Самъ поливалъ о ;ою изъ к лодца и это быта наиболѣе трудная часть работы. Буквально каждый вершокъ земли этого небольшого огорода былъ использованъ; овощи получались самыя рѣдкія и въ такомъ обиліи, что очень большой семьѣ хватало на годъ.
Правда, этотъ банковскій чиновникъ, вѣроятно, не слишкомъ занятъ былъ своей службой и имѣлъ порядочныя средства; его принуждала не необходимость, а страсть къ огородничеству *). Но мнѣ кажется эта страсть дремлетъ у мно
гихъ бѣдняковъ-интеллигентовъ. Она усыплена не столько отвычкой отъ физическаго труда, сколько глупымъ пред
разсудкомъ, будто бы этотъ трудъ унизителенъ. Крайняя и растущая дороговизна можетъ оказать благодѣтельную услугу, если разбудить древнюю любовь къ землѣ и сбросить вредное суевѣріе, чисто-кастовое, будто копать лопа
той - неблагородное занятіе. Указанное Богомъ для всего человѣчества, какъ вѣчный завѣтъ («воздѣлывать и хранить землю») это занятіе на самомъ дѣлѣ первое по благородству, а не послѣднее.
Мнѣ лично мысль М. Меньшикова далеко не кажется парадоксальной, но, я не понимаю, почему она высказана исключительно по адресу чиновниковъ.
Если только потому, что чиновники располагаютъ большимъ количествомъ свободнаго отъ службы времени, которое они
могутъ употребить на занятіе огородничествомъ, такъ въ этомъ насъ разубѣждаетъ самъ же авторъ, говоря, что бѣд
някъ - интеллигентъ, кромѣ „отвычки отъ физическаго труда, считаетъ еще его унизительнымъ для себя, - а слѣдовательно, и не пойдетъ по стопамъ директора банка, занимающагося огородничествомъ „по страсти .
По моему мнѣнію, нашъ бѣдный интеллигентъ пренебрегаетъ физическимъ трудомъ не вслѣдствіе „отвычки а по «непривычкѣ» къ нему. Большинство такихъ „интелли
гентовъ не имѣетъ понятія, какъ гвоздь вколотить, а не только заниматься какимъ-либо осмысленнымъ, физиче
скимъ трудомъ, требующимъ и знанія и навыка. И такіе люди до тѣхъ поръ не будутъ признавать физическій трудъ, пока у насъ не измѣнится система воспитанія, являющаяся продуктомъ стариннаго „барства , сваливавшаго всякій физическій трудъ на плечи слугъ, результатомъ чего и по
лучаются люди, предпочитающіе лучше голодать, чѣмъ заниматься физическимъ трудомъ.
Мысль М. Меньшикова безспорно хороша и ею можетъ воспользоваться не только чиновникъ, а всякій здравомыслящій человѣкъ, признающій трудъ и заставляющій трудиться и жену и дѣтей.
Занятіе огородничествомъ въ небольшомъ домашнемъ хозяйствѣ непремѣнно должно быть личнымъ дѣломъ семьи, если же его поручить наемнымъ людямъ, то всѣ эти огурцы, морковки и свеклы обойдутся дороже купленныхъ. Другое дѣло, если взяться за огородъ съ промышленной цѣлью и вести это дѣло въ большомъ размѣрѣ, имѣя въ виду продажу овощей какъ въ сырымь, такъ и сушеномъ видѣ, что
также является довольно выгоднымъ дѣломъ, тогда, конечно, одними своими руками много не надѣлаешь.
Теперь, когда жилищная нужда гонитъ обывателя изъ городовъ, застявляя искать убѣжища въ пригородахъ и дачныхъ мѣстностяхъ, - вопросъ о развитіи домашняго огородничества является вполнѣ своевременнымъ; въ особенности, если принять во вниманіе распространеніе съ каж
дымъ годомъ вегетаріанства, требующаго для питанія овощей и плодовъ въ большомъ количествѣ.
Въ прошломъ году я уже подымала этотъ вопросъ на страницахъ нашего журнала, и рекомендовала организацію потребительскихъ женскихъ обществъ, для упомянутой цѣли, которыя могли бы поставить это дѣло на правильныхъ и широкихъ началахъ.
