MWH b Ne 18—1912 г. 633

 

Onito OTMBTTE, что посадочный клубень батала. не-сгниваетъ въ
землф, подобно’ картофельному. Одна. изъ высаженныхъ весной
половинокъ была выкопана сильно разросшейся, причемъ края
разрза закруглилиеь-и образовали наплывы, какъ это бывает
©ъ корой дерева вокругъ обнаженной древесины.

Въ сожалфню; въ отношени очень, повидимому, важнаго въ
культур$ батата обетоятельства, —епоеобноети къ сохранено, —
опыгъ минувшаго года не даль категорическихь указан. Изъ
земли клубни были вынуты, повидимому, вполнЪ и Боль­шая часть ихъ безъ предварительной просушки была завыпана
пескомъ съ примфеью глины (другого подъ руками не нашлосъ );
черезь м$еяцъ— полтора ве эти клубни, поетавленные въ нф­сколько сыроваломъ погребф, за’ исключешемь 2—8 штукъ,
гнили. Сгнили также т изъ оставшихся неспрятанными и не­сваренными бататовъ, которые при выкопкв были разрЪзаны или
поцарапаны. Съ’ другой стороны, два’ пфльные клубня, оставлен­ные для варки и случайно залежавицеся въ комнат, прекраено
сохранились и до настоящей минуты (конецъ ноября), —pasBb,
можеть быть, слегка привяли.

 Такимъ  образомт, поскольку однолЬтняя практика даетъ
возможность намфтить выводы, пров5рка которыхъ должна со­ставить задачу дальнфйшаго опыта, условйя воздфлывания ‘батата
представляются въ слфдующемъ видЪ:

1) Тепла и солнца вполнЪ достаточно для получения удо­влетворительнаго урожая батата въ наименфе благопрятные
годы, при предварительномь проращивани въ парникЪ. Въ
годы нормальные, а тЬмъ болфе въ жарке, есть, вБроятно, полная
возможноеть обходиться безъ парника и безъ пересадки. Эти
соображения могутъ быть вфрными для веЪхъ мфстностей, сход­ныхЪ по климатическимь уеловямъ съ сЪверной частью Xep­сонской губ.; при сохранени же шуема предварительнаго про­ращиван!я Bb парникахъ есть основане предположить, что въ
нормальные въ метеорологическомь отношени годы граница
разведения батата въ грунту пройдетъ значительно сЪвернЪе, не
ближе чфмъ въ центральныхъ губернёяхъ.

2) Есть ли основаше разсчитывать, что. батать отвоюеть
себЪ мЪето въ огородной или полевой культур? Въ выше на­званной статьЪ 09. Крыштофовича упоминается о роли батата,
какъ технически-промышленнаго растеня въ южныхь штатахъ.
Возможность разведеня бататовъ въ пол у насъ опредзляется,
во-первыхъ, тВмъ, насколько бататъ окажется выносливымь къ
недостатку влаги; во-вторыхъ, болфе или менфе удачнымъ раз­рьшешемъ вопроса о споеобахъ сохраненя погадочнато мате­Лала зимой.

Для разведеня darara, BB качествЪ столоваго овоща, раз­ведешя, допускающаго огородные приемы культуры, затруднен!я
отъ недостатка дождей и трудности сохраненая на офмена боль­шихъ количеетвъ бататныхъ клуней не предетавляютъ того пре­обладающато значешя, какъ въ полевой культурЪ ‘для промы-.
шленно-техническихь надобностей, но зато приходится считаться
съ вкусовыми достоинствами, и я бы очень затруднился признать
за бататомъ, по вкусу предетавляющимъ н$фчто среднее между
сладкой столовой тыквой и топинамбуромъ, сколько-нибудь серьез­ные шансы на успфхъ среди гастрономовъ стараго свфта, какъ
равно и рапространене въ дер евенекихъ огородахъ.

