12 фавраля 1948 года, № 35 (7351).

красны воин



В ПОЛЕВОЙ ОБСТАНОВКЕ  Большим уважением пользуется в Н-ском подразделении повар гвардии ефрейтор И. Жульков. В любых условиях он готовит пищу. разнообразную и вкусную к службе тов. Жульков За добросовестное отношение поощрений, в том числе­Жульков во время

 

Заявление Маршала Советского Союва Соколовского в Контрольном совете  факт, что население Германии в подавляю­щем большинстве - против раскола Гер­мании и за ее государственное единство. Этот факт Контрольный совет при об ектив­ном подходе к делу не мог бы сбросить со счетов. Вместо общегерманского демократиче­ского правительства, безотлагательно орга­низовать которое предложила советская де­легация в Лондоне­продолжал Маршал Соколовский, - создано антидемократиче­ское, сепаратное правительство для Бизо­нии. Вместо общегерманской демократиче­ской конституции тепорь имеется уродли­вая антидемократическая двухзональная конституция, навязываемая населению Би­зонии англо-американскими оккупационны­ми властями при пособничестве кучки не­мецких приверженцев раскола Германии. Вместо подготовки мирного договора для Германии на демократических основах ре­шений Потсдамской конференции подготав­ливается включение Западной Германии в военно-политический западный блок. Толь­ко страхом перед демократией и боязнью возрождения Гормании, как конкурента на ведущие к полной ликвидации единого на­ционального германского государства. В заключение Маршал Соколовекий ука­зал, что советское командование остается верным демократическим принципам сдамской конференции и своей политике борьбы за единство Германии, так как это всецело соответствует интересам укрепле­ния мира и безопасности народов Европы и коренным интересам германского народа. Вместе с тем советское командование снова предупреждает американское и бри­танское командование о том, что проводи­мая ими политика раскола Гермалии чре­вата серьезными опасностями, так как она разрушает контрольный механизм Германии и означает полный отход от принятых на себя Великобританией и США международ­ных обязательств в отношении Термании. Ответственность за последствия такой по­литики лежит поэтому исключительно на американских и британских властях. На заседании Контрольного совета об­суждались также вопросы о демилитариза­ции Германии, о запрешении «культурбун­да» в американском и британском секто­рах Берлина и другие вопросы. БЕРЛИН, 11 февраля. (ТАСС). Сегодня здесь состоялось очередное заседание Конт­рольного совета, на котором присутствова­ли Маршал Советского Союза Соколовский, генерал армии Кениг, генерал Клей и гене­рал Робертсон. От имени советского коман­дования Маршал Советского Союза высту­пил на заседании Контрольного совета с заявлением по поводу изданного американ­ским командованием в американской зоне оккупации Германии обращения №7о ре­организации двухзонального экономического управления и обращение № 8 об учрежде­нии двухзонального верховного суда. Известны, сказал Маршал Соколовский, идентичные постановления, издающиеся и британскими властями в британской зоне оккупации Германии. По справедливой оценке демократической печати эти поста­новления являются документами раскола Германии и представляют собой суррогат конституции для искусственно создаваемого западно-германского государства - Бизо­нии. Маршал Соколовский подчеркнул, что Контрольный совет не имеет ни малейшего ных властей, ибо советское командование решительно их осуждает. Эти документы свидетельствуют, что британские и амери­канские власти пошли дальше того, что было известно Контрольному совету, Когда генерал Клей информировал о франкфурт­ском совещании. Для Бизонии организуется экономический совет, совет земель, админи­стративный совет и другие административ­ные органы, а также двухзональный вер­ховный суд и эмиссионный банк. Все эти органы наделяются самыми широкими по­литическими и экономическими полномо­чиями и правами, свойственными только органам управления государством. B документах англо-американской воен­ной администрации, отметил Маршал Соко­ловский, нет ни одного слова о правах не­мецкого народа или о демократизации поли­тического строя в Германии. Таким образом, эти документы направлены в равной степе­ни как против единства Германии, так и против ее демократизации. Они являются новым грубейшим нарушением Потедамско­го соглашения о сохранении единства Гер­мании и о реконструкции ее политической жизни на демократической основе. Пикаки­ми запретами и мерами пельзя скрыть тот

