СЕЛЬСКТИ ХОЗЯИНЪ № 38 — 1912 г.
1961 СВЛБЬСЬВЕИ AOS
Расходы по погашению инвентаря обыкновенно не превышають н5еколькихъ копеекъ. Указать же ихъ въ настоящей
стать затруднительно, даже примфрно. Однако, при самомъ дорогомъ оборудовани (передвижныхь кормушкахъ, щеткахъ,
скребницахъ и пр.), расходъ этоть не можеть быть выше 10%
расхода на погашене капитала въ постройкахъ въ данномъ
случаЪ, значить, около 40 коп. на голову.
Стоимость ухода за скотомъ, а тфмъ болЪе расходы по управленю, находятся вь зависимости отъ количества коровъ. Правильное ведене дфла требуетъ на каждыя 10 коровъ одною
человЪка. Обычно, въ большихъ хозяйствахъ на каждую доильщину отводитея 10 коровъ; кромЪ того, еще для раздачи корма
и очистки навоза на каждыя 40 коровъ полагается рабочий.
Ивна годовой работницы, вмфстф съ квартирой и столомъ, въ
годъ 95 р. а рабочаго—120 р. На 10 коровъ въ среднемъ,
значить 125 руб. СлБдовательно, на одну корову придется
12 руб. 50 коп.
Что же касается расходовъ по управленю, то они возможны
лишь въ большихъ хозяйствахъ, и о нихъ говорить мы не будемт.
Такимъ образомъ, накладныхъ расходовъ, помимо стоимости
корма, о которой будеть сказано ниже, мы насчитали: 11 р.
40 к.-- 4 р. 85 к. Е Зр. 93 к. 40 к.-- 12 р. 50 к. =
32 руб. 59 коп.
Теперь перейдемъ къ вычисленю стоимости корма одной
коровы. Стоимость эту мы пока не будемъ выражать въ деньгахъ, а лишь укажемъ потребное количество кормовъ.
Само собою разумФется, что и туть мы должны ставить въ
счеть коровЪ только то, что подается ею и что идеть ей на
подетилку. Стоимость же корма молодняку отчисляетея въ запасный капиталъ.
Количество корма, потребное для коровы, помимо разм ровъ
(вфса) ея, зависить еще оть ея удойливости. Предварительный
подечеть кормовъ поэтому возможенъ только при знанш распредъленя удоевъ по днямъ, т. к. наиболфе удобно знать, когда и
сколько кормовъ нужно коров$.
ПредвидЪть же постепенное распредЪлеше удоя можно только
приблизительно, руководясь имфющимися данными объ измВненш
дневного удоя въ течен!е лактащоннаго пер!ода.
Предположивши ереднюю продолжительноеть послёдняго (что
для различныхъ породъ и различныхъ коровъ неодинаково) въ десять мфеяцевъ, можно принять, что въ первые 4 м$сяца будетъ
получена первая половина годового удоя, а въ послФдне 6 м$-
сяцевъ— вторая.
ЗатЪмъ, въ первый мфеяць и половину второго месяца получитея четверть удоя,
Такимъ образомъ, удой въ 100 пудовъ, примфрно, можетъ
быть распродфленъ такъ: первые, послЪ отела, 40—45 дн. 25 п.,
слъдующе 65—75 дн. 25 п.и 90 дн. 25 п., остальные 115—
90 дн. 25 п.
ТИ слфдовательно, дневной удой будегь:
й мЬе. 25 ф., 2-й ме. 17 фун., 3-й мъе. 15 ф., 4
15 i 5-it be. 15 ., 6-й мЪе. 12 ф., 7-й мЪе. 12 в м
10 ф., 9-й мЪе. 5 ф.
Bean вЪ стад 10 коровъ, то, при ереднемъ годовомъ удоЪ
въ 100 пуд., надо разечитывать кормъ для одной коровы съ
удоемъ 25 ф., одной 17 ф., трехъ 15 ф., двухъ 12 ф., и по
одной коровЪ съ удоемъ въ 10 иб5 ф. Среднимъ же удоемъ въ
день для всфхъ коровъ будетъ 13 ф. въ день.
