ПРИГОВОР
ПОТРЕБИТЕЛЯ:
	Кончилея первый день торговли
без карточек. Завмаг подечитал вы­ручку. Продали 1228 кг. черного и
1173 — белого. А 31 декабря по
карточкам продали по 5 тонн.

— Завтра продадим больше, —
	утешал себя завмаг.
	  МЧЕСТВО
		по письмАИ
	ЧИТАТЕЛЯ
	ОСНОВНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ
ПОКУПАТЕЛЯ.
	На второй день выручка почти
такая же, что и в первый день. На
третий — тоже.

Почему резко ‘сократилось число
покупателей в продмаге № 68 Co­кольнического общества  потребите­лей?

—  Наш магазин был дежурный, —
об’ясняет завмаг. — Прикреплялись
к нему все оноздавитие. Они теперь
покупают хлеб в своем районе. Ря­дом открыли новую булочную —
часть нашего покупателя отошла и
туда.

Все это верно. Но есть и другие
причины, которых продмаг не учи­тывае?.

Явившись в магазин без карточек,
потребитель пред’явил требования на
разнообразный ассортимент и веж­ливое обращение. А этого в прод­Mare как раз и не было.

Первый покупатель нашел в ма­тазине. обширный‘ прейскурант, &
на полках всего два сорта хлеба.
В последующие дни ассортимент
стал немного разнообразнее, но
самых ходовых сортов не было.

В недостаточном ассортименте  ва­зедующий магазином тов. Романов
винит хлебозаводы и пекарни, ко­торые по графику должны были
снабжать магазин.
  График, составленный  продукто­вым об’единением .Сокольнического
общества потребителей, в продмаге
был получен еще 28 декабря. Но т.
Романов ни с одним хлебозаводом
	не установил связи, не выяснил за­ранее, будет ли график выполнен.
Второй хлебозавод по составлен­ному обществом потребителей плану
	лолжен доставлять продмагу завар­ной хлеб. Но только В разгар тор­товли т. Романов по’ теяефону узнал,
что завод № 2 такого сорта хлеба
не выпекает. А 171-я пекарня лишь
31 декабря вечером первый раз
затопила печь и к снабжению штуч­ным товаром не’ была готова. По­правлять эти «неувязки», вызван­ные «плановым» творчеством район­ного ОП, было уже поздно.
	Штат работников хлебного отделе­ния оказался неподготовленным К
торговле в новых условиях. Продав­щицы не знали, сколько можно про­давать в одни руки. Каесирша пу­талась в ценах, Приходилось повы­лать покупателей в кассу с переп­латой или для доплаты. Покупатель
частенько подочитывал сам, сколько
надо уплатить. Неумелые хлеборезы
отпускали хлеб © большим количе­‘ством довесков,

Добавьте к этому еще грубое, от­талкивающее покупателя обращение
(продавщица Блинова), и’ причина
потери матазином многих ‘десятков
покупателей будет ясна.

Первые дни, когда’ у прилавка  но­явился покупатель без карточки,
должны многому научить и руково­дителей матазинов и продавцов. Вы­полнение торгфинплача т@перь бу­дут решаль не карточка, не прик­репление, & другие факторы: асоор­тимент и ‘качество товара, вежливое
отношение ‘к’ покупателю и квали­№
		еще <

Бригада» „В. и“. с
	Ивановым, Фишем и
фото: инж. Косухин
	: день широкой продажи
хлеба. все эти дни в магазинах,
булочных и  палалках нет пикакой
сутолоки и очередей. аа ва

Первые дни бескарточной торгов­ли ‘показали, что требования нотре­бителя сильно выросли. Он › но
требовал от магазинов  ‘разно­образного ассортимента, ` высоко
качества хлебной продукции и ку­льтурного обслуживания. 06 этом
потребитель громко заявляет. 3
магазинах, 0б этом он. пишет в га­зету. :

_ Элевтротехник С. пишет в «Бечер­нюю Москву»:

... «В магазине № М Фрунзенекого
общества потребителей продаются
только два сорта хлеба — черный и
белый. 1 янзаря белый хлеб был
черствый, $ числа — сете черствее­He приходится удивляться, что по­хулатель обходит этот магазин, и
количество продаваемого здесь хлеба
резко снизилось»... .
Покупательница тов. Логинова

обошла четыре булозные на 0к­тябрьской улице, но свежий хлеб
налила только в одной — в рабочем
хооперативе Ne 6.

