‚5 августа 1950 года, № 184 (8118). `.
й ВОИН
КРАСНЫ
И ПАРОДНОЕ
БЕСЕДА АГИТАТОРА
С СОЛДАТАМИ
Письма в редакцию
Не зазнавайтесь, тов. Новицкий!
На тик давно командир офудия сержант
Новицкий был передовым воином. Он уме
10 обучал и воспитывал Нодчиненных, и
командир не раз ставил его в пример Apy-
гим саржантам. Почти на всех crpethbax
расчет, которым командует Новицкий, 10-
пазывал обличные результаты.
_ Сержанта. хвалили за усердие, поошря>
ли. Можно было ожидать, что ом и дальше
в тем же старанием будет совершенствовать
«вой знания, не остановится ва достигну-
том. Но э.ого не ваучиловь. Некоторые
солдаты расчета сержанта. Новицкого стали
‘отставать в боевой ий политической подго-
товке, а сам Новицкий потерял былую C44
ву, и о нем заговорили как © посредетвен-
HOM Команлирв. ‹
Почему же так получилось? Причина В
том, что сержант Новицкий успоконлея На
достигнутом, зазналея, wWepecTaa учиться
вам. перестал требовать в подчиненных.
Известно, что orcraet Tot, кто не 3800-
тия 6 повышении своих знаний. Такой
человек Не В состоянии справиться е пору-
ченным ему делом. Так случилось и в 6ер-
жанюм Новицким. Перестав работать Нах
собой, он отстал от других сержантов. Cea-
чае из подчиненных Новицкого втали от-
CTAbATL Wo Те, Кто показывал пример в 00-
eso и политической подготовке. Рядовые
Пулатов, Лубинен и Ставров в66 чаше 10-
лучают` посредетвенные ощенки.’ А ведь
сержант. Новицкяй имёя все возможности
для того, Чтобы в во расчете все солдаты
были ОСЛАЧНИКАХЯ.
Зазнайетво привело Новицкого № TONY,
что он стая нерадиво относиться к служб,
нарушать требования уставов. 3& Наруше-
ние дисциплины офицер наложил на сер
жанта дибциплинарное взыскание. №060
мольекое бюро обсуждалое простущек бер»
жанта. Товарищи увазали Новицкому 88
10, что он нехоброебвестно выполняет свой
служебные обязанновти:
Наши сержанты — дисципаинированные
воины. В летний период Учебы они 6 еще
большим напряжением выполняют 080.
почетные обязанности, отдают всё вилы На,
то, чтобы их подниненныей стали отличны-
мн воинами. Умело обучает и воститывает
солдат сержант Польников. Много Aoctar
я команлир омеления младший бержант
Борисов. Причина их усцехов в том. о что
ann никогда не усповаяваются н& LOCTHT-
KYTOM. -
‘Сержанту Новинкому нужно отрешиться
от зазнайства и настойчиво Взяться за
повышение своих знаний, за выполнение
ввоего служебного долга.
Гвардии капитан И. ПОПКОВИЧ,
появилиеь в результате последней «пере-
делки». Пришлось в восьмой раз ехать В
мастерскую.
На сей раз я потребовал кнагу жалоб и
написал в ней «историю» пошивви моего
кителя. Моя запибь оказалась далеко fe
первой и. видимо, не последней. Ни охного
ответа на жалобы в вниге’ нет, вет и отг-
меток лиц, обязанных вонтродировать ра-
боту мастёревой.
А этим товарищам давно следовало бы
заглянуть в мастерскую и привлечь в 01
вету тех, кто выпускает брак.
А. СЕРДЮК.
AMYILECTBO
тельства лишнюю копейку. Ведь эти день
ги нужны для такого великого веемирно-
исторического дела, как побтроение ком-
мунизма!
Агитатор далее указал на то положение,
что солдат, который не бережет военного
{и государственного. имущества, нарушает
воинскую диецинаину. Он напомнил о треё-
бованиях Дисципаинарного устава, где го-
воритея, что воинская ‚ дисциплина обязы-
васт каждого военнослужащего точно вы-
полнять, воинские уставы, приказы и при-
вазания, всемерно беречь вобиное и народ-
ное имущество. Он напоунил также, ITU,
принимая присягу на верность Родине, кл
Abt воин торжественно клянется веемерно
беречь военное и народное имущество.
