12 фавраля 1948 года, № 35 (7351).
красны воин
В ПОЛЕВОЙ ОБСТАНОВКЕ Большим уважением пользуется в Н-ском подразделении повар гвардии ефрейтор И. Жульков. В любых условиях он готовит пищу. разнообразную и вкусную к службе тов. Жульков За добросовестное отношение поощрений, в том числе- Жульков во время
Заявление Маршала Советского Союва Соколовского в Контрольном совете факт, что население Германии в подавляю- щем большинстве - против раскола Гер- мании и за ее государственное единство. Этот факт Контрольный совет при об ектив- ном подходе к делу не мог бы сбросить со счетов. Вместо общегерманского демократиче- ского правительства, безотлагательно орга- низовать которое предложила советская де- легация в Лондоне- продолжал Маршал Соколовский, - создано антидемократиче- ское, сепаратное правительство для Бизо- нии. Вместо общегерманской демократиче- ской конституции тепорь имеется уродли- вая антидемократическая двухзональная конституция, навязываемая населению Би- зонии англо-американскими оккупационны- ми властями при пособничестве кучки не- мецких приверженцев раскола Германии. Вместо подготовки мирного договора для Германии на демократических основах ре- шений Потсдамской конференции подготав- ливается включение Западной Германии в военно-политический западный блок. Толь- ко страхом перед демократией и боязнью возрождения Гормании, как конкурента на ведущие к полной ликвидации единого на- ционального германского государства. В заключение Маршал Соколовекий ука- зал, что советское командование остается верным демократическим принципам сдамской конференции и своей политике борьбы за единство Германии, так как это всецело соответствует интересам укрепле- ния мира и безопасности народов Европы и коренным интересам германского народа. Вместе с тем советское командование снова предупреждает американское и бри- танское командование о том, что проводи- мая ими политика раскола Гермалии чре- вата серьезными опасностями, так как она разрушает контрольный механизм Германии и означает полный отход от принятых на себя Великобританией и США международ- ных обязательств в отношении Термании. Ответственность за последствия такой по- литики лежит поэтому исключительно на американских и британских властях. На заседании Контрольного совета об- суждались также вопросы о демилитариза- ции Германии, о запрешении «культурбун- да» в американском и британском секто- рах Берлина и другие вопросы. БЕРЛИН, 11 февраля. (ТАСС). Сегодня здесь состоялось очередное заседание Конт- рольного совета, на котором присутствова- ли Маршал Советского Союза Соколовский, генерал армии Кениг, генерал Клей и гене- рал Робертсон. От имени советского коман- дования Маршал Советского Союза высту- пил на заседании Контрольного совета с заявлением по поводу изданного американ- ским командованием в американской зоне оккупации Германии обращения №7о ре- организации двухзонального экономического управления и обращение № 8 об учрежде- нии двухзонального верховного суда. Известны, сказал Маршал Соколовский, идентичные постановления, издающиеся и британскими властями в британской зоне оккупации Германии. По справедливой оценке демократической печати эти поста- новления являются документами раскола Германии и представляют собой суррогат конституции для искусственно создаваемого западно-германского государства - Бизо- нии. Маршал Соколовский подчеркнул, что Контрольный совет не имеет ни малейшего ных властей, ибо советское командование решительно их осуждает. Эти документы свидетельствуют, что британские и амери- канские власти пошли дальше того, что было известно Контрольному совету, Когда генерал Клей информировал о франкфурт- ском совещании. Для Бизонии организуется экономический совет, совет земель, админи- стративный совет и другие административ- ные органы, а также двухзональный вер- ховный суд и эмиссионный банк. Все эти органы наделяются самыми широкими по- литическими и экономическими полномо- чиями и правами, свойственными только органам управления государством. B документах англо-американской воен- ной администрации, отметил Маршал Соко- ловский, нет ни одного слова о правах не- мецкого народа или о демократизации поли- тического строя в Германии. Таким образом, эти документы направлены в равной степе- ни как против единства Германии, так и против ее демократизации. Они являются новым грубейшим нарушением Потедамско- го соглашения о сохранении единства Гер- мании и о реконструкции ее политической жизни на демократической основе. Пикаки- ми запретами и мерами пельзя скрыть тот
Действия народно- освободительной армии Китая 11 февраля. северная шэньси,
(ТАСС). Как сообщает агентство Синьхуа, войска народно-освободительной армии, дей- ствующие в районе Хубэй - Хәнань - Аньхуэй, освободилиуездный город Цяньцзян, расположенный в центральной части провинции Хубэй, на берегу реки Ханьцзян, и уездный город Юаньшань, расположенный в южной части провинции Хэнань. СевЕРПая шәньси, 11 февраля. т). Военный обозреватель агентства Синьхуа указывает, что после того, как в авгу1947года армии генералов Лю Бо-чэна и Чень Гэна форсировали Хуанхә и вышли в районы, контролируемые го- миндановцами, местные отряды народно- освободительной армии в районе Шэньси- Аәбэй Шаньдун-Хэнань взяли на себя задачу борьбы с остатками гомипдановских войск в этом районе
имеет несколько
краткосрочный отпуск. На снимке: повар И. перерыва на полевых занятиях выдает обед. Справа - гвардии старший сержант А. Автономов и гвардии рядовой М. Садыков обедают. Фото А. Прохорова.