Вѣдь, для занятія огородничествомъ въ болѣе или менѣе солидномъ масштабѣ, чтобы оно было продуктивнымъ и принесло существенную пользу, требуется много условій. Прежде всего нужны деньги, затѣмъ знанія, земля, рабочія
руки, помѣщенія для храненія продуктовъ, приспособленія для сушки овощей, и т. д. Все это очень трудно для одной семьи и очень легко для цѣлой организованной группы лицъ, и осуществить такое дѣло какъ нельзя проще при наличности желанія поработать.
Женское населеніе любой пригородной мѣстности, живущее въ ней круглый годъ, могло бы съорганизоваться въ небольшое общество, заарендовать землю, устроить огородъ и плодовый садъ и приступить къ ихъ эксплоатаціи.
И въ результатѣ у каждой участницы такого общаго дѣла были бы круглый годъ безплатные овощи и плоды, такъ какъ продажею излишка, при правильномъ и дружномъ веденіи дѣла, не только можно покрыть расходы, но даже пріобрѣсти и нѣкоторый барышъ.
На самомъ дѣлѣ, вѣдь, грустно смотрѣть, какая масса женскаго элемента не знаетъ, куда приложить свой трудъ, обивая пороги рекомендательныхъ конторъ, тратя деньги
на пріисканіе мѣстъ и тщетно ожидая годами таковыхъ, редакція нашего журнала завалена женскими письмами съ просьбой указать какое-нибудь занятіе, а кругомъ такая масса не начатыхъ дѣлъ, въ которыхъ онѣ могли бы трудиться и найти обезпеченное существованіе и быть полезными себѣ и обществу. Но всѣ эти дѣла стоятъ нетрону
тыми и ждутъ, когда нуждающійся человѣкъ обратитъ на
нихъ свое благосклонное вниманіе и вынетъ зарытыя въ землю деньги.
Женщина стремится встать на одинъ уровень съ мужчинами во всѣхъ отношеніяхъ, что, конечно, вполнѣ справедливо, такъ нужно же быть и сильной волею и показать свою предпріимчивость и энергію въ различныхъ обла
стяхъ, хотя бы такихъ, которыя ближе всего касаются женщины, - въ области хозяйства и изыскать способы для упущенія благосостоянія своей семьи, чтобы не находиться въ вѣчной зависимости отъ мужчинъ.
М. Виртинъ
(Отвѣты на письма подписчицъ журнала).
Къ моему громадному удовольствію вопросъ о кролиководствѣ, затронутый на страницахъ этого журнала, заинтересовалъ многихъ изъ его подписчицъ и читательницъ, просившихъ меня дать имъ частными письмами болѣе подробныя свѣдѣнія о содержаніи кро
ликовъ и объ уходѣ за ними. Принося прежде всего глубокое извиненіе за то, что не имѣю возможности, за недостаткомъ вре
мени, отвѣтить по-отдѣльности всѣмъ просившимъ, я, пользуясь разрѣшеніемъ редакціи, постараюсь отвѣтить на всѣ главнѣйшіе вопросы сразу всѣмъ интересующимся.
Прежде всего, что касается различныхъ породъ кроликовъ, то надо замѣтить, что ихъ существуетъ очень много, но наиболѣе выгодными для разведенія являются слѣдующія три: русскіе кро
лики, ангорскіе и фландрскіе или бельгійскіе великаны. Изъ нихъ первые особенно удобны своей неприхотливостью, вторые доставляютъ очень дорогой пухъ, а послѣдніе даютъ много мяса и пре
*) Курсивъ нашъ.
красныя шкурки. Каждая порода этихъ животныхъ требуетъ особаго за собой ухода и, смотря по тому, для какой цѣли разводится, требуетъ и спеціальнаго измѣненія въ содержаніи и кормленіи. Скажемъ нѣсколько словъ о каждой изъ этихъ породъ въ отдѣльности.
