минимумом ‚того, STO MM необходи. мо, Вот домовая кухня на) Трубной площади. Тесный зал с низким” но: толком. У единственной кассы — очередь, хотя. покупателей мало. Получив обед, женщины с сумками и судками не знают, где пристро- иться, чтобы уложить покупки. Два небольших столина всегда заняты. А ведь есть проекты домовых кухонь, разработанные «Союзгипро- торгом». Имеется в виду, что кухни разместятся в первых этажах ти- повых секций жилого дома. В вы- пущенном в прошлом “году Госторг- издатом практическом пособии В. И. Хренова <Проектирование предприятий общественного пита- ния» описывается несколько TH- пов домовых кухонь. Это большие предприятия на одну или две THI сячи обедов в день. Обслуживание в них предусматриваетея органи- зовать так: утром хозяйка знако- мится с меню и заказывает обед. Сданные ею судки устанавливают- ся в специальный шкаф. Каждое отделение его имеет свой номер и выдвижную табличку, на которой указано время, к которому необ- ходимо приготовить обед. Проекта- ми предусматриваются также бюро приема заказов по телефону, залы со столами для газет и журналов, мягкими креслами. вЫ Когда в Москве появятся такие домовые кухни? На этот вопрос заместитель начальника Управле- ния общественного питания тов. Шевелев смог ответить лишь: «Вот дадут помещения...». Ho kro me, Hak He Управление и Главторг, должен об этом поза- ботитьеся?! Кроме крупных домовых кухонь, обслуживающих целый квартал, нужны и поменыше — кухни одно- го здания. О них в Управлении об- щественного питания шла речь еше два года назад: Предполагалось, что они будут размещаться в од- sol из переоборудованных квар’ тир. } Пока что нет ни одной такой кухни, и в этом году отнрывать их ве предполагают. Сейчас в ‘городе ‘всего восемь по-! мовых нухонь, а нужны десятки. Немудрено, что за обедами иным хозяйкам приходится ездить а 3-ю Фрунзенскую с улицы Горьно- го, а на Трубную площадь — из Домовые кухни доказали свое право на существование, и надо, чтобы они открывались как можно скорей. Их появление москвичи бу- дут только приветствовать. Б. Андреев. nO JA PDR ское питание. Но ведь нет и речи о том, чтобы готовить пищу по спе- циальной рецептуре для больных, Посетители, среди’ которых много пенсионеров, просят немясных су- пов, творожников, запеканок, капу- стных и морковных котлет. Разве нельзя пойти им навстречу? Впрочем, на свой страх и риск в домовой кухне понемногу расши- ряют меню. Заведующий про- изводством, кулинар с пятидесяти: летним стажем, С. `В. Тараносов знакомит нас с перечнем блюд из молочных продуктов, овощей, круп, которые намечено готовить в ‚ бли: жайшее время. — Они появились бы в меню и раньше, да мало дают нам творога и других молочных продуктов, —за- мечает он. -Й еще вот о чем говорят покупа: тели: — С перебоями бывают на при- лавках кухни даже такие изделия, нужны десятки как свиной гуляш. Мал отдел полу- фабрикатов, а обеды на дом выда. ются в тесном закутке одной раз: датчицей. Здесь даже при неболь- пом наплыве посетителей возника:- ют очереди. Не налажен еше мас- совый прием предварительных за- казов на обеды. Вряд ли за это упрекнемшь работ- ников домовой кухни. Такое пред- приятие имеет, свои особенности, и ему необходимы специальные поме- щение и оборудование. Между тем даже домовую кухню на 3-й Фрун- зенской улице, ноторая находится в наиболее благоприятных условиях по сравнению, с другими, размести- ли там, где раньше предполага- лось открыть небольшое кафе. Но- мещение приспособлено › наспех, кухня мала — ведь она была рас- считана на приготовление закусок. В единственном зале не хватило мо- ста для