Действия народно­освободительной армии Китая 11 февраля. северная шэньси,

(ТАСС). Как сообщает агентство Синьхуа, войска народно-освободительной армии, дей­ствующие в районе Хубэй - Хәнань - Аньхуэй, освободилиуездный город Цяньцзян, расположенный в центральной части провинции Хубэй, на берегу реки Ханьцзян, и уездный город Юаньшань, расположенный в южной части провинции Хэнань. СевЕРПая шәньси, 11 февраля. т). Военный обозреватель агентства Синьхуа указывает, что после того, как в авгу1947года армии генералов Лю Бо-чэна и Чень Гэна форсировали Хуанхә и вышли в районы, контролируемые го­миндановцами, местные отряды народно­освободительной армии в районе Шэньси­Аәбэй Шаньдун-Хэнань взяли на себя задачу борьбы с остатками гомипдановских войск в этом районе

имеет несколько

краткосрочный отпуск. На снимке: повар И. перерыва на полевых занятиях выдает обед. Справа - гвардии старший сержант А. Автономов и гвардии рядовой М. Садыков обедают. Фото А. Прохорова.

Паника в лагере греческих монархо-фашистов ПРАА 11 февраля. (ТАСС). Как сооб­щает корреспондент Телепресс из Афин, 9 февраля греческое министерство обще­ствонного поряцка получило приваз немед­Данный приказ был отдан ввиду паники, охватившей греческие правительственные круги после получения сообщения о том, что партизаны атаковали 2 деревни, распо­ложенные в 10 километрах от Афин. Аме­риканская миссия в Гроции предложила греческому правительству рассеять слухи об атавах партизан. Из этих же источников стало известно, крайне деморализующее впечатление в Афинах. Выполняя приказ, греческое министер­ство общественного порядка заявило 9 февраля, что отряд в 50 человек, о кото­ром ранее сообщалось как об отряде пар­тизан, замеченном жандармами в 15 ми­лях к северу от Афин, является отрядом… лыжников - жителей деревни. Это заявление, переданное афинским ра­дио, вызвало всеобщий смех. Греческие крестьяне не настолько увлечены лыжным спортом, чтобы отправляться кататься на лыжах груплами в 50 человек в будний день. Это происходит лишь в воображении министерства общественного порядка.

Готовить для солдат вкусную и сытную пищу! * Спасибо нашим поварам! Повара Меньшев, Тарасов и Царюк пользуются большим уважением у гвар­дейщев подразделения. Этого они заслужи­ли честным трудом и заботливым отноше­нием к воинам. Каждому солдату известно, как усердно стараются наши повара, чтобы удовлетво­рить запросы гвардейцев. Пищу они гото­вят вкусную, сытную и разнообразную. Когда воины обедают в столовой, каж­дый раз кто-нибудь из поваров выходит в обеденный зал и непременно спрашивает: - Ну, как, довольны сегодня борщом? Вполне!-отвечают солдаты. А что скажете о гречневой каше? Добрая! И часто гвардейцы от души благодарят поваров. За вкусную и сытную пишусолдатское спасибо! Гвардии рядовой A. ҚОШҚИн. Из опыта столовой Н-ской части *

