ШАХМАТНЫЙ МАТЧ НА ПЕРВЕНСТВО МИРА 8%: 71% В ПОЛЬЗУ СМЫСЛОВА Вчера в Центральном шахматном клубе СССР состоялось доигрыва- ние шестнадцатой партии матча на первенство мира между М. Ботвин- ником и В. Смысловым; Как мы уже сообщали, партия была отложена в обоюдоострой по- зиции с. небольшим позиционным перевесом на стороне Смыслова. Вчера после возобновления игры чемпион мира создал достаточные контршансы и добился ничьей, Приводим окончание партии: Ботвинние ов “s ae Oe =a nue we a Смыеслов 42. СЬ7 (Записанный ход) е4 43. C:e4 @:c8 44. Cd5+ K:d5 485. @:d5+. Hpfi8 46. Kpg2 @c2 47. g4 @Pe2 48. Hpg3 @c2 49. Hpf3 Oc3 50. Hpg2 @c2 51. dad+. Hpi7 52, Ф95-- Кр!8 53. Кр{!3 ФсЗ 54. Фав-- Kpi7 55. bd5--.. Ничья. х До конца матча осталось восемь партий. Счет матча — 81:7 в пользу Смыслова. * Сегодня в Концертном зале име- ни Чайковского ‘состоится семна- дцатая партия. Белыми нграет Бот- винник. РЕПЛИКА «ПРОМЬНИЛЕННО- ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ГАЗЕТЕ» Компартия Англии призывает принять советские `‘прелложения «БЕРЛИНЕР ВИРТШАФТСЬБЛАТЬ: Путь, на который вступают правящие круги ФРГ, чрезвычайно опасен ПРОГЕ ETP TET TES EEN ATE запретить испытания ядерного оружия ЛОНДОН, 13 апреля. (ТАСС). Политический комитет Коммуни- стической партии Великобритании опубликовал заявление по вопросу об испытаниях водородного ору- жия. «На Бермудском совещании, — говорится в заявлении, — англий:- ское и американское правительст- ва ясно показали, что они решили продолжать испытания. Они от- вергли внесенное накануне Бер- мудского совещания советское предложение немедленно заклю- чить соглашение о прекращении испытаний в качестве шага к пол: ному их запрещению. Они посту- пили так, не считаясь с мировой общественностью и желанием наро- дов Англии и Америки». Отмечая, что «международное соглашение о прекращении испы- таний возможно завтра же», Поли- тический комитет призывает анг- лийский народ потребовать от анг: лийского правительства присоеди- ниться к предложению Советского Союза вместо того, чтобы продол- жать подготовку к испытаниям на острове Рождества. Политический комитет в. заявлении обращается с призывом к английским трудя- щимся развернуть массовую борь- бу за запрещение испытаний во- дородного оружия, организуя MH- тенги и демонстрации протеста, Запрещение испытаний «облегчит соглашение о полном запрещении ядерного оружия, общее соглаше- ние о разоружении и ослабит меж: дународную напряженность». За нормализацию япсно-китайских отношений ПЕКИН, 12 апреля. (ТАСС). Се- годня в Пекин прибыла с миссией доброй воли делегация Японской социалистической партии во главе с генеральным секретарем партии Асанума. Говоря о цели приезда делегации, Асанума заявил, что партия хочет помочь развитию японо-китайских торговых и куль- турных связеи и устранить пре- пятствия, стоящие на пути норма- лизации отношений между Китаем и Японией. «Мы хотим, — сказал он, — свободно обменяться взглядами с руководителями Китая и обсудить важные проблемы обеспечения взаимопонимания, чтобы способст- вовать взаимопониманию и укреп- лению дружественных отношений». Асанума сказал, что Янонская социалистическая партия разрер- нет массовое движение среди на- рода за восстановление дипломати- ческих отношений между Японией и Ки’баем. ЧЕХОСЛОВАЦКАЯ РЕСПУБЛИКА. На Либерецкой иннубаторной стан- ции ведется работа по скрещи- ванию различных пород кур. Птицеводы предполагают. что гиб- ‘риды будут более яйценосние, мясистые и более выносливые, Станция вырастит в этом году 135.000 цыплят, в том числе 90.6000 гибридов. НА СНИМКЕ: мо- лодая птичница ГАБРИЕЛА ХАБА- ЛОВА с цыпленном-гибридом. - Фото И. МАТЧАУЗЕРОВА (Чехословацкое телеграфное агентство). Иностранные газеты