Паника в лагере греческих монархо-фашистов ПРАА 11 февраля. (ТАСС). Как сооб- щает корреспондент Телепресс из Афин, 9 февраля греческое министерство обще- ствонного поряцка получило приваз немед- Данный приказ был отдан ввиду паники, охватившей греческие правительственные круги после получения сообщения о том, что партизаны атаковали 2 деревни, распо- ложенные в 10 километрах от Афин. Аме- риканская миссия в Гроции предложила греческому правительству рассеять слухи об атавах партизан. Из этих же источников стало известно, крайне деморализующее впечатление в Афинах. Выполняя приказ, греческое министер- ство общественного порядка заявило 9 февраля, что отряд в 50 человек, о кото- ром ранее сообщалось как об отряде пар- тизан, замеченном жандармами в 15 ми- лях к северу от Афин, является отрядом… лыжников - жителей деревни. Это заявление, переданное афинским ра- дио, вызвало всеобщий смех. Греческие крестьяне не настолько увлечены лыжным спортом, чтобы отправляться кататься на лыжах груплами в 50 человек в будний день. Это происходит лишь в воображении министерства общественного порядка.
Готовить для солдат вкусную и сытную пищу! * Спасибо нашим поварам! Повара Меньшев, Тарасов и Царюк пользуются большим уважением у гвар- дейщев подразделения. Этого они заслужи- ли честным трудом и заботливым отноше- нием к воинам. Каждому солдату известно, как усердно стараются наши повара, чтобы удовлетво- рить запросы гвардейцев. Пищу они гото- вят вкусную, сытную и разнообразную. Когда воины обедают в столовой, каж- дый раз кто-нибудь из поваров выходит в обеденный зал и непременно спрашивает: - Ну, как, довольны сегодня борщом? Вполне!-отвечают солдаты. А что скажете о гречневой каше? Добрая! И часто гвардейцы от души благодарят поваров. За вкусную и сытную пишусолдатское спасибо! Гвардии рядовой A. ҚОШҚИн. Из опыта столовой Н-ской части *
якопомощью инициативных работников Борясь за образцовое обслуживание воинов в столовой, мы навели порядок во всей системе продовольственного снабже- ния. Большое внимание мы уделяем состав- лению меню-раскладки. Меню-раскладка составляется на неделю в присутствии заместителя командира части по тылу и старшего врача. Утвержденная командиром части, она. неукоснительно выполняется всеми работниками пищеблока. Я ежедневно инструктирую поваров пе- ред заступлением на дежурство, даю ука- зания, как лучше и вкуснее приготовить пищу. Раз в неделю мы проводим показа- тельные варки первых и вторых блюд. После приготовления подробно обсуждаем качество пиши и делаем для себя выводы на дальнейшее. Коллективная работа с учетом деловых предложений поваров способствует повы- шению квалификации работников кулина- рии, дает возможность приготовлять высо- кокачественную пищу. Как показал опыт, мало приготовить вкусное блюдо, надо еще и культурно, об- разцово обслужить воинов. Мы придаем большое значение чистоте и порядку в помещении столовой, систематически его проветриваем. Столы накрыты чисто вы- мытыми клеенками, посудой личный состав обеспечен полностью. Заведующий солдатской столовой гвар- дии сержант Гришин внимательно следит за порядком, немедленно устраняет даже малейшие неполадки, нарушающие график. За 30 минут до прихода воинов в сто- ловую твардии сержадт инструктирует солдат из подразделений, которым пюручено раздавать пищу. Эти солдаты сами рас- ставляют на столах посуду. В час, уста- новленный по графику, в столовую строем приходят подразделения и занимают отве- денные для них столы. Установлен строгий контроль за расхо- дованием продуктов. Заведующий столовой вместе с дежурным офицером и поваром получает их на складе и направляет в кладовую. Отсюда дежурный повар берет все продукты только по весу и в присутст- вии офицера производит закладку в котел строго по порме. В контрольном листе производится соответствующая запись о фактически заложенных продуктах. По этим записям всегда можно установить отходы при обработке овощей. Обработка продуктов производится в специально оборудованных цехах. Столы для обработки мяса и овощей покрыты оцинкованной жестьюю и