якопомощью инициативных работников Борясь за образцовое обслуживание воинов в столовой, мы навели порядок во всей системе продовольственного снабже­ния. Большое внимание мы уделяем состав­лению меню-раскладки. Меню-раскладка составляется на неделю в присутствии заместителя командира части по тылу и старшего врача. Утвержденная командиром части, она. неукоснительно выполняется всеми работниками пищеблока. Я ежедневно инструктирую поваров пе­ред заступлением на дежурство, даю ука­зания, как лучше и вкуснее приготовить пищу. Раз в неделю мы проводим показа­тельные варки первых и вторых блюд. После приготовления подробно обсуждаем качество пиши и делаем для себя выводы на дальнейшее. Коллективная работа с учетом деловых предложений поваров способствует повы­шению квалификации работников кулина­рии, дает возможность приготовлять высо­кокачественную пищу. Как показал опыт, мало приготовить вкусное блюдо, надо еще и культурно, об­разцово обслужить воинов. Мы придаем большое значение чистоте и порядку в помещении столовой, систематически его проветриваем. Столы накрыты чисто вы­мытыми клеенками, посудой личный состав обеспечен полностью. Заведующий солдатской столовой гвар­дии сержант Гришин внимательно следит за порядком, немедленно устраняет даже малейшие неполадки, нарушающие график. За 30 минут до прихода воинов в сто­ловую твардии сержадт инструктирует солдат из подразделений, которым пюручено раздавать пищу. Эти солдаты сами рас­ставляют на столах посуду. В час, уста­новленный по графику, в столовую строем приходят подразделения и занимают отве­денные для них столы. Установлен строгий контроль за расхо­дованием продуктов. Заведующий столовой вместе с дежурным офицером и поваром получает их на складе и направляет в кладовую. Отсюда дежурный повар берет все продукты только по весу и в присутст­вии офицера производит закладку в котел строго по порме. В контрольном листе производится соответствующая запись о фактически заложенных продуктах. По этим записям всегда можно установить отходы при обработке овощей. Обработка продуктов производится в специально оборудованных цехах. Столы для обработки мяса и овощей покрыты оцинкованной жестьюю и тщательно промы­ваются. На столах имеются специальные доски и ножи. Большую помощь в наведении образцово­го порядка в солдатской столовой оказывают производственные совещания работников пищеблока. Здесь со всей остротой лучшие воины-коммунисты - заведующий складом старшина Горохов, гвардии сержант Гри­шин, повар-инструктор Приходько, хлебо­рез рядовой Тагиров и другис-резко крити­- куют нерадивых, указывают пути для устранения недостатков. В работе столовой нет мелочей, здесь ко всему должно быть неослабное внимание. Так, с помощью инициативных, честных работников пищеблока мы изо дня в день улучшаем работу солдатской столовой, даем воинам вкуспую и питательную пищу, Гвардии капитан М. КОҚШАРОВ.

пРИСОЕДИНИВШИМИСЯ Қ ПЛАНУ МАРШАЛЛА ПОДГОТОВКА ВОЕННОГО СОЮЗА между странами, ПЬЮ-ЙОРК, 10 февраля. (ТАСС). Агентство Ассошиэйтед Пресс распростра­нило 8 февраля специальную статью лон­донского корреспондента Гэвшона, основан­ную на интервью, взятых у высоких анг­лийских военных и дипломатических представителей по вопросу о намечаемых планах координации обороны стран, охва­тываемых планом Маршалла.

,Фальсификаторы истории  СМУЩЕНИЕ АНГЛИИСКИХ ОФИЦИАЛЬНЫХ КРУГОВ ЛОНДОН, 11 февраля. (ТАСС). Опубли­кованная Советским Информационным Бю­ро историческая справка «Фальсификаторы истории» вызвала явное замешательство в кругах английского министерства ино­странных дел. В частности, внимание этих кругов привлекло содержащееся в справке замечание о предстоящем опубликовании имеющихся в распоряжении советского пра­вительства секретных документов об отно­шениях между гитлеровской Германией и правительствами США, Англии и Францип, скрытых этими правительствами от обще­ственного мнения. Достойно быть отмеченным то, что в заявлении для печати представительразработке лийского министерства, иностранных дел пытался отмежеваться от действий госу­дарственного департамента США, опублико­вавшего 21 января сборник «Нацистско­советские отношения 1939-1941 г.г.». Отвечая на вопрос о том, дало ли англий­ское правительство согласие на опублико­вание этого сборника, представитель мини­стерства иностранных дел пытался сначала отрицать, что такое согласие было дано. Он заявил, что государствепный департа­мент США информировал английское пра­вительство о своем намерении опубликовать указанный сборник лишь незадолго до опубликования. Тогда представителю мини­стерства иностранных дел Великобритании напомнили, что некоторое время тому на­зад один из представителей министерства ипостранных дел, отвечая на вопрос, под­твердил, что государственный департамент опубликовал документы с согласия Англии и Франции, а также показали парламент­ский отчет, в котором был зафиксирован ответ Бевина Черчиллю в парламенте февраля, когда Бевин признал, что госу­дарственный департамент СШа опублико­вал немецкие докумонты с согласия англи­чан. После этого уличенный в извращения фактов представитель министерства ино­странных дел был вынужден извиниться за свое ложное заявление. Представитель английского министерства иностранных дел также пытался отрицать, что английское правительство отклонило требование советского правительства об участии советских экспертов в совместной немецких материалов, захвачен­ных англо-американскими войсками. Между тем, еше 19 июня 1945 года со­ветский посол в Лондоне Ф. Т. Гусев по поручению советского правительства обра­тился к английскому министерству ино­странных дел с предложением об участии советских экспертов в совместной разборке и изучении указанных выше германских архивных материалов. Однако 10 июля зам. министра иностранных дел г. Кадоган сообщил Ф. Т. Гусеву, что английское ми­нистерство иностранных дел считает не­своевременным проявлять инициативу в этом вопросе и считает преждевременной посылку в Лондон советских экспертов. Таким образом, утверждение представителя английского министерства иностранных дел, отрипавшего, что советское прави­тельство требовало участия своих экспер­тов в изучении захваченных германских документов, не соответствует действитель­ности.

