Общественные огороды.

(По поводу статьи Одна изъ мѣръ ).
Кооперативная организація, вообще, настолько популярна, въ настоящее время, у насъ въ Россіи, что на этомъ вопросѣ останавливаться не приходится, хо: я бы дѣло, касалось даже огородовъ.
Доказывать пользу устройства кооперативныхъ огородовъ — все равно, что доказывать бѣлизну снѣга.
Цѣль настоящей статьи освѣтить нѣкоторыя детали вопроса объ устройствѣ общественныхъ огородовъ и поправить ошибки, до
пущенныя въ указаніяхъ и совѣтахъ г. В. въ его статьѣ Одна изъ мѣръ , помѣщенной въ № 3 Журнала для Хозяекъ .
Боюсь, что читательницы поймутъ меня неправильно и съ первыхъ словъ выведутъ заключеніе обо мнѣ, какъ о противникѣ общественныхъ огородовъ.
Нѣтъ, тысячу разъ нѣтъ!
Все, что я буду говорить здѣсь, имѣетъ цѣлью помочь неопытнымъ городскимъ хозяйкамъ избѣжать ошибокъ и лишнихъ расхо
довъ, ведущихъ довольно часто къ горькимъ разочарованіямъ и въ преждевременной гибели всего дѣла. Начнемъ съ арендной платы.
Авторъ указанной мною статьи говоритъ: Въ ближайшихъ окрестностяхъ каждаго города (не исключая столицъ) найдется кличекъ земли, который можно арендовать буквально за гроши .
Не знаю, куда направитъ васъ, читательницы, авторъ за этими грошевыми клочками; можетъ быть въ Архангельскую или Воло
годскую губернію. Въ предѣлахъ-же средней или южной Россіи вы, увѣряю васъ, нигдѣ не найдете грошевой аренды.
Я лично не жилъ вблизи столицъ и не знаю, какая тамъ существуетъ плата на землю, но за 400 вер. отъ Москвы и 40 вер.
отъ губернскаго города (Кострома) арендная плата послѣднихъ лѣтъ за хорошую полевую (не огородную) землю достигла 40—50 руб. за десятину, въ лѣто. Теперь судите сами: можно-ли за пустяки арендовать подъ городомъ, а тѣмъ болѣе подъ столицами, хорошую огородную землю; увѣренъ, — что тамъ огородная земля стоитъ значительно выше указанной мною цифры.
Я нарочно подчеркиваю слова: огородная и полевая земля. Между этими двумя понятіями существуетъ огромная разница: хорошая огородная земля содержитъ въ себѣ гораздо болѣе питатель
ныхъ веществъ, или элементовъ, въ сравненіи съ лучшей полевой землей. На поляхъ, дающихъ изъ года въ годъ богатые урожаи, мы, при всемъ своемъ стараніи, получимъ лишь жалкій урожай овощей, если предварительно не подготовимъ почвы, за 1 или 2 года до посѣва. Это объясняется тѣмъ, что всѣ овощи безъ исключенія требуютъ для своего успѣшнаго произрастанія большаго количества питательныхъ веществъ, чѣмъ полевые злаки. Отсюда выводъ: огородъ, разбитый на полевой землѣ, въ первый годъ не даетъ хорошихъ овощей. Этимъ я вовсе не хочу сказать, что огородъ, разбитый (устроенный) на полевой землѣ, будетъ вѣчно-без
надежнымъ огородомъ, или, другими словами, что полевая земля совсѣмъ непригодна для культуры овощей.
Отнюдь нѣтъ! Я желаю лишь предупредить читательницъ не расчитывать на хорошій первый урожай овощей съ огорода,
устроеннаго на полевой землѣ безъ предварительной подготовки, дабы онѣ не опустили рукъ и не бросили всего дѣла послѣ пер
вой неудачи. Путемъ усиленнаго удобренія и обработкою почвы можно почти всякую полевую землю привести въ прекрасно родящую огородную.
Какъ практикъ, давно занимающійся дѣломъ сельскаго хозяйства вообще и огородничествомъ въ частности, я придаю большое значеніе выбору мѣста, отъ котораго исключительно зависитъ успѣхъ первыхъ лѣтъ. Лучше переплатить аренду, но взять подходящій участокъ, чѣмъ за дешевку брать негодную землю. Повѣрьте — эта дешевка, какъ и всякая вообще дешевка, въ конечномъ счетѣ обойдется дороже дорогого.
Улучшеніе, или, какъ говорятъ сельскіе хозяева, заправка почвы обходится очень не дешево, а подчасъ и очень дорого, мо
гутъ быть и такіе случаи, что никакая заправка не поможетъ дѣлу, и всѣ расходы будутъ напрасны.
Выборъ мѣста — это самый главный, основной вопросъ, вотъ почему я такъ долго на немъ и останавливаюсь. Повторяю еще разъ — неудачно выбранное подъ огородъ мѣсто можетъ погубить все дѣло. Задачу о выборѣ мѣста подъ огородъ дайте рѣшить опытному спеціалисту, а не какому-нибудь крестьянину-огороднику, какъ рекомендуетъ г. В.; вообще, на это скупиться не слѣ
дуетъ и невыгодно. Выборъ мѣста, конечно, слѣдуетъ дѣлать не
ранѣе того, какъ стаетъ снѣгъ и обсохнетъ почва. Смущаться этимъ не слѣдуетъ, ибо времени еще хватитъ и подготовить гряды и поса
дить, если приступить къ этому съ конца апрѣля или начала мая, къ каковому времени, разумѣется, мѣсто будетъ уже выбрано. А пока, чтобы не терять времени, можно заняться подготовительными
работами: пропагандировать среди знакомыхъ идею общественнаго огорода, вербовать членовъ, подыскивать хорошаго огородника, заготовлять сѣмена и орудія и т. д.