Bees присутствовавшим на бебеде стало
46 деталей ясно, чем вызваны требования
уставов и присяги и почечу сбережение
военного и ‘народного имущества, сбереяе-
ние оружия ий боевой техники находится в
прямой связи c собтоянием бовепогобноети.
( боеготовности любого подразделения.
Простому факту агитатор сумел придать
большой политический смысл.
Беседа агитатора тоз. Хиусова хороша
тем, 410 она имела явную цель и была
построена доходчиво.
Никто из слушателей ‘на Такой беседе
не будет разнодушным в тому, Что говорит
агитатор, ибо она затрагиваот большие чув-
ства, интересна по свобму бодержанию,
сильна своими доводами и большевиетской
убежденностью и идейноетью:
Беседуя с агитаторами-фроповиками в
апреле 1943 года, М. И. Калинин учил
их: «Вы разговариваете © бойцами 06 из-
вестных им вещах. Следовательно, вы толь-
ко тогда заинтересуете их, если расекаже-
te of этих вещах хорошо и ярко. Я 1
употребаяю слово, «красиво». потому что
у нас часто увлекаются фразами, думая,
что Это очень хорошо, A Ha самом деле
очень скверно сыпать трафаретными фраз
JAMA».
‚ Этот совет М, И. Калинина агитаторы
должны всегда помнить, тогда их беседы
будут приносить пользу.
Готовясь к беееде, агитатору необходимо
прежде всего. уяснить её цель, уяснить, чего
он Хочет добитьея. Эта цель доджна про-
низать в66 содержание беседы и лечь в
основу плана, тогда агитатор не будет от
клоняться от темы, сумеет отделять глав-
ное от второстепенного. Соответственно це=
ли беседы, ве плану он ибдбирает и чи-
тает необходимую ему литературу. ‘делает
выписки, продучывает, в вакой части 0е-
седы на. них ‘ссылатьея. Затем он подби-
paer достоверные и убедительные фавты.
Максим Горький пигал, Что факт —
ще не вея правда, он — только сырье,
`нужно’ из факта извлекать биыел, Hho
иельзя «варить курицу вместе в перьями»
_й смешивать случайное и Невущественное
‚в коренным и типическим,
_ Факт, пример, как мы ато видели в 0е-
веде агитатора. тов. Хиусова, имеет важное
значение,. на нем можно иногда noorpoart
вею беседу. :
Конечно, кажлый агитатор - может. TOTO
витьея к беседе по-своему и не обязательно
в том порядке, и. ваком мы указали. Про-
цесс. подготовки к беседе--творчееский про-
rece. Однако о чем бы агитатор ни 600и-
ралея говорить, он должен иметь перед
собой определенную цель, быть достаточно
подготовленным, располагать самым убеди-
тельным материалом.
Главная его задача В любой беседе —
это воспитание солдат в духе верности де-
лу партии Ленина—Оталина. животворно-
го боветевого патриотизма и военной №рдо-
CTH, любви К военному делу, верности в0-
енной присяге, в духе безупречного выпол-
нения всех уставных ‘требований, созна-
тельной дисциплины. Ето беседы должны
быть Bteria Вывокоидейными, пелеустрем-
ленными, конкретными, убедительными,
Хорошая политическая подготовка, 3Ha-
ние жизни своего подразделения, задач
боевой a политической учебы позволят
каждому агитатору с Честью справляться
6 своими почетными обязанностями.
Я, ДАВЫДОВ.
Рядовой Горишный утерял отвертку, Нё-
морогая вещь, стоит она копейки. Ho
эта, на первый взгляд, мелочь и подвела
Горишиного. В момент, когда он передавал
телеграмму, аппарат закапризничал. Потре-
бовалось его отрегулировать, & отвертки
под рукой ие оказалось. За другими аппа-
затами сидели связиеты, занятые врочным
делом. Пришлось дожидаться, когда 0680-
бодитея механик.