Русскій кроликъ принадлежитъ къ болѣе мелкимъ породамъ и вѣситъ въ среднемъ 5 - 8 фунтовъ. Отличительнымъ призна
комъ его является окраска мѣха, представляющая смѣсь двухъ цвѣтовъ рѣзкаго контраста: снѣжно-бѣлаго и интенсивно-чернаго, при чемъ въ послѣдній цвѣтъ окрашены всѣ конечности кролика: лапы, хвостъ, уши и носъ. Правда, сравнительно рѣдко попада
ются экземпляры безукоризненно правильной окраски, но чѣмъ чище она, тѣмъ кроликъ считается породистѣе и цѣннѣе. Порода эта очень вынослива къ зимнимъ холодамъ, неразборчиво въ отношеніи пищи, нрава живого и веселаго. Мѣсяцевъ семи этихъ кро
ликовъ можно первый разъ случать, но для того, чтобы получить чистое, хорошее потомство, необходимо брать въ качествѣ произ
Правда, этотъ банковскій чиновникъ, вѣроятно, не слишкомъ занятъ былъ своей службой и имѣлъ порядочныя средства; его принуждала не необходимость, а страсть къ огородничеству *). Но мнѣ кажется эта страсть дремлетъ у мно
гихъ бѣдняковъ-интеллигентовъ. Она усыплена не столько отвычкой отъ физическаго труда, сколько глупымъ пред
разсудкомъ, будто бы этотъ трудъ унизителенъ. Крайняя и растущая дороговизна можетъ оказать благодѣтельную услугу, если разбудить древнюю любовь къ землѣ и сбросить вредное суевѣріе, чисто-кастовое, будто копать лопа
той - неблагородное занятіе. Указанное Богомъ для всего человѣчества, какъ вѣчный завѣтъ («воздѣлывать и хранить землю») это занятіе на самомъ дѣлѣ первое по благородству, а не послѣднее.
Мнѣ лично мысль М. Меньшикова далеко не кажется парадоксальной, но, я не понимаю, почему она высказана исключительно по адресу чиновниковъ.
Если только потому, что чиновники располагаютъ большимъ количествомъ свободнаго отъ службы времени, которое они
могутъ употребить на занятіе огородничествомъ, такъ въ этомъ насъ разубѣждаетъ самъ же авторъ, говоря, что бѣд
някъ - интеллигентъ, кромѣ „отвычки отъ физическаго труда, считаетъ еще его унизительнымъ для себя, - а слѣдовательно, и не пойдетъ по стопамъ директора банка, занимающагося огородничествомъ „по страсти .
По моему мнѣнію, нашъ бѣдный интеллигентъ пренебрегаетъ физическимъ трудомъ не вслѣдствіе „отвычки а по «непривычкѣ» къ нему. Большинство такихъ „интелли
гентовъ не имѣетъ понятія, какъ гвоздь вколотить, а не только заниматься какимъ-либо осмысленнымъ, физиче
скимъ трудомъ, требующимъ и знанія и навыка. И такіе люди до тѣхъ поръ не будутъ признавать физическій трудъ, пока у насъ не измѣнится система воспитанія, являющаяся продуктомъ стариннаго „барства , сваливавшаго всякій физическій трудъ на плечи слугъ, результатомъ чего и по
лучаются люди, предпочитающіе лучше голодать, чѣмъ заниматься физическимъ трудомъ.
Мысль М. Меньшикова безспорно хороша и ею можетъ воспользоваться не только чиновникъ, а всякій здравомыслящій человѣкъ, признающій трудъ и заставляющій трудиться и жену и дѣтей.
Занятіе огородничествомъ въ небольшомъ домашнемъ хозяйствѣ непремѣнно должно быть личнымъ дѣломъ семьи, если же его поручить наемнымъ людямъ, то всѣ эти огурцы, морковки и свеклы обойдутся дороже купленныхъ. Другое дѣло, если взяться за огородъ съ промышленной цѣлью и вести это дѣло въ большомъ размѣрѣ, имѣя въ виду продажу овощей какъ въ сырымь, такъ и сушеномъ видѣ, что
также является довольно выгоднымъ дѣломъ, тогда, конечно, одними своими руками много не надѣлаешь.
Теперь, когда жилищная нужда гонитъ обывателя изъ городовъ, застявляя искать убѣжища въ пригородахъ и дачныхъ мѣстностяхъ, - вопросъ о развитіи домашняго огородничества является вполнѣ своевременнымъ; въ особенности, если принять во вниманіе распространеніе съ каж
дымъ годомъ вегетаріанства, требующаго для питанія овощей и плодовъ въ большомъ количествѣ.
Въ прошломъ году я уже подымала этотъ вопросъ на страницахъ нашего журнала, и рекомендовала организацію потребительскихъ женскихъ обществъ, для упомянутой цѣли, которыя могли бы поставить это дѣло на правильныхъ и широкихъ началахъ.
Вѣдь, для занятія огородничествомъ въ болѣе или менѣе солидномъ масштабѣ, чтобы оно было продуктивнымъ и принесло существенную пользу, требуется много условій. Прежде всего нужны деньги, затѣмъ знанія, земля, рабочія
руки, помѣщенія для храненія продуктовъ, приспособленія для сушки овощей, и т. д. Все это очень трудно для одной семьи и очень легко для цѣлой организованной группы лицъ, и осуществить такое дѣло какъ нельзя проще при наличности желанія поработать.