..«Этот магазин действительно по­заботился о том, чтобы как можно
лучше обелужить нокупателя. На
полках лезхал разнообразный ассор­хлеб, два сорта черного. Булочная

N 12 прекрасно отремонтирована,

имеет большой штат, но торгует

хлебом, заготовленным дня 2—3 на­‚зад. В соседней булочной! № 2 —

грязно. В булочной 3 25 три про”

давщицы получают деньги и этими
A же руками вешают

На торговлю черствым хлебом В
булочных Октябрьского общества
потребителей (на Б. Дмитровке, утол
Столешникова и yr. Петровского
пер.) жалуется тов. Никопаев.

В Дорогомиловском файоне булоч­ные не были снабжены ншеничным
хлебом из муки 96-проц. помола.

Когда рабочий тов. А. Сусленков
спросил завелующего магазином
№ 23, почему нет этого сорта, заве­дующий ответил: «Много вас хо­В Лихоборах было три булочных,
стало четыре. Кто не знал в этом
районе махазина № 10 Октябрьского
ОП. отличавшегося грязью м очере­дями? Тов. Я. В. Симик первого ян­заря не узнал магазина. Чистота. В
хлебном ‘отделении ‘опрятные зана­зески, хлеб уложен красивыми ря­дами: И ‘другие отделы магазина
привели себя в порядок.

Выкрашены и вызишены и BCE
остальные малазины. Было бы сов:
сем хорошо, если бы магазин № 10
завел вторую кассу, & железнодо­рожный матазин поторопился © OROG­зательной переделкой и. ремонтом­Нужна. чистота, но He повааная.
Beane — Ha полках, в кладовых, на
заводе—дояжно быть чисто и опрят­но. как в аптеке.

Педочеты первых дней широкой
торговли. хлебом важно учесть сейчас
же и немедленно их устранить. Это
должны понять все торгующие ор­танизации.
		КОРОТКО -
	ИЗ УТРЕННИХ
	ОПУБЛИКОВАНО письмо участников
обороны Царицына, рабочих и кол­хозников Оталинтрада и Оталинград­ского края к тоз. ОтЕлину..
*
3 ЯНВАРЯ народный комиссар BO
иностранным делам тов. м. м. Литви­нов принял прибывших в COOP пред­т. ха ча

i
	eau Fe
ставителей чехословацкой печати. КуУр­налистов сопровождал посланник Че­тословакии в СССР г. 5. Павлу.
	*«
3 MOORBEI s Jiexnarpan и

группа представителей чехословацкой
	ечати.
	x
ТАСЕЛЕНИЕ Ленинграда на 1 января  

аа а
	1935 гола ‘составляло 8140 тысяч ‘Teo
	Oper.
	*

В ТЕКУПЕЕМ году в Западной облас­ти организуется М новых маитинно­тракторных станций.
	А
ПОЛПРЕД ©СОР во Франции тов. По­темкин посетил председателя сената
	печати из Аддис­TO COOBULEHHIO

A66e6a (столица Абиссинии), на-днях

у Герлогуби — недалеко от границы
итальянской Сомали

Абиесинии и
произотнло сражение между итальян­скими.н абиссинокими войсками. С обе­их сторон имеются убитые и ране­ные.
	*«

ЛАВАЛЬ выехал в Рим в сопровожде­нии многочисленных представителей
политического и дипломатического мятра.
	*

НА ПОСТЫ председателей окружных
комитетов профсоюзов маптиноетроите­лей в ТШеффильде и Глазго были из­браны недавно, как уже сообщалось,
члены коммунистической партии. бей­час сообщают, что в друтом ЕРУТЕНОВЯ
центре машиностроительной промыши­ленности — Ковентри — председателем
окружного комитета профсоюза маши“
ностроителей избран коммунист Orexe.
	ИЗ ИСПАНИИ сообщают, что военный
суд в Хихоне приговорил к смертной
казни 26 рабочих, принимавших учаг­тие в вооруженном восстании В Асту­рии. Кроме того 6 человек  пригово­фены к пожизненной каторге.
			 
	На строительстве Академии имени Фрунзе gio UNH RATEBS - ‚ячейки «ЗОТ»
(за овлалетие техникой) в столовой ударника оргавизованы сиециальные
	`обедают.
тр Я ЖЕ НКО
	тольно
УКРАИНСКИЙ
	 
	столы ддя отличнивков-«зотоваревн». На.фото: «зотовцые
		И ЧЕРСТВЫЙ“<
	 

% Радио на службе педагогического ж
процесса обучения речи глухонемых.

