минимумом ‚того, STO MM необходи.
мо,

Вот домовая кухня на) Трубной
площади. Тесный зал с низким” но:
толком. У единственной кассы —
очередь, хотя. покупателей мало.
Получив обед, женщины с сумками
и судками не знают, где пристро­иться, чтобы уложить покупки. Два
небольших столина всегда заняты.
	А ведь есть проекты домовых
кухонь, разработанные «Союзгипро­торгом». Имеется в виду, что кухни
разместятся в первых этажах ти­повых секций жилого дома. В вы­пущенном в прошлом “году Госторг­издатом практическом пособии
В. И. Хренова <Проектирование
предприятий общественного пита­ния» описывается несколько TH­пов домовых кухонь. Это большие
предприятия на одну или две THI
сячи обедов в день. Обслуживание
в них предусматриваетея органи­зовать так: утром хозяйка знако­мится с меню и заказывает обед.
Сданные ею судки устанавливают­ся в специальный шкаф. Каждое
отделение его имеет свой номер и
выдвижную табличку, на которой
указано время, к которому необ­ходимо приготовить обед. Проекта­ми предусматриваются также бюро
приема заказов по телефону, залы
со столами для газет и журналов,
мягкими креслами. вЫ

Когда в Москве появятся такие
домовые кухни? На этот вопрос
заместитель начальника  Управле­ния общественного питания тов.
Шевелев смог ответить лишь: «Вот
дадут помещения...».  

Ho kro me, Hak He Управление
и Главторг, должен об этом поза­ботитьеся?!
	Кроме крупных домовых кухонь,
	обслуживающих целый квартал,
нужны и поменыше — кухни одно­го здания. О них в Управлении об­щественного питания шла речь еше
два года назад: Предполагалось,
что они будут размещаться в  од­sol из переоборудованных квар’
тир. }

Пока что нет ни одной такой

кухни, и в этом году отнрывать их
ве предполагают.
	Сейчас в ‘городе ‘всего восемь по-!
	мовых нухонь, а нужны десятки.
Немудрено, что за обедами иным
хозяйкам приходится ездить а
3-ю Фрунзенскую с улицы Горьно­го, а на Трубную площадь — из
	Домовые кухни доказали свое
право на существование, и надо,
чтобы они открывались как можно
скорей. Их появление москвичи бу­дут только приветствовать.
	Б. Андреев.
	nO JA
		PDR
		ское питание. Но ведь нет и речи
о том, чтобы готовить пищу по спе­циальной рецептуре для больных,
Посетители, среди’ которых много
пенсионеров, просят немясных су­пов, творожников, запеканок, капу­стных и морковных котлет. Разве
нельзя пойти им навстречу?

Впрочем, на свой страх и риск
в домовой кухне понемногу расши­ряют меню. Заведующий про­изводством, кулинар с пятидесяти:
летним стажем, С. `В. Тараносов
знакомит нас с перечнем блюд из
молочных продуктов, овощей, круп,
которые намечено готовить в ‚ бли:
жайшее время.

— Они появились бы в меню и
раньше, да мало дают нам творога
и других молочных продуктов, —за­мечает он.

-Й еще вот о чем говорят покупа:
тели:

— С перебоями бывают на при­лавках кухни даже такие изделия,
	нужны десятки
	как свиной гуляш. Мал отдел полу­фабрикатов, а обеды на дом выда.
ются в тесном закутке одной раз:
датчицей. Здесь даже при неболь­пом наплыве посетителей возника:-
	ют очереди. Не налажен еше мас­совый прием предварительных за­казов на обеды.
	Вряд ли за это упрекнемшь работ­ников домовой кухни. Такое пред­приятие имеет, свои особенности, и
ему необходимы специальные поме­щение и оборудование. Между тем
даже домовую кухню на 3-й Фрун­зенской улице, ноторая находится
в наиболее благоприятных условиях
по сравнению, с другими, размести­ли там, где раньше предполага­лось открыть небольшое кафе. Но­мещение приспособлено › наспех,
	кухня мала — ведь она была рас­считана на приготовление закусок.
В единственном зале не хватило мо­ста для прилавков. Для бюро прел­варительных заказов не удалось
выкроить даже уголка.

