ЧИТАТЕЛЬ ПРОДОЛЖАЕТ РАЗГОВОР КНИГА О ПИТАНИИ Сергей МИХАЛКОВ Когда везет... ШУТКА Всех по дороге обгоняя, Неблась машина легковая, -И тот, кто за рулем сидел, На всех людей пешком ндущих И на колесах отстающих С пренебрежением глядел. Но © ним в пути беда случилась — Мантина здруг остановилась, И тот, кто за рулем сидел, Тепгрь уж на людей идущих И мимо на волах ползущих С печальной завистью’ глядел. Он над мотором неисправным Капот бесцельно поднимал — По существу и в самом главном Он ничего не понимал... ние отретсетренности изводительности труда (время-то пропа- л0!). Шо причина оставалась ве вскрытой, замаскированной нашей бвсхозяйственно- СТЬЮ. Стоит ли спрашивать, в какой мере от- рицательно влияли на ученика такие по- рядки? Вводя ответственность за расход мате- риалов, нам прежде всего пришлось корен- НЫМ образом ИЗМЕНИТЬ порялок их $ране- HHA НИ Вылачи. Вее материалы поместили в еклал. Созлали заготовительное отлеле- ние, в которм металл разрезалея по размерам. Мастер стал получать и раз- лавать ученикам точное. количество заго- тевок, в соответствии с заказом, Взять лишнюю заготовку негде. Мрак уже не скроеешь и в ящик не выброгишь. Прихо- дится в нем признаваться, в журнале фик- пировать и даже отвечать материально, Все это вещи явно неприятные, п потому борьба с ними стала более активной п, как следовало ожидать, более эффектив- ной, . Сочетание воснитательных мер е мате- рнальной ответственностью лало возмеж- ность. оживить, конкретизировать, насы- тить интересным содержанием и различ- ные виды и формы воспитательной рабо- ты. Перед учащимиея. мы стали раекры- вать то, что раньше ечитали вопросами, выходящими 3% рамки программ обуче- ния, — энонемину производства, Вот пример. Затраты труда на единицу продукции мы исчисляем в нормо-часах, Каждый ученик имеет липевой счет, в во- торый записываетея нарастающим итогом за месяц сумма выработанных им нормо- часов, Но какой же доход приходится на озин нормо-чае? Оказывается, что стон- мость нормо-часа —- вешь не постоянная и нахолитея в прямой зависимости от про- изводетвенной деятельности ученика: Бе- режешь электроэнергию — выше стоимость нормо-часа. Бережещь материалы, мень- ше делаешь брака, экономно расходуешь материал — стоимость нормо-часа выше, экономишь время — стоимость нормо-часа опять повышается. Понимание всего ато» то фориирует правильное отношение к труду — своему и общему труду коллек- PRRA. . На предприятия нашей промышленно: СТИ ежегодно. приходят десятви тызяч мо- лодых квалифицированных рабочих. Инте- ресы государетва требуют, чтобы эти yo- лолые рабочие были не только обучены произволетвенных приемам, во и ваепи- таны в лухе ответетвенности, сознатель- ноге отношения к труду, в результа- там своего труза, У наптего молодого ра- бочего, говорил Михаил Иванович Калинин, должно быть воспитано понимание того, что он является членом рабочего RAACCa Советского государства, что этот вкласе яв- Лявтся руководящим класеем в советском обществе, что он дает тон всей нашей ЖИЗНИ. Существующая в ремесленных учили Wax практика безответетвенноети ученика в пронеесе нроизводственного обучения не сповобствует тому, чтобы выпускник еразу зе становился полноценным членом рабо- чего коллектива, Не порз ли пересмотреть эту практику в учетом навопленного оныта? Я часто думаю о будущем наших вос- питанников. Стоишь около станка, за ко- торым работает веселый круглолицый па- ренек, смотришь на’ его быстрые, но не очень еще умелые руки, и обязательно хочешь представить с9бе, каким он булет лет через лесять-лвалцать, И видишь это- TO MHOULY зрелым мастером-творцом, для которого открыты вее «тайны и секреты» профессии, человеком. гортым евоим уме- нием делать прекрасные, нужные людям вещи. Он — художник. впитавший в себя мудрость и опыт многих поколений рус- ‘инх умельцев. Это рабочий человек эпо- хн коммунизма -— хозяин, беспрестинно за- ботящийся oF экономике производства. знающий счет долям секунды, преиспол- ненный чувством ответственности за пво- цветание Ротины. Эти разлумья — не празлное занятие длЯ нас, людей, которым партия ц валот. поручили. подготовку будущих поколений рабочего класса. Мы отчетливо — сознаем свою ответственность не только за обуче- Te, HO WH за воспитание нашего питомца. П думается, что следует серьезно обсудить те методы воспитания, которыми мы поль- зуемся в нашей повседневной практике, В прошлом году в олном из цехов Харьковского завола транспортного маши- ностроения проходила производственную практику группа токарей — учащихся на- щего училища. Нужно сказать, что ре- Меслениики выполняли разнообразные то- парные работы с хорошими показателями, Довольны были мы, воспитатели, выра- жал удовлетвопение и начальник этого цеха, лауреат Сталинской премии тов. Бул- таков, Но вот при оплате работ, выполнен- ных учащимися, пех удержал из их зара- Gorka некогорую сумму за поломку ин- втрумента и испорченный материал. Узнав 06 этом, мы было хотели «ви- Нуться водраку» и оспаривать законноеть действий рувоводетва цеха. «Ведь работа- лн ученики, а они не могут отвечать за брак и поломки» — таким доволом мы со- брались урезонить, как нам показалось, «зарвавшихея» алминиетраторов, Но по- тем стали думать. А подумав, рентили «в драку» не бросаться. Мы расесудили так: «А, собственно, почему е нашего уче- ника лолжна быть снята ответственность за брак, за нейрежность в использовании инструмента? Перел выхолом на практику ВАЖДЫЙ из учеников получил вполне до- статочную подготовку в учебных мастер- ских училища, п поломка инструмента. его преждевременный изное, 6pak в большинетве случаев являются следетвием варушения уме изученных приемов ра- боты, невнимательности, прямой халат- ности, Почему же все эти отрицательные явления мы должны брать под защиту? Почему материальный ущерб должно не- ‚ти государство, а не виновник этого ymepia? » И на вее эти «почему» мы не поды- скали убелительного ответа. Ученик ремесленного училища бостент на полном обеспечении государства, Прн всом этом за работы, выполненные в про- цессе производетвенного обучения, учени- кам выплачивается 33 процента хлохолов училища от производственной леятельно- сти. Такое вознаграждение иногда пре- БУЛЕТ СОЗДАНА Действительный член Общества по рас- утра ирнаю политических И научных знаний тов. Полян пишет: ква). Статья проф. 0. Молчановой «Фальшив- ка о питании и наука» («Литературная газета» от 25 августа 1951 г.) ope звала широкий отклик читателей, Ученые, домашние хозяйки, рабочие, инженеры, врачи, педагоги -— люди самых разноой- разных префесенй и занатий, самых раз- личных возраетов обеуждают статью; еди- нолушно отмечают важноеть поднятых „в ней вонроеов. Читатели справелливо указывают. 97% НИ В ОДНОЙ eTpaHe мира не созлано та- них благоприятных условий ‘для органи- зации рационального питания широких слэев населения. как у нае. «Наша страна, — пишет военнослу- жащий С, Крылатый, — сумела быстро заленить раны,’ ‹ нанесенные войной. Магазнны у нас полны продуктов вы- сокого качества. Советские люди име- ют все возможности наиболее разумно, с ПОЛЬЗОЙ для здоровья построить свое питание, Наука должна подсказать им, как правильно питаться, как организо- вать свой режим дня». Эта область знаний нашими учеными разработана с большой тщательностью, указывает в своем письме врач Н; Агеев, но итоги научных исоледований рассея- ны по снециальным журналам, моногра- Quay. «Нередко в ответ на мои советы, — пишет тов. Агеев, —я слышу от па- циентов; ь — А гле обо всем этом можно по- читать? о Порекомендуйте хорошую книжку, да только доходчивую, чтобы все просто было изложено, К сожалению, такие просьбы ставят нас, врачей, в тупик», Интерес к вопросам рационального пи- тания и укрепления здоровья огромен, И часто этим пользуютея недобросовестные «популяризаторы», щедро рекомендующие всякого рода панацеи от всех болезней, Возмущаясь тем, что такой солидный язурнал, как «Октябрь», опубликовавший статью М, Меклера, вволит в заблужление тысячи людей, читатель тов, Робин спра- ведливо спрашивает; почему же полобные статьи не просматриваютея до их опубли- кования учеными-специалистами? Доктор. технических наук pad. Л, Серн, полполковник И. Столяров, `В. Павловский Н. — Преображенский, А, Разов, П. Верхотуров, П, Ивицкий. от- мечают, что многие наши научные учреж- дения, и в том чпеле Институт питания Акалемии мохицинеких наук, до сих пор мало ‘что делали для щирокой популяри- зании необходимых знаний, ` Почти все авторы писем высказывают горячую заинтересованноеть в быстрей- шем устранении отмеченных нелостатков. Фельетон Б. Егорова и Я. Полещука, опубликованный под таким заголовком в № 79 «Литературной газеты» за 1951 г., критиковал недостатки культурно-массовой работь в домах. отдыха, а также непра- вильную: практику полбора кадров’ культ- . apra визаторов. Как сообщил редакции ваместитель на: чальника Центрального управления курор: тов, санаториев и домов отдыха ВЦСПС тов. Некрасов, при проверке факты, приве- ленные в фельетоне, подтвердились. Культоргавизаторы домов отдыха «Ва- лентиновка» и «Серебрянники» освобожде: ны от работы. явить главную трудность и определить решающую задачу. Представление о том, как говорят Бат- манов и Воропаев, неотъемлеуо от’ прел- ставления о том, как они действуют. Слияние слова и дела — олна из важней- HIAX черт еоветского человека, Эти вопросы о тиническом и ИНДИВИлУ- альном в речи героя, о соответствия язы- ка героя егь характеру должны в боль- шей степени стать прелметом изучения. чем это было до еих пор, Самый существенный вопрос: чем иуен- но определяетея выбор цисателем Taro Al ИНОГО елова, оборота, стилиетичеекого средетва,—не был достаточно освещен уча- стниками обсуждения. В этом проявилась известная слабость дискуссии, отразивтая общие недостатки нашей литературной критики, которая еще не умеет. решать общие проблемы эететиви НА материале Бонкретных произвелений, Некоторые участники обсужления, опи- раясь на влассическую Формулу Пушки- на: «Истинный вкус состоит ве в безот- четном отвержении такого-то слова. тако- го-то оборота, нов чувстве соразмерно- сти и сообразности»,— приходили К вы- воду, что, правомерность или неправомер- ность того или иного оборота подсказы- вается писателю чувством стиля, такта, особым чутьем хуложника. Можно ди, однако, считать, что писате- ЛЮ ДОСТАТОЧНО AAHOPD ЧуТЬЯ художника, чтобы правильно решить все вопросы, связанные 6 языком произведения, а кри- THEY достаточно ссылвй 8a