ЗА М АРКУ Московский институт глухонемых

ставит опыты 10 фазвитию елух®

„Л У Ч Ш АЯ глухонемых. На фото: момент работы

слухового кабинета института. Дети

В СССР“ при помощи радиоаппаратуры Bot­рианималот речь педагога.

Фото С. КАЦЕНКО
СЕГОДНЯ

КОНФЕРЕНЦИЯ
UBERBHHKOB

re AS
	РЕМОНТ
ОБУВИ
	В Москве закончилось  всесоюзное
совещание по ремонту обуви, где
обсуждалось положение с ` ремонтом.
обуви предприятиями промысловой
кооперации.
	В текущем тоду промысловая ко­операция не выполнила плана ре­монта обуви: по всему Советскому
союзу вместо 49 млн. пар обуви от­ремонтирован всего 21 миллион пар.

Московская промкооперация  так­же не выполнила плана ремонта
обуви: вместо 3.400.000 пар обуви
отремонтировано 2.550.000 пар.

В будущем году московская пром­кооперация должна отремонтировать

3.400.000 пар обуви. Для того, чтобы
выполнить этот план, Горкожеоюз
	откроет в 1935 году еще 45 новых
мастерских. Кроме ‘того в каждом
	районе Москвы будут открыты по
одной мастерской механизированной
починки обуви и 25 мастерских по
ремонту обуви химическим Cil0CO­60M.
		Интересный опыт  звырашивания
цветов под «электрическим солнцем»
проводит оранжерея № 2 Треста зе­леного строительства. Цветы, поме­пенные под мощные ламны с зер­кальным отражателем, растут эначи­тельно быстрее и дают пьниные цв­ты. На фото: опытная установка B
оранжерее.
	вет около 5.000 человек. помоннат
имеет свой здразпункт,  лаборато­pub,  электроподстанцию,  болер,
прачечную, швейную мастерскую,
душ.

Борьба за санитарный режим ве­дется на комбинате 35 врачами и
целым штатом подсобных работни­ков. В одних только раздевалках
‘работают 83 человека. Здесь  рабо­чие сдают всю свою одежду и;
только пройдя душ, попадают в
комнату, где им выдается вся одеж­да: майка, трусы, сапоги, портян­ки, рубаха, фартук. Ни одной своей
вещи не приносят рабочие в цех.
Спецодежда меняется ежедневно.
Каждый день маникюрша у входа в
производственные цехи приводит в
порядок руки рабочих.

Комбинат расходует ежедневно
ло миллиона ведер воды. Несколь­ко раз в лень из пожарных труб и
шлангов моются полы, малины,
ленты конвейера.
	Мы помним наказ т. Нагановича,
данный год назад:

«Мясокомбинат, — это новое, боль­moe, ‘культурное дело для MOC
ковских рабочих. Надеюсь, что ра­бочие, административно - техниче­ские работники обеспечат полное
освоение Мясокомбината и дадут
хорошую продукцию?.

Наказ рулевого московских боль­шевиков — программа нашей рабо­ты. План 1934 года выполнен. Пе­ред нами задачи дальнейшего улуч­шения санитарного состояния и ка­чества нашей продукции.

Директор Мясокомбината им.
	Микояна

A. М. ЮРИСОВ
	короче
	другого, полы одного и TOTO whe
пальто по недосмотру скроены и
сшиты из разных материалов, а
	длиннейшие орюки настолько узки,
что не’ лезут даже на 12-летнего
мальчугана.

Жалоб на подобного рода погре­ности в продукции «Москвошвея»
становится меньше. Фабрики стали
работать лучше. качество продукции
значительно повысилось. Доказатель­ством этому служит открывшаяся
на-днях в клубе швейников выстав­ка «Москвошвея».
‚ 820 изящных экспонатов демонст­рируются на _ выставке. Инженер­технолог тов. Ханин об’ясняет посе­тителям:

— Вот это пальто предназначено
для массовой продажи, а это пойдет
на экспорт. :

Оба пальто снтиты одинаково кра­сиво. Их нельзя почти отличить
друг от друга. То же можно оказать
о костюмах мужских и дамоких, о
детской одежде, о головных уборах.