сообщают... ПРОТИВ ВООРУЖЕНИЯ ЗАПАДНОГЕРМАНСКОЙ АРМИИ АТОМНЫМ ОРУЖИЕМ Западноберлинская газета «Бер- линер виртшафтсблат» опубликова- ла статью ее — издателя Фреда де Хааса, который осуждает запад- ногерманские правящие круги за явную недбоценку предостережения со стороны Советского Союза в свя- зи с планами превращения Запад: ной Германии в базу атомного ору- жия. Автор статьи протестует про- тив утверждения западногерман- ских правящих кругов, будто атом- ное оружие является лишь «даль нейшим развитием» обычных видов сружия. Де Хаас предостерегает правящие круги в Бонне от недо- оценки угрозы атомной войны и.пи- шет;: Можно лишь © удивлением слышать о попытках изобразить тактическое атомное оружие, как нечто почти безобидное. Утверждая это, вступают Ha путь, ‘который чрёзвычайно ‘опасен, ибо тактиче- ское атомное оружие вряд ли зна- чительно отличается по силе своего действия от других видов атомного оружия. К ПАРЛАМЕНТСКИМ БЫБОРАМ В ТАИЛАНДЕ Как сообщает газета «Бангкок пост», сегодня в гражданском суде началось слушание дела об отмене результатов голосования на парла- ментских выборах 26 февраля по из- бирательным округам Бангкок и Тонбури. Как сообнталось ранее, ряд представителей таиландской об- шественности потребовал ‘отмены результатов голосования и назначе- ния перевыборов в этих округах на том основании, что во время выбо- ров были нарушены положения из- бирательноге закона и конституции. КОРЕЙСКАЯ НАРОДНО-ДЕМОН- РАТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА. Ус- пешно ведется жилищное и нуль- турно-бытовое строительство в столице республики городе Пхень- яне. В 1957 г. в Пхеньяне будет построено свыше 370 тысяч квад- ратных метров жилой площади. НА СНИМКЕ: вид на централь- ный район ‘Пхеньяна с сопки Хэбансан. Фото Г. ВАСИЛЬЕВА. (ТАСС), OTOBCIOAY БЕРЛИН. Агентство АДН сообщает о новых провокационных актах запад- ноберлинских пшионско-диверсионных организаций, направленных против ГДР. Вчера на территории демокра- тического сектора Берлина опусти- лись два воздушных шара с листовка- ми провокационного содержания. Еще один воздушный шар с’ листовками повредил крышу дома в. населенном пункте Марцан (округ Потсдам). ХЕЛЬСИНКИ. Как передало радио Хельсинки, Финляндия и Япония до- говорились о восстановлении нормаль- ных дипломатических отношений. РИМ. Во многих районах Северной Италии уже несколько дней подряд свирепствуют бури. сопровождающие- ся сильными снегопадами и пролив- ными дождями. Вследствие дождей вышли из берегов река По в районе дельты и некоторые каналы. затопле- ны многие деревни. Е НАЖМДОМУ дано —восприни- мать мир, как неиссякаемый источник гармонических звуков. Но для маленькой Гали им был весь окружающий ‘мир. Сине-серые, ши- роко раскрытые глаза ребенка жадно поглощали вечно меняюше- еся впечатление бытия. Галя пела ломким голоском обо всем, что ви- дела, повторяла все, что слышала. лила она вдвоем с бабушкой в городе-крепости Кронштадте. Ба- бушка шила местным щеголихам платья и растила внучку. В роду не было ни`поэтов, ни певцов, ни музыкантов. А девочка «представ- лялах перед зеркалом придуман- ных героинь, распевала песенки. Прослушав патефонные пластинки с записью «Евгения Снегина», она запомнила все мужские и женские партии. И было что-то удивительно трогающее в —неопределившемся еще, но от природы поставленном гслосе Гали. Школьные годы остались в ее памяти, как вереница учебных дел с их несущественными заботами, огорчениями — и рядом неугаса- ющая радость от спектаклей и кон- цертов кружка художественной са- модеятельности, в которых Галя выступала с первого класса. Беззаботная юность оборвалась в дни войны. Погасли огни в ост- ровном городке. Не перекликались гудками военные