Вот этот случай и явилея поводом Для
ееоды агитатора тов. Хиусова с солдаТаАМИ
в сбережении военного и народного имуще-
ства.
Агитатор вдумчиво и серьезно подкото-
вилея к беседе. Тов. Хиусов спросил 604-
дат, Знают ли они, как й из чего изготов-
уястея отвертка. Слушатели ответили, ЧТо
знают и понимают, что вещь эта сделана
руками рабочих. В ней труд рудокопа, ко-
торый добывая руду; в ней труд металлур-
Га: который переплавлял руду в металл;
в НЙ Труд шахтера, который добывал
уголь ДЛЯ домен и мартенов; в ней труд
гамповщика и шлифовщика, которые из+
Клавили из Металла отвертку.
Рабочие, создающие для нашей армии
бружие, боевую технику, ружейные приз
надлбжиости, обмундирование и вот эту
otpepTey, без которой евязисту, прямо сказ
кем, не обойтись, знают, что вся ata Goes
вая продукпия нужна Совежекой Армин
Aid TOPO, чтобы она отлично справлялась
своими тосударственными задачами. В
ceptte рабочего твилижея большая забота
в Нашьй Советской Армии, о наших солдаз
тах, которые охраняют мирный _ созидатель+
ный труд строителей коммунизма.
Труд многих рабочих вкладывается в то,
Wolk Изготовить каждый предмет, Kota
фым снабжается Советская Армия, потому
й узажение большое надо иметь & этому
труту бвоих родных боветеких людей —
цаних отцов, братьев, сестер.
Иа ‘гад №2 ‘д сама ftttinawa tana
вомрую осветил агитатор:
Другая же сторона дела, на которую он
обратил внимание, состоит в том, что теле
rpagucr, утерявший отвертку, не смог свое-
временно передать телеграмму. А если. бы
9 было в б0евых условиях? Вышла бы
аще большая неприятность, Утёрянная 0т
зерна, которую рядовой Горишный считал
мелочью, йе позволила бы ему выполнить
‚приказ,
Bot почему к каждой вещи, которая
вручается солдату для того, чтобы он мог
вдилучшим образом выполнять свой воин-
ский долг, надо относиться заботливо, по-
меударственному. ‘
аждому воину на руки выдаетея много
имей. Агитатор предложил самим солдатам
перечислить, что им выдано. Начали пе-
pelidcanre:
— Пилотва, шинель, гимнастерка, Wa-
и поясной ‘ремень, сапоги, ‘оружие и
№ ote \ ды .
:
Насчитали немало предметов. 9т6 — Th,
10 в индивидуальном пользовании.
молЬКо материальных ценностей, боевой
техники находитея в коллективном польз0-
вании наших воинов!
Все совелекие воины должны‘ понимать,
чо к военному имуществу и боввой техни-
кв надо относиться с большим уважением
й борежливобтью. потому что. на все это
затрачены трудовые ‘копейки; наши совет
ские деньги.
(Советский народ пол руководством пар-
rau Яенина—Сталина строит коммуниям,
строит тысячи повых заводов, десятки ты-
CHY новых машин для сельского хозяй-
тва. Советские люди: стахановцы промый-
ленных предприятий и социалистических
полей набирают темпы, стремятся быстрее
выполнить сталинский план великих ра-
бот. Нужны для этого высокопроизвод“-
льный труд и много средств.
агитатор сделал вполне правильный поли-
тический вывод о том, что ни один солдат
не имеет права брать у народа, у прави-
и. старшина
Перед разда-
Коллектив поваров‘ солдатской столовой, ‘где заведующим _PBapA Ane
проявляет большую заботу о высоком качестве пище.
me АЕ 3
Е О, SS eens
ue обедй воинам ‘повара пробуют приготовленную пищу. OGea yaascn Ha славу!
tO. ow а оо Аа ол ОВ Mitra nina сержант Мазур; гвардии
Г. Коптева-Гамолова. _
ПОВАРА
ОПЫТОМ
На снимке (слева направо): повара гвардии младшии серж
-фрейтор В. Котов’и гвардии рядовой Б. Ратников.