Еще ‘недавно «Москвошвей» руга­ли зы однообразие фасонов. В этом
отношении ‘трест выправляется. Год
назад в ассортименте дамокой одеж­ды насчитывалось 40 фасонов, B
текущем тоду их будет 120. Чиело
фасонов мужских костюмов 5-я фаб­рика увеличивает с двух де семи.
В. 1933 году 4-я фабрика выпускала
детские пальто и.костюмы 54-х фа­сонов, теперь она расптиряет а©сор­тимент детской одежды до 70 фа­сонов. «Москвошвей» до сих пор не
выпускал мужских летних пальто,
теперь их будет производить 2-я
	`Сегодня` ‘швейники’ Москвы ©06е­рутся на общетрестовскую конферен­цию. Они будут фассказывать, как
добились выполнения промфинплана
на 104 проп. как выполнили план
снижения себестоимости, ках довели
уценки и штрафы за плохую Upo­дукцию с 268 тысяч до 102 тысяч
рублей в месяц.

Но эти первые успехи — только
 вачало борьбы за высококачествен­ную одежду. Много еще надо нора­‘ботать швейникам для того, чтобы
удовлетворить возроспгие требования
потребителя.

Лучшие фабрики-победители вира­ве прибавить -к своей _ фабричной
	марке: «Лучшая в СССР». «Мос
квотивей» ‘это право может  завое­вать только при условии, если про­дукция всех его фабрик будет, це­ликом. удовлетворять растущим зап­pocaM

трудящихся.

П. Потапов
		ЗЕЛЕНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ
	крывается университет треста cme
строительства. В веленый вуз записа­лось свыше 100 работаижюв треста, же­лающих повысить евою квалификацию.

Первую лекцию прочтет проф. Wep­винокий на тему «Оистема проектирова­вия садово-парковых устройств и ис­кусство озеленения».
	 
	99

НУПЯЕ
	МОСКОВСКИЙ
ДЕНЬ

БИЛЬПСВЯЗЬ
МОСКВА—
	TAL КЕНТ
	ПОКУПАТЕЛЬ Г ТАК
		НАЧАЛСЯ ДЕНЬ...

Время было уже около 10 часов
утра,‚& кроме украинского хлеба на
полках ничего не было.

Заведующий ‘магазином ОРС’а за­вода СВАРЗ тов. Ягодкин и дирек­Top OPC тов. Стеклов отсутствовали.
Ягодкин будто’ бы поехал за хлебом
на завод и в пекарню. Стекйов вооб­ще не заходил в. магазин. Только в
10 часов утра явился зав. торговым
отделом Нононов.

Покупатели спрашивали:

— Есть заварной?

— Нет, не доставила пекарня
№ 1%. ,

— Почему нет белого хлеба?

—= Не’ подвез хлебозавод № 8.

— А где у вас сдоба3

— Не прислала пекарня № 47.

— А как дело с баранками и
сушкой?

— Не подвезла пекарня № 155.

Рабочие приходили и уходили из
магазина ни с чем.

Возможно, что доля вины ‘падает
на. хлебозаводы и пекарни. Глав­ное, однако, в руководителях прод­мага и ОРС. Они не позаботились
0 ‘том, чтобы хлеб был’ завезен в
матазин своевременно, В 120-ю пе­карню не были спущены разнаряд­ки для ОРС СВАРЗ. oo

Для хранения ‚хлеба отведена ма­ленькая кладовушка. Для хранения
слобы совершенно нет места. .

Не ‘подготовились  администрато­ры к открытию и. других отлёлений
магазина, Бакалейное отделение со­всем не оборудовано: ларей для му­ки и крупы. нет, конфеты лежат в
ящиках на полу около прилавка.
Степанов

7
	 
	Фото Б_ ЛОРОФЕВВА.
	В ближайшее время начнет раоо­тать новая линия бильдевязи Мо­сква—Таликент. Это — первая в.
Советском союзе линия бильдовязи;
работающая по радио на коротких
волнах.
	Длина новой линии бильдевязи—
3000 км:; она самая большая В
СССР. ,
	Плата за передачу фотоснимков
размером 9 на 20 сантиметров —
10. рублей и 15 рублей; передала
текста на бланке такого же размера
— 5 рублей и 7 рублей при усло­вии, если Ha бланке содержится не
более 30 слов; сверх этото количест­за за каждое слово взимается OT­дельная плала. ‘

=a
	СТОЛОВАЯ
	Что может предложить своим пос­тоянным покупателям хлебное отде­ление продмага Дзержинского обще­ства потребителей на углу Тихвин­ской улицы? ем

Белый и черный. Больше здесь
ничего достать нельзя. Часто хлеб
продается черствый, вчерашней вы­печки.