Пока речь шла о доставке на
дом каких-нибудь 20—25 обедов,
можно было обойтись без тране­порта. Но теперь, когда решили
развозить 100 и больше обедов,
«Москвич-универсал» или моторол­ет телефонный звонок.

—. Есть лангеты, гуляш, рыба,
куры, — отвечает директор’ домо­вой кухни на 3-й Фрунзенской улн­цё В. А. Сущенко.

Пенсионерка Л. Окина с улицы
Усачева просит доставить обед’ на
дом, а Л. Царева поручила пригото­вить домовой кухне к субботе уго­щение. для гостей. К назначенному
часу заказчица получит белугу, су­пака под маринадом, печеночный
палитет, салат,   куропаток, торт,
миндальное. печенье и многое дру­roe.
— Принимать заказы на обеды

по телефону мы начали около
месяца назад. Первое время полу­чали по две-три заявки, а сейчас
уже до 25 в день, — рассказывает

тов. Сущенко.

Но большинство хозяек предпо­читает зайти в эту домовую нух­ню. Ведь здесь, кроме обеда, можно
нупить полуфабрикаты или кулина­рию, готовое тесто, кондитерские
изделия.

Входим в торговый зал. Несмот­ря на ранний час, посетителей
много. Ежедневно бывает две ты­сячи покупателей. Женщины. охот­но откликнулись на нашу просьбу
поделиться своими впечатлениями
о домовой кухне. Мнение участнн:
КОВ ЭТОЙ «летучей» покупательской
конференции такое: большая кухня
дома — это замечательно! Она сбе­регает хозяйкам . время, облегчает
труд, и готовят здесь вкусно.
	Работники нухни строят планы
ва будущее.

— В ближайшее время хотим
доставлять по меньшей мере сто
обедов на дом, — говорит дирек­тор кухни. — Вывесим в районном
ЗАГСе свое объявление. Пусть мо­лодожены знают, что домовая кух­ня берет на себя заботу о празд­ничном столе. Мы могли бы оказы­вать домашним хозяйкам и еще
больше услуг. Да’только крылья у
нас подрезаны...

Смысл этой оговорки стал поня­тен, когда мы услышали разговор
	повара е пенсионеркой Н. CMHPHO­вой. -

— Почему выбор обедов ограни­yeu? Нет диетических блюд, — на­стойчиво о донытывалась  покупз­тельница.
	— Ham не разрешают готовить
большне двух первых и трех--четы­рех вторых, — услышала она в от­вет.

Ограничить ассортимент распо­рядилось Управление общественно­го питания. Почему? Довод такой:
домовая кухня не должна обслужи­вать тех. кому требуется лиетиче.
	Помощь
пропагандистам
	500 СЛУШАТЕЛЕЙ
СЕМИНАРА
	Cor пропагандистов руко­водят на предприятиях и в
учреждениях Ждановского рай­она школами, кружками и се­минарами политического просве­щения. Их слушатели с большим
интересом изучают материалы
ХХ! съезда КПСС.
`Чтобы помочь пропагандистам
в их большой и ответственной
работе, райком КПСС  соЗвал
‚ трехдневный семинар. Он открыл­ся лекцией о новом этапе ком­мунистического строительства и
некоторых вопросах марксист­ско-ленинской теории. Пропаган­° диеты прослушали и другие лек­ции на теоретические темы.
Семинар, в котором участвует
более 500 пропагандистов, сегод­ня заканчивается докладом. oO
международном положении.
	ПОДЗЕМНАЯ
ГАЛЕРЕЯ
	+. КОЛЛЕКТОР
- ПОД СИМОНОВСКИМ ВАЛОМ
	ИМОНОВСКИИ вал. Под этой
улицей протянется большой
коллектор. Коллектив треста «Гор­дорстройх № 2 соорудил ‘здесь
600 метров сборной железобетон­ной галереи, в которой разместят­ся подземные коммуникации.
Сегодня монтажники закончили
сборку последней двухъярусной
секции коллектора у трамвайного
переезда на Симоновском валу.
Одновременно дорожники про+
водят здесь водосточную сеть. Хо­рошо трудятся монтажники. Ка­эждый день они собирают по 55—
60 метров водостоков -— на два­дцать метров больше задания.
Среди строителей развернулось
предмайское социалистическое со­:`рёвнование. Они решили‘ досроч­‚но завершить сооружение нового
’водостока—к 15 апреля, а первую
очередь сборного коллектора —
к ! июля.

