ПРАКТИЧЕСКІЯ ОСНОВЫ 

КУЛИНАРНАГО ИСКУССТВА. 

СОСТАВЛЕНО ПРЕПОДАВАТЕЛЬНИЦЕЙ КУЛИНАРНАГО ИСКУССТВА ВЪ ПЕТРОГРАДѢ 

П. П. АЛЕКСАНДРОВОЙ-ИГНАТЬЕВОЙ. 

РУКОВОДСТВО 

ДЛЯ КУЛИНАРНЫХЪ ШКОЛЪ И ДЛЯ САМООБУЧЕНІЯ 

СЪ 108 РИСУНКАМИ. 

СЪ ПРИЛОЖЕНІЕМЪ КРАТКАГО ПОПУЛЯРНАГО 

КУРСА МЯСОВѢДѢНІЯ 

МАГИСТРА ВЕТЕРИНАРНЫХЪ НАУКЪ М. А. ИГНАТЬЕВА. 

ИЗДАНІЕ ОДИННАДЦАТОЕ. 

ПЕТРОГРАДЪ 

Тип. Т-ва А. С. Суворина- Новое Время . Эртелевъ, 13 

1916