Гэвшон пишет, что «компетентные ант­лийские военные представители заявляют, что составление широких планов коорди­нации обороны стран, охватываемых пла­ном Маршалла, приближается к концу. Англо-американская об единенная групна начальников штабов представит 15 евро­пейским странам предложения о стандар­тизации многих видов оружия и военного обучения в качестве основы программы во­енной самопомощи. Стандартизация будет основана на американских и английских образдах и методах. Эти источники под­черкивают, что не следует рассматривать эти планы как часть программы Маршал­ла или как исключающие государства, не находящиеся в ее сфере действия. Они, прежде всего, преследуют цель установить военное сотрудничество среди стран, кото­рые когда-нибудь, возможно, должны будут воевать как союзники». Далее корреспондент пишет: «предста­вители, сообщившие информацию, вырази­ли уверенность в том, что принции стан­дартизации будет с готовностью принят в Западной Европе, так как большинетво этих стран в отношении своих военных нужд зависит почти ноключительно от Соединенных Штатов и Англии».

ДОБРОСОВЕСТНЫЙ ТРУД Что нужно для того, чтобы столовая хо­рошо обслуживала солдат? Прежде всего добиться такого положения, чтобы каждый работник столовой четко знал свои обязан­ности, честно их выполнял. Вот так именно и трудятся наши работ­чики. Повара старший сержант Меньшев, рядовой Тарасов, младший сержант Царюк в совершенстве овладели своим делом. Каж­дый из них стремится из поступающих к нам продуктов готовить вкусную и сытную пищу. Разделка мяса, рыбы, очистка карто­феля, овощей производится ими умело, с минимальными отходами. Емкость черпака и котлов точно измере­на. Поэтому у нас не бывает случаев, что­бы кому-нибудь нехватило обеда или ужи­на. При раздаче пищи повара пользуются котломером. С его помощью можно в любое время установить, сколько в котле осталось пищи. Устройство котломера несложно. Он состоит из рейки, на которой нанесены деления, причем каждое деление соответст­вует 10 литрам. Хлеб, мясо, рыба, сахар выдаются солда­там по весу. Ежедневно в столовой на вид­пом месте выставляются контрольные блюда. Особое внимание мы уделяем поддержа­нию чистоты и порядка в столовой. Солдаты и сержанты с большим уваже­нием и благодарностью отзываются о скром­ных тружениках нашего пищеблока. Гвардии сержант В. ГРИШИН.

Самая высокая награда

Самой высокой наградой для нас, пова­ров является благодарность солдата за вкусно приготовленную пищу, за культую­ное обслуживание. Некоторые из нас ищут оправдание своей плохой работы в «об ективных» причинах, ссылаются на недостаточный ассортимент продуктов, получаемых со склада, на неподготовленность помещений и кухонного оборудования. Однако практика говорит о том, что успех дела зависит, главным образом, от того, насколько мы честно относимся своему труду. Порой бывает, что самые вы­сококачественные продукты, попадая в ру­ки горе-повара, теряют свои вкусовые каче­ства. Расскажу об опыте работы поваров нашей столовой. Перед заступлением на дежурство каж­дый повар получает инструктаж от опыт­ного кулинара, как приготовить то инов блюдо. нас проводятся показательные конт­рольные варки пищи. Здесь на практике мы усваиваем весь кулинарный процесс обра­ботки и закладки продуктов. Отдельные повара и сейчас еще считают, что мясо можно закладывать в котел, не отделяя его от костей. Это неверно.

