СЕЛЬСЕТИ ХОЗЯИНЪ № 47 — 1912 г. ЗатБмъ—дв$надцать выпусковъ подъ общимъ заглавемъ „РИБЛТОТЕРКРА СЕЛЬСКАГО ХОЗЯИНА” ЦЗль ея— даль небольшия, но вполнф исчерпываюнщуя вопросъ руководства по главнёйшимъь отраелямъ сельскаго хозяйства, принаться за которыя будеть подъ силу и начинающему, еще мало опытному хозяину. Нанндый выпускъ представляетъ вполнЪф законченное цЪфлое. УСТРОЙСТВО ДЕШЕВЫХЪ ОРАНЖЕРЕЙ И ТЕПЛИЦЪ, ° “?° спецлалиста no садоводству при Департаменть Земледъмя Н. И. Еичунова.— Оранжереи, а также теплицы для выгонки равнихь растений необходимы всякому хозяину, такъь какъ ранн!е плоды наиболве доходны. Книжка Н. И. Кичунова описываетъ, какъ устраивать ихъ наиболе дешевымь ©10с000мъ, какъ проводить отоплене ит. п, DAODCNCHIC DLICL] DL NDVNAVL Следмалиста при. ДепаюРАЗВЕДЕЩЕ РЫБЫ ВЪ ПРУДААЬ, ня Н. А. Бородина.— Использоваше прудовъ подъ разведене цфнной рыбы предетавляеть немалое подспорье въ быту особенно небогатаго хозяина, какь показывають хозяйства Привислинскато и Юго-западнаго края, тЪмъ боле, что въ естественныхь водоемахь рыбы становится тодъ оть году меньше. Въ настоящей книжкЪ авторь—извзетный спещалисть по рыбоводетву, и длится съ читателями своими знанмями и опытомъ, указывая, какъ выгодно веети прудовое рыбное хозяйство. 470 ТАКОЕ СЪВО0БОРОТЪ И КАКЪ ЕГО ПРАВИЛЬНО СОСТАВИТЬ? Спешалиста при Департаменть Земледемя М. М. Глухова. — СЪвообороть, т. е. указаше, въ какомь порядк® надо чередовать культивируемыя растен]я, чтобы избЪ жать убыточнаго истощеня почвы, — составляеть главную основу ращональнаго растешеводства. Воть почему мы и сочли необходимымь дать, на первыхь же порахь, эту книжку, принадаежащую перу уже хорошо знакомаго нашимъ читателямъ спешалиста-агронома. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И УХОДЪ ЗА РАСТЕНЯМИ ВЪ ЗАСУШЛИВЫХЪ МЬСТНОСТЯХЪ? Дм. В. дедорова.— Засуха, съ каждымъ годомъ поражающая огромные районы нашего отечества, является настоящимъ бичомъ, подрывающимь земледьле. Поэтому борьба съ нею должна быть планом рна и упорна; одной изъ ращональныхь мёръ борьбы является надлежащая обработка почвы, въ связи съ уходомь за с.-хоз. растенями, съ чВмъ хозяева и могутъ обстоятельно познакомиться по настоящему труду Дм. В. Оедорова, извъетнаго знатока южнаго хозяйства. ЛУЧШИЯ ПОРОДЫ СВИНЕИ И ИХЪ РАЗВЕДЕНЕ, 27°; Потова.— Свинья — одно изъ самыхъ рентабельныхь животныхь, и праВильно поставленное свиноводство всегда даеть вфрный доходъ. Поэтому указан!я такого знатока животноводства, какъ проф. Й. П. Поповъ, являются особенно цзнными для хозяевъ. ПАПЕ CAUTCDIU DL MONNULUNML П+П+ Cneutarucma nou РОЛЬ БАКТЕРИИ ВЪ МОЛОЧНОМЬ ДЪЛЬ, ти» Землодьни С. Б. Паращуква. Содержавте книжки: мръ бактерий; роль бактерий при приготовлении голштинекаго масла, сметаны, творога и простокваши; домашнее приготовлен1е болгарской простокваши, или ягурта; роль бактер1и при производств сыра; бактери, вызывающуя порчу молочныхъ продуктовъ; заражен!е различными бользнями чрезъ молоко; какъ предохранить молоко оть бактер!