинаются заботы о воспитаніи цыплятъ. Первая забота будетъ объ ихъ питаніи. Первые сутки по вылупленіи цыплятамъ ничего не даютъ ѣсть, потому что въ это время у нихъ въ желудкѣ находится часть содержи
маго яйца (желтокъ), которая не была использована на образованіе организма цыпленка. Для всасыванія желтка требуется 24 - 26 часовъ. Если они получаютъ кормъ, когда въ желудкѣ находится еще не переварившійся жел
токъ, то происходитъ переполненіе желудка непереваренной пищей и черезъ это заболѣваніе цыпленка. Чаще все
го дѣлается воспаленіе кишекъ. Обнаруживается это на 7 - 8 день. Въ это время и замѣчается усиленная смертность между цыплятами. Первой пищей цыпленка должно быть мелко-изрубленное, круто-сваренное яйцо, сначала одно, а затѣмъ смѣшанное съ натертымъ мякишемъ черст
вой булки. Кормовую дачу надо составлять такъ: 2 части тертаго черстваго хлѣбнаго мякиша, 1 часть круто сваренныхъ и мелкоизрубленныхъ яицъ и 1 часть мелко из
рубленной зелени (щавель, молодые листики клевера и даже крапивы, но крапивы надо брать вполовину меньше, чѣмъ другой зелени).
Все это слѣдуетъ хорошо перемѣшать и давать цыплятамъ понемногу и почаще, разъ 7 - 8 въ день. При кор
мленіи слѣдить за каждымъ цыпленкомъ; слабыхъ кормить отдѣльно.
Пріучать пить надо съ 3-го - 4-го дня. Слѣдить за тѣмъ, чтобъ вода была чистая и чтобъ пили немного, такъ какъ излишнее потребленіе воды вызываетъ поносы. Чтобъ не вызывать жажды у цыплятъ, надо заботиться о томъ, чтобъ имъ не было жарко, но такъ же сильно надо забо
титься о томъ, чтобъ они не простудились и чтобъ не было сквозняковъ, такъ какъ простуда въ этомъ возрастѣ очень гибельна.
Надо замѣтить, что признакомъ того, что цыплятамъ жарко, служитъ появившаяся у нихъ зѣвота.
Съ семидневнаго возраста можно давать цыплятамъ тѣсто слѣдующаго состава:
молока................. 2 фунта яицъ..................... 1/2 „ творогу..................3/4
ячменной муки . 2 „
молоко можно брать снятое. Сюда же прибавить по маленькой щепоткѣ толченаго древеснаго угля и костяной муки. Этого количества тѣста будетъ достаточно на одну дачу для 50 цыплятъ.