Фото В. Финакина и
*
ЛУЧШИЕ
ДЕЛЯТСЯ
Нелавно в лагере ‘состоялось совещание работников сол-
датских столовых.
Ниже мы публикуем некоторые из выступлении участников
совещания.
_Недоброкачественная работа
Ewe в июне я сдал заказ на пошивку
вителя в окружную пошизочную маетер-
скую. Шесть раз был Ha примерке, но
неудачно: Витель имел дефекты, и его при-
холилоев возвращать AAA переделки.
5 июля я снова пришел за кителем, но
закройщик опять обнаружил дефект и 0бе-
щал устранить его в течение 20 ‘минут.
Двадцать минут растянулиеь до двух ча-
сов. Наконец ‘я получил китель и отпра-
вилея домой, довольный тем, что больше
не придется ходить в мастерскую.
Но дома меня ждало горькое разочарова-
nue, Надев китель, Я увидел в зеркале, что
на снине у меня множество складов. Они
Почему безде
Главное— высокое качество пиши
приходу у нас, как правило, уже все вы-
вает готово.
Но организованность и четкость в рабо-
те столовой— это еще полдела. Главное —
вачеетво пищи. От этого в основном за-
висит успех. : +:
Работники нашей столовой проявляют
много инициативы, чтобы наплучшим 60-
разом использовать отпускаемые ‘продукты,
притотовлять‘ вкусную и сытвую пищу. Мы
стараемея дать солдатам свежие овощи,
увеличить витаминозность каждого блюда.
Для этого организовали, сбор дикорастущей
зелени, которую используем для приготов-
ления зеленых щей. Столовая имеет свой
оторол. Bech урожай которого пойдет в сол-
датский котел и, еще более улучитит еже-
дневный рацион наших воинов.
На достигнутых успехах мы не остано-
‘вимея. Мы добъемея еще лучших показа-
телей в своей работе, постараемся завбе-
вать почетное место в смотре солдатских
столовых.
`В лагерях воины упорно повышают свои
военные и политические знания, учатся,
He Rages сил! Занятия B поле, иреодолея
ние препятствий, спортивные. , тренировки
— все это Требует от солдат и сержантов
большого физического напряжения. Чтобы
восстановить затраченную на занятиях
энергию, воины должны своевременно. по-
лучать вкусную, сытную и питательную
пищу.
Вот почему особенно в лагерных усло-
виях организация работы солдатеких сто-
ловых. должна быть продумана до мелочей.
Только в этом случае можно избежать на-
рушения распорядка дня, ‘сберечь воинам
ярагоценное время, соблюсти в столовой 05-
разцовый порядок. Ч же мы сделали в
этом направлении?
С первого же дня латерной жизни мы
закрепили столы за подразделениями. Каж-
Abi солдат или сержант получил постоян-
ное место. Командование установило оче-
редноеть приема пищи, воины приходят в
стозовую точно в назвачениое время, № их
Из выступления заведующего столовой
звардии старишны И; КОНДРАТЕНКО
йствует клуб?
1елениях, Не прислушиваются в запросам
войнов. .
Елинетвенно, sem datiuaetes клуб, —
это демонстрацией кивофильмов. Но и здеь
Hé Bee благополучно. В помещении, rae Ae-
монстрируются кипофильмы, негде сидеть.
Экран давно истрепался и загрязнился, но
10 Этого тоже никому нет пикаком Дела.
Демонетрация фильмов проходи? плохо: то
поломается кинозипарат, то в. «АВИЖкЕе»
кончился. бензин.
Перед началом сванса не практякуются
выступления агитаторов. Не проводятся
также обсуждения новых кинофяльмов.
Пора оживить работу клуба. _
bey
Гвардии старший лейтенант
A. КОНДРАШИН.
Еще на зимних Квартирах, когда войны
говорили о плохой работе клуба, ero Ba-
чальник обещал:
— Вот скоро поедем в лагери. Там-то
мы и развернем настоящую работу.