Перейдемъ теперь къ количеству земли, необходимой для семьи въ 5 — 6 ч.
Г. В. назначаетъ для семьи въ 4 — 5 человѣкъ — ровно полдесятины. Это такое количество, которое при среднемъ урожаѣ мо
жетъ дать всякихъ овощей, да еще и ягодъ какихъ-нибудь, ну хотя бы клубники, по крайней мѣрѣ, на 5 — 6 такихъ семей. На основаніи своей многолѣтней практики по сельскому хозяйству, я могу смѣло утверждать, что для семьи въ 5 — 6 человѣкъ одной осьмой десятины будетъ болѣе чѣмъ достаточно. Тутъ будетъ и картофель, и огурцы, и иныя всякія овощи, и можно будетъ еще подъ ягоды выдѣлить нѣсколько грядочекъ.
Чтобы не быть голословнымъ, я подкрѣплю сказанное цифрами.
Думаю — не много я ошибусь, если годовое потребленіе семьи изъ 5 — 6 чел. буду считать такими числами: картофеля 50 мѣръ,
капусты крупно-кочанной 200 ш., огурцовъ 3000 ш., а объ остальныхъ овощахъ я скажу послѣ.
Указанное выше количество картофеля, капусты и огурцовъ займетъ приблизительно участокъ, размѣромъ въ 170 кв. саженей: 100 саж. — картофель, 40 саж. капуста (считая, что посажено
300 кочней, 100 кочней я считаю на упаль и на употребленіе въ теченіе лѣта) и, наконецъ, 30 кв. саженей для огурцовъ. Такимъ образомъ, три главныхъ овоща займутъ площадь въ 170 кв.
саженей. А такъ какъ 1/8 дес. содержитъ 300 кв. саженей, то у насъ остается подъ посѣвъ остальныхъ овощей, какъ, напримѣръ: морковь, рѣпа, рѣдька, брюква, петрушка, лукъ, салатъ, шпинатъ, рѣдисъ, укропъ и т. п. еще 130 саженей, или 20 грядъ по 1 1/2 арш. шириною и по 30 арш. длиною, съ которыхъ, при среднемъ урожаѣ, соберется такая масса всего, что никакая семья въ 5 — 6 человѣкъ не будетъ въ состояніи скушать.
Итакъ, 1/8 десятины огорода для семьи изъ 5 — 6 человѣкъ, повторяю, болѣе чѣмъ достаточно.
Что же касается числа рабочихъ рукъ, то здѣсь г. В. ошибся уже въ другую сторону. Насколько много онъ назначилъ земли для огорода, чтобъ удовлетворить потребности небольшой семьи, настолько онъ поскупился при опредѣленіи количества рабочихъ рукъ. Двѣ женщины (пололки) ни въ коемъ случаѣ не въ состояніи будутъ удовлетворительно обработать десятину огорода. Огород
ника считать нечего — ему всегда будетъ хватать своего дѣла и надзора за общимъ ходомъ работъ и ростомъ и развитіемъ расте
ній. Нѣтъ — число 2 придется по крайней мѣрѣ удвоить, если не утроить, да и то при условіи, что имъ будетъ данъ въ помощь американскій культиваторъ Плацемъ для прополки и рыхленій междурядій капусты и картофеля.
Кстати, я ужъ позволю себѣ сказать нѣсколько словъ объ этомъ прекрасномъ, универсальномъ орудіи.
Оно строится на двухъ колесикахъ исключительно для человѣческой силы. Пара ручекъ, за которыя везетъ человѣкъ это орудіе, прикрѣплена къ корпусу, а къ послѣднему привинчивается цѣ
лый наборъ разныхъ инструментовъ. Такимъ образомъ, это орудіе можетъ употребляться то какъ сѣялка, то какъ пололка, то рыхлителемъ и т. д. Словомъ, для краткости, прекрасное и незамѣни
мое орудіе, и я настоятельно рекомендую его общественнымъ огородамъ. Оно хотя и дорого (32 р. ), но тѣмъ не менѣе окупитъ себя въ одно лѣто. Конструкція его очень крѣпка, оно можетъ, при бережномъ обращеніи, работать десятки лѣтъ. Одного такого культиватора для огорода въ одну десятину вполнѣ достаточно.
Слѣдовательно, для обработки 1 дес. огородной земли нужно имѣть, кромѣ огородника, 4 — 6 женщинъ.
Ну, да это вопросъ не такой важный, какъ выборъ участка подъ огородъ, и его можно рѣшить на дѣлѣ, т. е. лѣтомъ; наконецъ, можно брать поденныхъ работницъ.
Мнѣ остается только пожелать дорогимъ читательницамъ успѣха въ этомъ новомъ и полезномъ дѣлѣ.
Въ добрый часъ! И. Андреевъ.