НА ВТОРОМ ПЛАНЕ... Целых 36 страниц занимает приказ начальника Управления московского трамвая о ремонте и благоустройстве жилого фонда в 1954 году. Больше чем 160 строениями располагают московские трамвайщики, и приказ содержит множество пунктов с подробным перечислением работ. Но странное дело — среди мер по благоустройству одна, очень важная, почти упущена: озеленение дворовых участков упоминается вскользь. Жилищные условия работников трамвая из года в год улучшаются Только за прошлый год 46 строений были капитально отремонтированы, в 17 домах устроено центральное отопление, 50 зданий газифицированы. А вот посадку деревьев и кустарников, разбивку клумб и цветников. считают здесь делом третьестепенным. Неудивительно, что некоторые дворы столь неприглядны. Там не. уви» дишь ни кустика, ни травинки, негде. укрыться от жары в летний день. , Близятся ‘теплые дни, пора весенних посадок. И если хозяйственники и общественные организации предприятий трамвая возьмутся за дело энергично, с любовью, если постараются . пробудить активность самих жильцов, то уже в этом году в каждом дворе можно создать зеленый уголок. Но тут недооценивают значение общественной самодеятельности. — Комиссии содействия? — пожимает плечами заместитель начальника депо имени Русакова по административно-хозяйственной части тов. Грчгорьев. — Таких в наших домах нет. Есть лица, ответственные за общий порядок; есть санитарные комиссии, но и они существуют тлавным образом на бумаге... Сообразив, что такое признание че делает чести ему самому, тов. Григорьев добавляет; — Может быть, это происходит потому, что мы не работаем с людьми. Конечно поэтому! Ведь жители-то домов очень желают, чтобы во дворах было больше зелени. Надо послушать, с каким неподдельным увлечением токари тт. Никитин, Какорина и другие рабочие депо имени Русакова рассказывают о том, как они в прошлом году по собственной инициативе сажали кустарник и разбивали клумбы во дворе дома № 15 по Погонному проезду. Хозяйственники из депо имени Русакова He спешат привлекать 05- щественность к широкому участию в озеленении дворов. А поспеитить следует, хотя бы потому, что надо сберечь деревья, которые, в связи с реконструкцией депо, придется пересаживать. Но только NnepeMecTHTh деревья — мало, нужно еще обеспечить хороший уход за ними. Для расширения площади насаждений и для охраны зелени многое могут сделать завкомы и комсомольские организации предприятий. Нет сомнения, что молодые трамвайщуки охотно помогут превращению неприглядных, пыльных дворов в цветущие сады, Словом, работникам. Управления трамвая есть на кого рассчитывать, если они всерьез пожелают внести свой вклад-в озеленение жилых квар». талов города. . ~~ М. Викторов. САМОЛЕТЫ НАД КОЛХОЗНЫМИ ПОЛЯМИ НОДКОРМКА озимых р бе т И Воронов ‘принялся, составлять ист: «Унятие’ дрожи — 1,000 руб. \У ВУЗ >“ подобрать новый скрипичный ключ— 1.000 руб.; поставить бемоли — 500 руб;, травспортировка инструмента в магазин — 500 руб..Итого: три тысячи руб, 00 ‘коп.». Ошеломленный роялевладелец мол» ча вздохнул. Суровая медь в арии оценщика ус тупила:’ место воркующему скрипичному пиччикато: -х А счетик на всю сумму оформим, на восемь тысяч. Вам же, так н быть, сотню прибавим, Получите на руки пять тысяч сто рубликов. ‚Дальше все разыгрывалось, как по нотам. Рояль ‘отвезли в магазии, Ле: виков ’ выписал ‘счет. Ловкие пальчики кассирши отсчитали бывшему роcnernanenbuy 8.100 рублей, У касялевладельцу ЗМ Км от т сы ‘уже ждет Воронов, чтобы из рук в руки’ получить 3 тысячи за ре: м а д А Ты монт Мастер клавишной мастерской Когдл в музыкальной зали. что-у Ляли’ школе скаабсолютный Над полем летит самолет. Он летит совсем низко, на высоте 10—15 метров, оставляя на земле широкую полосу белого порошка. Так происхолит подкормка < воздуха озимых 4s зерновых. ФУ с мамой решили: нужно купить пианино. ‚Были; ‘мобилизованы’. все _ peсурсы: папина премия, мамины сбережения; и ‘даже Ляля самоотвержей» но поставила на стол свою копилку, В один из воскресных дней вся семья; взволнованная . И торжественная, OoTnpapisach Ha Кузнецкий ‘мост; В’ магазине «Пианино-рояли» все выглядело солидно. За. зеркальным стеклом Я а. витрины поблескивал. золотом скритт ип. В натертом паркете отражались черные лаковые повер^- ности пелого табуна роялей и пианино. Ляля, как зачарованная, смотре: na Rn гол гле меж лвух больших концертных porte стояло маленькое пианино. — Инструмент для. дочки. желаете приобрести? Пожалуйста. Kerb роя Стэнрей Рёниш, Блютнер.. Вот Несколько лет назад пилоты одного из отрядов сельскохозяйственной авиации впервые в виде опыта провели такую подкормку озимых зерновых. Они рассеяли удобрения по талой земле опытного поля. Через два месяна пилоты любовались высокой и густой пшеницей. А когда был снят урожай, оказалось, что с каждого гектара экспериментального участка собрано пшеницы на 4 центнера больне обычного. Сейчас весенняя подкормка OSHмых зерновых с самолетов получила широкое распространение. На днях из Московского аэропорта вылетели на колхозные поля Рязанской, Тамбовской, Тульской, Владимирской, Воронежской, Курской и других областей страны десятки самолетов сельскохозяйственной авиации. Пилоты помогают колхозникам бороться за высокие урожаи. Каждый из них взял конкретные обязательства — увеличить обработку колхозных полей вдвое по сравнению с прошлым голом. Вчера в аэропорту были получены первые сводки из Воронежа. Летчики воронежского отряда обработали десятки тысяч гектаров колхозных полей, Успешно обрабатывают поля летчики курского, тамбовского и рязанского отрядов, готовы к вылету по первому сигналу пилоты других отрядов. За весну сельскохозяйственная авиация проведет подкормку озимых зерновых на площади около 2 миллионов гектаров колхозных и совхозных полей. _ В Крыму и на юге Украины сейчас iy ITEHCHBHO ведется обработка садов. е теряя ни одного дня, пилоты сельскохозяйственной авиации опрыскивают специальной эмульсией фруктовые деревья, предохраняя их от вредителей и различных болезней. Болыное народнохозяиственное значение имеет и борьба с сорняками, которую успешно ведет авиация. Поля, пораженные сорняком, с воздуха опрыскиваются ядами, оказывающими гибельное действие только на сорные травы. Полезные же растения после уничтожения сорняков быстро развиваются. На многих сотнях тысяч гектаров будут проведены эти работы. , Недавно закончила работу KapaКумская экспедиция сельскохозяйственной авиации. Ей поручили провести в пустыне посевы саксаула. Несмотря на то, что эта работа была сопряжена с`болыними трудностями, пилоты отряда выполнили ее в установленный срок; С каждым годом авиация находит все более широкое применение ‘в сельском хозяйбтве страны. Коллектив Братцевсной птицефабрини обязался увеличить вы пуск продунции, За первый нвартал дано сверх плана около 65 тысяч диетических яиц и 120 центнеров битой птицы, Хороших производственных успехов добипась комсомолка Л, Коновалова, От занрепленных за ней кур она собрала в первом квартале пять тысяч яиц сверх плана. НА СНИМКЕ: Л. КОНОВАЛОВА. р Фото В. ЕГОРОВА (ТАСС). 55;65;5;5055$ __ МЕТЕОРИТ ‚НИНОЛЬСНОЕ Как уже сообщалось, 6 марта в деревне Никольское Солнечногорского района упал каменный метеорит.. Недавно президиум Академии наук СССР объявил колхознице Н, Ф. Ласточкиной, нашедшей метеорит, а также младшему лейтенанту милиции В. Т. Котову, сообщивщему в Комитет по метеоритам о падении и находке метеорита, ‘благодарность за содействие науке и выдал им денежные премии, В Комитет по метеоритам продолжают поступать от очевидцев падения метеорита списания’ наблюдавшихся ими явлений. По этим сообщениям удалось установить, что падение метеорита произошло в 6 часов 21 минуту вечера. Его падению : предшествовал огненный шар, так называемый болид, пронесшийся по небу в течение 5—7 секунд с юго-запада на северо-восток. Он был виден на территории радиусом свыше 250 километров. Болид наблюдался в Московской, Калининской, Ярославской и Ивановской областях. Его видели из многих пунктов города Москвы. Одной из важных задач при изучении паденкя метеорита «Никольское» (это