Женское населеніе любой пригородной мѣстности, живущее въ ней круглый годъ, могло бы съорганизоваться въ небольшое общество, заарендовать землю, устроить огородъ и плодовый садъ и приступить къ ихъ эксплоатаціи.
И въ результатѣ у каждой участницы такого общаго дѣла были бы круглый годъ безплатные овощи и плоды, такъ какъ продажею излишка, при правильномъ и дружномъ веденіи дѣла, не только можно покрыть расходы, но даже пріобрѣсти и нѣкоторый барышъ.
На самомъ дѣлѣ, вѣдь, грустно смотрѣть, какая масса женскаго элемента не знаетъ, куда приложить свой трудъ, обивая пороги рекомендательныхъ конторъ, тратя деньги
на пріисканіе мѣстъ и тщетно ожидая годами таковыхъ, редакція нашего журнала завалена женскими письмами съ просьбой указать какое-нибудь занятіе, а кругомъ такая масса не начатыхъ дѣлъ, въ которыхъ онѣ могли бы трудиться и найти обезпеченное существованіе и быть полезными себѣ и обществу. Но всѣ эти дѣла стоятъ нетрону
тыми и ждутъ, когда нуждающійся человѣкъ обратитъ на
нихъ свое благосклонное вниманіе и вынетъ зарытыя въ землю деньги.
Женщина стремится встать на одинъ уровень съ мужчинами во всѣхъ отношеніяхъ, что, конечно, вполнѣ справедливо, такъ нужно же быть и сильной волею и показать свою предпріимчивость и энергію въ различныхъ обла
стяхъ, хотя бы такихъ, которыя ближе всего касаются женщины, - въ области хозяйства и изыскать способы для упущенія благосостоянія своей семьи, чтобы не находиться въ вѣчной зависимости отъ мужчинъ.
М. Виртинъ
Содержаніе кроликовъ и уходъ за ними.
(Отвѣты на письма подписчицъ журнала).
Къ моему громадному удовольствію вопросъ о кролиководствѣ, затронутый на страницахъ этого журнала, заинтересовалъ многихъ изъ его подписчицъ и читательницъ, просившихъ меня дать имъ частными письмами болѣе подробныя свѣдѣнія о содержаніи кро
ликовъ и объ уходѣ за ними. Принося прежде всего глубокое извиненіе за то, что не имѣю возможности, за недостаткомъ вре
мени, отвѣтить по-отдѣльности всѣмъ просившимъ, я, пользуясь разрѣшеніемъ редакціи, постараюсь отвѣтить на всѣ главнѣйшіе вопросы сразу всѣмъ интересующимся.
Прежде всего, что касается различныхъ породъ кроликовъ, то надо замѣтить, что ихъ существуетъ очень много, но наиболѣе выгодными для разведенія являются слѣдующія три: русскіе кро
лики, ангорскіе и фландрскіе или бельгійскіе великаны. Изъ нихъ первые особенно удобны своей неприхотливостью, вторые доставляютъ очень дорогой пухъ, а послѣдніе даютъ много мяса и пре
*) Курсивъ нашъ.
красныя шкурки. Каждая порода этихъ животныхъ требуетъ особаго за собой ухода и, смотря по тому, для какой цѣли разводится, требуетъ и спеціальнаго измѣненія въ содержаніи и кормленіи. Скажемъ нѣсколько словъ о каждой изъ этихъ породъ въ отдѣльности.
Русскій кроликъ принадлежитъ къ болѣе мелкимъ породамъ и вѣситъ въ среднемъ 5 - 8 фунтовъ. Отличительнымъ призна
комъ его является окраска мѣха, представляющая смѣсь двухъ цвѣтовъ рѣзкаго контраста: снѣжно-бѣлаго и интенсивно-чернаго, при чемъ въ послѣдній цвѣтъ окрашены всѣ конечности кролика: лапы, хвостъ, уши и носъ. Правда, сравнительно рѣдко попада
ются экземпляры безукоризненно правильной окраски, но чѣмъ чище она, тѣмъ кроликъ считается породистѣе и цѣннѣе. Порода эта очень вынослива къ зимнимъ холодамъ, неразборчиво въ отношеніи пищи, нрава живого и веселаго. Мѣсяцевъ семи этихъ кро
ликовъ можно первый разъ случать, но для того, чтобы получить чистое, хорошее потомство, необходимо брать въ качествѣ произ