656 CHJSBCKIY
	такъ, что Ор на циферблать показываетъ не вЪфеъ, а число
бутылокъ, 10 */4 бутылки, поэтому запись производится довольно
быстро и внолн® точно. Вечеромъ суточная вфдомость подаетея
въ контору, гдф подводится итогъ для каждой коровы и оби —
для веего стада. Это беретъ ежедневно минутъ 20 времени. Итоги
эти вносятся ежедневно или по возможности въ мфеячную вЪдо­мость, въ которой каждая корова имфетъ свою графу и кл№тку
для каждаго дня мфсяца; этой работы—минуть на 10. Въ боль­шихь хозяйствахъ экономка или обученный скотникъ, правда,
настолько заняты при этомь, что требовать отъ нихъ еще дру­гой работы немыслимо, но расходъ
этотъ безепорно окупается; у меня эко­номка ведетъ еще и небольшое птице­водотво и слдить за инкубаторомь.
Приеще большемъ хозяйствВ ежеднев­ный подечеть удоевъь и ведене­таб­лиць безъ затруднейй исполняется
конторщикомь по даннымъ, предета­вляемымъ со скотнаго двора. Каждое
1-е число по таблицЪ удоевъ подечи­тывается за окончивиийся м5еяцъ удой
каждой коровы, число удойныхъ дней
и кормовыхъ дней и общее количество
полученнаго молока. Количество мо­лока, полученнаго отъ каждой коровы,
и сумма, вырученная за молоко, вно­сятся въ молочную книгу, гдЪ баланеъ ре 1
расхода на каждую корову и получен­наго дохода указываетъ прибыль или убытокъ. Доходы отъ телятъ
п бракованнаго скота здЪеь въ расчетъ не принимается, а вноситея
въ счетъ молочнаго хозяйства, въ главную книгу.

Кром того, ежемесячные обице итоги вноеятея въ годовую
вфломоеть, въ которой имЪютея елБдующя графы:

 
	Поличество молока, полученное въ данный мфеящь, въ бутыл­кахъ и ведрахъ на такую-то сумму.
Число удойныхь дней
> кормовыхъ дней
	>  WBCAUHBIXN D коровъ   т. ©. число удонныхь и кор­{ MOBBIX h AHEH, дЪленное На ЧИ­> » ROPMOBDIA S коровъ J cao дней въ м\Ъеяц\.
	Среди удой отъ вехъ коровъ въ день
> > > одной коровы въ мъеяцъ
> > » » » ВЪ День
Слоимоеть корма веЪхъ коровъ въ мБеяць
	> > > » -- друше расходы въ мЪеяцъ
тоимость 1 кормов. дня
> > > > ++ YXOJIb
	>

производства 1 ведра молока въ данномъ мЪеяцЪз.
	Бъ кониЪ года подводятся итоги за 12 м5еяцевъ 0 BebML
графамъ. и получается полная картина работы стада.
	й : Н. Бельяминово.
(До сльд. №-ра).
	XOsBHAHB No 13—1912 r.
	Рие. 1. ПЪтухъ Гуданъ.
	637
	Выборъ породы куръ для разведения,
	эаводя птицу, каждый долженъ прежде всего рышить, чего
именно онъ хочетъ добиться: красоты ли опереня, хорошихъ ли.
вкусныхъ яицъ и мяса лично для своего стола, или онъ заводитъ
КУръ, чтобы пользоватьея отъ нихъ денежнымь доходомъ.

ъ Гуданъ.

остается

 

Въ первомъ случа — въ птицевод­ствф любительскомъ-—тратятъ, сколь­ко хотять для своего удовольствуя; во
второмъ— хозяйственномъь— о доходъ
тоже не думаютъ, и только послБднее-—
плицеводетво промышленное — при зна­ныяхъ, трудь и болышомъ внимании,
можеть давать и даеть умфлымъ хо­зяевамъ двйетвительно прекрасный до­XOVD.

Въ иромышленномь птицевод­отвф имБются въ свою очередь свои под­раздфленя, свои спещальности. Можно
разводить: 1) яйценовмя; 2) мясныя
породы или 3) красивую декоративную
птицу — на племя исключительно.

Куръ же, дающихъ одновременно
много мяса и много яицъ и въ то же
время отличающихея 060бо кравивымъ
оперенемъ, не удалоеь пока создать
никому еще, хотя упорная работа пти­цеводовь въ этомъь направлеи не

безъ нВкоторыхъ результаловь и уже подаеть надежду.
	Яйценоскя породы куръ.
	Изъ яйценоскихь куръ хорошия несушки въ большинствЪ
случаевъ плохо или даже совефуъ не насиживають; рость неве­ликъ; онЪ обладаютъ
ЖИВЫМЪ, ПОДВИЖНЫМ
характеромъ и цфлый
день хлопочутъ, ра­зыскивая пищу. У
большинства яйце­носкихъ куръ бЪлыя,
иногда сильно разви­тыя, Ушныя мочки,
приподнятый XBOCT 
и овъшивающийся на
торону гребень.

Этимь послЪд­HAM признакомь от­личаются лучийя не­сушки даже въ по­родахъ, причиеляе­MBLX b K’b МЯбныМЪ.
Ежегодно въ течене нЪеколькихь лЬтъ намъ приходится замф­чать у породы <«Фавероль», что прежде вефхъ заносятея и дольше
веъхь несутся молодки со евЪшеннымь гребнемъ.

Вопросы опереня, формы лапъ, гребня, могупие интересо­вать любителя, останутся у промысловаго птицевода въ сторонЪ.
Онъ будеть отбирать только лучшихь несушекь, не обращая
внимания на ихъ стандартъ.

 

 

Puc. 2. Курица Гуданъ.