прилавков. Для бюро прел- варительных заказов не удалось выкроить даже уголка. Пока речь шла о доставке на дом каких-нибудь 20—25 обедов, можно было обойтись без тране- порта. Но теперь, когда решили развозить 100 и больше обедов, «Москвич-универсал» или моторол- ет телефонный звонок. —. Есть лангеты, гуляш, рыба, куры, — отвечает директор’ домо- вой кухни на 3-й Фрунзенской улн- цё В. А. Сущенко. Пенсионерка Л. Окина с улицы Усачева просит доставить обед’ на дом, а Л. Царева поручила пригото- вить домовой кухне к субботе уго- щение. для гостей. К назначенному часу заказчица получит белугу, су- пака под маринадом, печеночный палитет, салат, куропаток, торт, миндальное. печенье и многое дру- roe. — Принимать заказы на обеды по телефону мы начали около месяца назад. Первое время полу- чали по две-три заявки, а сейчас уже до 25 в день, — рассказывает тов. Сущенко. Но большинство хозяек предпо- читает зайти в эту домовую нух- ню. Ведь здесь, кроме обеда, можно нупить полуфабрикаты или кулина- рию, готовое тесто, кондитерские изделия. Входим в торговый зал. Несмот- ря на ранний час, посетителей много. Ежедневно бывает две ты- сячи покупателей. Женщины. охот- но откликнулись на нашу просьбу поделиться своими впечатлениями о домовой кухне. Мнение участнн: КОВ ЭТОЙ «летучей» покупательской конференции такое: большая кухня дома — это замечательно! Она сбе- регает хозяйкам . время, облегчает труд, и готовят здесь вкусно. Работники нухни строят планы ва будущее. — В ближайшее время хотим доставлять по меньшей мере сто обедов на дом, — говорит дирек- тор кухни. — Вывесим в районном ЗАГСе свое объявление. Пусть мо- лодожены знают, что домовая кух- ня берет на себя заботу о празд- ничном столе. Мы могли бы оказы- вать домашним хозяйкам и еще больше услуг. Да’только крылья у нас подрезаны... Смысл этой оговорки стал поня- тен, когда мы услышали разговор повара е пенсионеркой Н. CMHPHO- вой. - — Почему выбор обедов ограни- yeu? Нет диетических блюд, — на- стойчиво о донытывалась покупз- тельница. — Ham не разрешают готовить большне двух первых и трех--четы- рех вторых, — услышала она в от- вет. Ограничить ассортимент распо- рядилось Управление общественно- го питания. Почему? Довод такой: домовая кухня не должна обслужи- вать тех. кому требуется лиетиче. Помощь пропагандистам 500 СЛУШАТЕЛЕЙ СЕМИНАРА Cor пропагандистов руко- водят на предприятиях и в учреждениях Ждановского рай- она школами, кружками и се- минарами политического просве- щения. Их слушатели с большим интересом изучают материалы ХХ! съезда КПСС. `Чтобы помочь пропагандистам в их большой и ответственной работе, райком КПСС соЗвал ‚ трехдневный семинар. Он открыл- ся лекцией о новом этапе ком- мунистического строительства и некоторых вопросах марксист- ско-ленинской теории. Пропаган- ° диеты прослушали и другие лек- ции на теоретические темы. Семинар, в котором участвует более 500 пропагандистов, сегод- ня заканчивается докладом. oO международном положении. ПОДЗЕМНАЯ ГАЛЕРЕЯ +. КОЛЛЕКТОР - ПОД СИМОНОВСКИМ ВАЛОМ ИМОНОВСКИИ вал. Под этой улицей протянется большой коллектор. Коллектив треста «Гор- дорстройх № 2 соорудил ‘здесь 600 метров сборной железобетон- ной галереи, в которой разместят- ся подземные коммуникации. Сегодня монтажники закончили сборку последней двухъярусной секции коллектора у трамвайного переезда на Симоновском валу. Одновременно дорожники про+ водят здесь водосточную сеть. Хо- рошо трудятся монтажники. Ка- эждый день они собирают по 55— 60 метров водостоков -— на два- дцать метров больше задания. Среди строителей развернулось предмайское социалистическое