Руководители магазина мало забо­тятся 06 улучшении обслуживания
	ть мелким ассортиментом
булочную на углу Каланчевокой
улицы по плану ‘Сокольнического
ОП должна пекарня № 171. Перво­го января пекарня отпустила 2 ящи-! 
	ка халы и 20 килограммов

ких батонов. Это — 20 процентов
потребности. В последующие дни
пекарня совершенно не давала то­вара. Булочной осталось либо поте­рять. постоянных покупателей, ‘либо
добиться нужного ассортимента ины­ми путями.

И представители булочной обошли
все близрасположенные пекарни. В
47 пекарне им отпустили 14 кило
ситного с изюмом и 90 хал, в 120-й
пекарне они купили 63 кило мелочи.
Эти самозаготовки полностью обес­печили покупателей.

Итоги первых, дней торговли хле­бом по-новому показали, что прод­маги и булочные, уделив много вни­мания подготовке своих помещений,
забыли о тесной связи с производ­ством. Хлебная торговая сеть — это
то ввено, которое должно сейчас на
основе ‘изучения спроса, диктовать
свои требования хлебозаводам и
пекарням. Это усвоили. руководите­ли булочной на Каланчевской улице,
но до сих пор не поняли работники
Дзержинского продмага. Вот почему
	в хлебном отделении продм

ага ста­новитея все меньше дтокупателей.
		‘Бригада „В. Ш.*
	Трест рачов открыл (на Б. Дмит­„
ровке. 16) образцовую столовую для ле­чебного питания. Носетитель, приходя”
щий в столовую впервые, покажется
врачу-диэтетику и получит соответству­юцщий лечебный стол. Всего в СТоло­вой — 14 видов лечебного питания, т. ©.

полная лмотетическая кухня. г
		‹натами отдыха #
отпускаются 4
	ry KM
ИЗ ЖЕЛУДОЧНОЙ
ПЛЕНКИ
	Столовая заново оборудована
ными кабинетами, комнатами
и т, д. Обеды зв ней отпуска
абонементам;
		В Научно-эконериментальном институ»
те промысловой кооперажщии разработан
новый способ применения желудочной
пленки животных: она идет Ba въыра­ботку круглых приводных ремней &
сельскохозяйственным машинам, венти­ляторным моторам, к салюжным и птвей­ным маптинам и проч. Ремни оказались
весьма прочнеми: : Soe
	Найден также способ выработки гужен
из желудочной пленки. Первая партия
таких тужей уже находится Ha испыта­наи в колхозе.
		БЕСШЕЛЛАЧНЫЕ
ПЛАСТИНКИ
В ПРОДАЖЕ
	 
	 
	 
		 
	Мосхимоблиромсоюз успешно разрепта­ет проблему производства бестшеллач­ных пластинок. Заводом «Мосхимкомевуу
на» впервые выпущены в продажу и
тоновые граммофонные пластинки ¢
ацетил-целлюлозы). Выпущено пока
пластинки. Продажная стоимость —
8 рублей. Пластинки продает матазин
Мосхимоблеоюза на Никитской, 22.
	Первая партия пластинок — 0 штук
поступила в продажу 23 декабря и бы­ла распродана в один день. Вчера по­ступила в продажу новая партия,
	ХРОНИНА
	\% ВОРЫ ЗАДЕРЖАНЫ. Московский
уголовный. розыск задержал шайку
квартирных воров-рецидивисток, Глава­рем у них был Александров, имеющий
3 судамости и 9 приводов. ‘За послед­Нее время преступники совершили 16
краж из квартир. Воры «обосновались»
на чердаке дома № 18 по Садовняче­ской улице. Дворники ни разу не про­веряли чердачных помещений, и домо­управление узнало © том, что преступ­ники нашли приют на чердаке дома,
только от уголовного розыска.
	%¥ ОКОРОСТНЫЕ КОНЬКОБЕЖНЫЕ
ООРЕВНОВАНИЯ трех поколений совет­ских физкультурников оргавизует завтра
атарк им. Горыкого. В забегах на 100, 200,
500 и 1500 метров примут учаетие физ­культурники-«сетарички»,  конькобежцы
первого разряда и команды,  состав­ленные из пионеров и школьников.