название он получил по наименованию деревни, в окрестностях которой упал) является определение траектории метеорита в земной атмосфере, то есть измерение высоты появления огненного шара и высоты его потухания, направление его движения и вычисление элементов орбиты метеорита в межпланетном пространстве. Такие данные могут быть определены“ при‘ усяовия получения : описаний ‘ярлений, сделанных теми, кто наблюдал падение метеорита. Поэтому. Комитет по метеоритам обращается ко всем очевиднам полета болида с просьбой прислать описание наблюдавшихся ими явлений. Особенно важно указать направление движения болида. Описания следует посылать по адресу: Москва, улица Осипенко, 52. Комитет по метеоритам поступили сообщения, что седьмого марта, то есть на следующий день после падения метеорита «Никольское» около 23 часов в целом ряде пунктов Московской, Тульской, Рязанской и Ивановской областей наблюдался полет яркого и крупного болида, сильно осветившего местность и сопровождавшегося громовыми ударами и грохотом. Болид пронесся приблизительно с запада на восток и, вероятно, после него также упал метеорит. Однако он пока не найден. Определить место его возможного падения можно в том случае, если будет получено „достаточно большое число сообщений от очевидцев из разных населенных пунктов о наблюдавшихся ими явлениях и о направлении движения болида. Поэтому Комитет по метеоритам просит тех очевидцев, которые наблюдали полет болида седьмого марта, также прислать подробные описания. Е. Кринов, ученый секретарь Комитета по метеоритам Академии наук СССР. УВЫ ФЕТ. т Ли, SIS pen, Я -ь я прекрасное. пианино; чистейший Бехштейн! — Сколько же он стоит, этот ваш Бехштейн? — Тринадцать выписать? Папа с мамой испуганно переглятысяч. Прикажете Голович делает ремонт, красная цена которому три сотни, Рояль продают за’ 11.000 ° (одиннадцать тысяч!) Пьеса окончена, Каждый член «ан» самбля» сыграл свою партию, каж» дый нагрел руки. Обманут гражданин Батищев: его а пи ТЫСЯЧ. O65 ИНнулись. . — Почему так дорого? Ведь струмент старый? — Помилуйте, какой же ст Всего сорок лет. Можно сказат приветливость. Равнодушно OFBEPнувшись от «невыгодных» покупателей, он буркнул: — Мы не деревом торгуем, а пианино-роялями.. Если вам ‘дерево нужно, идите в ЦУМ; — Какое дерево? — «Красный Октябрь», — презрительно ответил продавец. — На нем играть — все равно, что по дереву стучать. Hana c мамой были удивлены: именно «Красный Октябрь» советовал купить учитель музыки. О «Красном Октябре» хорошо отзывались и знакомые музыканты. Да, было время, когда инструменты фабрики «Красный Октябрь» уступали пианино и роялям иностранных фирм. Но время это давно миновало. Последние выпуски «Красного Октября» высоко оценены лучшими советскими музыкантами. И лишь в скупочных магазинах эти инструменты ценятся дешевле любых иностранных. Почему? Цены на «Красный Октябрь» установлены твердые, государственные, исключающие возможность для спекуляции. Цены на заграничные фортепиано устанавливаются произвольно «специалистами» из магазинов. Сии «специалисты» действовали, как слаженный музыкальный’ ансамбль. Первую скрипку в нем играл директор скупочного магазина № 5 Г. С. Левиков. В унисон с ним действовал заместитель ‘директора магазина № 34 М, `К;` Воронов. Им вторили товароведы H музыкальные мастера. «Ансамбль» хоропю. сыгрался-. и-- еше лучше спелся. В репертуаре его. были только две «пьесы»: обман трудящихся и обман государства. Пенсионер Г. 1, Батищев решил продать рояль. Он обратился в. магазин «Пианино-рояли». — Какой у вас рояль? — спросил его солидный продавец в синем халате,—Имейте в виду, «Красным Октябрем» мы не спеку.., виноват, не меня иностранный, старинНЫЙ, — (Старье берем!.. виноват, старинные иностранные покупаем. Завтра прилет к вам оценщик. ‘ На следующий день к Батищеву явился Воронов. И «пьеса» началась. Воронов вел свою партию ‘уверенно, как музыкант, уже давно повторяющий одну и т9 же мелодию. Сыграв на рояле «чижика-пыжика», покопавшись в молоточках, он начал свое коронное «соло». В арии звучала суровая медь; — Пять тысяч! — Почему так дешево? — Ремонт придется делать. Тысячи в три обойдется. — Почему так дорого? — А вот смотрите. — Оценщик снял крышку. — Рояль раскрыт? — Раскрыт, р — Ударяем по клавишам. Струны в нем дрожат? — Дрожат. — Дрожь надо унять. хорошая столовая. Там, где прежде жарили котлеты, варили ‚борщи, сейчас щелкают канцелярскими счетами. Столовую заняли под канцелярию почтового ведомства... После постановления Совета Министров СССР и ЦК КИСС о мерах дальнейшего развития советской торговли встал вопрос о расширении сети общественного питания. Проверка показала, что в Москве насчитывается по крайней мере около ста помещений столовых, ресторанов, ‘закусочных, кафе, занятых не по назначения. В конце прошлого года исполком Моссовета принял решение 06 ocBoбождении до 1 мая ряда помещений и передаче их в систему общественного питания. Срок выполнения решения близок, а ни в Городском отделе, ни в секретариате заместителя председателя Мосгорисполкома тов. Лоцманова, занимающегося этими вопросами, не назовут хотя бы несколько помещений, возвращенных прежним хозяевам. Это касается как мелких кафе-закусочных, так и фабрик-кухонь (а таких закрытых сейчас крупных комбинатов питания насчитывается до десяти!), Медлительность с возвратом помещений под столовые особенно чувствуют многие москвичи в пентре города; Здесь в часы обеденного перерыва столовые всегда переполнены. Вяло, неэнергично занимаются вопросами расширения обшественного питания и в городском отделе и в исполкоме Моссовета. Пока здесь ограничились составлением списков прежних столовых да планами размещения их в новых зданиях. А этого мало. Нужны еще настойчивая организаторская работа, ‘серьезное улучшение постановки дела в сети обшесть Н. Карпухин. венного питания. рояль, стоит дороже NATH TRICHY. Le мануто государство: ему поставлена в счет. десятикратная стоимость. ре» монта. Обмануто учреждение, пере. платившее за рояль, Такая же «пьеса» была разыгра“ наи с гр. Шербининым, чей рояль был куплен за 6,593 рубля и перепродан одной из школ за 12,313 рублей. Экспертиза установила, что ре“ монт этого рояля обошелся не доро» же... 250 рублей. Иногда «ансамбль» разыгрывал вариацию той же «пьесы». Кто-нибудь из членов «ансамбля» приобретал частным образом и, разумеется, по-дешевке пианино или рояль. Потом перепродавал инструмент втридорога в свой магазин, вы писывая. квитанцию на вымышленное имя. Каждый день, в течение нескольких лет, «ансамбль» разыгрывал по две-— три «пьесы» одного и того же репертуара, каждый день приобреталось по два-три пианино или рояля и почти на каждом из них музыкальные дельцы нагревали руки. У «ансамбля» нашлись и «слушатели». Например, тов. Обидин, бывший директор Москультторга, в систему которого входили магазины по скупке и продаже пианино и роялей. Впрочем, это был слушатель невнимательный, не сумевший различить в «пьесах», разыгрывавшихся «ансамблем», фальшивые ноты, Не услышал он фальши в расценках на иностранные пианино и рояли, установленные «оценщиками» из магазинов. А прейскурант этот составляли жулики Левиков, Воронов и другие. Его называют «временным»: должно быть потому, что ни у тов. Обидина, ни у работников Министерства торговли СССР не нашлось времени, чтобы пересмотреть этот“прейскурант, Ныне ‘магазины «Пианино-рояли» переданы в систему Мосскуппромтер= та,.-где, директором тов. Обидим, Вместе с магазинами переданы и расценки, составленные... «ансамблем» во главе с Лериковым, Вороновым A др. И попоежнему в магазинах дей“ ствует этот прейскурант, открываюций возможность спекулировать вся» ким музыкальным старьем только потому, что на нем стоит иностранное клеймо. Плохо слушал фальшивую игру «ансамбля» и начальник отдела калров Москультторга тов. Сабаев, не смотря на то, что новый директор Москультторга предписывал ему B своем приказе «исключить возможность проникновения в торговую сеть жуликов и проходимцев», А надо бы прислушаться к «игре», этого далеко не музыкального «ансамбля». Прислушаться и сказать: «Нечисто играете. Фалыниво!», В. Привальскии. МОСАВА СЕГОДНЯ. У Бородинсного моста. Фото И. АБУЛЕНКО. ПРЕЗИДИУМА ВЕРХОВНОГО СОВЕТА CCCP О награждении орденами и медалями рабочих ведущих профессий, мастеров, руководящих и инженерно-технических работников предприятий химико-фармацевтической промышленности Министерства. здравоохранения СССР по городу Москве Начало см. «Вечернюю Москву» за 17, 19, 23. марта u 6 апреля 1954 года В соответствии с Указами Президнума Верховного Совета СССР от 8 ноября 1948 года и 8 марта 1952 года за выслугу лет и безупречную работу наградить; ОРДЕНОМ ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ 54, Кузьмину Клавдию 1! ригорьевну — начальника участка химико-фармацевтического завода им. Карпова: 55. Кулакову Александру Федоровну — фасовщицу XUMHKO-DapMalesTaческого завода № 9. 56, Кухарж-Бреер Антонину Никаноровну — мастера фасовки химикофармацевтического завода им. Карпова. 57, Лапшину Марию Емельяновнум— старшего инженера-технолога химикофармацевтического завода им. Карпова. 58. Леонову Анну Трофимовну — аппаратчицу химико-фармацевтического завола им. Семашко. 59. Лесняк Михаила Сидоровича — сменного мастера химико-фармацевтического завода им. Карпова. 60. Лисакова Никиту Ивановича — механика химико-фармацевтического завода им. Карпова, 61. Лобзову Татьяну Васильевну — фасовщицу химико-фармацевтического завода № 9 62. Мазетову Анастасию Степановну — резчицу химико-фармацевтического завода им. Семашко, 63. Майорову Ксению Алексеевну— подсобную рабочую химико-фармацевтического завода им. Карпова. 64, Макунина Андрея Никитовича— аппаратчика — химико-фармацевтического’ завода им. Карпова. 65. Матвееву Анну Александровну — начальника участка химико-фармацевтического завода им. Карпова. 66. Миндлина ИдельXonon Bopoxoвича — старшего инженера по нормированию химико-фармацевтического завода им. Карпова. В ПЛЕНУ y ВХОДА встречает швейцар и вежливо предупреждает: мест нет. все столы заняты. Подолгу ждут посетители в тесном коридорчике. Почему здесь всегда так много народа, отчего закусочная № 81 Железнодорожного треста столовых пользуется такой популярностью? Может быть, она славится своей кухней, быстрым и заботливым обслуживанием? Заглянем в книгу жалоб, послушаем тех, кто ожидает за столиком заказанного блюда. — У вас тут душно, непроветрено, — слышатся „голоса. — Вентиляция плохо работает... — А отчего не убираете посуду со стола? — Не успеваем... 67. Митина Ивана Семеновича — аппаратчика — химико-фармацевтического завода им. Карпова. 68. Михайлову Анастасию Михайловну — начальника участка химикофармацевтического завода № 9. 69.. Морозкину Клавдию Ивановну — бригадира-мойщицу химико-фармацевтического завода им. Карпова. 70. Мухина Федора’ Васильевича-— аппаратчика Салицилового завода, _ 71. Новикову Анну Василвевну — аппаратчицу химико-фармацевтического завода им. Кирова. 72. Овчинникову Евгению _Аждреев172. Овчинниковул Евгению Аждреевну — начальника экспериментальной лаборатории Алкалоилного завода: 73. Окуня Самуила Семеновича — начальника цеха Алкалоидного заво74. Панкратову Марию Ивановну— просмотрщину химико-фармацевтического завола им. Сематико. 73. Пивоварову Гликерию Ефимовну — машиниста таблеточного цеха химико-фармацевтического завода № 9. 76, Полякову Ефросинию Семенов: ну — аппаратчицу Московского химико-фармацевтического завода им. Карпова, 17. Пропину Розу Ушеровну — химика Салицилового завода. 78. Рабинович Любовь Даниловну — контрольного‘ мастера химико-фармацевтического завода им: Карпова. 79. Рабинович Мэри Соломоновну— начальника лаборатории химико-фармацевтического завода им. Семашко. 80. Рабинович Нину Абрамовну — начальника цеховой лаборатории химико-фармацевтического завода им. Карпова. 51. Разуваева. Николая Прохоровича — слесаря химико-фармацевтического завода им. Карпова. 