тщательно промы- ваются. На столах имеются специальные доски и ножи. Большую помощь в наведении образцово- го порядка в солдатской столовой оказывают производственные совещания работников пищеблока. Здесь со всей остротой лучшие воины-коммунисты - заведующий складом старшина Горохов, гвардии сержант Гри- шин, повар-инструктор Приходько, хлебо- рез рядовой Тагиров и другис-резко крити- - куют нерадивых, указывают пути для устранения недостатков. В работе столовой нет мелочей, здесь ко всему должно быть неослабное внимание. Так, с помощью инициативных, честных работников пищеблока мы изо дня в день улучшаем работу солдатской столовой, даем воинам вкуспую и питательную пищу, Гвардии капитан М. КОҚШАРОВ.
пРИСОЕДИНИВШИМИСЯ Қ ПЛАНУ МАРШАЛЛА ПОДГОТОВКА ВОЕННОГО СОЮЗА между странами, ПЬЮ-ЙОРК, 10 февраля. (ТАСС). Агентство Ассошиэйтед Пресс распростра- нило 8 февраля специальную статью лон- донского корреспондента Гэвшона, основан- ную на интервью, взятых у высоких анг- лийских военных и дипломатических представителей по вопросу о намечаемых планах координации обороны стран, охва- тываемых планом Маршалла.
,Фальсификаторы истории СМУЩЕНИЕ АНГЛИИСКИХ ОФИЦИАЛЬНЫХ КРУГОВ ЛОНДОН, 11 февраля. (ТАСС). Опубли- кованная Советским Информационным Бю- ро историческая справка «Фальсификаторы истории» вызвала явное замешательство в кругах английского министерства ино- странных дел. В частности, внимание этих кругов привлекло содержащееся в справке замечание о предстоящем опубликовании имеющихся в распоряжении советского пра- вительства секретных документов об отно- шениях между гитлеровской Германией и правительствами США, Англии и Францип, скрытых этими правительствами от обще- ственного мнения. Достойно быть отмеченным то, что в заявлении для печати представительразработке лийского министерства, иностранных дел пытался отмежеваться от действий госу- дарственного департамента США, опублико- вавшего 21 января сборник «Нацистско- советские отношения 1939-1941 г.г.». Отвечая на вопрос о том, дало ли англий- ское правительство согласие на опублико- вание этого сборника, представитель мини- стерства иностранных дел пытался сначала отрицать, что такое согласие было дано. Он заявил, что государствепный департа- мент США информировал английское пра- вительство о своем намерении опубликовать указанный сборник лишь незадолго до опубликования. Тогда представителю мини- стерства иностранных дел Великобритании напомнили, что некоторое время тому на- зад один из представителей министерства ипостранных дел, отвечая на вопрос, под- твердил, что государственный департамент опубликовал документы с согласия Англии и Франции, а также показали парламент- ский отчет, в котором был зафиксирован ответ Бевина Черчиллю в парламенте февраля, когда Бевин признал, что госу- дарственный департамент СШа опублико- вал немецкие докумонты с согласия англи- чан. После этого уличенный в извращения фактов представитель министерства ино- странных дел был вынужден извиниться за свое ложное заявление. Представитель английского министерства иностранных дел также пытался отрицать, что английское правительство отклонило требование советского правительства об участии советских экспертов в совместной немецких материалов, захвачен- ных англо-американскими войсками. Между тем, еше 19 июня 1945 года со- ветский посол в Лондоне Ф. Т. Гусев по поручению советского правительства обра- тился к английскому министерству ино- странных дел с предложением об участии советских экспертов в совместной разборке и изучении указанных выше германских архивных материалов. Однако 10 июля зам. министра иностранных дел г. Кадоган сообщил Ф. Т. Гусеву, что английское ми- нистерство иностранных дел считает не- своевременным проявлять инициативу в этом вопросе и считает преждевременной посылку в Лондон советских экспертов. Таким образом, утверждение представителя английского министерства иностранных дел, отрипавшего, что советское прави- тельство требовало участия своих экспер- тов в изучении захваченных германских документов, не соответствует действитель- ности.
