Wir übergeben hiermit die 

Zwölfte Auflage 

des viel verbreiteten Davidis chen Kochbuchs, wiederum forgfältig durchgeprüft, vermehrt und verbeffert. Das Davidis nde Kochbuch ist zwar bereits so verbreitet und in so unbeftrittener Anerkenntnif, daß es des Rühmens nicht mehr bedarf. Dennoch sei es erlaubt, auf einige Vorzüge desselben aufmerksam zu machen. Zum Ersten auf seine Buverläffigkeit, die es der unermüdlichen, bei jeder neuen Auflage sich bethätigenden Sorgfalt der Verfafferin in Durchprüfung der Rezepte verdankt. Zum Zweiten auf die Genauigkeit seiner Angaben, wonach es selbst der Anfängerin nicht schwer wird, ihre Gerichte tadelfrei herzustellen. Drittens auf seine Reichhaltigkeit, von den feinsten Gerichten bis zur einfachen Schüffel des bürgerlichen Tisches. 

Seine große und freigende Verbreitung verdankt das Davidisfche Kochbuch vorzugsweife seiner innern Tüchtigkeit. Es möchte sonst, bei der großen Wenge concurrirender Kochbücher, schwer halten, es in so dauernder Nachfrage zu erhalten. 

Die erste Auflage erschien 1844, die zweite 1845, die dritte 1846, die vierte 1848, die fünfte 1851, die hechste 1854, die siebente 1858, die achte 1860, die neunte 1862, die zehnte 1864, die eilfte 1865. 

Отд. иностран. литературы 

Der dem Buche vorgedruckte „Wegweiser“ wird am besten über die Reichhaltigkeit und hohe praktische Brauchbarkeit des Werkes Auskunft geben; auf ihn erlauben wir uns daher befonders zu verweisen. 

Центральная городская публичная библиотека им. Н. А. Некрасова