Дореволюционные омлеты. Взболтать, но не смешивать

Своего кулинарного пика, по крайней мере, если судить по разнообразию рецептов, омлеты достигают в 1910-х. Омлеты жарят, пекут, колеруют ромом и сахаром, начиняют зеленью, крутонами, трюфелями, креветками, спаржей и вообще всем чем захочется. Исследуем и осваиваем рецепты дореволюционных омлетов.

Памятник футуристу Гольцшмидту на Театральной площади

Как футурист Владимир Гольцшмидт установил памятник самому себе возле Большого театра. Подкаст Ильи Старкова.

Кино-глаз

«Кино-глаз» — первая большая работа киноков. Вертов попытался выразить простую мысль о неразрывной связи всех элементов жизни. Здесь и китайский фокусник, и карета скорой помощи, спешащая по вызову, и кадры, в которых лица пробуждающихся людей монтируются с кадрами жизни большого города.