со- :`рёвнование. Они решили‘ досроч- ‚но завершить сооружение нового ’водостока—к 15 апреля, а первую очередь сборного коллектора — к ! июля. К ВЕСЕННЕ-ЛЕТНЕМУ СЕЗОНУ ТОРГОБЛЯ НО ОБРАЗЦАМ ВМА © — Орел, хотя по фамилии Кома ровский. Работает за двоих. Пора благодарность объявлять, —. Ну, ну. тебе видней, После этого разговора `Давыд Айзакович благополучно переехал в новую трестовскую квартиру с добротной казенной мебелью, А принятые им меры «улучше. ния воспитательной работы» возы- мели действие. Совет общежития прекратил существование. Но Да- выд Айзакович все же хмурился. Во взглядах и ответах жильцов он не чувствовал должного к себе уважения. Мало того, и молодые, и старые строители продолжали жа- ловаться, теперь уже минуя его непосредственного шефа. Чтобы поднять свой дух, подкре- пить. силы для борьбы и с этой не. нормальностью, `Номаровский се чаще ‘вливал в себя Новые «силы» сорокаградусной крепости. Обитате ли общежития издалека узнавали «милого» коменданта по походке весьма метвердой. у — Встать, разгильдяи!.. — rap- кал. он, распахивая ногой двери комнат. — Я — Комаровский! _И после всех этих художеств Комаровский прнказом началь- нина жко Иванова назна- чается управляющим домами, К празднику получает благодарность за... хорошую’ работу и премирует- ся почетной грамотой. А немного спустя; ‘в’ связи ‘с тем, о что Ива: нов ‘уходит в двухмесячный от: пуск, Номаровский назначается и о. начальника ЖНО!, — Неужели все’ это’ так и бы: no? — спрашивает судья у пред. ставителя треста, —- Влагодарноста, повышения 3 должности и, на: ETOH конец, эта гра он мота? уп- Представитель треста похож на ib, школьника, плохо’ выучившего урок. Он мнется, вытирает всепотев- mu лоб. — Да, было... А дальше было так: — Опять мне звонили насчет Комаровского, — раздраженно ска. зал Jlanaepy управляющий тре стом тов. Садыков. — Пожалуй, по- ра разобраться. Жалобы на нею есть? — Иванов говорил, что нет, -- бодро отвётил Лапаев, — Проверить и доложиты Проверили. А когда, доклады: вая, зачитали сотую жалобу, уп- равляющий схватился за сердце: — Хватит!., Руководители треста’ обязаны были прислушаться уже к первым возмущенным голосам строителей, Эти голоса в тресте раздавались давно — и на комсомольских 6о- браниях, и на заседаниях построй: кома. Тогда He произошло бы стольких безобразий, а товарищи Садыков и Лапаев не предстали бы перед читателями в столь непри: глядном свете. И уж, конечно, Комаровский не имел бы возможности с оскорблен- ным видом бегать по различным учреждениям и всюду потрясать в доказательство своей правоты Bb данной ему А. А. Ивановым «0х: ранной» грамотой; Будьте уверены, он ее не выпу: стит из своих рук, Г. Пороженко. В КАБИНЕТ. народного суд ‚/ решительно ‘вошел мужчина с паиной под мышкой, ‚ — Восстановите. меня в должно- сти. с. полной компенсацией... На- плевало. мне в душу начальство... х = Взыскания. имеете? ’ -- Зачем обижаете? Ton безуп- речной работы... *Проявлял ИНИ- циативу. Вот... -— Истец раскрыл папку’ и бережно поднес к лицу судьи почетную грамоту. ‚ Пока ‘судья знакомится с ли: цевой стороной грамоты, позна- комим читателя, так сказать, с ее оборотной стороной. © . . В один из декабрьских дней 1957 года в общежитии ремстрой- треста Свердловского района на улице Руставели появился новый комендант. До этого момента Да- выд Айзакович Комаровский BbI- ступал в ролях заведующего раз” личными складами. Бывший заве- дующий складами выстроил в ряд ti ГА у себя в кабинете воспитателей 96- щежития и начал знакомиться C BP ми; изучать состояние культурчо- массовой работы среди молодых строителей. _ Чем