82. Рацкевича Наума Владимировича — начальника отдела снабсбыта . Салицилового завода, (Продолжение следует) TERY URW HHA A. JI. Долбышева на безобразия, которые здесь творятся, потребовали устранить HX, Вскоре на Краснопрудной улице побывали инспекторы городского отдела и сами убедились в справедливости требований депутатов. А через некоторое время депутаты получили ответ отдела: столовая приведена в порядок и ее работа «взята под особый контроль». С тех пор прошло полгода. Посмотрим, какие перемены здесь произошли, снова ЗАтянЫи B KHHTy 2Kaлоб. У дверей‘тот же швейпар предупреждает, что мест нет, в столовой те же очереди, та же духота, однообразное меню. Вот только на столах стало чище — появились скатерти. «Особый контроль», о котором писали руководители отдела общественного питания, мало. сказался на улучшении обслуживания и питания посетителей. Работники отдела понастоящему не задумались над тем, как улучшить условия столовой, где обелают по преимуществу гости стоЛИЦЫ. А дело заключается в том, что в районе Комсомольской площади давно следовало иметь большую столо: вую. Разве можно . мириться с тем; что изо дня в день здесь возникают очереди. Кстати заметим: депутаты Московского Совета подсказали простое и практичное решение — cToловую можно расширить почти вдвое за счет соседнего помещения, занятого под парикмахерскую. Нужда в ней в этом месте не столь велика— поблизости находится еще несколько парикмахерских. , Депутаты, занятые в постоянной комиссии Моссовета по торговле и ПО НЕОПУБЛИКОВАННЫМ ПИСЬМАМ В редакцию поступило письмо от В. Д. Туровского о том, что водитель автомашины № ЭЖ-85-07 восьмого легкового таксомоторного парка отказался везти пассажиров по указанному ими адресу. Директор парка тов. Покровский сообщил редакции, что шоферу этой машины Н. Куракину объявлен стро“ гий выговор с предупреждением. На катке стадиона Юных пнонеров еще шли соревнования ноньнобежцев, а велосипедисты уже готовились нк лету, В помещениях под трибунами стадиона слышался характерный шум тренировочных станнов. НМескольно дней назад юные спортсмены вышли на трек. Сейчас проводятся регулярные тренировки. Среди нимающихся — способная молодежь И. ТараKaHos, H. BrHornannn FR Heusen канов, К. Виноградов, В. Нечаев, К, Семенов, Л. Муромцева, ‚Г, Мазиас и другие, Приступили к.занятиям гонщики «Искры» ренорй» смены мира Р, Варгашнин, 0. Борисов, В. Бахвалов и другие. НА СНИМКЕ: тренировна на треке юных гонщиков. боллентив Мосновскогоа салицилового завода в течение нескольких кварталов держит переходящее Нрасное знамя ВЦСПС и Министерства здравоохранения СССР. Недавно Указом Президиума Верховного Совета СССР 37 работников завода за выслугу лет и безупречную работу награждены орденами и медалямиы. ментальной ‚лаборатории А. ЕРЕМИН, консультирует молодого инженера общественному питанию, отмечают, что нередко отдел общественного питания не доводит до конца и другие свои благие начинания. Взять хотя бы многочисленные жалобы посетителей столовой № 651 Советского района. Здесь в час обеденного перерыва на 28 мест собираются. по сто и более человек, есть приходится стоя. Рядом со столиками в крохотном помещении находится буфет, где всегда толкучка. Какие же меры принял отдел общественнрго питания? Он разбирал жалобы. Инспекторы отдела зафиксировали справедливость их. Были наложены взыскания на заведующего производством, оштрафован директор, но столующиеся пока не чувствуют улучшения, все осталось попрежнему. Слов нет, работники отдела общественного питания ‘часто бывают на местах. Но выезды эти делаются главным образом для проверки жалоб, которые поступают в отдел. Конечно, нельзя проходить мимо любого случая обвеса, обсчета, но недопустимо, когда за текучкой забываются коренные вопросы развития и улучшения общественного питания. А получается именно так, Отдел мало прислушивается к предложениям и советам кадровых работников общественного питания. На улице Кирова, неподалеку от Б. Комсомольского переулка, находится столовая № 2 Московского треста ресторанов. Руководитель этой столовой тов, Глазкова тридцать лет трудится в системе общественного питания, у нее много дельных предложений. столовой частые очереди. Их можно изжить, если бы официантки обслуживали меньше