корабли. Прерва- «чудо»: сосновый воздух и воля” победили болезнь. лись занятия в школе. Смерть глядела с приветного неба, с во- ды, омывающей остров. Песня за- дыхалась в пересохшем от горя и лишений горле... Бабушка голода не выдержала. Галя собрала все силы, окончила школу и уехала в Ленинград. Надо было работать, жить. Без пения жить она не могла и нашла работу в областном театре оперетты. Галю попросили для пробы спеть несколько романсов. Голос — теп- лое, будто напоенное солнцем со- прано, — понравился. Неожидан- ная в юной певице глубокая страст- ность обещала актерский успех. Девушка свободно держалась на сцене. И внешность ее была слов- но предназначена для театра: вы- сокий рост, красивое лицо с бле- стящими глазами, изящные руки, свободная грация движений. Выдвинуться помог тот всесиль- ный «случай», который приходит лишь К ЛЮДЯМ, ГгОТОВыМ его при- нять. Однажды заболела актриса, исполнявшая роль Полиньки в «Холопке>». Искать замены было негде и некогда. Обратились к труппе: — Кто знает партию? — Я знаю, — отозвалась Галя. За два дня прорепетировали с ней роль и без колебаний выпу- стили неизвестную певицу. На гастролях в Кронштадте за- болела исполнительница роли Хри- стины в «Продавце птиц». — Кто может спеть? — спроси- ли в труппе. — Я, — сказала Галя. Утром — репетиция, вечером — спектакль. За Христиной — Нинон из «Фиалки Монмартра». Галя и эту роль знала. Ее память без осо- бого труда удерживала множество опереточных и оперных партий. Вскоре недавняя школьница пре- вратилась в артистку оперетты Галину Павловну Вишневскую. Ус- пех сопутствовал молодой актрисе: она работала с тем самозабвением, с каким отдаются любимому труду. ЛМить значило для нее — петь. Обстоятельства сложились так, что Галине Павловне пришлось уй- ти из оперетты и стать эстрадной певицей. Она выступала в сольных концертах с песнями советских композиторов, много ездила по Прибалтике, Белоруссии, на севере страны. Она искала свой стиль ис- полнения, который давал бы удо- влетворение, раскрывал красоту голоса и богатство артистического темперамента. Искала — и не на- ходила. Она испробовала многие жанры, но ей нужен был только театр. Серьезная болезнь настигла ее в эту пору раздумий и угрожала трагическим исходом. Врачи запре- тили Галине Вишневской высту- пать: «Вы должны год молчать». Галина Павловна уехала в санато- рий. Над’ головой светилось, ‘словно осыпанное золотистой пыльцой, высокое небо с легкими тающими облаками. Под ногами хрустел зо- лотой песок. Как свечи, пламенели стволы источавших теплый, густой аромат сосен. В зарослях звенели птицы. Галина Вишневская не смогла молчать: песня рвалась из души. Будь что будет. Не петь — невозможно... Укрываясь от врачей в сосновом лесу, Галина Павловна пела по- многу каждый день. И свершилось TO такое por PAC Этот вопрос, ве- роятно, озадачит многих читателей, а у некоторых вызовет снисходительную улыбку. Ведь трудно предположить, что сре- ди нас найдется человек, которому не был бы знаком этот вкусный, ароматный и бодрящий напиток. А между тем триста лет назад, когда моряки впервые доставили зеленые листья чайного растения в Англию, там, не зная, что с ними делать, по- дали их к столу в виде салата. Это «изысканное» и весьма дорогое по тому времени блюдо имело отврати- тельно горький и терпкий вкус... Хотя ценные свойства чая извест- ны давно, последнего слова. о них наука не сказала и до сих пор. В нашей стране, как и за рубежом, изучением биохимии чая углублен- но занимаются лишь. несколько де- сятков лет. И последние годы при- носят все новые и новые открытия В этой области. Сотни исследований, проведен- ных сотрудниками Института биохи: мии Академии наук СССР, неоспо:- римо подтвердили огромную цен- ность