Соревнования будут происходить на
беговой. дорожке массового поля. На­чало — в 12 ч. 30 м. дня.
	ПОГОДА
	ой площади спроектирован архитекторами тт.
секту плошаль. значительно расширится. На
	за окончательной отделкой макета.
		Макет реконструкции Помсомольской
auaenonow rt Чосухиным. По проекту
	ФАБРИКА
`’ МЯСА
	Пе. директором MOCKOB­ских скотобоен до революции
был князь Оболенский. Заправилы
городской управы были уверены,
что сиятельный директор. наведет
порядок в этих трущобах.

Московские бой­ни были гиблым
местом. На версту
вокруг разноси­лась вонь. Рабочих
боен можно было
‘узнать на улице
по  неприятному
залаху, распроет­ранявшемуся от
HEX,

В тридцати ка­мерах резали, сни­3 мали кожу, потро­я шили мясные TY­села верхняя OAC”
жда рабочих. Гото­вое мясо ‚„перено­силось на’ плечах.

Только _ началь­ство пользовалось
более или менее
сносной «дворян­ской баней». Рабо­чие мылись в 6a­не - развалюшке.
Требование  CaH­врача— мыться раз
‚в неделю — гед­забито 911.300 голов скота. Москва
получила от Мясокомбината больше
42.000 тонн мяса.

Большая победа комбината —
увеличение согласно  директивам
партии удельного веса свиней в
общей продукции. В 1933 году в
продукции старых боен свиньи
составляли 14,8 проц. В 1934 году
комбинат переработал 32 проц. свиней.

В 1935 тоду вступает в ‘строй
колбасный цех. По существу это
будет крупнейший колбасный  за­вод в СССР. За одну смену он 6бу­дет выпускать 184 тонны вареных
и копченых колбас, окороков, соси­сок ит. д.

Начинает работать  мясорасфасо­вочный цех. Скоро Москва получит
свежее замороженное. мясо в паке­тах весом в 1—2 килограмма.

Наука пришла в цехи. Электро­тлушение, вертикальная семка
шкур, выработка  незастывающего
жира «олио-ойл» — все эти темы
	прорабатывает по заказу комбина­та Научно-исследовательский инсти­тут мясной промышленности.

Учебный комбинат Главмяса, рас­положенный рядом, уже дал Мясо­комбинату квалифицированных ра­ботников Мясной промышленности.
Они стали мастерами, браковщика­ми, инспекторами качества. Глазв­ный механик Платонов, начальник
убойно-разделочного цеха Карасев,
начальник жирового цеха Анкер,
начальник утильцеха Шмит и мно­тие другие за год работы комбина­та освоили сложнейшее импортное
оборудование, добились - его беспе­ребойной работы.

В школе ФЗУ при комбинате
обучаются 200 будущих кол­басников, кишечников и т. д. Ты­сячи. людей обучаются в кружках
ЗОТ. Институт, техникум, курсы ин­женеров ‘узких специальностей го­товят кадры для новой социалисти­ческой мясной индустрии.
	Если забракована туша, бракуется
и голова.

Туша продолжает путь. Отняты
ноги. Снята кожа. Инспектор кож
осмотрел ее, и ‘она отправляется
вниз, в засолочный цех. Вынуты
внутренности; Врачи не отходят от
конвейеров. Исследуются голова,
брюшная и грудная полости. Мясо
проверяется в лаборатории, распо­ложенной рядом © цехом.

После того, как‘пройдены все раз­делочные = операции, начинается
«туалет» туши. Она проходит сквозь
целую серию душей, затем ее рас­пиливают электрической пилой и
разделывают. Работницы отбирают
кусочки, мяса, сухожилий. Инспек­тор качества ставит штами с 060-
значением степени  упитанности,
и туша отправляется в хОолодиль­НИК. -
	У комбината нет отходов. Koma,
рога, внутренности, содержимое
желудка — все перерабатывается
здесь же, в 17 пехах, оборудован­ных сложнейшими машинами. В
жировом цехе, например, ° машина
охлаждает расплавленный жир до
такого состояния, когда его можно
разливать... в бумажные пакеты.
Разливает ето тоже машина. В ка­ждый пакет вливается строго вы­веренная доза. Два-три движения—
и ‚пакет завернут. В 1934 году ком­бинат выпустил 1942 тонны пище­вого и 229 тонн технического жира.

