ОТВЕТЫ ЧИТАТЕЛЬНИЦАМЪ

Какъ варить мыло.
На многочисленные запросы о томъ, какъ можно варить дома мыло, мы отвѣчаемъ ниже подробными указаніями, пото
му что въ обычныхъ рамкахъ нашего „Справочнаго Отдѣла нельзя дать всѣхъ свѣденій, нужныхъ для домашняго мыловаренія.
Проще всего приготовляется бѣлое кокосовое мыло, одинаково пригодное какъ для стирки белья, такъ и для туалета.
Для варки мыла надо иметь:
1. Чугунный котелокъ или желѣзный бакъ емкостью не менѣе 5 ведеръ.
2. Двѣ мѣшалки: — желѣзную, съ расплющеннымъ концомъ, и прочную деревянную.
3. Кружку пли ковшъ съ длинной ручкой, для вычерпыванія мыла.
4. Четырехугольный ящикъ для готоваго мыла. Для этой цѣли могутъ служить жестянки, но лучше заказать разъ
емный деревянный ящикъ на фугахъ, какъ пасочница. Углы и пазы такого ящика, пе
редъ выливаніемъ въ него свареннаго мы
ла, надо обильно смазывать старымъ мыломъ.
5. Ареометръ — особый стеклянный градусникъ для измѣренія крѣпости щелока.
Его опускаютъ въ щелокъ и по его дѣлешямъ узааютъ, сколько градусовъ въ ра
створе. Ареометръ надо иметь на градусы Бомэ, онъ обойдется въ 70-90 копъекъ.
Кромѣ того, нужны точные вѣсы и пара ведеръ.
Матеріалами служатъ: 1) Масло или сало.
2) Щелокъ, приготовленный изъ каустической соды (ѣдкаго натра). Эту соду надо держать въ плотно закупоренной посуде,
такъ какъ на воздухе она портится. Ее нельзя брать прямо руками, она проѣдаетъ кожу и ткани. Если капля щелочи попадетъ на лицо или въ глаза, надо возможно скорѣе промывать это мѣсто слабымъ уксусомъ, который полезно всегда имѣть подъ рукой. Каустическую соду растворяютъ въ теплой водѣ и размѣшиваютъ, пока не разойдется совсѣмъ. Расчетъ при раствореніи ѣдкой соды можно вести такъ: для того, чтобы получить растворъ въ 20
градусовъ, надо взять 3 части (наприм., фунта) соды на 97 частой воды. Щелочь въ 88 градусовъ получится, если въ 68 частяхъ воды растворены 32 части сухой соды. Въ мыловареніи наиболѣе употреби
тельны именно щелочи въ 20 и 38 градусовъ.
3) Жидкое стекло, талькъ или поташъ для „наливанія мыла, т. е. закрѣпленія его.
4) Кухонная соль.
б) Душистыя масла для сообщенія мылу запаховъ.
Растворите въ ½ ведрѣ теплой воды 5 фунтовъ сухой каустической соды, про
верьте ареометромъ, доведите растворъ точно до 20 градусовъ.
Налейте въ котелъ 18 фунтовъ этого раствора, нагрейте почти до кипешя, возьмите 10 фунтовъ кокосоваго масла и опускайте его въ щелочь постепенно, неболь
шими цорціями, при постоянномъ размѣшиваніи.
Продолжайте подогревать смѣсь, но не давайте ей кипѣтъ. Иначе масло сейчасъже отдѣлится отъ щелочи и тогда надо поспешно добавить въ котелъ холодной во
ды (ковшъ) и сало грѣть, размѣшивав особенно старательно.
Черезъ 20-30 минутъ (при правильной работе) въ котле образуется прозрачная однородная масса, которая съ деревянной лопаточки будетъ спадать небольшими прозрачными плитками.
Если взять эту массу на палецъ, она застываетъ, не размазываясь и не прилипая къ коже, а по охлажденіи свободно сни
мается, какъ наперстокъ. Это значитъ, что мыло готово. Въ случаяхъ, когда варка затягивается более 45 минутъ, въ котелокъ при непрекращающемся размѣшиваніи бросаютъ горсть простой (углекислой) соды.
Когда мыло готово, отвешиваютъ 12 фун
товъ жидкаго стекла, постепенно вливаютъ его въ смесь, все время хорошо размеши
вая. Огонь подъ котломъ гасятъ. Оставляютъ котелъ въ покое. Черезъ часъ сли
ваютъ мыло въ ящикъ и тамъ снова перемѣшиваютъ, безъ чего оно можетъ выйти ноздреватыми.
Ящикъ предварительно смазываютъ саломъ, чтобы мыло къ нему не пристало.
За ночь мыло (въ прохладномъ месте, но не на морозя) застываетъ, его можно вынуть изъ формы и разрезать ножемъ или тонкой проволокой.
Можно получить отличное миндальное мыло, если прибавить къ нему (передъ вливаніемъ въ ящикъ) 2 столовыхъ ложки хирбановаго масла (натро-бензола).
Такое мыло обойдется въ 13 — 14 коп. фунтъ.
По желанію, къ нему можно прибавить (вместо мирбановаго масла) розоваго масла или какой-либо пушистой эссенціи.
Примѣсь 1 стакана глицерина дѣлаетъ мыло болѣе мягкимъ, прозрачнымъ и пріятнымъ на ощупь.
Жидкое стекло съ успехомъ можетъ заменить талькъ, котораго на указанную порцію кладутъ 10 фунтовъ. Мыло съ талькомъ необходимо отъ времени ни до времени размешивать и въ форме, до полнаго охлаждешя, такъ какъ иначе талькъ можетъ осесть на дно.
Наконецъ, для той-же цѣли можно взять 8 фунтовъ поташа.
Твердая примесь необходимо, потому что безъ нея мыло слишкомъ быстро состирывается.
Мыло полуядровое и ядровое варится изъ сала или изъ смеси сала съ кокосовымъ масломъ.
Возьмемъ 18 фунтовъ топленаго сала и 2 фунта кокосоваго масла, приготовимъ
15-20 фунтовъ раствора щелочи въ 38 градусовъ (7-9 фунтовъ сухой ѣдкой соды).
Нальемъ въ котелъ 20 фунтовъ чистой воды, добавимъ туда 1 ½ фунта приготовленной щелочи и положимъ все сало.
Будемъ нагрѣвать котелъ, размѣшивая смесь, которая скоро начнетъ сильно вспѣниваться.
Чтобы смѣсь не поднялась выше краевъ котла, ее лопаточкой взбиваютъ на воздухъ и такими способомъ постоянно охлаждаютъ. Въ крайнемъ случаѣ можно умень
шить огонь. Полезно бросить въ котелъ кусочекъ готоваго мыла.
Изрѣдка надо захватывать двумя пальцами немного смѣси и сейчасъ же разни
мать ихъ. Если масса не тянется нитками, а коротко окрывается, надо лить немного воды.
Черезъ каждый 5-8 минутъ въ котелъ вливаютъ 1 ½ фунта 38-градусной щелочи, пока всего (съ первой порціей) не будетъ дано 10-12 фунтовъ.
2 фунта кокосоваго масла подогрѣваютъ въ отдельной кастрюле и вливаюсь въ котелъ понемногу, но не ранее второй порціи щелочи.
Когда смѣсь, после продолжительнаго кипенія, перестанетъ подниматься къ краямъ котла, мыло готово.
Она, какъ и кокосовое, застываетъ на пальце въ виде легко отстающего наперстка, съ лопаточки падаетъ тонкими, прозрачными пластинками, а между быстро раз
жатыми двумя пальцами образуетъ мягкія нити средней длины.
Послѣе этого огонь гасятъ, котелъ оставляюсь въ покоѣ минутъ на 15, затѣмъ мы
ло переливаюсь въ ящикъ, гдѣ оно и застываетъ.
Такое мыло тоже полезно смешивать съ жидкимъ стекломъ, котораго, однако, при
бавляюсь не болѣе 8 фунтовъ. Жидкое стекло нагрѣваютъ, смешиваюсь съ небольшимъ количествомъ очень слабой щелочи (3 градуса) и медленно льюсь въ кипящее мыло, при быетромъ размѣшиваніи.
Вместо 8 ф. жидкаго стекла полезно добавить 6-7 ф. талька.
Такимъ путемъ получается полуядровое мыло.
Ядровое мыло надо „отсаливать“. Для этого готовятъ растворъ кухонной соли въ
20 градусовъ по ареометру и осторожно, частями вливаютъ въ горячее готовое мы
ло. Когда смѣсь зарябитъ и разобьется на мелкіе, отдельно плавающіе кусочки, не
много мыла вынимаютъ на лопаточкѣ и отскребаютъ ножемъ, причемъ изъ-подъ него должна стечь жидкость — разеолъ.
Тогда котелъ оставляютъ въ покоѣ часа на 4, потомъ удаляютъ затвердѣршее мыло, сливаютъ жидкій разсолъ, мыло воз
вращаютъ въ котелъ, заливаюсь 20 фунтами щелочи въ 5-10 градусовъ и довариваютъ, какъ обычно.