 
	К ВЕСЕННЕ-ЛЕТНЕМУ
СЕЗОНУ
	ТОРГОБЛЯ
НО ОБРАЗЦАМ
	ВМА ©

— Орел, хотя по фамилии Кома
ровский. Работает за двоих. Пора
благодарность объявлять,

—. Ну, ну. тебе видней,

После этого разговора `Давыд
Айзакович благополучно переехал
в новую трестовскую квартиру с
добротной казенной мебелью,

А принятые им меры «улучше.
ния воспитательной работы» возы­мели действие. Совет общежития
прекратил существование. Но Да­выд Айзакович все же хмурился.
Во взглядах и ответах жильцов он
не чувствовал должного к себе
уважения. Мало того, и молодые, и
старые строители продолжали жа­ловаться, теперь уже минуя его
непосредственного шефа.

Чтобы поднять свой дух, подкре­пить. силы для борьбы и с этой не.
нормальностью, `Номаровский се
чаще ‘вливал в себя Новые «силы»
сорокаградусной крепости. Обитате
ли общежития издалека узнавали
«милого» коменданта по походке
весьма метвердой. у

— Встать, разгильдяи!.. — rap­кал. он, распахивая ногой двери
комнат. — Я — Комаровский!

_И после всех этих художеств
Комаровский прнказом  началь­нина жко Иванова назна­чается управляющим домами, К
празднику получает благодарность
за... хорошую’ работу и премирует­ся почетной грамотой. А немного
спустя; ‘в’ связи ‘с тем, о что Ива:
нов ‘уходит в двухмесячный от:
пуск, Номаровский назначается
и о. начальника ЖНО!,

— Неужели все’ это’ так и бы:
no? — спрашивает судья у пред.
ставителя треста,
—- Влагодарноста,

 

повышения 3
должности и, на:

ETOH
	 

конец, эта гра

он   мота?
уп­Представитель треста похож на

ib,   школьника, плохо’ выучившего
	урок. Он мнется, вытирает всепотев­mu лоб.

— Да, было...

А дальше было так:

— Опять мне звонили насчет
Комаровского, — раздраженно ска.
зал Jlanaepy управляющий тре
стом тов. Садыков. — Пожалуй, по­ра разобраться. Жалобы на нею
есть?

— Иванов говорил, что нет, --
бодро отвётил Лапаев,
	— Проверить и доложиты

Проверили. А когда, доклады:
вая, зачитали сотую жалобу, уп­равляющий схватился за сердце:

— Хватит!.,

Руководители треста’ обязаны
были прислушаться уже к первым
возмущенным голосам строителей,

Эти голоса в тресте раздавались
давно — и на комсомольских 6о­браниях, и на заседаниях построй:
кома. Тогда He произошло бы
стольких безобразий, а товарищи
Садыков и Лапаев не предстали бы
перед читателями в столь непри:
глядном свете.

И уж, конечно, Комаровский не
имел бы возможности с оскорблен­ным видом бегать по различным
учреждениям и всюду потрясать в
доказательство своей правоты Bb
данной ему А. А. Ивановым «0х:
ранной» грамотой;

Будьте уверены, он ее не выпу:
стит из своих рук,
	Г. Пороженко.
	В КАБИНЕТ. народного суд 
‚/ решительно ‘вошел мужчина
с паиной под мышкой,

‚ — Восстановите. меня в должно­сти. с. полной компенсацией... На­плевало. мне в душу начальство...
х = Взыскания. имеете?

’ -- Зачем обижаете? Ton безуп­речной работы... *Проявлял ИНИ­циативу. Вот... -— Истец раскрыл
папку’ и бережно поднес к лицу
судьи почетную грамоту.

‚ Пока ‘судья знакомится с ли:
цевой стороной грамоты, позна­комим читателя, так сказать, с ее
оборотной стороной. © .

. В один из декабрьских дней
1957 года в общежитии ремстрой­треста Свердловского района на
улице Руставели появился новый
комендант. До этого момента Да­выд Айзакович Комаровский BbI­ступал в ролях заведующего раз”
личными складами. Бывший заве­дующий складами выстроил в ряд
	ti ГА

у себя в кабинете воспитателей 96-
	щежития и начал знакомиться C BP
ми; изучать состояние культурчо­массовой работы среди молодых
	строителей.
 _ Чем занимаетесь?!
	— БВоспитываем...
— Cam знаю? что не любезни­чать поставлены. Ваша основная
задача — повышать сознатель­ность. А вы что здесь развели?

