ЧИТАТЕЛЬ ПРОДОЛЖАЕТ РАЗГОВОР КНИГА О ПИТАНИИ Сергей МИХАЛКОВ Когда везет... ШУТКА Всех по дороге обгоняя, Неблась машина легковая, -И тот, кто за рулем сидел, На всех людей пешком ндущих И на колесах отстающих С пренебрежением глядел. Но © ним в пути беда случилась — Мантина здруг остановилась, И тот, кто за рулем сидел, Тепгрь уж на людей идущих И мимо на волах ползущих С печальной завистью’ глядел. Он над мотором неисправным Капот бесцельно поднимал — По существу и в самом главном Он ничего не понимал... ние отретсетренности изводительности труда (время-то пропал0!). Шо причина оставалась ве вскрытой, замаскированной нашей бвсхозяйственноСТЬЮ. Стоит ли спрашивать, в какой мере отрицательно влияли на ученика такие порядки? Вводя ответственность за расход материалов, нам прежде всего пришлось коренНЫМ образом ИЗМЕНИТЬ порялок их $ранеHHA НИ Вылачи. Вее материалы поместили в еклал. Созлали заготовительное отлеление, в которм металл разрезалея по размерам. Мастер стал получать и разлавать ученикам точное. количество заготевок, в соответствии с заказом, Взять лишнюю заготовку негде. Мрак уже не скроеешь и в ящик не выброгишь. Приходится в нем признаваться, в журнале фикпировать и даже отвечать материально, Все это вещи явно неприятные, п потому борьба с ними стала более активной п, как следовало ожидать, более эффективной, . Сочетание воснитательных мер е матернальной ответственностью лало возмежность. оживить, конкретизировать, насытить интересным содержанием и различные виды и формы воспитательной работы. Перед учащимиея. мы стали раекрывать то, что раньше ечитали вопросами, выходящими 3% рамки программ обучения, — энонемину производства, Вот пример. Затраты труда на единицу продукции мы исчисляем в нормо-часах, Каждый ученик имеет липевой счет, в воторый записываетея нарастающим итогом за месяц сумма выработанных им нормочасов, Но какой же доход приходится на озин нормо-чае? Оказывается, что стонмость нормо-часа —- вешь не постоянная и нахолитея в прямой зависимости от производетвенной деятельности ученика: Бережешь электроэнергию — выше стоимость нормо-часа. Бережещь материалы, меньше делаешь брака, экономно расходуешь материал — стоимость нормо-часа выше, экономишь время — стоимость нормо-часа опять повышается. Понимание всего ато» то фориирует правильное отношение к труду — своему и общему труду коллекPRRA. . На предприятия нашей промышленно: СТИ ежегодно. приходят десятви тызяч молодых квалифицированных рабочих. Интересы государетва требуют, чтобы эти yoлолые рабочие были не только обучены произволетвенных приемам, во и ваепитаны в лухе ответетвенности, сознательноге отношения к труду, в результатам своего труза, У наптего молодого рабочего, говорил Михаил Иванович Калинин, должно быть воспитано понимание того, что он является членом рабочего RAACCa Советского государства, что этот вкласе явЛявтся руководящим класеем в советском обществе, что он дает тон всей нашей ЖИЗНИ. Существующая в ремесленных учили Wax практика безответетвенноети ученика в пронеесе нроизводственного обучения не сповобствует тому, чтобы выпускник еразу зе становился полноценным членом рабочего коллектива, Не порз ли пересмотреть эту практику в учетом навопленного оныта? Я часто думаю о будущем наших воспитанников. Стоишь около станка, за которым работает веселый круглолицый паренек, смотришь на’ его быстрые, но не очень еще умелые руки, и обязательно хочешь представить с9бе, каким он булет лет через лесять-лвалцать, И видишь этоTO MHOULY зрелым мастером-творцом, для которого открыты вее «тайны и секреты» профессии, человеком. гортым евоим умением делать прекрасные, нужные людям вещи. Он — художник. впитавший в себя мудрость и опыт многих поколений рус‘инх умельцев. Это рабочий человек эпохн коммунизма -— хозяин, беспрестинно заботящийся oF экономике производства. знающий счет долям секунды, преисполненный чувством ответственности за пвоцветание Ротины. Эти разлумья — не празлное занятие длЯ нас, людей, которым партия ц валот. поручили. подготовку будущих поколений рабочего класса. Мы отчетливо — сознаем свою ответственность не только за обучеTe, HO WH за воспитание нашего питомца. П думается, что следует серьезно обсудить те методы воспитания, которыми мы пользуемся в нашей повседневной практике, В прошлом году в олном из цехов Харьковского завола транспортного машиностроения проходила производственную практику группа токарей — учащихся нащего училища. Нужно сказать, что реМеслениики выполняли разнообразные топарные работы с хорошими показателями, Довольны были мы, воспитатели, выражал удовлетвопение и начальник этого цеха, лауреат Сталинской премии тов. Бултаков, Но вот при оплате работ, выполненных учащимися, пех удержал из их зараGorka некогорую сумму за поломку инвтрумента и испорченный материал. Узнав 06 этом, мы было хотели «виНуться водраку» и оспаривать законноеть действий рувоводетва цеха. «Ведь работалн ученики, а они не могут отвечать за брак и поломки» — таким доволом мы собрались урезонить, как нам показалось, «зарвавшихея» алминиетраторов, Но потем стали думать. А подумав, рентили «в драку» не бросаться. Мы расесудили так: «А, собственно, почему е нашего ученика лолжна быть снята ответственность за брак, за нейрежность в использовании инструмента? Перел выхолом на практику ВАЖДЫЙ из учеников получил вполне достаточную подготовку в учебных мастерских училища, п поломка инструмента. его преждевременный изное, 6pak в большинетве случаев являются следетвием варушения уме изученных приемов работы, невнимательности, прямой халатности, Почему же все эти отрицательные явления мы должны брать под защиту? Почему материальный ущерб должно не‚ти государство, а не виновник этого ymepia? » И на вее эти «почему» мы не подыскали убелительного ответа. Ученик ремесленного училища бостент на полном обеспечении государства, Прн всом этом за работы, выполненные в процессе производетвенного обучения, ученикам выплачивается 33 процента хлохолов училища от производственной леятельности. Такое вознаграждение иногда преБУЛЕТ СОЗДАНА Действительный член Общества по расутра ирнаю политических И научных знаний тов. Полян пишет: ква). Статья проф. 0. Молчановой «Фальшивка о питании и наука» («Литературная газета» от 25 августа 1951 г.) ope звала широкий отклик читателей, Ученые, домашние хозяйки, рабочие, инженеры, врачи, педагоги -— люди самых разноойразных префесенй и занатий, самых различных возраетов обеуждают статью; единолушно отмечают важноеть поднятых „в ней вонроеов. Читатели справелливо указывают. 97% НИ В ОДНОЙ eTpaHe мира не созлано таних благоприятных условий ‘для организации рационального питания широких слэев населения. как у нае. «Наша страна, — пишет военнослужащий С, Крылатый, — сумела быстро заленить раны,’ ‹ нанесенные войной. Магазнны у нас полны продуктов высокого качества. Советские люди имеют все возможности наиболее разумно, с ПОЛЬЗОЙ для здоровья построить свое питание, Наука должна подсказать им, как правильно питаться, как организовать свой режим дня». Эта область знаний нашими учеными разработана с большой тщательностью, указывает в своем письме врач Н; Агеев, но итоги научных исоледований рассеяны по снециальным журналам, монограQuay. «Нередко в ответ на мои советы, — пишет тов. Агеев, —я слышу от пациентов; ь — А гле обо всем этом можно почитать? о Порекомендуйте хорошую книжку, да только доходчивую, чтобы все просто было изложено, К сожалению, такие просьбы ставят нас, врачей, в тупик», Интерес к вопросам рационального питания и укрепления здоровья огромен, И часто этим пользуютея недобросовестные «популяризаторы», щедро рекомендующие всякого рода панацеи от всех болезней, Возмущаясь тем, что такой солидный язурнал, как «Октябрь», опубликовавший статью М, Меклера, вволит в заблужление тысячи людей, читатель тов, Робин справедливо спрашивает; почему же полобные статьи не просматриваютея до их опубликования учеными-специалистами? Доктор. технических наук pad. Л, Серн, полполковник И. Столяров, `В. Павловский Н. — Преображенский, А, Разов, П. Верхотуров, П, Ивицкий. отмечают, что многие наши научные учреждения, и в том чпеле Институт питания Акалемии мохицинеких наук, до сих пор мало ‘что делали для щирокой популяризании необходимых знаний, ` Почти все авторы писем высказывают горячую заинтересованноеть в быстрейшем устранении отмеченных нелостатков. Фельетон Б. Егорова и Я. Полещука, опубликованный под таким заголовком в № 79 «Литературной газеты» за 1951 г., критиковал недостатки культурно-массовой работь в домах. отдыха, а также неправильную: практику полбора кадров’ культ. apra визаторов. Как сообщил редакции ваместитель на: чальника Центрального управления курор: тов, санаториев и домов отдыха ВЦСПС тов. Некрасов, при проверке факты, привеленные в фельетоне, подтвердились. Культоргавизаторы домов отдыха «Валентиновка» и «Серебрянники» освобожде: ны от работы. явить главную трудность и определить решающую задачу. Представление о том, как говорят Батманов и Воропаев, неотъемлеуо от’ прелставления о том, как они действуют. Слияние слова и дела — олна из важнейHIAX черт еоветского человека, Эти вопросы о тиническом и ИНДИВИлУальном в речи героя, о соответствия языка героя егь характеру должны в большей степени стать прелметом изучения. чем это было до еих пор, Самый существенный вопрос: чем иуенно определяетея выбор цисателем Taro Al ИНОГО елова, оборота, стилиетичеекого средетва,—не был достаточно освещен участниками обсуждения. В этом проявилась известная слабость дискуссии, отразивтая общие недостатки нашей литературной критики, которая еще не умеет. решать общие проблемы эететиви НА материале Бонкретных произвелений, Некоторые участники обсужления, опираясь на влассическую Формулу Пушкина: «Истинный вкус состоит ве в безотчетном отвержении такого-то слова. такого-то оборота, нов чувстве соразмерности и сообразности»,— приходили К выводу, что, правомерность или неправомерность того или иного оборота подсказывается писателю чувством стиля, такта, особым чутьем хуложника. Можно ди, однако, считать, что писатеЛЮ ДОСТАТОЧНО AAHOPD ЧуТЬЯ художника, чтобы правильно решить все вопросы, связанные 6 языком произведения, а криTHEY достаточно ссылвй 8a