Эго будетъ ,,ядровое“ мыло. Наша амбулаторія.

Уходъ за заразными больными.
Волна бѣженцевъ, все шире разливающаяся по всѣмъ внутреннимь губерніямъ Россіи, несетъ съ собою цѣлый рядъ заразныхъ болѣзней, съ которыми теперь нужно бороться особенно энергично.
Какъ извѣстно, всякая зараза передается особыми крошечными, невидимыми для простого глаза, существами, такъ называемыми бактеріями.
Нѣкоторыя бактеріи, напримѣръ, холерныя, попадаютъ въ наше тѣло только съ сырой водой или зеленью, и обязательно черезъ ротъ. Другія могутъ проникать черезъ ранки и ссадины, такъ что достаточно тронуть пальцемъ перила лѣстницы, къ которымъ при
коснулся вышедшій изъ комнаты больного человѣка, чтобы заразиться. Наконецъ, мнoгiя бактерія, напримѣръ, чахотки, чумы —
передаются прямо по воздуху, и человѣкъ заболѣваеть, вдыхая невидимыхъ враговъ.
Во всякомъ случаѣ, наука, открывшая болѣзнетворныхъ бактерій, оказала намъ двоякую пользу: съ одной стороны она нашла (по крайней мѣрѣ, для большинства болѣзней) вѣрныя сред
ства для борьбы съ болѣзнями, а съ другой — учитъ насъ, какъ надо оберегать себя отъ заразы. И это, пожалуй, еще важнѣе, чѣмъ леченіе. Ибо еще великій Луи Пастеръ сказалъ, что:
„болѣзни легче предупреждать, чѣмъ лечить .
Каждый заразный больной представляетъ собою настоящій очагъ болѣзни, отъ котораго необходимо отгородиться, чтобы зараза не перешла къ другимъ людямъ.