СЕЛЬСКГИ ХОЗЯИНЪ № 16 — 1912 г.
R19
81
@ продуктивности пригороднаго молочнаго хозяйства
на съверъ,
(Продолжение. См. № 15).
Боле подходящими для насъ породами казались мнЪ антельнская и красная далекая, фюнская.
Ангельнскихь метисокъ */з и /л кровныхъ отъ чиетокровнаго быка, родившагося въ Лифляндш, и мЪетныхъ финско-айрширекихь коровъ было у меня много; въ общемъь эти метисы
были у насъ наиболбе стойкими и мало болфли, нфкоторыя \/з
кровныя и /+ кровныя коровы были достаточно молочны, давая
до 238 ведеръ въ годъ, но въ общемъ въ среднемъ продуктивность ихЪъ меня не удовлетворяла. То же я могу сказать и про
метисовъ отъь чистокровнаго далскаго ({лонскаго) быка, родившагося въ Финляндш отъ выводныхь родителей. Судя потому,
что я знаю о датекомъ скот на ИмпеРАтоРСскихъ фермахъ въ
Царекомъ Сел и ПетергофЪ, я склоненъ думать, что датекй
скотъ для нашихъ сфверныхъ м$фетностей боле пригоденъ, cbt
ангельнск И; онъ остается продуктивнымъ, не такъ легко вырождается и при внимательномъ отношени къ нему очень стойко
противустоить туберкулезу, чего про ангельнскЙ скотъ сказать
нельзя.
Думаю, что желающимъ непремфнно выбрать между ангельн‹кимъ и датекимъ, послБднйй на сфверБ слБдуетъ предпочееть.
Повидимому, сколько я могъ судить по послфдней петербургской выставкБ молочнаго скота, датеый скотъ пригоденъ и для
скрещиван!я съ нашими мБетными русскими коровами. Мои попытки скрещивать м5етныхъ маленькихъ крестьянскихь финскихъ коровъ съ ангельнекими производителями успфхомъ не
увЪнчались.
Въ кони концовъ, на основани своихъ наблюдений, я за
послЪднее время остановился на скотБ айрширекихъ кровей, разводимаго въ широких размБрахъ въ Финляндш. Сейчасъ у меня
имБетея н$еколько чистокровныхъ айрширокъ, родившихся въ
Финляндш отъ выводныхь родителей; он у меня недавно, и потому дфлать выводовъ я пока не могу, но могу уже сказать, что
онф очень молочны и продуктивны, прекрасно приспособляются
къ нашимъ климатическимъ условямъ и нашему корму. Однако,
не менфе доволенъ я и /з кровными метисами, представляющими помфеь айрширскаго и м5етнаго финскаго скота; онЪ
также очень молочны и продуктивны, но болфе акклиматизированы, не боятся нашихъ пастбиць, почти не болБютъ кровавой
мочей, сравнительно мало требовательны по отношению къ качеству (питательноети) корма и въ покупк® недороги; можно купить ихъ за 85—120 рублей, исключительные по молочности
экземпляры обходятся до 140 рублей. Особенно хороши помен айрширскаго скота съ холмогорекимъ.
У меня есть и были экземпляры айрширскихь метисокъ, дававшихъ до 250 ведеръ въ годъ; въ 1910 г. онБ въ среднемъ
дали 187,5 ведеръ: не сомнфваюсь, что послВ нфкотораго подбора въ 1911 г. он дадутъ въ среднемъ свыше 200 ведеръ.