Б. ЕВ. Нейберьь.
		9, Врыштофовича, нашего правительетвеннаго агента Bb Co­вдиненныхь Штатахъ, любезноети котораго я обязанъ присылкой
клубней. Замбчу котати, что доетать клубни бататга дВло боле му­peHoe, WM это можеть показаться сразу. Изъ десятка —двухъ ка­талоговъ наиболфе извфетныхъ сменоторговцевъ Европы у одного
только Вильморена я ветрфтиль бататы, но и у Вильморена,
несмотря на заблаговременный заказъ, къ сроку высылки клу­бней ихъ въ наличности не оказывалось.

Присланные д-ромъ Крыштофовичемь клубни получены, не­‹уотря на морозы въ пути и полуторанедвльное морское путе­шестве, въ очень хорошемъ видЪ, особенно, если имфть въ виду
пресловутую трудность сохраненя сЪменныхъ клубней батата:
всего одинъ клубень пропалъ въ дорогВ, а выслано было около
десятка. -

о Итакъ, ящикъ Cb пескомъ и посаженными въ него ба­татами быль поставлень въ холодный парникъ, а черезь м­CHI, приблизительно, послЪ посадки веф посаженныя половинки
дали веходы, и въ 10-хь чиелахъ мая, по миновани опасности
ночныхъ заморозковъ, разрЪзанные по чиелу проросшихъ глаз­ковъ, бататы пересажены въ грунть, на разстоянш 1 аршина
другь отъ друга, въ очень богатую почву, представляющую
субсь песку, чернозема и большого количества перегноя.

Изъ трехъ присланныхъ сортовъ: бЪлаго, желтаго и крас­наго, послфдн!Й развивался замфтно лучше другихъ, хотя у воБхъЪ
сортовъ вообще ростъ въ первое время поелЪ пересадки быль
крайне медленный, и лишь къ концу лЪта бататы покрыли землю
своими длинными стелющимися стеблями и листвой, похожими на
выюшеся стебли и листья родственной имъ, веБмъ извЪетной
сорной травы «березки», принадлежащей къ тому же ботаниче­‘кому семейству выюнковыхЪ. Промежутки между кустами
бататовъ неоднократно пропахивались и пропалывались, вилоть
10 того времени, когда сомкнувшаяея листва не закрыла землю,
‘дфлавши дальнЪйшую обработку невозможной.

Цвыеншя, какъ и сльдовало, впрочемь, ожидать, овобенно
при холодномъ и сыромъь лЬтв 1911 года, когда, обычно цвЪ­пущя у насъ растевя (напр., земляная груша) не образовали
и бутоновъ, — не наблюдалось. Поливка, необходимая при воздЪ­лывани батата, оказалась въ этомъ году излишней, благодаря
‹овершенно исключительнымь метеорологическимь условямъ,
подробно приводить которыя въ настоящей поверхностной за­wbreb MHb не кажет умЪетнымъ; эти данныя приведены въ
отчет по полевымъ опытамъ.

Несмотря на неблатопрятныя метеорологическя условя
га: избытокъ сырости и холодъ, обусловивиие гибель или не пол­ное вызрфване цфлаго ряда растен, какъ, напримфръ, кукурузы
типа русекаго Лиминга, раннихъ сортовъ сахарнаго сорго (Еау
Amber) и коровьяго гороха (Му Ета, Непфегзотз), Лимекихъ
бобовъ и пр. HOCMOTpA Ha sadosbpantist, рьдвя въ нормальные
годы, а теперь истребивиие боле или мене основательно арбузы,
дыни, огурцы и нфкоторыя другйя растеня, высаженныя рядомъ
ъ бататами; несмотря на все это, при выкопкВ ихъ велфдъ за
заморозками въ 10-хъ числахъ сентября получился не слишкомъ
плохой урожай; именно, красный сортъ даль около 15 фунтовъ,
что соотвфтотвуегь приблизительно 600 пудамь ©ъ десятины.
Влубни достигали очень приличныхъ размфровъ, до 5—6 верш.
въ длину и вершковъ до 1 /2 въ поперечномъ разрёзЪ. Были
клубни и помельче, но совеёмъ мелкихъ, менфе 2-хъ вершковъ,
ВЪ длину почти не ветрЪчалось. При выкопкЪ очень интересно