Но и в лагере мы прожили уже немало
дней, д клуб попрежнему бездействует.
В клубе не проводятея ни доклалы, AW
лекции, ни беевды на политические, воен
ные и естеетвенно-научные темы. Не opra-
ниЗуются здесь.й читательские. конферен-
ЦИИ: АЕ
В клубе имеется совет. Но за все это
время он не организовал ни одного инте=
ребного мероприятия. Это происходит“ пото=
му, Что Члены совета не бывают в подраз-
В нашей части релтили создать коллек=
тив художественной самодеятельности. 0р-
ганизация кружка была поручена офицеру
тов. Миронову. На следующий жё день
было вывешено об’явление, где все желаю-
щие приглашались участвовать в работе
кружка. На первое занятие пришло много
воинов: Среди них были хорошие певцы,
танцоры й чтецы. Наивлея и баяниет —
млажиий сёржант Полуянов.
В один из дней коллектив сумел пока-
зать свои лостижения. Концерт прошел с
большим успехом, Хор исполнил песню
‘о Сталине. ‹ «Гимн демократической моло-
Сю-чжи. Нужно немедленно оёжать из сво-
вй фанзы. Но как быть с тяжело больным
мужем? И Ху Сю-чжи остается в своей
фанзе. Ее жестоко избивают японцы. На ве
глазах враги сжигают любимого’ человека,
Tics К нёнавиетным захватчикам, нестер-
пимые страдания своего народа приводят
молодую крестьянку Ху Сю-чжи в парти
занекий отряд. .
Мы видим, как коммулистичесвая пар-
тия воспитывает молодую крестьянку, вы-
rospipact из нее стойкого бойца.
Приветливо встретила Ху Сю-Чжи быв-
тая сельсвая учительница, & ныне Полит“
хую патриотку стойко переносить Все труд-
ности походно-боевой жизни, сознательно
выполнять свой долг перед народом.
Большое впечатление оставляют у зрите-
лей валры, показывающие присягу Ху Сю-
Чжи, данную вю пеле принятия в ряды
коммунистической партии Китая. Торжеет-
венно звучит партийный гимн «Интерна-
пионал». Слышатея проникновённые слова:
— Ваянусь во всем подчиняться реше-
ниям партии. До-конца боротьея с японца-
ми; Не сдаваться и Бороться до
конца за дело пролетариата. Сохранять пар-
тийную тайну и никогда не изменять делу
партии;
Заключительные кадры фильма показы-
вают, о что молодая натриотка и 66
бесстрашные подруги с честью выпоанили
свою священную клятву.
Зритель запоминает. образы и других
витайских патриотов-—героев этой волную-
щей кинокартины, Бесстрашный omar,
чуткий воспитатель, сознательный борец
за правое дело =— таким мы видим полит-
рука отряда коммуниетку dsm Юнь,
Яркими красками нарисован образ
командира партизанского отряда; партиза-
на, отправляющеговя по заданию партий в
глубокий тыл врага; корейских девушек,
сражающихся плечом к плечу со своими ки-
тайскими братьями и сестрами, —Ан и Вим.
Фильм правдиво передает высокую со-
знательность и дисциплину в отряде, бое-
вую дружбу между бойцами, ‘перазрывную
связь партизан с народом. Roumynnerss це-
ментируют боевой коллектив, двлают его
Ннесокрушимым. .
Повышать свое кулинарное мастерство
Из выступления старшего повара
гвардии ефрейтора В. КОТОВА
Не правы Те, кто думает, что работа по-
вара не требует больших знаний, что стоит
засыпать все положенные по норме про-
Дукты в котел, и пища будет высокого ка-
чества. Как и во всяком деле, здесь нужно
умение. Необходимо хорошо знать порядок
обработки продуктов и закладки HX B Ko-
тел, Вот, скажем, борщ, Тав ли просто вго
приготовить? Далеко не так.
