СОЕВЛЬСЕКЕ[Ги ХОЗЯИНЪ № 14 1912г Рис. 9. Вуры Лангшанъ. 690) Ной системы, дающей желаемыя данныя и нетребующей слишкомъ большой затраты времени и труда. Въ моемъ хозяйствЪ Bob матемалы для отчетности доставляются экономкой, подготовляются конторой, которую ведетъ MOH CHIH (мотутъ подготовляться въ болышомъь и богаломъ хозяйствЪ оплачиваемымъ конторщиком?), а окончательно обрабатываютея мною лично. На основан опыта я могу сказать, что желаемое въ данномъ вопроеф вполнЪ достижимо безъ особыхъ затрать денегъ п труда требуютея только система, аккуратность, доброе желане и убфждеше, что всякая прибыль достигается только трудомъ и добросовфетнымь исполнешемъ поставленной себЪ программы. Въ хозяйствь съ десятками головъ молочнаго скота безь расхода на экономку или скотника не обойтись, но къ этимъ поелфднимъ слфдуетъ предъявлять исполнене извфетныхъ систематизированныхь требованй, освобождая ихъ отъ несеня побочныхь функц; — какъ уже я сказаль, затраты хозяйетва при этомъ нФеколько возрастутъ, но это увеличене затратъ съ лихвою покрывается увеличеемъ прибыли. Работа, конторы при правильной, систематизированиой отчетности молочнато хозяйства увеличивается на такую незначительную величину, о которой и говорить не етоитъ. Трудъ хозяина или его замфстителя сводится къ потерь одного вечера въ м$Феяцъ и одного, двухъ вечеровъ въ годъ. Насколько проведене предлатаемой мною системы отчетности выполнимо, показываеть тотъ фактъ, что, будучи крайне занять по службЪ и зимой посфшая свое хозяйство сравнительно PbAKO, я нахожу возможнымъ, затрачивая — 2 вечера въ мфсяцъ, проводить мою систему отчетности уже 3-й годъ. Стоить-ли говорить, что вся вышеуказанная работа легко можеть быть исполняема въ хорошо поставленномъ хозяйствЪ оплачиваемымъ лицомъ, но я исполняю ее лично съ чисто принцитальной точки зрня—— н%- сколько часовъ, затрачиваемыхъ мною въ мфеяцъ на исполнеше этой неутомительной работы, даTh мнЪ, какъ хозяину, возможВыборъ породы куръ для разведения, (Продолженле. См. № 13). Ланиианы. Въ тепломъ помфщени несутся зимою; дають оть 140 до 150 яицъ въ годъ, вфеъ яицъ молодокъ около 3Рис. 10. Бёлые Орпингтоны. 25 гр., в5еъ яицъ старыхъ куръ 60 гр. Цвфть яицъ бываетъ отъ бланжеваго до темнокоричневаго оттбнка. Скорлупа очень твердая, съ коричневыми пятнами. Лантшаны очень выносливы въ зрфломъ возраст, крупнаго роета, мясо хорошее, птухи миролюбиваго характера; въ поTOMCTBS He измфняютЪ своихъ характерныхь признаковъ, хороши для скрещиваня съ мясными породами, но имБютъ недостатки: часто болфютъ известковою болЬзнью ногъ, какъ и большинство азатскихъ породъ, на свободь плохо разыскиваютъ ceo’ пишу. Плохо переносятъ OTROPMAY, T. ©. Пперестають переваривать пищу, когда еще недостаточно жирны, и потому Bh откормъ не доводятся до конца, Цыплята раетутъ очень медленно; оперен1е ихъ совершается поздно; боятся сырости, поэтому поздн!е выводки не рекомендуются. Многе изъ молодняка, не смотря на питательную и азотистую пищу, страдаютъ болфзнью ногъ; подобные экземпляры не должны оставляться на племя. Пугухъ взрослый долженъ вЪеить 10 /—12 фунтовъ. Орпинитоны. АнглИск птицеводъ Кукъ вывелъ орпингтонъ собственно отъ лангшановъ. Хорошая несушка даетъ 180—200 яиць (по Куку), вЪсомъ 65—68 гр., мало насиживаеть. Цыплята выноеливы и быстро оперяются. Взрослыя куры не такъ часто, какъ лангшаны, подвергаются заболваню известковой болЬзнью ногъ. Орпингтоны хорошо разыскивають пищу п поэтому могутъ быть доходны и на полной свободЪ, хотя, велБдетве большого роста, они даютъ лучиие результаты въ паркеть, подъ постояннымъ присмотромъ человЪка. На орпингтонъ мы заканчиваемъ перечень паркетныхъ яйценоскихъ куръ, обладающихь хорошимъ мясомъ. Эффектная. _ Лангшанъ. пость хорошо, до тонкости знать свое хозяйство И, слЪдовательно „ вести его сознательно. съ полнымъ пониманемъ дЪла, а время на это можеть и долженъ найти BCAKIA, ДЪйствительно. интересующийся дЪломъ, — прошла пора, когда поУБЩики ТОлько «читали» отчеты своихъ управляющихъ; хозяйничать можно теперь только самому, — играющий на биржЪ самъ читаеть котировку, самъ дфлаетъ свои соображеня, а не основываетея на показащяхъ и соображеняхъ своего маклера... Какъ ВИДНО, И ВЪ МОЛОЧНОМЪ ХОЗЯЙСТВ личное, дЪятельное участе хозяина вполнъ о И. безусловно, прибы ЛЬНО. . Н. Вельямилнов». (До сд. Ne-pa).