Гэвшон пишет, что «компетентные ант- лийские военные представители заявляют, что составление широких планов коорди- нации обороны стран, охватываемых пла- ном Маршалла, приближается к концу. Англо-американская об единенная групна начальников штабов представит 15 евро- пейским странам предложения о стандар- тизации многих видов оружия и военного обучения в качестве основы программы во- енной самопомощи. Стандартизация будет основана на американских и английских образдах и методах. Эти источники под- черкивают, что не следует рассматривать эти планы как часть программы Маршал- ла или как исключающие государства, не находящиеся в ее сфере действия. Они, прежде всего, преследуют цель установить военное сотрудничество среди стран, кото- рые когда-нибудь, возможно, должны будут воевать как союзники». Далее корреспондент пишет: «предста- вители, сообщившие информацию, вырази- ли уверенность в том, что принции стан- дартизации будет с готовностью принят в Западной Европе, так как большинетво этих стран в отношении своих военных нужд зависит почти ноключительно от Соединенных Штатов и Англии».
ДОБРОСОВЕСТНЫЙ ТРУД Что нужно для того, чтобы столовая хо- рошо обслуживала солдат? Прежде всего добиться такого положения, чтобы каждый работник столовой четко знал свои обязан- ности, честно их выполнял. Вот так именно и трудятся наши работ- чики. Повара старший сержант Меньшев, рядовой Тарасов, младший сержант Царюк в совершенстве овладели своим делом. Каж- дый из них стремится из поступающих к нам продуктов готовить вкусную и сытную пищу. Разделка мяса, рыбы, очистка карто- феля, овощей производится ими умело, с минимальными отходами. Емкость черпака и котлов точно измере- на. Поэтому у нас не бывает случаев, что- бы кому-нибудь нехватило обеда или ужи- на. При раздаче пищи повара пользуются котломером. С его помощью можно в любое время установить, сколько в котле осталось пищи. Устройство котломера несложно. Он состоит из рейки, на которой нанесены деления, причем каждое деление соответст- вует 10 литрам. Хлеб, мясо, рыба, сахар выдаются солда- там по весу. Ежедневно в столовой на вид- пом месте выставляются контрольные блюда. Особое внимание мы уделяем поддержа- нию чистоты и порядка в столовой. Солдаты и сержанты с большим уваже- нием и благодарностью отзываются о скром- ных тружениках нашего пищеблока. Гвардии сержант В. ГРИШИН.
Самая высокая награда
Самой высокой наградой для нас, пова- ров является благодарность солдата за вкусно приготовленную пищу, за культую- ное обслуживание. Некоторые из нас ищут оправдание своей плохой работы в «об ективных» причинах, ссылаются на недостаточный ассортимент продуктов, получаемых со склада, на неподготовленность помещений и кухонного оборудования. Однако практика говорит о том, что успех дела зависит, главным образом, от того, насколько мы честно относимся своему труду. Порой бывает, что самые вы- сококачественные продукты, попадая в ру- ки горе-повара, теряют свои вкусовые каче- ства. Расскажу об опыте работы поваров нашей столовой. Перед заступлением на дежурство каж- дый повар получает инструктаж от опыт- ного кулинара, как приготовить то инов блюдо. нас проводятся показательные конт- рольные варки пищи. Здесь на практике мы усваиваем весь кулинарный процесс обра- ботки и закладки продуктов. Отдельные повара и сейчас еще считают, что мясо можно закладывать в котел, не отделяя его от костей. Это неверно.
