Годъ изданія ІѴ-й.
№ 13.
1 іюля 1915 года. ЖУРНАЛЪ ДЛЯ ХОЗЯЕКЪ
Выходитъ 1-го и 15-го числа.
АДРЕСЪ КОНТОРЫ и РЕДАКЦИИ : Москва, Камергерскій пер., д. № 4.
ТЕЛЕФОНЫ ИЗДАТЕЛЬСТВА: Главной конторы по всевозможн. справкамъ по подпискѣ,
высылкѣ журнала и торг. отдѣл................................. 4-31-55 Редакціи „Журналъ для Хозяекъ и „Женская Жизнь .. 2-22-16
Торговыхъ отдѣловъ журнала......................... ............................. 4-73-74 Экспедиціи изданій по оптовой продажѣ.................................. 3-07-55 Кабинетъ редактора журналовъ....................................................... 3-07-38
Перепечатка рисунковъ и текста журнала воспрещается. Зак. 20 марта 1911 г.
Содержаніе № 13: 1) Муниципалитеты, кооперація и война. В. Тотоміанца. 2) Письма къ молодымъ матерямъ. Д-ра С. Ф. Клейнъ 3) Письма Деревенской Хозяйки, 4) Наша амбулаторія. Временная перевязка свежихъ ранъ. 5) Вопросы питанія: а) О сушкѣ грибовъ, ягодъ
и фруктовъ. 6) Кулинарный отдѣлъ. 6) Модный отдѣлъ. 7) Рукодѣльный отдѣлъ. 8) Женщины — присяжные засѣдатели. Ник. Ардашева. 9) Курортныя дамы и женское равноправіе. Фельетонъ Анчара. 10) Пылинки въ ураганѣ (продолженіе). Романъ Н. Сперанской. 11) Поздно. Разсказъ Дэзи. 12) Бесѣды „Игрушечной Маркизы . 13) Хроника женской жизни. 14) Почтовый ящикъ: отвѣты отдѣловъ медицинскаго, юридическаго, торговаго и справочнаго. 15) Отчетъ благотворительнаго отдѣла. 16) Отъ Редакціи. 17) Библіографія 18) Объявленія.
При этомъ номерѣ подписчикамъ (съ приложеніями) рассылаются: 1) Выкройки: а) ангілійской блузки; б) дамской дорожной шапочки; в) передника для ребенка. 2) Контурный лист въ натуральную величину занавѣси (point-lacet). 3) Дѣтское приложеніе „Для нашихъ дѣтей“ № 7.
Муниципалитеты, кооперація и война.
Въ поискахъ путей для облегченія тяготъ современной экономической жизни, граждане и городскія управленія многихъ госу
дарствъ прибѣгли къ мѣрамъ, въ которыхъ, на ряду со старымъ испытаннымъ, имѣются элементы новаго и оригинальнаго.
Слыханное ли было прежде дѣло, чтобы наши городскія управленія выступали въ качествѣ учредителей или, по крайней мѣрѣ, поощрителей потребительныхъ обществъ? А между тѣмъ теперь это фактъ.
Вслѣдъ за Петроградомъ, въ сношенія съ руководителями потребительской коопераціи вошла и Московская городская управа, намѣревающаяся, совмѣстно съ Союзомъ потребительныхъ обществъ, организовать продажу пищевыхъ продуктовъ.
Кіевская городская дума единогласно приняла разработанныя общегородскимъ комитетомъ мѣры борьбы съ дороговизной, ас
сигновала на это сто тысячъ рублей и открыла трехсотъ тысячный кредитъ для содѣйствія развитію кооперативныхъ учрежденій и открытія оптоваго склада предметовъ первой необходимости.
Представители Тифлисскаго городского управленія, совмѣстно съ представителями другихъ слоевъ гражданъ, рѣшили открыть въ Тифлисѣ большое всесословное потребительное общество. А пока, власти этого города думаютъ передать снабженіе населенія му
кой экономическому, т.-е. потребительному обществу офицеровъ. Вотъ когда всѣми признана общеполезная роль коопераціи.
Въ тѣхъ мѣстахъ, гдѣ нѣтъ крѣпкихъ потребительныхъ обществъ, можно посовѣтовать нашимъ городскимъ управленіямъ послѣдовать примѣру итальянскаго города Болоньи, который от
крылъ торговлю хлѣбомъ и мукой, понизивъ цѣну и въ то же время получивъ за полгода чистую прибыль въ 40.000 лиръ. Хлѣбъ онъ покупаетъ у кооперативовъ.
Другой примѣръ, менѣе достойный подражанія, но очень оригинальный, мы имѣемъ въ лицѣ городского управленія Страсбурга. Оно вошло недавно въ соглашеніе съ большой частной фирмой,
совмѣстно съ которой образовало новую компанію по снабженію города всѣмъ необходимымъ.
У этой компаніи покупаютъ товары мелочные торговцы, обязуясь продавать по цѣнамъ, установленнымъ муниципалитетомъ, и не отпускать на одну семью больше, чѣмъ она брала въ мирное время.
Правленіе этого полумуниципальнаго и получастнаго торговаго предпріятія состоитъ изъ представителей городского управленія и прежней частной фирмы. Такимъ образомъ, оставленъ готовый аппаратъ частной торговли, но его направляетъ городское управленіе, въ интересахъ всѣхъ гражданъ.
Однако, не только мирные граждане, но и воюющіе солдаты нуждаются теперь въ кооперативахъ. За учрежденіе таковыхъ уже взялись на французскомъ фронтѣ солдаты нашей союзницы Франціи.
Тамъ и раньше были потребительныя общества для солдатъ и офицеровъ на мѣстахъ главныхъ стоянокъ войскъ: въ Лизьѣ, Руанѣ и Бизертѣ.
Военное потребительное общество въ Лизье, между прочимъ, беретъ на себя и борьбу съ пьянствомъ, продавая фруктовыя и минеральныя воды.
Оно же снабжаетъ солдатъ книгами, газетами и даетъ средства для устройства полезныхъ развлеченій. Въ результатѣ — они не выходятъ зимой изъ казармъ. Да и лѣтомъ большинство ихъ предпочитаетъ играть въ футболъ.
Благодаря такой работѣ потребительнаго общества, наказанія со стороны начальства за пьянство почти исчезли.
Въ Руанѣ потребительное общество, носящее даже названіе антіалкогольнаго, снабжаетъ своихъ членовъ съѣстными припа
сами и предметами туалета. Въ результатѣ, ни во время ученья, ни во время маневровъ не было въ послѣдніе годы пьяныхъ.
Тоже констатируется въ Бизертѣ, гдѣ кооперативъ стоящаго тамъ полка снабжаетъ своихъ членовъ канцелярскими принадлеж