При приготовлении борща каждый про-
дукт — капуста, свекла, морковь — тре-
Зует отдельной обработки. Квашеная Ка-
пуста, если она слишком кислая, отмачи-
вается в воде. Прежде чем заложить ее В
котел, она тушитея. Свекла чиеститбя, про-
мывается и шинкуется, & затем подвер-
гаетея горячей обработке на пилите; при-
чем в кастрюлю CO свеклой добавляется
увсусная эссенция. Таким же образом, как
и св6%ла, ТОЛЬКО 6 добавлением жира, 0б-
рабатываются на плите морковь, лук,
томат.
При закладке всех этих продувтов в 80-
тел также необходимо ‘соблюдать очеред-
ность, Вначале в кипящий мясной бульон
кладется картофель, затем капуста и свек-
ла. После того, как вее это. прокипит 10—
15 минут, закладываются морковь, лук,
томат и мука. В самую последнюю очередь
кладетея перец, лавровый лист и соль TO
вкусу. Тенерь борщу достаточно кипеть
еще 5—10 минут, и можно удалять из-под
котла огонь. Готовый борш остается в плот-
но прикрытом котле еще 20—80 минут,
после чего его можно раздавать.
Из этого примера видно, насколько важ-
но знать и точно соблюдать все правила
приготовления пищи. Вполне понятно, что
эти знания сами не приходят. Значит,
нужно настойчиво перенимать опыт наших
лучших поваров, неустанно овладевать иб-
кубетвом кулинарии. Только тот повар 08а
жетея на уровне пред’являемых в нему
„требований, кто повседневно и упорно по
вышает свои знания.
А воз и. ныне там...
дежи мира» и другив произведения совет-
ских. композиторов:
Большое виечатление на зрителёй произ-
вели выступления танцора рядового Под-
рядова и певца рядового Дьячкова.
Солдаты с нетерпением ожидали слехую-
шего концерта, Олнако эти ожидания бы-
лин бесполезными. Вружок захирел, a потом
Й совеем распался.
Не раз на комбомольском собраний Мы
поднимали вопрое о возрождении кружка
художественной самодеятельности: Но; как
говорят, 803 и ныне там.
Сержант БУЛЬИН.
Фильм «Лочери Витая» — волнующее
изтриотическое ‘произведение кинойскусст-
Ba.
Эта кинокартина показывает, как выко-
вывалась в боях та сила, которая сумела
освободить Китай от иноземных империа-
; AncTOB и их преданных слуг =— гоминда-
Hop¢RoH КЛИКИ,
Фильм «Дочери Китая» одушевлен боль-
we и благородной идеей, идеей борьбы
народов за мир, за евободу, за счастливое
будущее.
И когда мы видим Ha экране горящие
китайские деревни, перед нашими глазами
встают ‘нынешние факельщики. Мы мые-
земно переносимсея туда; где ныне горят
уирные города и деревни, ежигаемые аме-
риканекими империалиетами, В Корее им-
периалистические варвары безжалостно
бомбят древние города, уничтожают кудБ-
турные ценности, убивают женщин, стари-
ков; детей.
В фильме «Дочери Витая» ебть кадр.
Корейская девушка Ан, сражающаяся вме-
cte в китайскими патриотвами против
японеких захватчиков, говорит:
— Мы, корейцы, тоже не хотим быть
рабами!
Да корёйны не хотят быть рабами, И
они героически борютёя против американ-
ских интервентов, зА мир, за свободу, за
демократию. И мы уверены, что онй 10бе-
1ят. как победили герои свободного Китая.
Фильм «Дочери Китая» наполняет берд-
ца зрителей чувством уважения, любви и
‘импатии & героическим Нарбдам Азии,
борющимся за свою свободу, независимость,
за свое счастье.
о Авторы фильма — творческие работники
мололой кинематографии Народной ребоуб-
лики Китая, режиссеры Линь Цзызфун и
Дьи Тьян, сценаристка Янь И-яйь созлаяи
искреннее, волнующее, — патриотическое
произведение. Успеху Фильма болействует
галантзивая игра актёров Чжан Чжэн (Ху
Сю-чжи). Яо Шень (политрук отряда Лын
Юнь) и других,
Новколько дней назад на Междунаролном
кинофестивале в Чехбеловакии этому филь
му присуждена одна изо пяти главных
премий — «Поемия борьбы за свободу».