чайного настоя. Правда, его химический состав из-за своей ис- ключительной сложности Все еще до конца не разгадан. Хорошо изучены лишь 12 групп обнаруженных в нем соединений. В их числе дубильные вещества, эфирные масла, белки и углеводы, аминокислоты и витами- ны, смолистые вещества, ферменты ит. д. О том, насколько богат химиче- ский состав чая, можно судить хотя бы по такому факту: одна тольно группа минеральных элементов чая В январе она спела Чио-Чио-Сан. Сама молодая мать, актриса могла полнее прочувствовать судьбу сво- ей героини. Теперь Вишневская го- товится к выступлению в _«Аиде». -Болыной театр для нее — это болыная школа. Дни заполнены тру- дом — тяжелым, упорным, но да- ющим окрыляющее счастье. Моло- Ran певица понимает: искусства требует от артиста самоотвержен- ного служения; оно не прощает легкого к себе отношечия. 7. ВОРОНЦОВА. Вскоре судьба свела певицу со старой, опытной преподавательни- цей Верой Николаевной Гариной. Вишневской была скромная цель — вернуть голосу прежнюю силу. Гарина, приглядевшись к ученице, сказала: — Нет, ваше дело — не эстрада, а опера. Два с половиной года занима-` лась Галина Вишневская с Верой Николаевной. Ежедневно, наскоро закусив, с утра бежала она к ней и пела, пела, вникая в смысл каж- дой фразы, постигая характер ге-; роинь, радуясь и страдая, умирая и возрождаясь вместе с ними. Случайно Галина Павловна узнз- ла, что в Ленинградском доме ак- тера начинается конкурс, на кото- ром будут отбирать стажеров для оперы Большого театра CCCP. Волнуясь, пришла она в зал, где пели такие же, как и она, молодые певцы и певицы, — студенты кон- серватории, члены кружков само- деятельности. Она ходила на все прослушивания, борясь между страхом и желанием спеть. Нако- нец, настал час, когда Галина не удержалась. Она записалась Ha очередь и попросила только раз- решить ей пойти домой «распеть- ся». Ее отпустили, она поехала к Гариной: — Вера Николаевна, я хочу по- пытаться... Преподавательница села за ро- яль: она не сомневалась в успехе ученицы. Через несколько часов Випьневская предстала перед кон- курсной комиссией, спела романс Рахманинова «О, не rpycTH> и арию из «Аиды». Ей сказали, что- бы она ждала вызова в Москву на второй тур. Те, кто знал. ее, как эстрадную певицу, с удивлением спрашивали: «Откуда же у нее’голос для опе- ры?>., Только одна Вера Николаев- на Гарина повторяла свое: «Не ро- бей. Занимайся». (И занимались они обе до изнеможения. Пришла телеграмма — Галина Павловна уехала в Москву. Вто- рой тур конкурса проходил в Бет- ховенском зале Большого театра. Третий — в филиале. Исполнилась мечта, которая казалась недости- жимой: Галина Вишневская по конкурсу прошла. В нсябре 1952 года Галина Пав- ловна снова приехала в Москву с концертных гастролей, но при- ехала уже как стажерка Большого театра. В первый сезон она спела пажа в «Риголетто», Стешу в «ПИско- витянке» и должна была готовить партию Татьяны из «Евгения Оне- гина». ` За ролью Татьяны последовала партия Леоноры в чФиделио», Ку- павы в «Снегурочке». В каждую роль артистка вносит новые от- тенки, новое понимание образа, ка- кое может внести советская жен- щина. Горда ее Татьяна. Ее Купа- ва не прибита изменой, He мо- лит о защите, а требует справедли- вости. В 1955 году Вишневская играла в Берлинской и Ростокской операх Татьяну и Леонору. Газеты отмечали ее хорошую оперную школу, правильное понимание об- раза Леоноры. С успехом пела Га- лина Татьяну в Праге, выстунала с концертом в Югославии. РАССКАЗ О ЧАЕ состоит из кальция, магния, марган- ца, железа, калия, фосфора, крем: ния, иода, хлора, серы и др. Чай — источник большого числа витаминов. В нем содержится такой важный витамин, кан В!, отсутствие которого губительно