— ‘Танцы, телевизор, бильярд,
иногда свадьбы...

-— Свадьбы прекратить, танцы
запретить, бильярд вынести в под­вал. А телевизор?.. Поставить но
мне. Ясно? Кру-гом ..

Сделав примерно такое же вну­шение и членам
совета общежи­тия, комендант ФЕЛ

энергично взялся

за жильцов. Под
страхом выселения из Москвы он

запретил вносить в общежитие куп­ленную в магазинах мебель,
запретил собираться группами.
Впрочем, изредка комендант разре­шал мероприятия типа свадеб. Это
случалось после того, как молодые
подносили Давыду Айзаковичу
«хлеб-соль» в виде 40-градусной.
— До одиннадцати вечера... —

 
	 говорил комендант после первого
	стакана.
— Можете веселиться до двена­дцати, -- милостиво разрешал он
после второго.

— Гуляй до утра!.. -- безразлич­но бормотал Комаровский после

третьего стакана.
— Я все могу! — гремел в ко­ридорах комендант. — Хочу —
пропишу, хочу — выселю.
	- Возмущенные строители, OCO­бенно молодежь, стали жаловать­ся. Но жалобы, письменные и уст­ные, прочно оседали в сейфе на­чальника жилищино-квартирного от­дела треста. А. А. Иванова.

Характер коменданта не исчер­пывается этими качествами.

—. Я вам оформлю четвертого
человека, а работать будете втро­ем, — предложил как-то комендант
кочегарам котельной,

— А как же с зарплатой четвер:
того? — спросили кочегары,

— Мне будете отдавать, — разъ­яснило начальство.

— Как там наш новый комен­дант? — полюбопытствовал од­нажды у Иванова по телефону за­меститель управляющего трестом
И. П. `Лапаев.
					25-м КВАРТАЛЕ на Ленинском проспекте строится самый боль­шой в районе универсальный магазин. Здание универмага
	будет иметь девять этажей. Посетители универмага смогут пере­мещаться с этажа на этаж.на эскалаторах, а также на шести пас­сажирских лифтах. Выделяется своей хорошей работой на строи­тельстве здания универмага бригада монтажников, которой руко­водит Е Бодрых. Ежедневно монтажники перевыполняют нормы
выработки на 60—65 процентов. Бригада борется за высокое зва­ние коллектива коммунистического труда. НА ‘СНИМКЕ: брига­дир монтажников В. БОДЕ
‚ лезобетонные перекрытия.
	БОДРЫХ (на первом плане) укладывает же­(ТАСС).
	‚Фото А, СЕРГЕЕВА-ВАСИЛЬЕВА
	распространенное
о. заболевание _
		 
		ВтЯд ли кто из специалистов по
болезням уха, горла и носа
	припомнит из своей врачебной
практики день, когда’к нему на
прием не обрашались больные,
	страдающие гайморитом. И не yAH
‘вительно — ведь это одно ‘из са­мых ‘распространенных заболева­НИЙ.

Гайморитами называют воспали­тельные ‘поражения  гайморовых
	тельные ‘поражения гайиморовых
полостей, расположенных под глаз­ницами, в; здоровом состоянии поз
лости наполнены BOSAYXOM, a: (apy
воспалении Е НОМ: 15

B3a6onenaune `этб возникает, как
осложнение после острого ’ насмор-,
ка, гриппа и других инфекционных
болезней. Причиной его являются
также больные зубы. При наличин
гнилых зубов, расположенных близ­ко к гайморовым полостям, значи-‹
	тельное количество болезнетворных
	микробов нередко проникает в эти
	полости,

При остром гайморите больной
нередко жалуется на общее. недо­могание, на сильные головные бо­ли, Повышается температура, на­рушеается обоняние, наблюдаются
обильные гнойные выделения из
	носа, опухание щеки. Если лечение
‘болезни начать своевременно, то
в течение двух-трех недель ‘в
большинстве случаев наступает
выздоровление. ,

