КЕРЕШСУЗ 

Коммунистлар партиясе м Совет х күм те хезм т иял рене материаль х лен яхшырту, культура д р ж сен күт рү турында зур кайгыртучанлык күрс т л р. Бу кайгыртучанлык халык хужалыгыны б тен тармакларыны туктаусыз үсешенд р жирд торак т зелешене ки ж елүенд , халыкка хезм т күрс тү учреждениел ре елт рене злексез ки юенд , ж м гать туклануын оештыру эшл рен елдан-ел яхшырта баруда м халык файдасына эшл н торган бик күп башка чараларда куренэ. 

, 

Безнец Советлар иленд ж м гать туклануы м сь л се халык хужалыгыны гаять зур тармакларыннан берсе. Ашауэчү мэсьэлэсен д рес юлга салу материаль-техник ресурсларны яхшырак файдалануга шартлар тудыра, халык туклануын фэнни, санитария-гигиена шартларына яраштырып оештырырга м мкинлек бирэ. 

Безд ж м гать туклануы предприятиел рене саны елданел арта бара. Жидееллык план буенча 64 мен ж м гать туклануы предприятиесе ачылачак. 

Туклану кешене яш ве чен т п шартларны берсе. Кешенен с лам тлеге, аны эшк с л тлелеге м х тта озак яш ве д туклануны д рес оештыруга б йл нг н. Мен шуна күр д безд ж м гать туклануын яхшыртуга бик нык игътибар ител Ашхан л р, рестораннар, кафеларны м ч йхан л рне санын артттыру бел н берг , аларда х зерл н торган ашларны күп т рле, туклыклы м т мле булуларына да ирешерг кир к. Ж м гать туклануы производствосына милли ашларны кин кертү ашларны т рл рен арттыруда зур резерв ул. СССРдагы күп т рле милли ашлар: рус, украин, белорус, грузин, үзб к, рм н, казах ашлары илебезне п рт рле милл т халыклары арасында ки таралган. 

. 

Татар халкыны да, башка халыклар кебек үк, үзене күп т рле милли ашлары бар. Бу китапта аларны ничек х зерл ү, табынга ничек бирү ысуллары турында языла м р ашны рецептурасы бирелэ. 

Татар ашлары бик күп т рле м алар башка милл т ашларыннан үзл рене үзенч лекле булулары бел н шактый аерылып 

3