отражается на нервной системе. Есть в чае и вита: мин В., способствующий росту орга- низма, восстановлению тканей и за- живлению ран, витамин С, оберега- ющий человека от цинги и оказы- вающий положительное влияние на процессы обмена веществ, и многие другие № Примечательно, что по содержа- нию витамина С чайный лист зани- мает одно из первых мест, в расти- тельном мире, а по содержанию ви- тамина Р он не имеет себе равных среди пищевых продуктов. Более ста лет’ назад ` в чае был впервые обнаружен кофеин, и спе- циалисты долгое время отстаивали мысль, что только благодаря его присутствию чайный настой оказы- вает благотворное влияние на орга- низм. Их утверждение имело под со- бой серьезное основание, ибо это ценнейшее вещество обладает уди- вительной способностью возбуждать нервную систему и особенно те от- делы головного мозга, которые уп- равляют высшей нервной деятель- ностью человека. Под влиянием ко- феина мозг работает более продук- тивно и отчетливо, кофеин способен поднимать работоспособность CHE- летных мышц ит, д. Но в послелние годы академик A, Л. Курсанов и доктор биологиче- НА СНИМКЕ; Г. ВИШНЕВСКАЯ. Фото Г ЯБЛОНОВСКОГО. ЭТО НЕ ФАНТАЗИЯ «Вечерней Москве» 29 января была опубликована статья директора завода — контрольно-измерительных гриборов М. Аксенова «Телевиде- ние контролирует добычу нефти». статье рассказывалось о произ- водстве новых приборов по авто- матизации нефтедобычи, в частно- сти о телединамоскопе. Эта статья почему-то вызвала недоумение у начальника отдела автоматизации конструкторского бюро нефтяного приборостроения Р. Исаковича. 1 марта в «Промыш- ленно-экономической — газете» за яеано-эвопомичесвои — газете» ga его подписью была помещена за- метка «Теле... неведение», где ди- ректор завода тов. Аксенов и +Ве- ‘черняя Москва» упрекались в том, что они якобы «подняли звон по поводу еще не существующих ве- у щей». ниям связи, по трехпроводной си- стеме. Напрасно «Промышленно-эконо- мическая газета» пытается утвер- ждать, что телевидение проникло лишь пока в квартиры нефтяников. Нет, оно стало широко применять- ся и в технике, в нашей промыш- ленности, например, в промысловой разведке нефти, исследовании глу- бин морей. Директор завода М. Аксенов в своей статье «Телевидение контро- лирует добычу нефти» не делал никаких сенсаций, не совершал тех- нических открытий, не строил фан- тастических выводов, как yrTsep- ждает «Промышленно-экономиче- ская газета». Телединамоскон. это не фантазия, а действитель- ность. Коллектив завода, выпустив- ший этот прибор в содружестве со Всесоюзным нефтегазовым научно- исследовательским институтом Ми- нистерства нефтяной промышлен- ности, с удовлетворением отмечает, что долгие месяцы труда, затра- ченные на его создание, не прошли даром. Они дали свои результаты. Контролируя работу нефтяных скважин средствами телевидения, этот прибор позволит высвободить на промыслах тысячи рабочих, за- нятых напряженным и кропотли- вым трудом по обслуживанию неф- тяных скважин. Кстати сказать, тов. Исакович, возглавляющий отдел автоматиза- ции конструкторского бюро нефтя- ного приборостроения, за‘ все это время ни разу не был на заводе, ничем не помог коллективу в его творческих поисках, в создании но- вой аппаратуры. «Промышленно-экономическая га- зета», поместив заметку тов. Иса- ковича без соответствующей про- верки, несомненно, допустила ситибку. А; Коленцов, главный инженер, председа- тель технического совета за- вода контрольно-измеритель- ных приборов. Члены ` технического совета: В. УТКИН, главный конструк- тор, А. БУРОВ, главный тех- нолог, Г. АВЕЙДЕ, инженер, П. МУКОВОЗОВ, начальник ОТК. ОТ РЕДАКЦИИ: К мнению техниче- сного совета завода присоединяются принимавшие активное участие в