126. 1894 г. , предстоящаго лфта министерствомъ будуть разработаны полу- ченные материалы, а осенью булеть образована для разрфше- шя вопроса о преобразованши ремесленнаго сослов!я коммис- с1я съ участемъ представителей министерствъ: внутреннихъ ЛБлЛЬ, Финансовъ, юстищи и государственныхь имуществъ. Новости по техническому и ремесленному образованию. Астрахансай биржевой комитетъ ходатайствуеть объ учреждении здфсь техническаго училища съ классами суло- строшя, а также объ углубленши устья Волги у взморья. Попечителемьъ кавказскаго учебнаго округа возбужденъ вопросъ объ открыти при батумскомъ ремесленномъ учили- щ$ шелкоткацкаго отдфлен!я. Съ 1894—95 учебнаго года въ учительскихь ‘семинар!яхъ какъ министерства народнаго просвёщеня, такъ и земскихъ, обращено будетъ особое внимаше на усилеше ремеслен- ныхъ занят; въ нёкоторыхь семинар!яхъ будеть увеличено и число часовъ для работы въ мастерскихъ. Послфдовало Высочайшее утверждеше мнён!я государ- ственнаго совфта объ открыти въ МосквЪ средняго химико- техническаго училища съ пяти-класснымъ курсомъ реальныхь училищь. Училище будетъ содержаться за ‘счетъь казны, но здане для него, а также и первоначальное обзаведене должны быть устроены за счетъ московской городской Думы. Новая ремесленная школа. Нижегородская ремесленная управа обратила серьезное вниман!е на замётный упадокъ въ Нижнемъ Новгорол$ реме: сленной произволительности. Это печальное явлеше объяс- няется, по минфин управы, почти полнымъ отсутстыемь хо- рошихъ мастеровъ - ремесленниковъ. Для подготовки дьль- ныхъ мастеровъ существуетъ весьма ограниченное число сне- щальныхъ учебныхь заведенй, въ частныхъ же мастерскихъ обучеше ремесламъ поставлено крайне неуловлетворительно. Въ виду этого общее собраше нижегородскихъь цеховыхъ и временно-цеховыхъ ремесленниковъ рёшило открыть школу ремесленныхь учениковъ. Ремесленники приняли горячее участае въ организаши такой школы. Благодаря ихъ денеж- ной и матерйальной помощи, уже выстроенъ домъ для прел- полагаемаго училища. Содержане школы исчислено въ 7 тысячъ рублей. Общее собраше ремесленниковъ постанови- ло отпускать ежегодно изъ своихъ средствъ 3 тыс. рублей, объ отпускБ же остальной суммы возбудить ходатайство предъ министерствомъ народнаго просвёщешя. Кулинарная школа. 8 апрбля, въ кулинарной школф Общества распростра- неня практическихь знашй между образованными женщи- нами происходилъ выпускной экзаменъ. Испытанйо пожелали подвергнуться 14 ученицъ, всЪхъ же слушавшихъь послфднйй, только что закончивнийся курсъ было 21 лицо. Экзаменъ на- чался въ И часовъ утра устнымъ испыташемъ, причемъ вс ученицы давали обстоятельные отвФты на предлагавииеся во- просы, обнаруживъ вполн$ законченную теоретическую под- готовку. Онф не только разсказывали на экзамен какъ при- готовить то или другое блюдо, но тутъ же дБлали практи- ческие разсчеты стоимости продуктовъ обфда на разное ко- личество персонъ. Экзаменаторы остались весьма’ловольны отвфтами. Посл теоретическаго испыташя, всфмЪ экзамену- ющимся было прелложено приготовить но два блюда. Здфсь уже онф лолжны были показать на практик свои познания. Приготовлене кушашй дфлалось «РЕМЕСЛЕННАЯ ГАЗЕТА» 1894 г. № 16. ученицами и продолжалось ло 5 часовъ, когда состоялся экза- менашонный обфдъ, на который прибыли мномя изъ липь, бывшихъ на устномь испытави, а также приняли въ немъ участие и сами ученицы. Обфдъ самымъ нагляднымъ образомъ доказаль, что и практически ученицы вполнф овладёли ку- линарнымъ искусствомъ. Для каждаго блюда было приготов- лено по н$фскольку кушанй, которыя всф сдфланы были превосходно и неоднократно удостоивались одобрешя со сто- роны присутствовавшихъь на обфдф лицъ. Нужно замфтить, что за послфлнее время кулинарная школа подобно другимъ школамъ, состоящимь при Обществ$, все болфе и болфе при- влекаетъ къ себЪ вниман!е столичнаго населения, чтб дока- зывается постоянно увеличивающимся числомъ лиць, получа- ющихъ въ ней кулинарную подготовку. Лица, обучавшшяся въ школ$ кулинарному искусству, вс5 съ большою похвалой от- зываются о рашональной и прекрасной постановкь дфла въ школ, при которой въ сравнительно коротЙ промежутокъ времени достигаются блестяще результаты. Такимъ состоя- шемъ школа главнымъ образомъ обязана завфдывающей ею А. 9. Гретманъ. На только что закончившемся курс для учениць чита- лись лекши по химш, въ приложеши ея къ кулинарному bay. Новое коммерческое училище. На-дняхъ ожидается окончательное утверждеше устава коммерческаго училища, учреждаемаго въ ЕКевЪ на средства мфстнаго купеческаго общества. Капиталъ на устройство этого училища собранъ уже купцами въ сумм 92 тыс, р. и, кром$ того, имфется на Подол Lomb, отведенный городской Думой для постояннаго помфщен1я коммерческаго училища. Вустарный комитетъ. На обсуждеше перваго засфдашя вновь организованнаго при министерств$ кустарнаго комитета поставлены сл$ду- юще вопросы: Объ организащи мфстныхъ органовъ по кустарной промыш- ленности; по отчету тайн. сов. Королева объ оказаши по- мощи кустарямъ Пермской губ, изготовляющимъ земледль- чесвя оруля и машины, посылкою хорошихъ образцовъ плу- говъ, вфялокъ ит. п.; объ устройств5 въ Тобольск мастер- ской для улучшеная кустарнаго производства изъ мамонтовой кости; по отчету К. А. Н. В Пономарева—объ организащи поставки кимрскими кустарями сапогъ интендантству; объ устройств$ въ Арзамасскомъ уфздф, въ слоб. Вызздной, близъ г. Арзамаса, ткацкой мастерской; по запискф бывшато по- сланника въ Румынии г. Хитрово объ устройствь въ Буха- реств выставки-базара кустарныхъ издёл; объ устройств въ Пензенской губ. въ г. Елани образцовой гончарной ма- стерской и о посылкЪ для этого предварительно горнаго ин- женера съ цфлью изслёдован!я залежей глины и составлен упрощеннаго нормальнаго устава для кустарныхъ артелей. Слухи о русской фабрик швейныхъ машинъ. На разсмотрфше министерства хинансовъ внесенъ проектъ объ устройств за счетъ Государственнаго казначейства, въ сел Павлов$, Фабрики швейныхъь машинъ, съ т6мь чтобы эксплоаташя ея была передана артели мфстныхъ кустарей. Кустарные банки. Носятся слухи, что по образну пермскаго кустарно-ипро- мышленнаго банка булутъ учрежлены таюе банки во Влади- вполнф самостоятельно мрской и Московской губернияхъ.