М. ТОВАРНОВ,
Кино] „Дочери Л№итЯя”
— Заставьте их замолчать! —= исоту-
пленно кричит японекий. офицер.
Отрочат вражеские пулеметы. Одна за
другой погибают в водах реки бесстрашные
партизанки: Визжат пули, оставляя следы
НА Воде.
Бесстрашные, дочери китайского народа
выполнили свой священный ‚патриотиче-
ский долг перед родиной, Они отдали свои
зизни во имя победы,
Мощное звучит. песня, проблавляющая
славных дочерей Китая. Этим глубоко
волнующим драматическим эпизодом 3a-
канчивается новый китайский художест-
венный звуковой фильм «Дочери Витая»,
производства Дунбейской киностудии.
_ Заключительный кадр. На гранитном
фоне мы видим слова вождя китайского
народа Мао ИЦзе-дуна: «Коммунизм непобе-
хим. Из искры возгорится пламя. Слава
павшим героям!»,
Фильм ярко повествует 06 одной из
славных страниц героической борьбы ки-
тайского народа ‘с имперпалистическими
захватчиками.
Китайский народ под руководетвом ком-
мунистической партии й ее вождя Мао
Цзё-дуна в течение многих лёт боролся за
счастье И национальную незавиеимость
своей страны. т
В 1931 коду янонские захватчики вторг-
лись 8 северо-восточные районы Витая —
Маньчжурию. Враги китайского народа Чан
Кайши и Ван Цзин-вей предательски,
без боя, выведя войска из Маньчжурии,
бросив в колониальное рабство миллионы
китайцев. И тогда на защиту своего отече-
ства полнялея народ. Развернуловь мощное
партизанское движение.
06 олном из партизанеких отрядов и 1о-
вествует кинофильм «Дочери Витая».
С большой силой покавывают авторы
винофильма чудовищные злолеяния захват-
чиков. показывают, как пополнялись Hap-
тизанские отряды витайскими рабочими и
крестьянами.
Bor небольшой китайский поселок. (6-
годнНяЯ Ночью японцы ДОЛЖНЫ сжечь его до-
tia. B бматении молодая крестьянка Ay
„.Взрыв. Рупия мост. Летят в воздух
(ломки железнодорожного состава & япон-
скими солдатами. Выполнив боевое зада-
ние, возвращается в ‘лагерь своего отряда
яебольшая партизанская ‘гругита под коман-
ованиеи женшины-политрука Asin lub.
в дороге патриоты обнаруживают воин-
iy ппонскую часть, двигающуюся по
направлению к Партизанскому лагерю.
—Ав 11406 ничего 16 знают 06 этом,
-—говорит, волнуясь, Политруку молодая
партизанка Ху Сю-чжи.
— Сповойно, — отвечает политрук. =—
Мы не дадим им окружить наш лагерь...
(уючно ‘сообщите з штаб, — приказывает
иа двум партизанам,-—чтобы отряд немед-
reat уходил. Мы задержим противника
alec!
Японцы подходят все ближе и ближе к
горсточке патриоток:
Завязывается перестрелка. Мужественно
ведут неравный бой с Завлятым врагом
зо6емь китайских женщин.
— Взять их живыми! — приказывает
японекай офицер.
Но это не так просто. Партизанки от-
стреливаются, метко разя своих врагов.
Hwan pe может сломить их железную в0-
лю. И кома зражеская пуля смертельно
ранит политрука отряда, на ее место
встает мололая патриотка Ху Сю-чжи. fe-
oe ee oe
роини знают, что их ждет смерть, HO они
годы сознанием того, что своим подвигом
спасут товарищей по отряду.
Вивреля нартизанок широкая река, поза-
ДИ —— Противник. а
—. Му are — Коммунистки, —= говорит
наше общее дело!
— Мы погибнем, Но He сдадимся В
плен! — мвориг одна из партизано».