со- злании телединамоснопа работники лаборатории электротехники м авто- матики Всесоюзного нефтегазового научно-исследовательсного института, возглавляемой кандидатом техничес- ких ваун П. Иванковым. ЗАРУБЕЖНЫЕ КАРТИНКИ Призраки на учете КАК сообщает швей- царсная газета «Ди тат», в Лондоне учреждено общество по изучению «сверхъ- естественных явле- ний». Общество про- вело учет всех «изве- стных, заявленных, подмеченных, обнару- женных сверхъесте- ственных явлений» на Британских остро- вах. В итоге было выявлено 10 тысяч ромовых, 325 «овеще- ствленНых» феноме- нов и 825 призраков. Все это было записа- но лондонским обще- ством в СВОЙ. «актив», как и некоторые другие «сверхъесте- ственные явления». Так оказалось, что 30 тысяч англичан под- держивают со своими вителем рекламы. Свя* тые отцы перетряхну- ли пыль веков и OT копали итальянца Бер- нардино, жившего в ХУ веке. Этот святой, оназывается, был за- чинателем рекламы, заядлым врагом азарт- ной игры и своими проповедями убеждлал рвать нарты и раскаи- ваться в этом грехе. Сднакс такие пропове- ци поишлись не по внусу фабринантам игральных карт. Тогда святой Бернардино посоветовал выпу- скать игральные кар- ты с изображением Христа. Реклама ока- залась успешной, и фабриканты стали еще богаче. Святого Бернардино, сообщает америнансний журнал «Тайм», и предлагает Ватинан в покровите- ли рекламного биз- неса. Oooo CoCo SS Orewa явившегося в бюро патентов с требова- нием вырать ему патент на изготовле- ние сосисон.,. с зам- ком-молнией. Сосиски эти стоят очень доро- го, но зато и выгля- AAT довольно ориги- нально. «Шедевр» пластического искусства Хотя Швейцария и не была театром военных действий, можно предположить, что этот снимок изо- бравает скрученную мощным (взрывом же- лезную плиту. На са- мом же деле это — В век атомной усопшими родителя- ми, тетями и прочими родичами постоянные связи. а 80 тысяч анг- Так ли это? Как известно, в’ телевизоре изо- бражение на экране осуществляет- ся при помощи электронно-лучевой трубки. Подобная трубка суще- ствует и в нашем динамоскопе. ‘Разница лишь-в том. что в`телеви- зоре она обеспечивает быстрое про- хождение луча, и поэтому на экране получается полное изобра- нение предмета, а в динамоскопе прохонление луча идет медленно, и потому изображение — в виде замкнутой динамограммы. «Диспетчер по фигуре динамо- граммы, показываемой динамоско- пом, — пишет тов. Исакович, — не может судить, идет или не идет нефть». Это утверждение неверно. Нефтепромысловый работник ‘по Нефтепромысловый работник ‘по форме динамограммы не только получает сигнал о технической неисправности глубинного насоса, но и определяет состояние его’ ра- боты, причину неполадок. Далее тов. Исакович пишет, что ‹наличие кинескопа в дистанцион- HOM динамоскопе еще He делает его телевизором». Автор статьи, опубликованной в «Вечерней Мос- кве», не называет. динамоскоп те- левизором. Что же касается «на- личия кинескопа», то он присут- ствует лишь в заметке. «Промьиш- ленно-экономической тазеты». B нашем приборе его нет. Автору заметки не нравится в статье тов. Аксенова слово «ры- чажок». «Рычажок» технически правильнее назвать ключом выбо- ра или тумблером. Но разве это имеет какое-нибудь принципиаль- ное значение? Но автор, зацепив- шись за «рычажок», объявил несу- ществующей всю систему теледина- мометрирования. Наш динамоскоп обеспечивает те- леуправление и телеконтроль по ни- ских ‘наук В. Н. 1 AH Букин, вместе со своими сотрудни- ками по-новому сценили роль и значение дубильных веществ чая. Благодаря их ис- следованиям установлено, что та- нин, например, содержание которого в молодых побегах чайного растения достигает 35 процентов, обладает ярко выраженными свойствами ви- тамина Р. А