й; производетво стерилизованнаго молока. Уже изь перечня содержажя видно, что книжка С. В. Паращука является необходимой для каждаго, имзющаго молочныхъ коровъ. OW A Db И YX0 Ab 3A HEW Bemep. epara C. С. Ольшайскаго. Въ содержане книжеи входять CAST. отдЪлы: наружность лошади; масти; костякъ; зубы и опредвленте возраста; гиена лошади: устройство конюшенъ, уборка, купан!е, уходъ за копытами, корма; ковка, болёзни копытъ; наружныя и внутреннйя болЪзни лошади; заразныя болфзни и мфры противь ихъ. Словом, трудь С. С. Ольшанскаго вполн® исчерпываетъь вопросъ, давая всф необходимыя свфдЪня о лошади. 12, СОЛОМОРЪЗНИ И ИХЬ УСТРОИСТВО, ее въ качеств. корма, но даже и въ видЪ подстилки, бываеть выгодно измельчать ве, разрЪзаль. Соломор®зка должна быть поэтому необходимою принаднежностью всякаго, даже самаго небольшаго хозяйства. Извфетный спещалисть no ¢.-xo3. машинамь В. И. Дебу и даеть указан!я, какъ строить самому ¢oломор%зки и какъ выбирать ихь при покупк®. УЛУЧШЕНИЕ ЛУГОВЪ И ЛУГОВОЕ ТРАВОСЪЯНИЕ, q peo a Петрова. Бопросъ объ улучшен и луговъ—одинь изъ самыхь жгучихь въ современномъ хозяйств. Естественные луга Boe умсньшаются и качества ихь понижаются: поэтому подсзвъ травъ становится обычнымъ явленемъ. Предлагаемая квижка _ даеть всЪ необходимыя ука’авя по улучшеню луговъ (ихь обработк%, посЪву и пр.). Рекомендуемые авторомь совёты ге испытаны на практик® и потому имвють особенную цённоеть. ПРИГОТОВЛЕНЕ СЛИВОЧНАГО МАСЛА И УСТРОИСТВО МАСЛОДЬЛЬНАГО ЗАВОДА. 4. Н. Шербинина.— ЗдЪеь описываются приборы, служащие для приготовленя сливочнаго масла, даются указашя о самомъ процессЪ приготовлени масла, а также описывается устройство не-_ OOADMOLO MACIOABALHATO завода. РАЗВЕДЕНИЕ ГУСЕИ, УТОКЪ И ИНДЮШЕНЪ, Птицеводство — одна изъ наиболье выгодныхь отраслей сельскаго хозяйства, если оно правильно поставлено. Спросъ на птицу— всегда, хороший, а цфны ва нее съ каждымъ годомъ поднимаются. Желая принести посильную помощь начинающимъ хозяевамъ, редакщя и предлагаеть вниман!ю читателей книжку А. Б$лова, гдЪ обстоятельно описаны какъ породы гусей, утокь и индюшекъ, такъ и способы ухода, за ними, ихъ бол5зни, кормлеше и пр. AVUIC AOHTA ЧРО ЛИГИ НУВТаЕРНИНОЯРЯ Л НЯ ШтейнЛУЧШИЕ СОРТА ЯГОДНЫХЬ НУСТАРНИКОВЪ, сео, — Mame. берга. — Малина. смородина, крыжовникъ и др. ягодные кустарники—0обычныя растеня въ нашихь садахь, но не всБ умЪють ухаживать за ними и не вс знають, каюе сорта наиболзе выгодны. П. Н. Штейнбергь, съ трудами котораго читатели ‹«Сельскаго Хозяина» уже давно знакомы, и даеть необходимыя указавя какъ но выбору лучшихь и наиболфе плодовитыхь сортовъ, такъ и по уходу за“ними. Сверхъ веего перечисленнаго, по примЪру прошлыхъ лЪтьъ, мы дадимъ: ПАЛЕПДАРЬ „СЕЛЬСКАГО ХОЗЯИНА на 1913 годъ. Наконець, вефмъ подписчикамь будуть даны СЪМЕНА-НОВИНКИ полевыхь и огородныхь растений, Несмотря на большое число приложенй, подписная ц$на на журналъ „СЕЛЬСНИ ХОЗЯННЪ“ на #913 г. со всфЪми прилоненями остается презнняя: безъ доставки въ С.-ПетербургЪ 5 руб., съ доставкой въ С.-Петербург и пересылкой во всЪ города и мЪстности Росси 6 руб., за границу $3 руб. Допускается разсрочка: при подпискЪз $ руб., къ 1 мая 3 руб. ==> ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что ПОДПИСНОЙ ГОДЪ НАЧИНАЕТСЯ СЪ НОЯБРЯ, Для своевременнаго возобновлен1я подписки при семъ прилагаются подписные бланки. “2