СЕЛЬСКТИ ХОЗЯИНЪ № 41 — 1912 г. 2336 Д А Л ъ Е иМЪя въ виду дать возможность хозяину-подписчику нашего журнала составить себ цфнную библюотеку 9 по разнымъ отраслямъ сельскатго хозяйства, редакщя дастъ въ течене подпиеного года: ПРАНТИЧЕСКИХЪ РУНКОВОЛСТВЪ =2 исчерпывающихъ соотв5тетвуюпае вопросы со всей возможной полнотой, снабженных ъ множествомъ иллюстрац!й и чертежей. Db YHOO UDGRTHYCCRAXS YROBOLCTES ВХОДЯТЬ ШЕСТЬ СЛРВДУЮТЩИХЬ BART S: . КОРМЛЕНЕ ДОМАШНИХЪ ЖИВОТНЫХЪ. cocrassrs Проф. И. Ио. Hanyeuns Вдва ли приходится говорить о достоинствахъ этого труда: имя почтеннаго автора слишкомьъ извфетно, чтобы распространяться объ этомъ. «Кормлене животныхъ»—это классичесый трудъ, необходимый для всякаго скотовода, т$мъ болбе, что основанъ на новЪйшихъ данныхъ. ДЪйствительно, рац1ональное кормлен!е—это залогъ уси ха всякаго хозяйства, такъ какъ недостаточно кормить животное много и обильно, —нужно еще знать, каже выподниье кормить, чтобы при минимальныхь залратахъ получить шахппиш дохода, оть продажи молока или мяса. Книга проф. Валугина и даетъ всЪ необходимыя указавя для этого. 2. Р У C C К 0 Е 0 Г 0 Р 0 A H И Ч Е C T B 0 . Съ рисунками въ текстВ. Составиль И. В. Рытовъ. Бъ посл$днее время на книжный рынокъ выпущено много книгъ по огородничеству, но всЪ онЪ, на нашь взглядъ, страдаютъ однимъ недостаткомъ: это — или плодъ кабинетнаго труда, совершенно чуждый практикЪ, или, напротивъ, работы практиковъ, которые, держась практическихь основан, конечно, не могли раземотрфть многихь интересныхь въ области культуры овощей вопросовъ во веей ихъ широт%. М. В. Рытовъ—другое дЪло; въ немъ счастливо даря этому, его трудъ по огородничеству является единственнымь въ своемъ родь не только въ нашей, но и во всем!рной сел.-хоз. литератур$. Шо нему вдумчивый хозяинъ не только научится разводить то или другое огородное растеше, но и узнаетъ, почему такъ, а не иначе, длается это, научится критически относиться къ многообразнымъ явлешямъ растительнаго царства, словомъ, узнаеть основы правильнаго, рацтональнаго огородничества, а въ этомъ и лежитъ совмЪщаются и многол$тняя практика, и обширная эрудищя. влагоусизхъ дЪла и залогь дальнЪйшаго развитя его. 3. ПОРОДЫ ГРУБОШЕРСТНЫХЪ ОВЕЦЪ И ИХЪ РАЗВЕДЕШЕ. сост. проф. Л. Н. Кулешов. Ето изъ русскихъ хозяевъ не знаетъ имени автора, одного. изъ выдающихся знатоковъ животноводства? Широкая образованноеть, въ соединени съ многолфтней практикой въ Росйи и за границей, дЪлаетъь его указаня особенно цфнными. Въ настоящемъ труд, составленномъ такъ же полно и обстоятельно, какъ и прежее его труды, проф. Кулешовъ дЪлится съ хозяевами своими наблюденями и опытомъ по разведеню, уходу и содержан!ю грубошерстныхъ овецъ, которыя, по климатическимъ услов1ямъ нашего отечества, являются наиболфе распространенными у насъ. Выгодное использование продуктовъ трубошеретнаго овцеводства и составляетъ главную задачу его труда. 4. КУЛЬТУР А ЦЪННЫХЪ COPTOBb ТАБАВА. Составилъ на, основан!и 20-лЪтней практики А. Мертиз. Это—посмертный трудъ одного изъ опытнзишихъ табаководовъ, руководиться въ этомъ отношенти, въ виду климатическихъ разликоторый въ течене 20 лЪть занимался разведенемъ табака. При й. Хороший табаководъ, несомн®нно, найдетъь въ книг Мертца той цнности, какую имфетъ культура табака, опыть такого чемного чрезвычайно цённыхъ указан по подтотовкз почвы подъ ловфка вдвойнЪ доротъ, тзмъ болЪфе, что отечественная литература табакъ, выбору сортовъ, обработкЪ табака и пр., что значительно по табаководству крайне слаба, а иностраннымъ опытомъ нельзя облегчить ему веден!е дФла. 5. B P A Г И Il T И Ц Е В 0 Д С ТВ А. Съ многочисленными рисунками, въ текст®. Составилъ баронъ /. П. Виннлеръ. Bee расширяющееся теперь, благодаря дфятельному содЪйств!ю и правительства, и спещальныхь обществъ, наше птицеводство встрёчаетъ, однако, на пути своего массоваго развитя, немало препятетвй, и среди нихь одно изъ главныхъ мфеть занимаютъ въ деревнз пернатые и четверономе враги, которые въ корн® подрываютъ эту выгодную отрасль хозяйства, уничтожая итицу. Желая принести посильную помощь птицеводамъ, баронъ Винклеръ и составилъ настоящее руководство (на основаи личныхъ многолётнихь наблюдевй и практики), тдВ обетоятельно описывает всв способы для уничтоженя и обезвреживаня многочисленныхъ вратовъ домашней птицы. Руководясь указавями почтеннаго автора, провзрявшаго все на личномъ опыт, птицеводъ можеть см8ло продолжать свое дфло, не боясь за учаеть своихъ питомцевъ. 6. ВАРКА МЫЛА И УСТРОЙСТВО МЫЛОВАРЕННАГО ЗАВОДА. сот. тохн.-хим. А. И. Иваново, Сало, главная часть всякаго мыла, во многихъ хозяйствах представляетъ собою продуктъ, сбываемый за полифны, за невозможностью долго хранить его. Въ виду этого мы и даемъ практическое руководство, какъ превращать его въ мыло, этотъ цённый продуктъ, всегда имфющ хорош сбыть и прочный въ лежЕЪ. Это руководство, написанное знатокомъ своего дзла, на, основанйи опыта, въ крупнзишихь мыловаренныхъ заводахъ, несомнЪънно, будетъ полезно и для помфщиковъ, которые могутъ устроить вполн® оборудованный заводь для выдфлки разныхъ сортовъ мыла, и для хуторянъ, которые, за, недостаткомъ средствъ, могутъ заняться выработкой лишь 1—2 сортовъ простого мыла; но, вфдь, и это можетъ явиться немалымъ подспорьемъ въ ихъ хозяйств».