Такъ какъ получен!е хорошихъ удоевъ безъ скармливан!я
концентрированныхь кормовъ невозможно или очень затруднительно, то на одни объемистые корма и не стоитъ расчитывать.
Послфднихъ должно хватить на 10 ф. удоя, а на остальные 8 ф.
необходимо давать соотвфтствующее количество концентрированныхЪ кормовъ. Три фунта ежедневно, при 310 дняхъ лактацоннаго пер!ода, составятъ 930 ф. молока въ годъ, для какового
количества на каждую корову и слФдуетъ запасти концентрированныхъ кормовъ.
Въ виду того, что на каждый фунтъ молока потребно, по
Келльнеру, 0.05 ф. переваримаго бЪлка и 0,19 ф. крахмальныхъ
единицъ, сосчитать потребное количество концентрированныхъ
кормовъ нетрудно.
Въ зависимости отъ м5стныхъ условй, концентрированный
кормъ можетъ быть употребляемъ различный. БолЪфе всего на
югф распространены, а потому легко и достать, отруби потомъ
подеолнечные жмыхи иотчасти конопляные. Если предположить,
что употребляться будутъ только отруби, то нужное для притотовленя 930 ф. молока количество крахмальныхь единицъ
0,19 Х 930 = 176,7 ф. можеть быть пополнено 176,70:
: 0,48 *)—=368,1 фунтами отрубей. Т.е. 9 п. 8 ф. отрубей
(пшеничных) хватить на годъ одной коровЪ для пополненйя
paniona. [pn цфн$ въ 64 коп. за пудь, стоимость этого количества отрубей будетъ равна 5 р. 89 коп.
Что касается теперь остального корма, то онъ долженъ составляться, главнымъ образомъ, изъ люцерноваго и могароваго
сна, частью изъ корнеплодовъ и соломы. Изъ этихъ-же кормовъ
долженъ быть составленъ и поддерживающий кормъ.
Ha BUMHI сезонъ одной коровЪ ТО: люцерноваго
картофеля
22 nya, свеклы 30 пудовъ, соломы на подетилку 26 пудовъ,
соломы въ кормъ 26—97 пудовъ.
Лътомъ коровамъ необходимъ зеленый кормъ. Въ виду того,
что естественные луга на юг большая рЪдкость, принимать ихъ въ настоящей статьЪ во вниман!е не приходится. Можно
разечитывать только на луга посфвные.
На льтнй сезонъ (150 дней) коров надо: озимой смфеи
вики съ рожью 80—90 пуд., люцерны зеленой 70—72 пуд.,
еЪна люцерны 8 пуд., ворго зеленаго 200 пуд., соломы для подкормки 3 пуда, для подстилки 19 пудовъ.
Расцфнивая корма по среднимъ рыночнымъ цфнамъ, принятымъ нами ранфе, мы увидимъ, что стоимость корма одной коровы будетъ равна:
А. Льтей перлодз: зеленаго корма, разнаго—356. пуд.
5 к. 17 р. 80 к., сЪна 8 п. п 29—80 к. 2 р. 40к,,
соломы 22 п. по 10 к. 2 р. 20 к. Итого 22 р. 40 к.
Б. Зилиий пергодв. Сна разнаго 79 п. по 29—80 коп.,
23 р. 70 к., картофеля 22 п. 20к.—4 р. 40 к., свеклы 30 п.
побк. 1 р. 50 к,, соломы 52 п. по 10 к. 5р. 20 к. Итого
84 р. 80 к., а веего за оба перода 57 р. 20 к.
Кром того, требуется еще отрубей 9 п. 8 фунт., что при
цфн® въ 64 к. за пудъ, составить 5 р. 89 к., а веего кормъ
коровы будетъ стоить 68 р. 09 к. Такимъ образомъ содержан!е
одной коровы за круглый годъ еоставитъ слБдующую сумму:
1) Погашеше капитала въ екотб 11 р. 40к., 2) погашен!е
капитала въ постройкахъ 3 р. 93 к., 8) погашене капитала
”) Врахмальная цЪзнность отрубей 45 ф.