CBR IJTBCKRIN XOSBH UHH b No 10— 191? r. приготовлене, теперь и ему и 0000вой мукЪ предстоить, по мнЪню нфкоторыхь, блестящая будущность, потому-что ржанобобовый хлБбъ и очень питателенъ, и очень вкусенъ, и очень дешевъ. Наконец, въ Англш бобовая мука съ успЪхомъ примБняется при изготовлении сухарей, которые теперь являются тамъ уже предметомь вывоза. Японцы дфлаютъ изъ бобовъ молоко, которое является очень цфннымь (но не для маленькихь дётей) шищевымь “продуктом, въ особенности въ тропическихъ странахъ. Но вефхъ превзошли остроумемъ въ примбнени бобовь къ кулинарному искусству французы, которые пробуютъ сдфлать изъ нихъ суррогать кофейныхъ бобовъ. Производство бобовъ въ Манчжурш будеть развиваться, это несомнЪфнно. Во-первыхъ, наеелеше Манчжурш увеличивается. Другимь ередствомь для подъема производительныхь CHD Манчжур являютея желзныя дороги, расширешемь еЪти которыхъ правительство очень озабочено. Что касается перспективъ торговли бобами, то я лучше предоставлю слово спещалиету. «УКадный спросъ на бобы въ Европф»>,— говорить авторъ указанной выше брошюры <ТВе зоуа bean of Мапевиа» ,— не обнаруживаеть признаковъ ослабфвания. Повидимому, потребителемь хочеть быть и континентъ Офв. Америки, такъ какъ большая партйя жмыховъ только что отправлена въ Ceatib. Высоые желфзнодорожные фрахты заставляютъ владфльцевъ мяеного и молочнаго скота искать корма болфе дешеваго, чфуъ получаемый съ Востока (Америки). Опыты съ разведещемь бобовъ дфлаются въ сущности во вефхъ британскихъ колоняхъ; но сомнительно, чтобы они создали побфдоноснаго конкурента манчжурскому продукту, который выращивается при такихъ идеальныхь климатичеекихь условяхъ, при такомъ дешеBomb труд“). Поэтому преобладаегь мнфне, что торговля бобами имфеть передъ собою хорошее будущее, что заминка, которую онъ переживаетъ теперь, не протянется долго, и что дфло наладитея, когда будуть возстановлены нормальныя услов!я>. Растеть изъ года въ годъ и вывозъ масла. Гаможенные отчеты на этомъ OCHOBAHIN CYANTS этой отрасли торговли самое свЪуглое будущее. А по свфдънямъ, проникшимь въ здфшнюю печать, русское торгово-промышиленное вЪдометво высказываегь опасения, что благодаря росту въ Европ спроса на маело, уменьшитея вывозъ бобовъ туда. Очень хорошо будетъ, конечно, если Владивостокъ обзаведется своими хорошими маслобойнями; тогда изъ него повезутъ, въ Европу и масло не въ такомъ ничтожномъ количеств$, какъ теперь. Но я въ своемъ очеркЪ старался показать, что тамъ существуеть очень большой и все растущий спросъ также и на жмыхи и на муку. Эначить, нечего боятьея и за вывозъ бобовтъ. В. Н. Макуини: ь. _) Не могу не остановиться на этой сторонф дфаа. Рабоше союзы Аветра„Ийской федеращи, Америки и т. д. упорно и очень усишно борются съ наплывомъ китайскаго дешеваго труда и аргументирують при этомь высокими принцишальными соображенями. Впечатлфне чего-то ифщански своекорыстнато производила на меня всегда эта аргументация. Создавая искусственную черту осфдлости для носителей этого дешеваго труда, не давая имъ мета на зем2, врядь-ли хоть одинъ гражданинъ этихъ свободныхь странъ откажется оть ввоза бобовъ, и кушая мясо оть коровы, откормленной манчжурскими жмыхами, или ‹аппетитный» и дешевый ржано-бобовый хлёбъ, врядъ-ли подумаеть, что этими благами онъ обязань грязному, вонючему и некультурному манчжурскому мужику, ‹что эти жолуди на Mab растуть>. Pash земля, при современномь мровомъ обм®н® продуктами, кормить все челов» чество, такъ она должна имЪть и мЪето дая свободнаго разселеня на ней всего человЪ чества. Кажется, такъ, UTb чего зависить доходность садовъ?: Со вебхъ странъ слышно, что сады въ настоящее время якобы не дають такого дохода, какъ раньше, что все больше размножаются въ садахъ различные вредители и появляются 00- ЛЬзни, губящ]я плодовыя деревья, бывице урожайными сорта не даютъ больше того, что раньше, подсадки въ садахъ принимаются плохо и развиваются туго и т. д., но въ то же время наблюдается повышене спроса на свфяе и переработанные фрукты, въ виду чего необходимо найти средства и пути, способствующе болфе богатымь и регулярнымъ урожаямъ. Еели подвергнуть какой-либо старинный сорть плодовыхъ деревьевъ разелфдован!ю, то безусловно придется придти къ заключению, что сорта вырождаются. При произведени прививки мы соединяемъ дичекъ съ черенкомъ однолЬтняго побфга, но въ дБйствительноети этотъ однолЬтНй побфгь нё однолфтЙ и ему уже сотни лЬтъ отъ роду, такъ какъ онъ взять съ взроелаго дерева, а то было привито такимъ же путемъ; въ первый же разъ данный сортъ появился (выведенный изъ сЪмянъ), можеть быть, сотни лФтгЪ тому назадъ. Подобно животнымъ и народамъ вымираютъ и наши культурныя pacrenia. Вымиране послфднихь не послЪдовало бы такъ быстро, если бы мы не разводили ихъ продолжительно на тЪхЪ самыхъ мфетахъ, гдЪ они уже сотни лётъ растутъ, а поступали бы всегда по образцу сельскаго хозяина, примфняя регулярный плодосмЪнъ, а при р5зкЪ черенковъ-— строгую селекцию. Возьмемъ далфе для примфра распространенный по всему Поволжью сорть яблокъ—аниеъ. Ееть сады, гдЪ аниеъ родитъ крупные, превосходные плоды, но тамъ же рядомъ, въ другихъ садахъ, выростаютъ плоды лишь средней величины, хотя уходъ за деревьями здЪеь тотъ же самый, иногда даже лучше. Повидимому въ первомъ случа почвенныя условЁя отвфчають требо-_ вашямъ аниса, а въ другомъ не подходять; слфдоватедьно, на подходящей почвЪ результаты получаются хоропие, тогда какъ на неподходящей почвЪ они будуть всегда плохе. То же самое можно сказать и объ общеизвфетныхь сортахъ— Литовской пепинк, антоновкВ и др. Горькой, но тЪмъ не менфе неопровержимой правдою является то обстоятельство, что наши плодовыя деревья не всегда пользуютея т$мъ уходомъ, какого они требуютъ. Значительная, если не самая большая часть плодовыхъ садовъ, преимущественно крестьянскихъ, предетавляють не сады, а плодовыя рощи, л5еа, особенно въ болфе старомъ возрастВ, а между Th старые-то сады и способны даваль всего больше дохода. Каждое новое насаждене есть еще вопроеъ будущато, и мы еще не знаемъ, что оно дастъ, такъ какъ ему предетоить цфлый рядъ годовъ борьбы за существоване: садъ же стараго возраста уже побфдиль Reb невзгоды природы и, требуя только должнаго ухода за собой, полностью можеть проявлять главную цфль своего существован1я— плодоношение. Слфдовательно, въ первую очередь рЬчь должна коснуться стараго сада.