Обработанные кости мы закладываем в котел, заливаем определенным количеством коды и варим на медленном огне в течение 6- 8 часов. Так получаем хороший будьон для приготовления первого блюда. В бугтьон не следует добавлять воды после его при­готовления, это снижает вкусовые качества. Большое значение имеет приготовление борща из овощей с пассеровкой. Это при­дает ему приятный вкус и аромат. Для пассеровки мы мелко шинкуем свеклу, морковь и лук, кладем соль, обливаем куксусом и протираем до появления сока. Затем овощи закладываем в котел, добав­ляем в них по норме жиров, томату, лавро­вого листа, перца. На 30 килограммов овощей мы заливаем 3 литра бульона и около двух часов пассеруем на медленном огне. После этого засыпаем подболточную му и снова пассеруемокоточаса появления на поверхности жиров. илиПриготовленную пассеровку мы закла­дываем в готовый борщ и снова доводим его до кипения. Блюдо получается вкусное и питательное. При варке пищи, сотласно данных выхо­да, необходимо заливать строго определен­ное количество воды. Этого мы добиваемся при помощи специального котломера. Рядовой Н. ТАРАСОВ, повар солдатской столовой.

С езд итальянской молодежной ,Молодежные силы труда и  После доклада Берлингуэра. заместитель секретаря Всеобшей Итальянской Конфеде­рации труда (ВИКТ) Лама рассказал о пере­довой роли молодежи в профдвижении и зая­вил, что ВИКТ всемерно поддерживает тре­бования молодежи и солидарна с целями и задачами с езда. Секретарь инициативного комитета Вале­ри выступил по вопросу о целях и путях борьбы передовых слоев итальянской моло­дежи за обновление Италии и за коренные социальные реформы, против антинародного правительства де Гаспери. Член инициативного комитета Чентаро Стацио сделал доклад о достижениях, орга­низационных принципах и задачах движе­ния «Гарибальдийских авангардов» как ос­повной формы участия молодежи в деле восстановления страны и в борьбе за за­щиту и развитие демократии. Руководительница «Союза итальянских девушек» Мария Музу рассказаларои и об «итальянских эстафетах». На с езде выступил один из руководите­лей молодежной организации сарагатовской партии Питталуга, заявивший, что эта ор­ганизапия в полном составе порвала с пар­тией Сарагата после неаполитапскогоз да и присоединилась к молодежному с езду и к Народному демократическому фронту. После оглашения приветственных теле­грамм от председателя Учредительного соб­рания Террачини, секретаря национальной ассоциации партизан Болдрини, секретаря Винт ди Витторио, руководства Союза итальянских женщин и других деятелей и организаций выступили Фаралли от социа-

организации свободы 

РИМ, 11 февраля. (ТАСС). 8 февраля в Гепуе состоялся национальный с езд орга­низации «Молодежные силы труда и свобо­ды» с участием 15 тыс. делегатов демокра­тических молодежных организаций страны и участников движения «Гарибальдийских авангардов». С езд открылся в присутсгвии всех деле­гатов, 35 тыс. гостей, представителей моло­дежных организаций Франпии, Польши, Чехословакии, Свободной Территории Три­ест, и секретаря Всемирной федерации де­мократической молодежи Берт Вильямса. Среди гостей находились видные демократи­ческие деятели и руководители Пародного демократического фронта. Приветствуя с езд от имени 50 млн. пе­редовой молодежи мира, Берт Вильяме со­общил, что сессия Исполкома Всемирной федерации молодежи состоится с 16 по 22 февраля в Риме, а в эвгусте будет созвана в Польше междушародная молодежная кон­ференция. Энрико Берлингуэр в своем докладе под­черкнул, что важнейшей целью с езда яв­ляется защита мира. Молодежь, заявил док­ладчик, «готова дать отпор любым покуше­ниям на независимость и национальное до­стоинство страны. Поэтому молодежь под­иа призыв народаоб единению всех демократических сил в рядах фронта», С езд созван для того, чтобы указать моло­дежи новый путь демократической борьбы, каким является движение «Гарибальдий­ских авангардов», распространяющееся по всей стране. Представители молодежи бе­рут на себя обязательство активно бороться за обновление Италии в рядах Народного демократического фронта. Адрес редакции:

листической партии и Джулиано Пайстта от коммунистической партии. Руководитель социалистической молоде­жи Луиджи Ладага предложил в заключе­ние работы с езда резолюцию, которая бы­ла одобрена долгими овациями всех при­сутствующих. Резолюция полностью одоб­ряет цели и характер движения «Гарибаль­тийских авангардов». Этими целями яв­ляются: «Структурные реформы, защита свободы, мира и национальной независимо­сти Италии, энергичное участие в вос­становлении страны, борьба против безра­ботицы, развитие движения помощи и на­родной солидарности, борьба за требования молодежи в обтасти образованния, кусльтуры и спорта, активное урастие в борьбе на­родного демократического фронта, а также в ходе предстоящих выборов». Вечером все участники и гости с езда присутствовали на трандиозном митинге Народного демократического фронта на од­ной из площадей Генуи, где собралось около 180 тыс. человек. На митинге выступили мэр города Тарелло, член руководства со­циалистической партии Каччаторе, член руководства коммунистической партии Но­велла, представитель местной организации республиканской партии, бывший мэр горо­да Пеокара Джиованнуи, изгнавныйсо своего поста министром внутренних дел Шельба, а также Луиджи Лонго в качестве представителя бывших партизанских Гари­бальдийских бригад. Лонго обратился к трудящимся Генуи и всему народу Италии с призывом «встать на зашиту завоеваний партизанского дви­жения и освободительного всепародного восстания в апреле 1945 года».

НАВЕЛИ ПОРЯДОК доНаша солдатская столовая работает хоро­шо. В ней тепло, светло, чисто, культурно. Пища готовится вкуспая и сытная. Заслуженным авторитетом среди гвардей­цев пользуются коммунисты, работающие в столовой, т.т. Гришин, Горохов и Приходь­ко. Они сумели сплотить вокруг себя небольшой, по дружный, работоспособный коллектив и навести порядок в столовой. л. свительский, Гвардии младший сержант гвардии ефрейтор С. КОЛОСКОВ.

по следам Рядовой Потапов писал в «Красный воин» о непорядках в солдатской столовой, которой заведует тов Варичев Нанальник политотдела сообщил редакции, что пере­численные в письме военкора факты под­твердились. В столовой наведен порядок.в() Повар Харитоненкова за халатное ние работе уволена. Варичев предупреж­ние к работе уволена. Варичев предупреж ден. Габота столовой значительно улучши­лась. * *

щу. Обслуживающий персонал не соблюдал правил санитарии. Об этом написал в ре­дакцию сержант Иванов. Заместитель командира по политической части сообщил, что вопрос о работе столовой обсуждался на заседании партийного бюро части.Длену сержанту Гокомбаеву указано па отноше-нОлифиренко, устранить недостатки. В настоящее время в сто сто столовой поддерживаетс етеячистотрото­ается чистота, гото-ты. вится доброкачественная пища. неопубликованных сигналу рядового Терехова, за непри­нятие своевременных мер по ремонту обуви солдат отстранены от должности старшина

писем роты старшина. Тишенко и каптенармус ефрейтор Стрелецкий. * Один из магазинов военторга, где на­чальником отделения тов. Шарапов, плохо обслуживал солдат нужными товарами. этом сигнализировал в редакцию военкор Начальник управления овру ного военторга сообщил, что меры прриня­Для обслуживания солдат товарами военного ассортимента на территории части открыт ларек и организована лотошная торговля. Ответственный редантор

Заведующий солдатской столовой сер­жант Токомбаев безответственно отноеился1о к выполнению своих обязанностей, Повара готовили однообразную и невкусную пи­;

A. И. НАБОКИХ. партийной и комсомольской 3-47-71 . Заказ № 292-в.

Москва, 34, улица Кропоткина, Всеволожский переулок, дом 2. Телефоны: для справок в телефонограмм - К 3-66-99 жизни - Қ 5-49-91 ; отдела культуры - Қ 3-44-33 ; отдела информации - Қ 3-44-33 ; отдела писем - К 5-46-00 ; издательства - К 1-85-85  «Коасный Воин». Типография газеты

отдела боевой подготовки - К 3-52-31 ; отдела пропаганды - К 5-49-91 ; отдела ; отдела подписки и распространения печати - К

Г 621143.