Нередко, однако, заболевание
переходит в хроническую форму.
И это прежде всего связано-с тем,
что лечение острого гайморита на­чато поздно и проводится не систе:
матически. h :

Хронические rafimopatst conpo­вождаются частыми головными бо.
лями, ощущением тяжести в голо:
ве, постоянными насморками, по­нижением или отсутствием  обоня:-
ния. У больного снижается пз­мять, он быстро ‚утомляется пры
физическом напряжении и умствен­К ERAS EE GF RARE EN CRA FALE EN LE Mappunon рощи.
лер с кузовом стали насущной He­обходимостью.
Немногочисленные столичные до­мовые кухни пока все ютятся в

кое-как  переоборудованных поме­щениях бывших кафе, закусочных,

пивных и не располагают даже
		ной работе, плохо спит. Гакое со­стояние, продолжающееся длитель­ное время, выводит человека из ко .
‘leu, снижает его работоспособность.

Хроническая форма гайморита
может привести к возникновению
полипов — образований, заполкяю­щих одну. или обе половины, носа.
Тогда у больных полностью отсут
ствует носовое дыхание.

В клинике болезней уха, горла и
носа 1-го Московского медицинского
института наблюдали за больными
бронхиальной астмой, у которых к
тому же были и носовые полипы.
В некоторых случаях после удале­ния полипов приступы астмы ста­новились реже, а иногда вовсе’ ис­чезали.

Нередко инфекция при гаймори­тах распространяется ` в среднее
ухо и вызывает там воспаление.
Кроме того, гной из носовой поло­сти может попасть через пищевод
в желудок и стать причиной желу­дочно-кишечных расстройств.
	Лечение гайморита назначается в
зависимости от характера и степс­ни поражения. К сожалению, в по­вседневиой практике врачам  прн:
ходитея иметь дело с уже запу­щенными формами заболевания,
требующими поэтому хирургическо­го‘воздействия. В клинике болезней
‘уха, горла и носа 1-го Московского
‘медицинского института ‘за послед­ние 20 лет было произведено свы:
ше 4.000 операций больным хро­ническим гайморитом.,
	Сейчас широко применяются
новые методы лечения этого. забо­левания, `` позволяющие добиться
несравненно чаще, чем в прошлом,
излечения ‘хронических  гайморн­тов без операции. К таким методам
относятся введение в гайморозу
полость пенициллина, аэрозолей
антибиотиков, различные физиоте­рапевтические процедуры и т. д.
	Для предупреждения гайморитов
очень. важно своевременное лече­ние насморка. Следует следить и
за состоянием зубов. Огромное
значение имеет также укрепление
общей сопротивляемости организ­ма. А. для этого необходимо ис­пользовать такие испытанные при­родные средства, вав солаце, BOD
духи вода,
, В. Амитин,
	кандидат медицинских наук.
	Домашним
хозяйкам
	Новое справочное издание вылу­щено на днях издательством
«Большая Советская —Энциклопе­qua». Цель этих двух красиво
оформленных, богато иллюстриро­ванных книг большого формата —
помочь советским людям лучше ор­ганизовать свой быт и досуг.

В <Краткой энциклопедии домаш­него хозяйства» читатели найдут
справки! и советы по вопросам пи­тания, о том, как практичнее и кра­сивее одеться, создать уют, удобст­ва в жилище. Выбор обоев и уход
за кожей лица; спортивные игры и
оказание первой медицинской по­мощи; содержание домашних °жи­вотных и справки по жилищному
законодательству — исключитель­но широк и ‘разнообразен круг во­просов, освещаемых энциклопедией.
	До конца года это издание будет
выпущено в ноличестве 500 тысяч
экземпляров. Московский  поли­графический комбинат” завершает
сейчас печатание первой партии
тиража. Сегодня комбинат сдал
книготоргующим организациям 15
тысяч экземпляров «Краткой энцик­лопедии домашнего хозяйства».
	_ СТРОИТЕЛЯМ ГАЗОПРОВОДОВ ^
		Мощный роторный экскаватор.
	ДА новых магистральных газопроводов и отводов от них
& городам протяженностью примерно в 26 тысяч километров
	конструкторы, производственники
технику.
	Для таких крупчых работ советские.
	создают высокопроизводительную
	ПРИВАЛЕ»
	Рис. А. КОВРИГИНА.
	‚ Коллектив Московского  эюспериментального машиностроительного
завода, воодушевленный решениями ХХ! съезда КПСС, досрочно
выпускает опытные образцы оборудования для строителей газопрово“
		Почему простаивает
торговый транспорт
	РУТО развернувшись, Mallia
пристроилась в хвост колонны.
Водитель бросил на сиденье ват­aay 1 не спеша улегся. .
	нии и не спеша улегся. $

— Ждать придется долго, — ска­зал ему шофер с грузового «Моск­вича». — Лучше составь компа­НИЮ...