это означает, что OH способен укреплять стенки крове- носных сосудов и оберегать челове- ка от опасных внутренних кровоиз- лияний. При его помощи можно ле- чить язвы и отеки, образовавшиеся в результате длительного облучения рентгеновскими лучами, и многие другие тяжелые недуги. Недавние исследования подтвер- дили также, что чайный настой об- ладает бактерицидными и антибио- тическими свойствами, и поэтому его широкое распространение имеет профилактическое значение в борь- бе с самыми различными заболева- ниями. Но оказалось, что в процессе пе- реработки чайного листа, наряду с приобретением положительных свойств, чай теряет до пятидесяти процентов полезных веществ, напри- мер, танина. Ведь прежде чем чай становится таким, каким мы привыкли его ви- деть, он подвергается многим разно- образным превращениям. Вначале зеленые листья завяливают, затем скручивают и, наконец, подвергают их ферментации — одному из глав- ных и наиболее сложных процессов. За ним следует сушка, во время ко- торой чай приобретает черный цвет и хорошо знакомый всем вкус и личан, по их словам, устанавливают кон- тант с понойниками по нрайней мере один раз в год. «Деревянные солдатики» и ФБР По СООБЩЕНИЮ га- зеты «Унита», Фе- деральное бюро рас- следований обнаружи- ло, что америнкансний : композитор и режис- сер Борис Моррос яв- ляется... «русским шпионом». Moppocy предъявлены cepres- ные улики — дело в том, что он... родился в Моснве, посещал Петербургский универ- ситет и изучал му- зыку под руновод- ством Римского-Коо- санова. Больше того, одно из его музыкаль- ных произведений озаглавлено «Парад деревянных солдати- ков», что, безусловно, является не чем иным, энергии В АЛЬБАЧЕТЕ (Испа- ния) некий сеньор сткрыл безубыточную торговлю. Он прола- вал места в... «за- гробном мире». Слов- но речь шла о зе- мельных участнах, выбирал он Эти «мес- та», ориентируясь по заготовленному им плану небесных уго- дий. За 50 пезет га- рантировал оз своим клиентам отличное «потустороннее» ме- стопребывание. Сто человек попалось на удочну ловца челове- ческой глупости, вы- ступавшего для боль- шей убедительности под видом монаха. Долг платежом красен М ОБИЛИЗОВАВ. весь свОоЙ ораторский талант, ‘адвонат Ро- скульптура высотой в три метра, воздвиг- нутая в Швейцарии на берегу одного из самых красивых в Европе Цюрихского озера. Творение это, названное «Непрерыв- ность» (!), является де“ тищем ‘швейцарского скульптора Макса Билля. Физкультпауза, бюрократа (Голландия) Семейный душ sFenilianbed .. (ФРГ) Универсальная жвачка По ЗАНАЗУ амери* кансной армии фирма «Наггет Ком-* вави» RPONSsOanT Kets пытания жевательной резинки нового типа, ‘Она не должна лип- Hytb во рту, а после потребления должна быть пригодной так не нак... звукоглуши- тель, то есть исполь- зоваться солдатами для затыкания ушей во время стрельбы, берт Саранена (Калч- форния, США) старал- ся выгородить своего клиента, обвиненно- го в подпелке баннов- ских чеков. Он произ- нес на суле столь про* никновенную речь, что вышел. сухим подсудимый нак говорится, H2 Bopp. как хитроумной «фор- мой разглашения сек- ретов» американской армии. Библия — занимательный кинобоевик И ЗЛЮБЛЕН НЫ МИ темами Голливуда стали в последнее время библейские сю- жеты. В США рекла- мируются сейчас 12 таних фильмов, при- чем предпочтение от- дается ситуациям Вет- хого Завета. Вдохновившись свя- щенным писанием, ки- новельцы Голливуда делят между собой выгодные для энрани- зации сюжеты, пусна- ются на миллионные затраты, снимая мас- совые сцены с уча- стием многих тысяч статистов. Газета «Нейе цейт» пишет, что бог стал популяр- ной нинозвездой. Он участвует в занима- тельных приключени- ях, и все эти фильмы по своей развлекатель- ности весьма