Обработанные кости мы закладываем в котел, заливаем определенным количеством коды и варим на медленном огне в течение 6- 8 часов. Так получаем хороший будьон для приготовления первого блюда. В бугтьон не следует добавлять воды после его при- готовления, это снижает вкусовые качества. Большое значение имеет приготовление борща из овощей с пассеровкой. Это при- дает ему приятный вкус и аромат. Для пассеровки мы мелко шинкуем свеклу, морковь и лук, кладем соль, обливаем куксусом и протираем до появления сока. Затем овощи закладываем в котел, добав- ляем в них по норме жиров, томату, лавро- вого листа, перца. На 30 килограммов овощей мы заливаем 3 литра бульона и около двух часов пассеруем на медленном огне. После этого засыпаем подболточную му и снова пассеруемокоточаса появления на поверхности жиров. илиПриготовленную пассеровку мы закла- дываем в готовый борщ и снова доводим его до кипения. Блюдо получается вкусное и питательное. При варке пищи, сотласно данных выхо- да, необходимо заливать строго определен- ное количество воды. Этого мы добиваемся при помощи специального котломера. Рядовой Н. ТАРАСОВ, повар солдатской столовой.
С езд итальянской молодежной ,Молодежные силы труда и После доклада Берлингуэра. заместитель секретаря Всеобшей Итальянской Конфеде- рации труда (ВИКТ) Лама рассказал о пере- довой роли молодежи в профдвижении и зая- вил, что ВИКТ всемерно поддерживает тре- бования молодежи и солидарна с целями и задачами с езда. Секретарь инициативного комитета Вале- ри выступил по вопросу о целях и путях борьбы передовых слоев итальянской моло- дежи за обновление Италии и за коренные социальные реформы, против антинародного правительства де Гаспери. Член инициативного комитета Чентаро Стацио сделал доклад о достижениях, орга- низационных принципах и задачах движе- ния «Гарибальдийских авангардов» как ос- повной формы участия молодежи в деле восстановления страны и в борьбе за за- щиту и развитие демократии. Руководительница «Союза итальянских девушек» Мария Музу рассказаларои и об «итальянских эстафетах». На с езде выступил один из руководите- лей молодежной организации сарагатовской партии Питталуга, заявивший, что эта ор- ганизапия в полном составе порвала с пар- тией Сарагата после неаполитапскогоз да и присоединилась к молодежному с езду и к Народному демократическому фронту. После оглашения приветственных теле- грамм от председателя Учредительного соб- рания Террачини, секретаря национальной ассоциации партизан Болдрини, секретаря Винт ди Витторио, руководства Союза итальянских женщин и других деятелей и организаций выступили Фаралли от социа-
организации свободы
РИМ, 11 февраля. (ТАСС). 8 февраля в Гепуе состоялся национальный с езд орга- низации «Молодежные силы труда и свобо- ды» с участием 15 тыс. делегатов демокра- тических молодежных организаций страны и участников движения «Гарибальдийских авангардов». С езд открылся в присутсгвии всех деле- гатов, 35 тыс. гостей, представителей моло- дежных организаций Франпии, Польши, Чехословакии, Свободной Территории Три- ест, и секретаря Всемирной федерации де- мократической молодежи Берт Вильямса. Среди гостей находились видные демократи- ческие деятели и руководители Пародного демократического фронта. Приветствуя с езд от имени 50 млн. пе- редовой молодежи мира, Берт Вильяме со- общил, что сессия Исполкома Всемирной федерации молодежи состоится с 16 по 22 февраля в Риме, а в эвгусте будет созвана в Польше междушародная молодежная кон- ференция. Энрико Берлингуэр в своем докладе под- черкнул, что важнейшей целью с езда яв- ляется защита мира. Молодежь, заявил док- ладчик, «готова дать отпор любым покуше- ниям на независимость и национальное до- стоинство страны. Поэтому молодежь под- иа призыв народаоб единению всех демократических сил в рядах фронта», С езд созван для того, чтобы указать моло- дежи новый путь демократической борьбы, каким является движение «Гарибальдий- ских авангардов», распространяющееся по всей стране. Представители молодежи бе- рут на себя обязательство активно бороться за обновление Италии в рядах Народного демократического фронта. Адрес редакции:
листической партии и Джулиано Пайстта от коммунистической партии. Руководитель социалистической молоде- жи Луиджи Ладага предложил в заключе- ние работы с езда резолюцию, которая бы- ла одобрена долгими овациями всех при- сутствующих. Резолюция полностью одоб- ряет цели и характер движения «Гарибаль- тийских авангардов». Этими целями яв- ляются: «Структурные реформы, защита свободы, мира и национальной независимо- сти Италии, энергичное участие в вос- становлении страны, борьба против безра- ботицы, развитие движения помощи и на- родной солидарности, борьба за требования молодежи в обтасти образованния, кусльтуры и спорта, активное урастие в борьбе на- родного демократического фронта, а также в ходе предстоящих выборов». Вечером все участники и гости с езда присутствовали на трандиозном митинге Народного демократического фронта на од- ной из площадей Генуи, где собралось около 180 тыс. человек. На митинге выступили мэр города Тарелло, член руководства со- циалистической партии Каччаторе, член руководства коммунистической партии Но- велла, представитель местной организации республиканской партии, бывший мэр горо- да Пеокара Джиованнуи, изгнавныйсо своего поста министром внутренних дел Шельба, а также Луиджи Лонго в качестве представителя бывших партизанских Гари- бальдийских бригад. Лонго обратился к трудящимся Генуи и всему народу Италии с призывом «встать на зашиту завоеваний партизанского дви- жения и освободительного всепародного восстания в апреле 1945 года».
НАВЕЛИ ПОРЯДОК доНаша солдатская столовая работает хоро- шо. В ней тепло, светло, чисто, культурно. Пища готовится вкуспая и сытная. Заслуженным авторитетом среди гвардей- цев пользуются коммунисты, работающие в столовой, т.т. Гришин, Горохов и Приходь- ко. Они сумели сплотить вокруг себя небольшой, по дружный, работоспособный коллектив и навести порядок в столовой. л. свительский, Гвардии младший сержант гвардии ефрейтор С. КОЛОСКОВ.
по следам Рядовой Потапов писал в «Красный воин» о непорядках в солдатской столовой, которой заведует тов Варичев Нанальник политотдела сообщил редакции, что пере- численные в письме военкора факты под- твердились. В столовой наведен порядок.в() Повар Харитоненкова за халатное ние работе уволена. Варичев предупреж- ние к работе уволена. Варичев предупреж ден. Габота столовой значительно улучши- лась. * *
щу. Обслуживающий персонал не соблюдал правил санитарии. Об этом написал в ре- дакцию сержант Иванов. Заместитель командира по политической части сообщил, что вопрос о работе столовой обсуждался на заседании партийного бюро части.Длену сержанту Гокомбаеву указано па отноше-нОлифиренко, устранить недостатки. В настоящее время в сто сто столовой поддерживаетс етеячистотрото- ается чистота, гото-ты. вится доброкачественная пища. неопубликованных сигналу рядового Терехова, за непри- нятие своевременных мер по ремонту обуви солдат отстранены от должности старшина
писем роты старшина. Тишенко и каптенармус ефрейтор Стрелецкий. * Один из магазинов военторга, где на- чальником отделения тов. Шарапов, плохо обслуживал солдат нужными товарами. этом сигнализировал в редакцию военкор Начальник управления овру ного военторга сообщил, что меры прриня- Для обслуживания солдат товарами военного ассортимента на территории части открыт ларек и организована лотошная торговля. Ответственный редантор
Заведующий солдатской столовой сер- жант Токомбаев безответственно отноеился1о к выполнению своих обязанностей, Повара готовили однообразную и невкусную пи- ;
A. И. НАБОКИХ. партийной и комсомольской 3-47-71 . Заказ № 292-в.
Москва, 34, улица Кропоткина, Всеволожский переулок, дом 2. Телефоны: для справок в телефонограмм - К 3-66-99 жизни - Қ 5-49-91 ; отдела культуры - Қ 3-44-33 ; отдела информации - Қ 3-44-33 ; отдела писем - К 5-46-00 ; издательства - К 1-85-85 «Коасный Воин». Типография газеты
отдела боевой подготовки - К 3-52-31 ; отдела пропаганды - К 5-49-91 ; отдела ; отдела подписки и распространения печати - К
Г 621143.