Кишечный цех дал в 1934 году
582 тысячи комплектов  кишек.
Альбуминный цех — около 14 тонн
белого и 327 тонн красного аатьбу­мина.

Строительство ‘комбината  обош­лось в 67 млн. рублен. Уже сейчас,
после года работы, предприятие. на­чинает возвращать государству зат­раченные на него’ средства. 3a
1934 год оборот комбината составил
155,5 млн. рублей. За этот rox пе­реработано 92 тысячи тонн сырья,
	Такое. наследие получили Mb OF
капитализма; такова предистория
Мясокомбината им. Микояна.

Проектирование  Мясокомбината
было начато в 1930 году нашими и
‘американскими инженерами. Им
‘был дан наказ использовать в проек­те все новейшие достижения науки
и техники ‘мясохладобойной ‘ про­мышленности.

28 июля: 1931 юда был положен
первый кирнич, 8° 31 декабря
1933 года — год назад — вступил
в строй московский Мясокомбинат
—юолно из крупнейших в мире пред­приятий такого типа. Среди заводов­уникумов столицы следует OT
Зести почетное место Мясокомбина­ту им. Микояна.
	Ежедневно огромное стадо в 6—
7? тысяч толов ротатого скота, CBH­ней, овец входит в двери комбина­та для того, чтобы фойти © конвей­ера мясными тушами.

Все. операции  механизированы.
Медленно движется подвесной путь.
Отлушенный бык подвешен 3& HO­ти. Весы показали живой вес. Пере­резан и перевязан пишевод, чтобы
не гряанить туши содержимым же­лулка. Нож входит в сердце, кровь

ФАР м.
	стекает в ведро. По трубам она
сливается вниз, В альбуминный

цех.
‘Здесь . обыкновенный сепаратор
	делит ее на красные ‘и’ белые кро­вяные шарики. В отромных альбу­минных‘ башнях кровь превращает­ся в порошок. Красный альбумин
идет как ‘краситель для’ текстиль­ной промышленности, белый — 3a­меняет белки кондитерам. Количе­ство белка с одной головы рогато­то скота по питательности равно
30 куриным яйцам.
После того как туша обескровлена,
ается голова.  Она поступает на
особый конвейер. Разделка тупги и
‘толовы ‘кончается о одновременно.
	\ ТЕМПЕРАТУРА воздуха сегодня
Т часов утра была 33,4 гр. мороза.
11.30 — 29,6 гр. мороза (максимальная
температура вчера — 21,9 гр. мороза,
минимальная — 33,6 гр., средняя — 29,6
rp.). .
	Завтра, по сведениям Московского ©ю­рэ погоды, температура ‘днем около 3%
гр. мороза, Небольшая облачность. Мо­розная мгла,
	Сегодня вочЬЮ Темтпература—33—8% гр.
мороза.
			18.00 («С.») — граммофонный концерт;
18.30 («K.») — заочная партучеба; 18.38
(«В.») — граммофонный и эстрадный
конперт: 19.25 (РПЦЗ) — беседа о Нико­лае Баумане; 19.3% («К.») — «Я люблю»—
Авдеенко; 19.30 («В.> и «С.») монтаж опе­ры «Фауст» (граммзапись); 29.30 {«К.») —
симфонический концерт (лирижер Гаук};
20.30 («В.>) — монтаж «Чужой ребенок»;
20.38 -(«С.») — трансляция концерта из
клуба им. Лаержинского; 21.40 («В») —
таниы и эстрада.
		5.45 и 7.39 СК.») — гимнастика; 6.48,
8.06 a 8.18 («) — заочная партучеба; 16.00
(PHS) -- montax французоких ‘оперетт
«Нозной дозор»; 17.15 («K.») — ‘детское
вешалие; 18.00 (%В.>) — литературно-му­зыкальная передача; 18.38 () — трансля­ция музыки балета «Пламя Парижа» из
TABT; 19.20 (РЦЗ) — трансляция оперы
«Севильский пирюльник» из филиала
ГАБТ; 19.39 («К2) — антирелигиозная пе­редача; 19.38 («В.»2) — ‘эстрада и танцы
20.36 («К.»).— домровый концерт {Чай­mOBCEHH, Mycoprennmi); 23.60 («O.2) — тан
позальная музыка.