напоми-» нают, «Робин Гуда» или «Графа Монте- Кристо». «Реклама — двигатель торговли» gro старая истина в напитали сти че- ском мире. Однако до последнего времени рекламные агентства не имели своего свя- того понровителя. Этот пробел теперь воспол- нен. В Ватинане не- равно обсуждался во- прос, какого же свя- того назначить понкро- наук профессора М. А. Бокучава, рождается новый метод переработки чайного листа, который позволяет сохранить в чае до 90 процентов танина вместо прежних пятидесяти. Благодаря новой технологической схеме в чае ослабляется действие ферментов и усиливаются теплофи- зические процессы. В итоге биохи- мические превращения, происходя- щие в полуфабрикате, регулируются так, что в готовом чае сохраняется максимальное количество танина и, кроме того, образуется ряд дру- гих ценных веществ. Новый чай зна- чительно ‘более ароматен и вкусен, чем прежний. При этом «стареет» он гораздо, медленнее. Недавно Группа московских био- химиков во главе с’М. А. Боку- чава выехала в Грузию для орга- низации работы по массовому про- изводству такого чая. Предваритель- ные расчеты показали, что внедре- ние новой технологии производства на предприятиях одного только тре- ста «Чай-Грузия» даст государству до сорока миллионов рублей еже- годной экономии, так как сроки се- зонной обработки чайного листа зна- чительно сократятся. А главное, конечно, в том, что но- вый чай будет несравненно более богат полезными веществами, спо- собствующими сохранению сил и здоровья человека. С новой силой оживут строки из древних китай- ских книг, донесших до нас хвалу чаю, как растению «необыкновенно- му», которое «...усиливает дух, смяг- чает сердце, пробуждает мысль и не дозволяет поселяться лености, об- легчает и освежает тело и проясняет восприимчивость». Б. Глебов. аромат. Во время ферментации и те- ряется значительная часть полезных веществ, содержащихся в чае: они окисляются и оседают на дне фер- ментационной ванны, Возникла задача — усовершенство- вать технологию производства чая. В свое время секреты этой техноло- гии были известны только в Китае. В середине прошлого века ловкие капиталистические предприниматели решили во что бы то ни стало вы- рвать их из рук китайцев. Сущест- вует рассказ о том, как Ост-Индская компания решила использовать для этой цели известного английского ботаника Форчуна. Ему поручили от- правиться в Китай, изучить биоло- гию чайного растения и добыть его семена. Счастливец сполна рассчитался со своим благодетелем, вручив ему чек на обуслов- ленную сумму. Одна- ко несколько дней спустя адвокату при- шлось убедиться в том, что его клиент остался верен cRoeH привычке: чек был подложный. А тем временем подзащит- ный в целях самоза- щиты уже успел скрыться в неопреде- ленном направлении. по-своему понимая пословицу — долг пла- тежом красен. wl © Сосиски на молнии! Н7НИАЛЬНАЯ идея» осенила из жителей ой Германии, В Китае, остановившись по дороге в одном из храмов, Форчун сумел при помощи священника достать значительное количество семян чая. Там же ему удалось выяснить, поче- му из зеленого чайного листа полу- чается черный чай. Секрет, оказы- вается, заключался в технологии производства, а не в разновидности растения, как в то время считала ного ‚падной В наши дни технология производ- ства чая в принципе почти не изме- нилась. Но процессы ее далеко не совершенны. В течение ряда лет со- трудники Института биохимии Ака- демии наук СССР. работают над тем, чтобы улучшить ее и добиться со- хранения в готовом чае всех тех по- лезных веществ, которыми богато насышен зеленый чайный лист. В результате исследований, про- веденных в лаборатории техниче- ской биохимии института под руно- BOICTBOM доктора биологических 13 АПРЕЛЯ 1957 ГОДА