ПРОГРЕССИВНОЕ САДОВОДСТВО и ОГОРОДНИЧЕСТВО № 14—1910 г. 498 Влаги и сырости лЪтомъ много, но и тепла вполнЪ достаточно. По всему южно-уссурЙскому краю переселенцы на огородахъ и пашняхъ уешфшно растять дыни и арбузы, а корейлы разводять кукурузу, гаолянъ, чумизу, табакъ, дыни и др. Корейцы успваютъ снимать два урожая въ лфто н%которыхъ растеюй, а гречиху сфяли въ 1908 г. переселенцы въ 1-хъ чиелахъ Поля, и сторожилы увфряли, что она вызрЪетъ. Значитъ, тепла вполнф достаточно, и съ излишней почвенной влагой можно вполнз успфшно бороться. Остаются неблагопрятные факторы: солнечные ожоги весной, зимой морозобоины. Овушене почвы даетъ и менфе сочные побЪги и, значить, подготовить приростъ болфе выносливый къ морозамъ, которые, въ общемъ, не особенно то велики и не переходятъ границъ минимума для яблони. Противъ весеннихь еолнечныхь ожогозъ тоже возможно успфино бороться. Тщательная обмазка известковымъ молокомъ съ глиной, притфнен1е, наконець, выведен!е деревьевъ въ видЪ низкихь штамбовъ или даже прямо придане имъ кустарной формы, —вее это, однако, общеизвфетно и само соботю понятно. Только въ настоящее время въ УссурЙекомъ кра, очевидно, нЪтЪ ни лица, ни учрежден!я, которыя взяли бы на себя починъ опытнаго м$Фетнаго плодоводства. Вфдь понятно же, что нельзя прямо переносить рос@йсве саженцы за 10.000 версть на Даль Востокъ и воображать, что изъ нихъ выйдеть какой-нибудь толкъ. Почвенныя и климатическия услов1я Евр. Росеи и УееурАйскаго края ужь очень различны. Нужно, значить, идти въ этомъ дВлб совефмъ инымъ путемъ. Мы ув$рены, что вамымъ вфрнымъ путемь будеть слфдующий: во 1-хъ, нужно брать мфетные сорта дикихь предетавителей и стараться ихъ облагородить тЬмъ или инымъ епособомъ; во 2-хъ, нужно сдфлать массовые сменные посфвы и попробовать вывести мЪФетные, новые сорта. Американцами эти оба пути уже проложены, и мы знаемъ, какихъ грандозныхь успфховъ достигло плодоводное дЪло въ Канадь. Разница только въ томъ, что американцы цфнятъ это Дфло, любять его и не жалвютъ денегъ. Ихъ опытныя станши обетавлены щедро и роскошно, такъ, какъ нигдВ больше. ‚У наеъ же ничего подобнаго HBTS, Ja CKOPO и ожидать нельзя. Между тБмъ организащя опытной станщи, опытнаго питомника въ Уссурскомъ кра можеть дать крайне цфнные результаты. Теперь даже и предвидфть трудно, что могутъ здвеь сдфлать въ этомъ направлени знаня, соединенныя съ энермею, теризнемъ и при достаточномь обезпечени всего этого въ матерлальномъ отношении. Туть же могу прибавить, что Уссуревй край можеть дать очень много новаго и интереснаго не только въ плодоводетвенномъ отношени, но и въ другихъ, напр. декоративномъ. Леа Уссурскаго края изобилують массою красивыхъ и крайне интерееныхь растенй, а луга пестрять чудными, часто очень оригинальными цвътами: То, что взято отсюда и имфется у наеъ въ садахъ, — это только ничтожная частица того, что тамъ есть, и что еще ждеть своей очереди. Вообще УссурйсвйЙ край въ отношени своей флоры крайне интересенъ и заслуживаеть того, чтобы обратить на него самое серьезное вниманге. В. П. Крутовекй. Огородничество въ окрестностяхъ Парижа, Вло имфлъ возможность побывать на главныхъ рынкахъ Парижа раннимъ утромъ до 7 часовъ, тотъ, несомнфнно, поражалея громаднымъ количествомъ овощей, ежедневяо привозимыхъ туда для продажи. Уже наканун$, поздно вечеромъ, въ разныхъ мфотахъ города ветрёчаетея множество нагруженныхъ овощами возовъ, направляющихея къ рынкамъ, такъ какъ торговля начинается очень рано, лётомъ уже около 4 часовъ и раньше, продолжаясь до веми, зимою же до воеьми часовъ утра. Ве улицы, прилегающия къ рынкамъ на довольно большое разетояне, завалены громадными кучами всевозможныхъ овощей и фруктовъ. Ожявленное движене, шумъ, говоръ. Продавцы быетро сбывають свой товаръ. Покупатели, мелк1е базарные торгаши и хозяева зеленныхъ магазиновъ сифшатъ запастись нужнымъ товаромъ до появлен1я на базар публики; въ евою очередь и продавцы не гонятся за очень высокими пфнами, въ особенности къ концу торга, желая по возможности сбыть весь привезенный товаръ. Вернуться домой еъ товаромъ не выгодно. Часовъ около семи или восьми торговля прекращается. Метельщики спфшать очиетить рынокъ, и. черезъ часъ эти улицы принимают» свой обычный видъ, не обнаруживая ниЧЪмъ, что только что были мфетомъ крупнаго торга и шумнаго движеня. Теперь начинается торговля, собственно, на базарахъ, куда устремляются заботливыя хозяйки и кухарки запаетись нужными овощами. Съ одной стороны городъ съ трехмиллюннымъ народонаселен1емъ требуетъ для своего потребленя немалаго количества всякихъ овощей, съ другой стороны, — французы вообще потребляютъ значительно болыне овощей, нежели всф друйя нащи, а въ особенности въ сравнени съ-нами. Всяюя овощи и главнымъ образомъ различные салаты являются ежедневнымъ блюдомъ въ течене цфлаго года богача, и ОБдняка. Ясно, что, въ виду такого хорошаго сбыта, какъ парижсвй рынокъ, почти во вефхъ окрестноетяхь города ветрфчаются весьма большя огородныя культуры. Огородники ближайшихъ окрестностей занимаются преимущественно выгонкою раннихъ opdmeli (primeurs), пока не появятся овощи изъ болЪе отдаленныхь мЪфетностей, гдВ культура ихъ производитея въ большихь размфрахъ въ грунту и потому стоить дешевле. Поздифе они занимаются исключительно выгонкою овощей болже нфжныхъ, культура которыхъ въ болышихь размфрахъ не производится. Тогда какъ грунтовая культура зависить отъ времени года и позволяеть сдфлать одинъмного два сбора, пригородный огородникъ почти не знаетъ перерыва въ сборахъ въ течен!е цфлаго года, даже и зимою, и все это благодаря обилшо воды и навоза. Съ удалемемъ отъ города культура овощей становитея менфе интенсивной и принимаетъ все болфе и болфе характеръ культуры полевой, велЪдетв!е недостачи навоза и затруднительноети сбыта продукта. При посфщени любого изъ такихъ заведен, ци шага!в, какъ здфеь ихъ называютъ, прежде всего бросается въ глаза необыкновенное благоустройство и порядокъ во всемъ заведен. Почти въ каждомъ изъ нихъ можно встртить механический двигатель для накачиваюя воды, которая потомъ изъ главнаго бассейна распредфляется по веЗмъ кварталамъ. Поливка производится обыкновенно при помощи рукава. По соотв тетвеннымъ направлешямъ проложены рельсы