занимаетесь?! — БВоспитываем... — Cam знаю? что не любезни- чать поставлены. Ваша основная задача — повышать сознатель- ность. А вы что здесь развели? — ‘Танцы, телевизор, бильярд, иногда свадьбы... -— Свадьбы прекратить, танцы запретить, бильярд вынести в под- вал. А телевизор?.. Поставить но мне. Ясно? Кру-гом .. Сделав примерно такое же вну- шение и членам совета общежи- тия, комендант ФЕЛ энергично взялся за жильцов. Под страхом выселения из Москвы он запретил вносить в общежитие куп- ленную в магазинах мебель, запретил собираться группами. Впрочем, изредка комендант разре- шал мероприятия типа свадеб. Это случалось после того, как молодые подносили Давыду Айзаковичу «хлеб-соль» в виде 40-градусной. — До одиннадцати вечера... — говорил комендант после первого стакана. — Можете веселиться до двена- дцати, -- милостиво разрешал он после второго. — Гуляй до утра!.. -- безразлич- но бормотал Комаровский после третьего стакана. — Я все могу! — гремел в ко- ридорах комендант. — Хочу — пропишу, хочу — выселю. - Возмущенные строители, OCO- бенно молодежь, стали жаловать- ся. Но жалобы, письменные и уст- ные, прочно оседали в сейфе на- чальника жилищино-квартирного от- дела треста. А. А. Иванова. Характер коменданта не исчер- пывается этими качествами. —. Я вам оформлю четвертого человека, а работать будете втро- ем, — предложил как-то комендант кочегарам котельной, — А как же с зарплатой четвер: того? — спросили кочегары, — Мне будете отдавать, — разъ- яснило начальство. — Как там наш новый комен- дант? — полюбопытствовал од- нажды у Иванова по телефону за- меститель управляющего трестом И. П. `Лапаев. 25-м КВАРТАЛЕ на Ленинском проспекте строится самый боль- шой в районе универсальный магазин. Здание универмага будет иметь девять этажей. Посетители универмага смогут пере- мещаться с этажа на этаж.на эскалаторах, а также на шести пас- сажирских лифтах. Выделяется своей хорошей работой на строи- тельстве здания универмага бригада монтажников, которой руко- водит Е Бодрых. Ежедневно монтажники перевыполняют нормы выработки на 60—65 процентов. Бригада борется за высокое зва- ние коллектива коммунистического труда. НА ‘СНИМКЕ: брига- дир монтажников В. БОДЕ ‚ лезобетонные перекрытия. БОДРЫХ (на первом плане) укладывает же- (ТАСС). ‚Фото А, СЕРГЕЕВА-ВАСИЛЬЕВА распространенное о. заболевание _ ВтЯд ли кто из специалистов по болезням уха, горла и носа припомнит из своей врачебной практики день, когда’к нему на прием не обрашались больные, страдающие гайморитом. И не yAH ‘вительно — ведь это одно ‘из са- мых ‘распространенных заболева- НИЙ. Гайморитами называют воспали- тельные ‘поражения гайморовых тельные ‘поражения гайиморовых полостей, расположенных под глаз- ницами, в; здоровом состоянии поз лости наполнены BOSAYXOM, a: (apy воспалении Е НОМ: 15 B3a6onenaune `этб возникает, как осложнение после острого ’ насмор-, ка, гриппа и других инфекционных болезней. Причиной его являются также больные зубы. При наличин гнилых зубов, расположенных близ- ко к гайморовым полостям, значи-‹ тельное количество болезнетворных микробов нередко проникает в эти полости, При остром гайморите больной нередко жалуется на общее. недо- могание, на сильные головные бо- ли, Повышается температура, на- рушеается обоняние, наблюдаются обильные гнойные выделения из носа, опухание щеки. Если лечение ‘болезни начать своевременно, то в течение двух-трех недель ‘в большинстве случаев наступает выздоровление. , Нередко, однако, заболевание переходит в хроническую форму. И это прежде всего связано-с тем, что лечение острого гайморита на- чато поздно и проводится не