Через минуту послышался. стук—
водители с силой ударяли костя
ками домино по фанерной доске.

Такую картину мы наблюдали в
разгар рабочего дня на централь­ной оптовой базе «Росмясорыбтор­га», расположенной на мясоком­бинате. :

Множество автомобилей часами
ожидает здесь грузов.

Плохо используется торговый
	транспорт в городе. Из-за неумелой
организации отпуска и приема това­ров базами, холодильниками, скла­дами каждый автомобиль, выпущен­ный на линию (а их тысячи), про­стаивает от одного до семи часов
в день! В прошлом году по вине
сбытовых и торговых . предприятий
машины йе работали более 250 ты:
сяч часов. За это время можно бы­ло дополнительно перевезти сотни
тысяч тонн грузов.
	_Из чего складываются простои?
	Проследим это на примере машины
ЗА. 96-93 . автобазы Nd 1N Vonarn.
	GA 20-25  автобазы № 10 Управ­ления торгового транспорта.

Водитель тов. Илларионов вместе
с представителем <Гастронома»
№ 41 приехал на холодильник
№ 9. Здесь предстояло получить
несколько ящиков яиц.

Агент начал просматривать то­вар — нет ли чбоя». На это и на
оформление документов ушло...
семь часов. Машина все это время
	стояла.
‚ А ведь могло быть ‘иначе. На
Братцевской птицефабрике прн­думали своеобразные контей­неры с клетками на’ сто яиц.
Стенки контейнера зотстегиваю­ся», и на проверку яиц тратятся
считанные секунды. Автотранспорт­ники много раз предлагали торго­вым организациям перенять опыт
фабрики, но в московской конторе
	«Росмясорыбторга» об этом и слы­шать не хотят.
	НАСТУПЛЕНИЕМ лета многие

RIM LATTE re в: аа
	^— . Москвичи, собираясь на дачу
или в отпуск, стремятся сдать часть
вещей на хранение в ломбард. И
	тогда у отделений ломбарда обра
зуются огромные очереди.
	Нужно Улучшить обслуживание в
ломбарде. Заслуживает внимания
опыт ленинградцев, где эта < 3543
	 

лиметров, в котором, по­емника, имеются магнито­ронгрыватель граммофон­› окончательной проверки

Фото В. КУНОВА (ТАСС).
	ами экранов   ных пластинок.  
«Алмаз 102, НА СНИМКЕ:
	В ЦЕАЛВА московского завода, производящего
телевизионную аппаратуру, налажен массо­вый выпуск новых моделей телевизоров «Ру.
	вый выпуск новых моделей телевизоров «Ру­бин 102» и «Рубин 202» с размерами экранов
210%360 миллиметров, телевизор «Алмаз 102»
с экраном 340х450 миллиметров, а также изго­товлена первая серия телевизоров «Кристалл 101»
	Этот магазин  Москультгорга
самый молодой в Москве. Он
открыт на днях в новом доме во
2-м Кожуховском проезде. В двух
обширных торговых залах —
спортивные товары, игрушки и
школьно-лисьменные  принадлеж­ности. Удобны для покупателей
введенные здесь формы обслужи­вания — открытые прилавки, тор­говля по образцам,

Е спортивной секции разверну­та продажа товаров к BeceHHe­летнему сезону. Большим спросом
пользуются ‹ футбольные, волей­больные, баскетбольные мячи и
сетки, спортивный ‘трикотаж --
майки и футболки, ‘рыболовные
‚принадлежности. Сегодня в про­дажу. поступила большая ‘партия
	 
	ского заводов и марки ЗИЛ» —
для взрослых, Шауляйского и
Свердловского зазолов — для под:
ростков.
		12 МАРТА 1959 ГОДА,