столов. Могут сказать: увеличить штат нерентабельно. Но ведь ускорение обслуживания увеличит пропускную способНА СНИМКЕ: начальник энспери1, награжденный орденом Ленина, Л. ТУЛЬЧИНСКУЮ. : Фото В. КУНОВА (ТАСС). ность столовой и ее выручку! Почему же в штатных. делах трест придерживается стандарта, хотя столовые находятся в разных условиях и загружены по-разному? — Какие ‚блюда. вкуснее приготовлены? — с таким вопросом посетители часто обращаются к официанткам. — Борщ московский, гусь жареный с капустой, солянка сборная, — слышен ответ. Надо пояснить: эти блюда не всегда самые вкусные, но зато наиболее дорогие. Расчет простой; в столовой № 2 каждая официантка имеет дневной план выручки — 625 рублей. Отсюда и погоня за тем, чтобы продавать наиболее дорогие блюда,: хотя для посетителя они не всегда по бюджету. Почему бы не судить о работе официантки по количеству поданных блюд и качеству обслуживания, а не по сумме выручки? В столовой № 2 бывают инспекторы Городского отдела общественного питания. Что: бы им поинтересоваться предложениями, высказываемыми здесь?! А работники столовой поднимают очень серьезные * вопросы. Они настаивают на лучшей организации снабжения продуктами, на централизованной перевозке ‘их, на доставке в сеть общественното питания полуфабрикатов. В этом особенно нуждаются мелкие столовые, имеющие весьма ограниченные подсобные помешения. Еще один вопрос выдвигают практики: почему к буфетам подвозят продукты на примитивных тележках, почему еще так распространен ручной труд на кухне. И здесь давно бы пора BMeMATECA отделу общественного питания! Не всегда инициативен этот отдел и в организации новых стбловых, ресторанов, кафе. За последние годы в столице выросло несколько крупных жилых массивов, Кварталы многоэтажных домов появились на Песчаных улицах, в Текстильщиках; в Измайлове, на юго-западе города. Там поселились десятки тысяч москвичей. Они справедливо жалуются на то, что в новых жилых кварталах очень мало столовых, закусочных, кафе. Упрек этот прямо относится к Городскому отделу общественного, питания. Г де он был при проектирова» нии и строительстве этих кварталов? Но вот с болышим опозданием начали поправлять дело. Не так давно в корпусе № 60 по Ново-Песчаной улице открыли столовую. Прежде всего она мала и уже сейчас перегружена. Но и это не все. Повара заявляют, что им буквально негде развернуться на кухне и в подсобных помещениях. . А получилось так потому, что первоначально намечали открыть здесь кафе, которому не требовались большие подсобные комнаты. Затем передумали... Столовая испытывает также неудобства и мз-за слабой вентиляции. Все это — результат отсутствия хозяйского глаза, элементарней предусмотрительности. В ряде мест столицы за последние годы сеть общественного питания не увеличилась, а сократилась. Закрылись столовые на Можайском шоссе, Краснопрудной улице, улицах Осипенко, Разина, Садовой-Черногрязской, Большой Пироговской. На огромной Бутырской улице лишь одна закусочная, всегла переполненная. Когда-то здесь имелась фабрикакухня. Сейчас в специально построенном для нее здании находится... областной суд. В помещении столовой по Садовой-Триумфальной улице разместился магазин случайных вещей. Зацепская площадь. На этой привокзальной площади когда-то была Обедающие сетуют на тесноту, на постоянные очереди, неприглядное помещение. Справедливы нарекания на скудный ассортимент, невысокое качество 6.1104. Почему же столовая всегда переполнена? В этом нет заслуги дирекции. Объясняется все просто: предприятие находится на бойком месте— в начале Краснопрудной улицы, у Комсомольской площади. Поблизости нет других столовых, не считая привокзальных ресторанов, и многие из пряезжающших в столицу волей-неволей йдут сюда. Достаточно одного-двух посещений, чтобы представить себе, каким нетребовательным хозяином является районный трест столовых, Он «не замечал» многих изъянов своего предприятия, пока не заглянули туда депутаты Московского Совета. Они обратили внимание заведующего Городским отделом обшественного пита-