систе: матически. h : Хронические rafimopatst conpo- вождаются частыми головными бо. лями, ощущением тяжести в голо: ве, постоянными насморками, по- нижением или отсутствием обоня:- ния. У больного снижается пз- мять, он быстро ‚утомляется пры физическом напряжении и умствен- К ERAS EE GF RARE EN CRA FALE EN LE Mappunon рощи. лер с кузовом стали насущной He- обходимостью. Немногочисленные столичные до- мовые кухни пока все ютятся в кое-как переоборудованных поме- щениях бывших кафе, закусочных, пивных и не располагают даже ной работе, плохо спит. Гакое со- стояние, продолжающееся длитель- ное время, выводит человека из ко . ‘leu, снижает его работоспособность. Хроническая форма гайморита может привести к возникновению полипов — образований, заполкяю- щих одну. или обе половины, носа. Тогда у больных полностью отсут ствует носовое дыхание. В клинике болезней уха, горла и носа 1-го Московского медицинского института наблюдали за больными бронхиальной астмой, у которых к тому же были и носовые полипы. В некоторых случаях после удале- ния полипов приступы астмы ста- новились реже, а иногда вовсе’ ис- чезали. Нередко инфекция при гаймори- тах распространяется ` в среднее ухо и вызывает там воспаление. Кроме того, гной из носовой поло- сти может попасть через пищевод в желудок и стать причиной желу- дочно-кишечных расстройств. Лечение гайморита назначается в зависимости от характера и степс- ни поражения. К сожалению, в по- вседневиой практике врачам прн: ходитея иметь дело с уже запу- щенными формами заболевания, требующими поэтому хирургическо- го‘воздействия. В клинике болезней ‘уха, горла и носа 1-го Московского ‘медицинского института ‘за послед- ние 20 лет было произведено свы: ше 4.000 операций больным хро- ническим гайморитом., Сейчас широко применяются новые методы лечения этого. забо- левания, `` позволяющие добиться несравненно чаще, чем в прошлом, излечения ‘хронических гайморн- тов без операции. К таким методам относятся введение в гайморозу полость пенициллина, аэрозолей антибиотиков, различные физиоте- рапевтические процедуры и т. д. Для предупреждения гайморитов очень. важно своевременное лече- ние насморка. Следует следить и за состоянием зубов. Огромное значение имеет также укрепление общей сопротивляемости организ- ма. А. для этого необходимо ис- пользовать такие испытанные при- родные средства, вав солаце, BOD духи вода, , В. Амитин, кандидат медицинских наук. Домашним хозяйкам Новое справочное издание вылу- щено на днях издательством «Большая Советская —Энциклопе- qua». Цель этих двух красиво оформленных, богато иллюстриро- ванных книг большого формата — помочь советским людям лучше ор- ганизовать свой быт и досуг. В <Краткой энциклопедии домаш- него хозяйства» читатели найдут справки! и советы по вопросам пи- тания, о том, как практичнее и кра- сивее одеться, создать уют, удобст- ва в жилище. Выбор обоев и уход за кожей лица; спортивные игры и оказание первой медицинской по- мощи; содержание домашних °жи- вотных и справки по жилищному законодательству — исключитель- но широк и ‘разнообразен круг во- просов, освещаемых энциклопедией. До конца года это издание будет выпущено в ноличестве 500 тысяч экземпляров. Московский поли- графический комбинат” завершает сейчас печатание первой партии тиража. Сегодня комбинат сдал книготоргующим организациям 15 тысяч экземпляров «Краткой энцик- лопедии домашнего хозяйства». _ СТРОИТЕЛЯМ ГАЗОПРОВОДОВ ^ Мощный роторный экскаватор. ДА новых магистральных газопроводов и отводов от них & городам протяженностью примерно в 26 тысяч километров конструкторы, производственники