И - De хотя бы она была довольно тоща, что при достаточном количествЪ стараго парниковаго навоза иметь второстепенное значен!о. Необходимый навозъ огородники пр1обр®тають или просто въ кавалер Иекихъ казармахъ, въ паркахъ конножел$зныхъЪ дорогъ ит. д., или же, что случаетея чаще веего, отЪ овобыхъ агентовъ и торговцевъ навозомъ. Пфны зависятъ OTS _ большаго, или меньшаго количества воды въ навозз. 3a THCATY килограммовъ навоза платять приблизительно оть 16 до 18 франковъ. Какъ съ цфлью доставки на рынокъ овощей, TAK и для подвозки навоза въ каждомъ заведении необходимы лошадь съ телфгою. Обыкновенно послЪ доставки товара въ городъ, возвращаюпийся работникъ везеть навозъ. Навозъ, свозимый такимъ образомъ въ течен!е лЬта, складываютъ въ KOBOABHO BHCOBIe y3Kie стога, въ возможно сухомъ видь для того, чтобы онъ былъ вполнз пригоденъ при закладкЪ зимнихъ парниковъ. Навозъ, сохраняемый этимъ споеобомъ, не согрфвается, но см$шанный со свЪжимъ, при набивкЪ парниKOB осенью, даетъ столько же тепла, какъ и совершенно свфк. Однако, только что опиезнный способъ сохранен1я’ навоза требузтъ большой осторожности, такъ какъ бываетъ, что, вели при складывани въ стогъ еъ навозомъ сухимъ, соломиCTHMB, попадеть много навоза свЪжаго и сырого; цзлый етогъ нагрЪфвается въ течен!е лБта до такой степени, что часто заropacted пламонемъ. Заведеня, занимаюццияся культурою раннихъ овощей, по большей части относительно не велики; и не достигаютъ такихъ разм$ровъ, какъ напр. древееные питомники. Обыкновенно вея семья участвуетъ въ дЪл$ и въто время, когда мужъ одинъ или съ рабочими, что зависить отъ величины заведеня, занимается выращиванемъ овощей, жена занимается ихъ продажею, дБломъ, требующимь не менфе навыка, опытноети и не менфе труднымъ, чфмъ работа на огород. ВелВдетвле того; что жена занимаетъ здЪфеь въ дЬль такую важную роль, понятно, что огородникъ, собираясь жениться, старастея выбрать с6бЪ жену, знакомую уже до извфотной степени съ дфломъ, обыкновенно дочь другого огородника, которая, подрастая, помогаетъ матери при продажЪ. Такъ какъ чаето случается, что хозяйство, принадлежащее отпу, обтаетея по наслфдетву сыну, здфеь не трудно ветр®тить заведеня, переходяWid оть поколъюя къ поколнию одного рода, въ течен!е сотенъ лзтъ. Достатокъ и лаже зажиточность почти всзхъЪ парижекихъ огородниковъ должно приписать не только тому, что STO [SIO хорошо оплачиваетея, но, главнымъ образомъ, трудолюбю всего семейства. Работы при выращиван!и овощей безусловно тяжелве работъ во вефхъ другихъ отраеляхъ садоводетва. ВелЬдетве этого, услов!я труда для рабочихъ у отородниковъ обыкновенно боле тяжелыя, нежели, напрам®ръ, ВЪ ПИТОМНИкаХЪ и пвточныхъ заведен1яхъ. Количество рабочихъ часовъ въ сутки значительно больше: лётомъ четырнадцать и даже шестнадцать. Въ то время, какъ въ другихъ отраеляхъ рабоче получаютъ плату поденно (и даже по чаеамъ), 063`, квартиры, у огородниковъ царитъ еще обычай старины— найма рабочихъ помфеячно при квартир$ и полномъ содержани. Вознаграждене за трудъ относительно очень хорошее —при квартирё и полномъ содержани платять до 80 франковъ въ мвеяцъ лЪтомъ и до 50 франковъ зимою. Переводъ лодъ редакщей A. Я. Меринга. (Ho eared. /^:-ра). Огородничество въ окрестностяхъ Парижа. (Продолэженае. См. № 17). 1ААВЬ уже было сказано выше, самую раннюю цвфтную капусту метные огородники доставляютъ въ конц апрфля, высЪвая ее для этой цфли въ начал сентября. Посл одной или двухъ пересадокъ, ее въ январф высаживаютъ на м$ето въ парникъ въ температурой 20 — 25° Ц. Такъ какъ цвЪтная капуста Bb Haya растотъ довольно медленно, то между нею выращиваютъ салатъ, редисъ и друг. овощи. Въ конц марта нщики и рамы парниковъ убираютъ совсфмъ. Цвфтная капуста, высзянная въ это время, но посажонная между салатомъ, выращиваемымъ въ холодномъ парникЪБ въ началв. марта, и позднЪе въ конц марта, выращиваемая въ’бол$е или менфе открытомъ грувтВ, дозр5ваеть въ концЪ мая и въ Юн. При такихъ интенсивныхъ культурахъ чрезвычайно важHIM является посфвъ наилучшими сфменами. Смена должны быть не только свфжими, обладать достаточной вехожестью, но и сорта ихъ должны быть хорошо подобраны, причемъ на качества, относящуяся къ ихъ пригодности для выгонки, должно быть обращено особое внимане. Опаздываше въ прорастания на самое незначительное время часто можетъ повлечь за собою убытки въ нфеколько сотъ франковъ. Покупающий сВмена никогда не можеть быть увфренъ въ качеств таковыхъ, никогда не обезпеченъ отъ ошибокъ и убытковъ, хотя бы фирма, продающая ихъ, пользовалаеь самой лучшей репутащею. Поэтому-то парижевые огородники почти веф сЪмена выращиваютъ сами. Мало по малу они достигли замфчательныхъ результатовъ въ улучшен!и сортовъ, что признается за ними даже спещалистами-сЪменоводами. Выборъ болфе крупныхъ или болфе мелкихъ экземпляровъ, влляве различными средствами на ихъ развите и ростъ, ускорене или задерживане времени цвзтеня и созрЪваюя сфманъ,—вотъ н$которые изъ факторовъ, съ помощью которыхъ можно постепенно влять на качество даннаго сорта, на время ero созрЪвая и т. д. Въ виду того, что подгородн!е огородники располагають малой площадью земли, они занимаются сЪменоводетвомъ только для своей надобности, слБдовательно, въ самыхъ небольшихъ разифрахъ. Для предупрежденя екрещиваня, пользуются способностью сфмянъ сохранять всхожесть въ течене нфеколькихь лЬтЪ, выращивая каждый годъ сЪмена только одного сорта каждаго рода овоща. Кромф того въ хозяйств культивирують в°сьма небольшое количество вортовъ овощей. - Какъ уже указывалось въ началв этой статьи, самыми главными факторами успфшнаго разведеня раннихъ овощей лвляются вода и навозъ. По этой же причин въ прежнее время выбирали подъ огороды низменныя мФета, на которыхъ почва имфла больше влажности, и гдё во время засухи легче было найти воду. Въ настоящее время, когда, благодаря механическимъ двигателям и т. п. приспособленямъ, можно легко имфть воду въ любомъ Mberb, является возможнымъ разбивать огороды и на довольно сухихъ мФетахъ, если м$етоположене таковыхъ соотвЪтетвуетъ этой пфли. Легкой почвъ, какъ скорЪе и легче согрЗваемой, должно отдавать предпочтене,