Выходя? патроны, брошейа последняя
граната. Партизанки уничтожают свои
о ов вм и
ЕВЕ aN
винтовки, чтобы они не достались ЯпоН-
пам, Гордо подняв головы, чувствуя свое
превосходство над врагом, тербоини Несут
тело любимого политрука, погружаясь B
холодные волы реки. До японцев доносятся
C1083, полные ненависти & захватчикам. _
Правильно обрабатывать продукты
Из выступления повара гвардии младшего сержанта Л. МАЗУРА
_ Правильная обработка продувтов--— 3d-
лог высокого качества пищи. Почему хва-
дя солдаты приготовленные нами мясные
бяюда? Да потому, что мы ‘при’ обработке
мяса Точно придерживаемся правил.
После того, nas дежурный врач обмот-
рел Мясо и определил его годноеть к упот-
реблению, я прибтупаю в первичной obpa-
ботке этого продукта. Срезаю клейма, отде-
аяю мякоть от костей, ‘нарезаю мясо кус-
ками Becom sp 1—1,5 килограмма. 3a-
тем хорошо. промываю их и ставлю. варить.
Обычно варка мяса продолжается не болве
полутора часов. Кости мы рубим вдоль на
мелкие части и хорошо вывариваем. Полу-
чается вкусный бульон,
Примерно за Час до раздачи пищи я вы-
нимаЮ мясо из котла и нарезаю порциями.
Затем кладу эти порции в кастрюлю, зали-
ваю бульоном и держу на горячей плите
все время, пока ‘приготовляетея и выдаетз
ся пища. Дополнительная температурная
обработка вареного мяса в летних условиях
обязательна.
Так же тщательно подходим мы й к 062
работке других пролуктов. Рыбу вначале
подвергаем холодной обработке, срезаем по-
HABE й хвосты, удаляем чешую и негод-
ные внутренности, затем Hapesaem Ha
куски. После этого рыбу ставим ва-
рить. или жарить, Здееь необходимо
учитывать, что головы леща и сазана, Б
котел класть нельзя, так как они при-
дают бульону горький вкус. Соленую рыбу
заранее тщательно вымачиваем, а затем
0обтабатываем так же, как и свежую.
Вот то. что мы точно соблюдаем вое пра=
вила боработки продуктов, и обеспечивает
приготовляемым нами блюдам высокие вку-
совые вачества.
Строго соблюдать чиетоту
Из выступления повара гвардии рядового. Н.. САЗОНОВА
Точное соблюдение правил санитарии и от дыма, угара, духоты, — мусора.
гигиены #8 пищеблоке — важнейшее 43 В toanem coorset¢rsaa с требованиями
требований, пред’являемых к работникам санитарии и гигиены оборудованы у Hac
все другие цехи по обработке продуктов.
Большое внимание уделяется соблюлению
столовых. Бот почему всё мы. неустанно
aahoTaucd 9 том. чтобы на Вухнё и в с10-
ловой у Наб вбегла была образцовая чи- правил хранения продуктов и особенно
стота и порядок. приготовленной пиши. Скоропортящиеся
В варочном цехе мы переоборудовали прюдукты у нас вевтда содержатся в лед-
всё топки под коблами и плитой. Топки пике или в холодильном шиафу. Перед раз-
вынесены 3a Пределы помещения кух- делкой они тщательно моютея. Обрабаты-
ци. Баагодаря Э0\му мы избавились! ваем мы их строго по инструкции. °
ииаиисииоииоо илов tisaiinteinaiiel
По следам выступлений «Красного воина»
«КОГДА МИРЯТСЯ С НЕДОСТАТКАМИ...»
подтвердились. Корреспонденция обсуждена
на совещании партполитработников. Приня-
ты меры для увеличения количества учеб-
пых пособий, усилен контроль за ходом
политических занятий,
Пол таким заголовком в № 170 «Врас-
ного воина» опубликована корреспонденция
с недостатках в проведении политических
занятий. Заместитель командира по поли-
тической части с00бщил редакции, что
факты, изложенные в корреспонденции,