технику. Для таких крупчых работ советские. создают высокопроизводительную ПРИВАЛЕ» Рис. А. КОВРИГИНА. ‚ Коллектив Московского эюспериментального машиностроительного завода, воодушевленный решениями ХХ! съезда КПСС, досрочно выпускает опытные образцы оборудования для строителей газопрово“ Почему простаивает торговый транспорт РУТО развернувшись, Mallia пристроилась в хвост колонны. Водитель бросил на сиденье ват- aay 1 не спеша улегся. . нии и не спеша улегся. $ — Ждать придется долго, — ска- зал ему шофер с грузового «Моск- вича». — Лучше составь компа- НИЮ... Через минуту послышался. стук— водители с силой ударяли костя ками домино по фанерной доске. Такую картину мы наблюдали в разгар рабочего дня на централь- ной оптовой базе «Росмясорыбтор- га», расположенной на мясоком- бинате. : Множество автомобилей часами ожидает здесь грузов. Плохо используется торговый транспорт в городе. Из-за неумелой организации отпуска и приема това- ров базами, холодильниками, скла- дами каждый автомобиль, выпущен- ный на линию (а их тысячи), про- стаивает от одного до семи часов в день! В прошлом году по вине сбытовых и торговых . предприятий машины йе работали более 250 ты: сяч часов. За это время можно бы- ло дополнительно перевезти сотни тысяч тонн грузов. _Из чего складываются простои? Проследим это на примере машины ЗА. 96-93 . автобазы Nd 1N Vonarn. GA 20-25 автобазы № 10 Управ- ления торгового транспорта. Водитель тов. Илларионов вместе с представителем <Гастронома» № 41 приехал на холодильник № 9. Здесь предстояло получить несколько ящиков яиц. Агент начал просматривать то- вар — нет ли чбоя». На это и на оформление документов ушло... семь часов. Машина все это время стояла. ‚ А ведь могло быть ‘иначе. На Братцевской птицефабрике прн- думали своеобразные контей- неры с клетками на’ сто яиц. Стенки контейнера зотстегиваю- ся», и на проверку яиц тратятся считанные секунды. Автотранспорт- ники много раз предлагали торго- вым организациям перенять опыт фабрики, но в московской конторе «Росмясорыбторга» об этом и слы- шать не хотят. НАСТУПЛЕНИЕМ лета многие RIM LATTE re в: аа ^— . Москвичи, собираясь на дачу или в отпуск, стремятся сдать часть вещей на хранение в ломбард. И тогда у отделений ломбарда обра зуются огромные очереди. Нужно Улучшить обслуживание в ломбарде. Заслуживает внимания опыт ленинградцев, где эта< 3543 лиметров, в котором, по- емника, имеются магнито- ронгрыватель граммофон- › окончательной проверки Фото В. КУНОВА (ТАСС). ами экранов ных пластинок. «Алмаз 102, НА СНИМКЕ: В ЦЕАЛВА московского завода, производящего телевизионную аппаратуру, налажен массо- вый выпуск новых моделей телевизоров «Ру. вый выпуск новых моделей телевизоров «Ру- бин 102» и «Рубин 202» с размерами экранов 210%360 миллиметров, телевизор «Алмаз 102» с экраном 340х450 миллиметров, а также изго- товлена первая серия телевизоров «Кристалл 101» Этот магазин Москультгорга самый молодой в Москве. Он открыт на днях в новом доме во 2-м Кожуховском проезде. В двух обширных торговых залах — спортивные товары, игрушки и школьно-лисьменные принадлеж- ности. Удобны для покупателей введенные здесь формы обслужи- вания — открытые прилавки, тор- говля по образцам, Е спортивной секции разверну- та продажа товаров к BeceHHe- летнему сезону. Большим спросом пользуются ‹ футбольные, волей- больные, баскетбольные мячи и сетки, спортивный ‘трикотаж -- майки и футболки, ‘рыболовные ‚принадлежности. Сегодня в про- дажу. поступила большая ‘партия ского заводов и марки ЗИЛ» — для взрослых, Шауляйского и Свердловского зазолов — для под: ростков. 12 МАРТА 1959 ГОДА,