Къ сожалЪн!ю, и онЪ не очень стойки по отношеншю къ туберкулезу, а бракованныя при продажз на мясо плохо откармливаются. ТВмъ не менфе за послдые годы я долженъ быль признать этихъ метисокъ для мБотныхъ уеловй наиболбе выгодными
и продуктивными, рёшилъ придерживаться по возможности только
ихъ, прбрьль чистокровнаго айрширскаго быка и покупаю теперь только такихъ коровъ и мЬетныхъ финскихъ для скрещивашя. Маленькихь м5етныхь финскихъ коровъ я пробрвтаю п
держу потому, что между ними, при строгомъ выборь, попадаются очень продуктивные экземпляры, отлично себя окупаюmie 4 представляющие прекрасный. матезалъ для скрещиванйя съ
Спрашивается теперь, какую же породу выбрать для нашихъ
сфверныхь уеловй, все равно для того ли, чтобы держать ее
чистой, или для метизаци? За 15 лётъ я испробовалъь многое и
пришел къ елБдующимь выводамъ. -
Прежде веего, казалось бы, слфдовало подумать о холмогоркахъ, но чистыя холмогорки, по моему опыту, весьма мало
подходящи по многимъ причинамъ: въ покупкБ онЪ слишкомъ
дороги (какъ извфетно, въ Петербургв хорошую холмогорку
дешевле 220—240 рублей не купить) и требуютъ очень много
и очень хорошаго корма, особенно хорошаго выгона; страннымъ
образомъ, онф плохо переносятъ нашъ суровый и сырой климатъ,
хотя сами вфдь разводятся на верь, но видимо при другихь
условяхъ; наши выгоны ихъ не удовлетворяютъ, тоже и наше
болотное еЪно; кормить ихъ только клевернымъ сВномъ мы не
можемъ, а наше сЪно съ кислыхъ луговъ он плохо Фдятъ п
плохо переносятъ; у насъ холмогорки легко болБютъ, теряютъ
ввою молочность и предрасположены къ туберкулезу; въ общемь
онф у насъ мало продуктивны. Чистокровный приплодъ отЪ нихъ
въ нашихъ условяхьъ плохо роететъ, мельчаеть и вырождаетея.
Для метизащи холмогорсве быки еще довольно пригодны, если
однако стадо состоитъ изъ крупныхъ коровъ; для малыхъ коровъ
холмогорене быки слишкомъ тяжелы. МнЪ удавалось получать
очень хорошие и молочные экземпляры при скрещивани холмогорскаго екота съ айрширскими метисами.
Покупалъ я не мало такъ называемыхь «ярославокъ> изъ
разныхь источниковъ; были у меня между ними и довольно типичные, прекрасные экземпляры, но почему-то «ярославки» у
насъ не прививалиеь, вБроятно, подъ влявемъ нашихъ травъ,
нашего еБна и нашей воды: онЪ у насъ очень подвержены выкидышамь и преждевременнымъ отеламъ, а посль этого теряютъ
вою молочноеть; кромБ того, какъ и холмогорки, онв очень
легко заболфваютъ кровавой мочей и очень тяжело болбють ею;
не стойки онф у насъ и по отношению къ туберкулезу. Какъ
MaTepiad для скрещивания оъ голландекими, ангельнекими и датвкими производителями, ярославки тоже не дали мнЪ удовлетворительнаго результата.
Такимъ образомъ, за послфднее время я совершенно отказалея
оть холмогорокъ и ярославокъ и больше ихъ не пр!обр5таю. Не
буду спорить, что ярославеюй скотъ очень продуктивенъ, но
только не въ нашихъ климатическихъ условляхъ; на немъ я потериблъ наибольшие убытки.
Изъ иностранныхъ породъ—голландекихь, ангельнекой и
Датской, —я чистокровныхь коровъ не держалъ, но прробрЪталь
производителей этихъь породъ, не выводныхъ, а родившихся въ
Рооди отъ чистокровныхъ родителей.
Остфризовъ и даже метисовъ отъ нихъ я считаю для насъ
‹овершенно неподходящими — on слишкомь нфжны, требуютъ
отличнаго ухода и корма и, какъ извЪетно, очень склонны къ
забольваню туберкулезомъ.
Быль у меня кровный, черный голландеый быкъ завода
графини ТПуваловой, давшёй мнЪ съ м5етными коровами фин‹ко-айрширской крови нЪеколько хорошихь головъ приплода, но
вв же и изъ этой группы, чтобы подобрать хорошихъ особей,
приходилось браковать большой % молодняка.